loading...

Delta Food

مجله دلتا

بازدید : 77
شنبه 25 دی 1400 زمان : 13:01

همه ما خانم‌ها دوست داریم که بسیار جوان و سر حال به‌نظر برسیم و روند پیری پوست را به تعویق بیندازیم.
چهره جوان و شاداب

اگر می‌خواهید به گونه‌ای آرایش کنید که داشتن چهره جوان و شاداب را تجربه کنید، نکاتی که در این مطلب از مجله دلتا به آن‌ها اشاره می‌کنیم را جدی بگیرید و انجام دهید تا در مدت زمان کم، جوانی و نشاط را به پوست خود برگردانید.

این‌گونه آرایش کنید تا چهره جوان و شاداب داشته باشید

پودر صورت را فراموش کنید

لوازم آرایشی پودری مانند پنکک باعث می‌شود صورت شما کدر و مات شود، در نتیجه نشاطی در پوست مشاهده نمی‌شود. از طرفی لوازم آرایشی پودری به‌راحتی داخل خطوط صورت جای می‌گیرند و باعث می‌شوند صورت شما چروک و پژمرده به‌نظر برسد. پس سعی کنید از لوازم آرایشی که پودری نیستند استفاده کنید تا باعث براق و درخشان شدن پوست شما شوند.

چهره جوان و شاداب

چهره جوان و شاداب با ابروهای پهن

حتما طی یک سال اخیر متوجه شده‌اید که چقدر ابروهای پهن مد شده‌اند. شاهد این امر هستیم که بعضی از دخترها زیر ابرو خود را برنمی‌دارند و نه‌تنها دخترهای جوان، که خانم‌های میان‌سال هم همین کار را می‌کنند. ابروهای پهن به جوان به‌نظر رسیدن شما کمک می‌کند و وقتی زیر ابرو داشته باشید چهره خود را جوان‌تر و معصومانه‌تر می‌کنید.

سایه چشم سبک بزنید

با گذشت زمان و بالا رفتن سن، بالای پلک چشم تیره می‌شود و باعث می‌شود چشم‌های خسته، پژمرده و کدری داشته باشید. بنابراین از یک سایه روشن بالای پلک و گوشه چشم برای داشتن چهره جوان و شاداب استفاده کنید. رنگ سفید یا کرمی خیلی روشن گزینه‌های مناسبی هستند.

چهره جوان و شاداب

خط چشم‌های دنباله‌دار بکشید

با بالا رفتن سن پلک چشم افتاده می‌شود و چشم‌ها هم حالت افتاده و بی‌حالی پیدا می‌کنند. کشیدن خط چشم دنباله‌دار کمک می‌کند که چشمان شما سرزنده به‌نظر برسند و پلک چشم شما را بالاتر نشان دهند.

چهره جوان و شاداب با مژه‌ها

حتما می‌دانید که مژه‌های صاف و بی‌حالت که از قضا کم‌رنگ هم باشند چشمان شما را بسیار خسته و پیر نشان می‌دهند. اما مژه‌های فر، بلند و خوش‌حالت باعث جوان به‌نظر رسیدن شما می‌شود. بنابراین از ریمل‌های حالت‌دهنده استفاده کنید و مژه‌های خود را به خوبی مشکی کنید.

رنگ و مدل موی مناسب انتخاب کنید

جلوی موها را کوتاه کنید. حتما خانم‌های مسن که جلوی موهای آن‌ها کوتاه است را دیده‌اید که چهره شاداب و زیبایی دارند. تنها یک مدل موی مناسب و حالت دادن به موها کافی است که جوان شوید. علاوه‌بر آن انتخاب یک رنگ موی مناسب کمک بسیاری به جوانی و شادابی چهره شما می‌کند. اگر به این دست از مطالب علاقه دارید مطلب اشتباهاتی در زیبایی مو که شما را پیر می‌کند را بخوانید.

چهره جوان و شاداب

پیشنهاد مطالعه: مطلب مشابه چه ویژگی‌هایی صورت یک زن را جذاب می‌کند؟ را بخوانید.

بازدید : 92
شنبه 25 دی 1400 زمان : 12:55

اگر از بعضی لباس‌ها خسته شده‌ايد يا لباس‌های نامناسبی داريد می‌توانيد به جای دور انداختن، از آن‌ها دوباره استفاده كنيد.
استفاده از لباس های قدیمی

با استفاده از لباس های قدیمی خود می‌توانید به ساخت لوازم جانبی متنوعی بپردازید. حتی شما می‌توانید با به‌کار بردن ترفندهایی از لباس‌های بی‌استفاده خود، لباس جدید تهیه کنید و مدت‌ها از آن استفاده کنید. در این مطلب از مجله دلتا تعدادی از ترفندها را بیان خواهیم کرد.

ساخت لباس و لوازم جانبی جدید با استفاده از لباس های قدیمی

استایل و ظاهر لباس را تغییر دهید

سبک لباس‌ها را عوض کنید. اگر لباس‌های کهنه شما از مد افتاده‌اند، می‌توانید آن‌ها را به شکل جدیدتری به‌روز کنید. تزئیناتی مانند زیپ می‌تواند لباس شما را تغییر دهد و به لباس جدیدتری تبدیل کند.

اگر لباس‌های کهنه‌ای دارید که هنوز هم برای شما مناسب است، سعی کنید آن‌ها را برای استفاده مجدد کوتاه کنید. مثلا می‌توانید شلوار کهنه خود را کوتاه کنید و شلوارک جدیدی بدست آورید. همچنین می‌توانید دامن بلند خود را به دامن کوتاه‌تر یا تیشرت خود را به یک تاپ تبدیل کنید. برای استفاده مجدد از لباس‌های کهنه خود می‌توانید یک جیب روی تیشرت قدیمی خود بدوزید.

استفاده از لباس های قدیمی

از لباس‌های دورریختنی خود، لباس‌های جدید درست کنید

با استفاده از پارچه لباس های فرسوده خود یک لباس کاملا جدید درست کنید. اگر می‌خواهید این کار را انجام دهید، بهتر است با یک مورد مانند لباس یا تیشرت بزرگ که پارچه‌های بیشتری برای خیاطی در آن وجود دارد، شروع کنید.استفاده از لباس های قدیمی

برای ساخت لوازم جانبی جدید، از لباس های قدیمی خود استفاده کنید

ترفند دیگری که می‌توانیم از آن استفاده کنیم این است که از پارچه لباس‌های دورریختنی خود برای تولید هدبند استفاده کنیم. همچنین از نوارهای نازک چند پارچه برای بافتن دستبند یا تهیه گردنبند استفاده کنید. تبدیل یک تیشرت قدیمی به یک کیف‌دستی شیک نیز آسان است.

وصله‌هایی را تولید کنید

وصله‌ها می‌توانند کاربردی و شیک باشند. از لباس‌های دورریختنی خود برای ایجاد وصله‌ها استفاده کنید. از این وصله می‌توانید برای ترمیم لباس‌هایی که هنوز قابل استفاده هستند استفاده کنید. اگر به این دست از مطالب علاقه دارید، مطلب تیپ زمستانی خاص، با لباس‌های تابستانی را بخوانید.

با استفاده از لباس های قدیمی قاب عکس درست کنید

راه دیگر برای استفاده مجدد از لباس‌های فرسوده، ایجاد یک قاب عکس کاملا سفارشی و دلخواه است. از یک تکه مقوا، چسب پارچه و یک لباس قدیمی استفاده کنید. اگر عکسی با اندازه غیر معمول داشته باشید، این ایده بسیار کارساز است زیرا می‌توان اندازه قاب را متناسب با اندازه عکس خود تنظیم کرد. از خلاقیت خود برای زیباتر کردن قاب استفاده کنید. همچنین می‌توانید با استفاده از پارچه، قاب عکس‌های قدیمی خود را بروز کنید و جلوه زیباتری به آن‌ها بدهید.

استفاده از لباس های قدیمی

پیشنهاد مطالعه: مطلب مشابه ترکیب رنگ‌هایی که شما را لوکس می‌کند! را مطالعه کنید.

بازدید : 89
شنبه 25 دی 1400 زمان : 12:49

در صورت انسان عوامل زیادی وجود دارد که ما با پررنگ‌تر کردن یسری از آن‌ها که باعث جذابیت بیشتری می‌شوند زیبایی بیشتری را به چهره خود می‌بخشیم.
جذابیت چهره زن

ترفندهایی در رابطه با اعضای صورت وجود دارد که رعایت آن‌ها باعث جذابیت چهره زن می‌شود. در این مطلب از مجله دلتا شما را با تعدادی از این ترفندها آشنا خواهیم کرد.

جذابیت چهره زن به چیست؟

لب‌های پر

زنانی که لب‌های خوش‌فرم و پر دارند چهره‌های زیباتری خواهند داشت. این به معنای بزرگ بودن لب‌ها نیست بلکه داشتن حجم و شکل مناسب است.

جذابیت چهره زن

چهره‌های متقارن

هم در زنان و هم در مردان چهره‌های متقارن زیباتر هستند. متقارن بودن به این معنا است که اجزای سمت راست و چپ صورت شما شبیه به هم باشد. در صورتی که اینگونه نبود با ترفندهای آرایشی تقارن را ایجاد کنید.

جذابیت چهره زن با ابروهای باریک

ابروهای باریک چهره را زنانه‌تر می‌کند و همین ویژگی باعث جذابیت می‌شود. البته ابروهای خیلی نازک زیبا نیستند بلکه به میزان متناسبی باریک و تمیز باشند.

چشم‌های بزرگ

چشمان بزرگ در زنان چهره آن‌ها را معصومانه و کودکانه‌تر می کند و چهره مهربان و دوست‌داشتنی برای آن‌ها می‌سازد. اگر چشمانی ریز دارید می‌توانید با استفاده از ترفندهای آرایشی آن‌ها را درشت‌تر نشان دهید. برای داشتن چشم‌های بزرگتر با آرایش می‌توانید مطلب جذاب‌ترین مدل‌های آرایش چشم را بخوانید.

جذابیت چهره زن

بینی کوچک

بینی کوچک و خوش‌فرم چهره را زنانه‌تر نشان می‌دهد. در مردان که بینی بزرگ میزان سطح تستوسترون را نشان می‌دهد در زنان بینی کوچک زنانگی را نشان می‌دهد.

جذابیت چهره زن با گونه

داشتن گونه‌های برجسته یک معیار زیبایی در جهان است که هم برای زنان و هم مردان صدق می‌کند. البته برای زنان گونه‌های برجسته استخوانی زیبا نیستند. برای داشتن گونه‌های برجسته مطلب چگونه بدون عمل جراحی گونه‌های برجسته داشته باشیم؟ را مطالعه کنید.

چهره متناسب

تناسب چهره یکی از ترفندهای اصلی جذابیت چهره زن است. شما با استفاده از روغن‌های طبیعی و ترفندهای آرایشی می‌توانید به این تناسب برسید.

موها

داشتن موهای سالم و براق نشان‌دهنده سلامت زنان است و همین موضوع به‌عنوان معیاری برای زیبایی آن‌ها محسوب می‌شود.

جذابیت چهره زن

پیشنهاد مطالعه: مطلب مشابه معجزه زیبایی و درخشندگی پوست شما را مطالع کنید.

بازدید : 99
شنبه 25 دی 1400 زمان : 12:43

همه درباره چای سبز و خواص آن صحبت می‌کنند اما چای سیاه چی؟ آیا می‌دانید که چای سیاه می‌تواند باعث کاهش چین و چروک صورت و جلوگیری از جوش شود؟
خواص چای سیاه برای پوست

برخی مطالعات نشان می‌دهد که چای سیاه به دلیل داشتن سطح بالای پلی‌فنول خواص بسیار زیادی دارد. در این مطلب از مجله دلتا شما را با خواص چای سیاه برای پوست صورت آشنا خواهیم کرد.

خواص چای سیاه برای پوست صورت

چای سیاه حاوی ویتامین E، C، B2، مواد معدنی و برخی روغن‌های ضروری، پلی‌فنل و تانن است. برخی مطالعات نشان می‌دهد که چای سیاه به دلیل داشتن سطح بالای پلی‌فنل ریسک سرطان را کاهش می‌دهد و آنتی اکسیدان‌های طبیعی که به خنثی کردن رادیکال‌های آزاد و در نتیجه افزایش طول عمر منجر می‌شود.

تانن سبب رنگ تیره چای است و خواص آنتی اکسیدانی آن را حفظ می‌کند. همچنین در آب سیب و آب انگور نیز موجود است. تانن می‌تواند از ما در اثرات مضر محیط زیست محافظت کرده و باعث بهبود گردش خون در مغز و مبارزه با باکتری‌های بدن ما است.

خواص چای سیاه برای پوست بسیار خوب است و قادر است ما را از پیری زودرس و چین و چروک حفظ کند. همچنین پلی‌فنول‌ها و تانن موجود باعث سرعت بخشیدن در روند بازسازی پوست می‌شود. چای در اغلب دستورالعمل‌های زیبایی خانگی استفاده می‌شود.

خواص چای سیاه برای پوست

آرام بخش پوست‌های چرب

اگر پوست چربی دارید و می‌خواهید پوست خود را خنک کرده و منافذ پوست بسته شود می‌توانید از خواص چای سیاه برای پوست کمک بگیرید. یک قاشق چای‌خوری چای سیاه را به یک لیوان آب گرم اضافه کنید. بگذارید ۵ دقیقه بماند و سپس چای را با صافی صاف کنید. یک پارچه یا حوله تمیز و نرم را در این محلول بغلتانید و ۲۰ دقیقه روی پوست صورت خود نگه دارید.

مبارزه با چین و چروک پوست

یکی از خواص چای سیاه برای پوست رفع چین و چروک است. چای دم‌کشیده را در قالب‌های یخ ریخته تا قطعه‌های یخ چای درست شود. آن‌گاه هر شب صورت خود را با یک قطعه یخ چای ماساژ دهید. این کار بسیار فرح‌بخش است و پوست شاداب و نرمی برای شما ایجاد می‌کند. اگر به این‌دست از مطالب علاقه دارید مطلب ۵ روش طلایی برای سفت شدن پوست صورت را بخوانید.

خواص چای سیاه برای پوست

پیشنهاد مطالعه: مطلب مشابه چگونه بدون عمل جراحی گونه‌های برجسته داشته باشیم؟ را بخوانید.

بازدید : 665
شنبه 25 دی 1400 زمان : 12:38

گاهی برخی لباس‌ها به تنهایی نمای زیبایی ندارند اما زمانی که با لباس‌های دیگر ست می‌شوند جذابیت آن‌ها چندین برابر می‌شود.
ترکیب رنگ های مکمل

برخی از ما از ترس درست ترکیب نکردن رنگ‌ها همیشه سیاه یا سفید را انتخاب می‌کنیم اما بی‌شمار رنگ زیبا وجود دارد که باید آن‌ها را امتحان کنیم. در این مطلب از مجله دلتا ترکیب رنگ های مکمل و شیک را به شما معرفی می‌کنیم.

ترکیب رنگ های مکمل و شیک

سبز و زرد

یک ترکیب گرم و پرانرژی است که می‌توانید با هم ست کنید و اگر نیاز بود رنگ سومی به ترکیب خود بیفزایید سفید را انتخاب کنید. برای استفاده از جواهرات طلا گزینه مناسب‌تری نسبت به رنگ نقره‌ای است.

ترکیب رنگ های مکمل

آبی روشن و صورتی

این یک ترکیب لطیف زنانه است که به‌ویژه برای فصل بهار و تابستان می‌تواند یک احساس خنکی به شما اضافه کند. در این ترکیب رنگی برای جواهرات رنگ نقره‌ای را به شما پیشنهاد می‌کنیم. اگر به این‌دست از مطالب علاقه دارید مطلب خانم‌های با بالاتنه چاق، اینگونه لباس بپوشند را بخوانید.

آبی کربنی و فیروزه‌ای

ترکیب آبی کربنی و فیروزه‌ای قدرتمند، روشن، باکلاس و باوقار است. اصلا نیازی ندارید که رنگ سوم خنثی را به آن اضافه کنید. هم جواهرات طلایی و هم نقره‌ای می‌تواند با این ترکیب رنگی شیک باشد.

ترکیب رنگ های مکمل آبی و نارنجی

نارنجی و آبی یک الگوی رنگی کامل برای استفاده در تکنیک مسدود کردن رنگ است. یک شلوار آبی با یک تاپ نارنجی یا لباس هایی که ترکیب این دو را به‌همراه دارند. در انتخاب رنگ کفش می‌توانید از یک رنگ خنثی استفاده کنید.

عنابی و بژ

بژ و رنگ‌های خنثی روشن به تنهایی می‌توانند در استایل سخت به‌کار برده شوند و نیاز به یک رنگ قدرتمند در کنار آن دارند که می‌تواند رنگ عنابی باشد. این ترکیب رنگ تقریبا برای طیف‌های مختلف رنگ پوست مناسب است.

ترکیب رنگ های مکمل

نارنجی و مشکی

نارنجی و مشکی یک ترکیب رنگی جسورانه است، زیرا مانند شعله‌ای می‌شود که می‌درخشد. برای جواهرات رنگ طلایی نسبت به نقره‌ای ارجح‌تر است. انتخاب کفش مشکی گزینه بهتری است.

ترکیب رنگ های مکمل سفید و بنفش

رنگ سفید با همه رنگ‌های دیگر ترکیب خوبی می‌دهد اما هیچ ترکیبی مانند سفید و بنفش فانتزی و فوق العاده نمی‌شود. این ترکیب یک حس زنانگی و غرور دارد و می‌توانید در تمام فصول و با جواهرات طلایی و نقره‌ای بپوشید.

ترکیب رنگ های اصلی

پیشنهاد مطالعه: مطلب مشابه ست کردن شلوار جین زنانه با کفش مناسب را بخوانید.

بازدید : 70
شنبه 25 دی 1400 زمان : 12:31

پیری می‌تواند یکی از حقایق زیبای زندگی باشد اما نیازی نیست که برای آن عجله کنیم. چیزهای ظاهرا کم‌اهمیتی مثل مدل موی اشتباه می‌تواند شما را پیرتر از چیزی که هستید نشان دهد.
مدل مو اشتباه

موهای مناسب برای چهره و سبک زندگی به شما این اطمینان را می‌دهند که در بهترین حالت خود به‌نظر می‌رسید. همچنین داشتن مدل مو اشتباه می‌تواند شما را پیر و بی‌نشاط نشانه دهد. در این مطلب از مجله دلتا شما را با نکاتی در رابطه با این اشتباهات آشنا می‌کنیم.

نکات مدل مو اشتباه که شما را پیر نشان می‌دهند

لخت کردن موی صاف

یک فرق وسط قشنگ می‌تواند خیلی شیک باشد و در آن شکی نیست. اما با افزایش سن موهای شما نازک می‌شود. بنابراین بهتر است حجم موهای خود را افزایش دهید تا این مشکل مربوط به سن به چشم نیاید. پیشنهاد می‌شود که با مدل مویی متفاوت مانند تغییر در مسیر فرق مو آن را بهتر کنید.

مدل مو اشتباه

دنباله موی بلند و خلوت

یک مدل مو اشتباه دیگر در مورد موی صاف که باعث پیرتر به‌نظر رسیدن می‌شود، کوتاه نکردن نوک موها است. موی بلند نازک‌تر به‌نظر می‌رسد و موی نازک‌تر چهره را پیرتر نشان می‌دهد. اگر صورت کشیده‌ای دارید، یک مدل موی باب استایل می‌تواند آن را کوتاه‌تر نشان دهد و اگر صورت گرد دارید، می‌تواند آن را بلندتر نشان دهد. همچنان که پیرتر می‌شوید این مدل مو برای همه شما خوب است.

قاب‌بندی نکردن صورت

اگر دوست دارید همیشه موی بلند داشته باشید باید کمی ظرافت با افزودن لایه‌هایی قاب‌بندی‌کننده صورت به آن اضافه کنید تا توجه به ویژگی‌های چهره شما جلب شود و صورت شما ظاهری شاداب‌تر داشته باشد. مکان مناسب برای شروع اولین لایه مو، استخوان گونه است که یک بخش برجسته صورت است. قاب‌بندی، بدنه اطراف صورت را می‌سازد.

مدل مو اشتباه

مدل مو اشتباه با چتری‌های غلط

اگر می‌خواهید مدل موی چتری را انتخاب کنید تا ظاهری جوان‌تر به خود بدهید، لطفا حتما به سه عامل مهم توجه داشته باشید. باید از مدل موی چتری متناسب با سبک زندگی خود استفاده کنید. برخی از این مدل موها هر سه هفته یک بار باید دوباره کوتاه و مرتب شوند. همچنین باید برای بافت مو و شکل صورت شما مناسب باشد.

رنگ موی خیلی تیره

رنگ مو خیلی تیره یک مدل مو اشتباه است که در تمام قسمت‌ها یک سایه صاف و یک‌دست ایجاد می‌کند. یک حالت یک‌دست که بسیار تیره است و سایه تیره و روشن آن کم است که به این معنا است که همه توجه به چهره شما معطوف می‌شود. اگر دوست ندارید که لکه‌ها و چین و چروک‌های شما مشخص باشد بهتر است که ترکیبی از سایه‌ها را برای به دست آمدن یک ظاهر درخشان ایجاد کنید. این موضوع در رابطه با ابرو نیز می‌باشد که می‌توانید مطلب ابروهایی پرپشت با سوزاندن بادام در منزل را بخوانید.

مدل مو اشتباه

پیشنهاد مطالعه: مطلب مشابه با این ماسک‌های معجزه‌آسا موهای خود را نرم و ابریشمی کنید! را بخوانید.

بازدید : 76
شنبه 25 دی 1400 زمان : 11:29

طرز تهیه پیتزا در ماهیتابه ساده است. تنها کافی است یک خمیر مناسب تهیه کنید و بقیه مراحل آن هم که کاری ندارد و در یک چشم بر هم زدن آماده می‌شود.
طرز تهیه پیتزا در ماهیتابه

پیتزا همیشه دوست‌داشتنی است. اگر بتوانیم پیتزا را در خانه درست کنیم که از سالم بودن آن هم مطمئن شویم، دوست‌داشتنی‌تر هم می‌شود. در ادامه با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه پیتزا در ماهیتابه را بخوانید.

مواد لازم برای خمیر

  • یک کیلو آرد همه کاره (تقریبا ۸ فنجان)
  • ۳۰ گرم نمک (یک ونیم قاشق غذاخوری)
  • ۷۰۰ گرم آب ولرم (۲ و سه چهارم فنجان)
  • ۶۰ گرم کره
  • ۴۰ گرم روغن زیتون (تقریبا ۳ قاشق غذاخوری)
  • ۵ گرم مخمر خشک فعال

مواد لازم برای سس پیتزا

  • ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • یک حبه سیر رنده‌شده
  • ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • گوجه خردشده
  • یک قاشق چای‌خوری نمک
  • ۲ قاشق غذاخوری عسل

مواد لازم برای پیتزا

  • روغن زیتون
  • ۵۰۰ گرم پنیر موزارلای کم‌چرب
  • ۳۰۰ پنیر موزارلای تازه تکه‌شده
  • پپرونی به مقدار لازم
  • ارگانو یا پونه به مقدار لازم

طرز تهیه پیتزا در ماهیتابه

مرحله اول

آرد و نمک را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. در یک کاسه دیگر آب کره روغن زیتون و مخمر را به‌خوبی هم بزنید. با یک کاردک در مرکز مخلوط آرد یک حفره ایجاد کنید و محتویات کاسه دیگر را در آن بریزید.

هم بزنید تا همه چیز خوب با هم مخلوط شود. این کار را تا زمانی که مخلوط به یک توپ خمیری مرطوب تبدیل شود، ادامه دهید. بعد روی آن را با یک کیسه پلاستیکی بپوشانید تا برای ۳۰ دقیقه استراحت کند.

مرحله دوم

خمیر را به ۳ تکه مساوی تقسیم کنید و هر قسمت را به شکل توپ دربیاورید. از روغن زیتون استفاده کنید تا هر سه تابه را چرب کنید. در هرکدام از تابه‌ها یکی از خمیرها را قرار دهید.

مرحله سوم

یک قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کنید. وقتی روغن داغ شد سیر رنده‌شده را در آن بیندازید و هم بزنید تا طلایی شود و بوی آن را حس کنید.

رب گوجه و تکه‌های چیلی را اضافه کنید و با دمای متوسط کار را ادامه دهید تا مخلوط کاراملی شود.

مرحله چهارم

گوجه‌فرنگی‌ها را اضافه کنید، بگذارید بجوشد، سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید برای ۳۰ دقیقه بجوشد. گاه گاه آن را هم بزنید.

سس را از روی حرارت بردارید و آن را با عسل و نمک مزه‌دار کنید و در مخلوط‌کن بریزید یا بگذارید سرد شود و با همزن معمولی هم بزنید.

مرحله پنجم

فر را با حرارت ۴۵۰ درجه داغ کنید. خمیر را به آرامی ‌به لبه‌های ماهیتابه بکشید. با استفاده از قاشق، ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری سس را روی خمیر بریزید و به آرامی ‌روی خمیر را بپوشانید. موزارلای کم‌چرب را روی خمیرها بپاشید. سپس آن‌ها را با فلفل دلمه‌ای، تزیین کنید. ارگانو یا پونه کوهی بپاشید و کمی ‌روغن زیتون بمالید.

مرحله آخر طرز تهیه پیتزا در ماهیتابه

پیتزا را در طبقه میانی فر بگذارید. اجازه دهید برای ۱۵ دقیقه یا در این حدود بپزد. از یک کاردک استفاده کنید و گاهی زیر پیتزا را چک کنید. وقتی خمیر طلایی شود، پنیر آب شود و رنگ قهوه‌ای بگیرد پیتزا آماده است.

پیشنهاد مطالعه: طرز تهیه جوجه کباب تنوری را در خانه آماده کنید.

بازدید : 72
شنبه 25 دی 1400 زمان : 11:23

سالاد الویه غذایی است که در ایران شکل گرفته است. البته به یک غذای روسی کمی شباهت دارد با این تفاوت که در آن به جای سس مایونز از روغن زیتون استفاده می‌شود.
راز خوشمزه شدن سالاد الویه

سالاد الویه یک غذای نانی ساده و خوشمزه شبیه سالاد روسی است که تقریبا همه طرز تهیه آن را بلد هستند. اما نکته مهم در طرز تهیه سالاد الویه لذیذ و خوشمزه این است که باید فوت و فن‌ها و جزئیات پخت و ترکیب مواد آن را بلد باشید تا یک سالاد الویه خانگی خوشمزه متفاوت درست کنید. حتما می‌دانید که سالاد الویه مجلسی معمولا با مرغ درست می‌شود، اما می‌توانید آن را بدون مرغ و با انواع ژامبون هم درست کنید. با مجله دلتا همراه باشید تا راز خوشمزه شدن سالاد الویه را بدانیم.

راز سالاد الویه خوشمزه خانگی

سس مایونز به عنوان سس الویه به کار می‌رود و اندکی تغییر و ترکیب آن با دیگر مواد معجزه خواهد کرد.

استفاده از خامه

مقداری خامه صبحانه به سس مایونز اضافه کنید. این کار طعم الویه را بسیار لذیذ و خوشمزه می‌کند.

ماست چکیده

می‌توانید برای سس الویه، نیمی سس مایونز و نیمی دیگر ماست چکیده یا ماست خامه‌ای استفاده کنید.

خیارشور

خیارشورها را به صورت مکعبی ریز و نگینی خرد کنید و در آبکش یا سبد بریزید تا آب آن‌ها گرفته شود. اگر زیادی شور است، کمی آب روی آن بگیرید.

راز خوشمزگی الویه

استفاده کافی از تخم مرغ، راز خوشمزه شدن سالاد الویه

اگر در طرز تهیه سالاد الویه خانگی از مرغ استفاده می‌کنید حتما تخم مرغ آب‌پز کمتری را به کار ببرید.

آبلیمو

به اندازه یک قاشق غذاخوری آبلیمو کافی است. استفاده بیش از حد از آبلیمو، طعم آن را از کیفیت خواهد انداخت.

استفاده از کنسرو ذرت و نخود

قبل از استفاده، آن‌ها را در کمی کره تفت دهید تا هم طعم خام آن‌ها گرفته شود و هم شکل و شمایل خودشان را حفظ کنند.

سیب زمینی

یک راز سالاد الویه خوشمزه این است که از مصرف زیاد سیب زمینی در سالاد الویه اجتناب کنید. با این کار طعم دیگر مواد به خوبی قابل تشخیص نخواهد بود.

نکات مهم

  • معمولا مواد سالاد الویه خانگی مجلسی را در قطعات ریز خرد می‌کنند، ولی می‌توانید آن‌ها را با رنده درشت هم رنده کنید. ولی از رنده کرده خیارشور و هویج خودداری کنید. با این کار، مواد آب می‌اندازند و شل می‌شوند.
  • بعد از سرو سالاد الویه مجلسی خوشمزه در ظرف مورد نظر در صورت دلخواه روی آن مقداری شوید تازه خردشده بریزید. چون طعم لذیذ آن را دوچندان می‌کند.

راز الویه خوشمزه

پیشنهاد مطالعه: طرز تهیه زرشک پلو با مرغ پرتقالی را در مجله بخوانید.

بازدید : 82
شنبه 25 دی 1400 زمان : 11:19

حتما برای شما هم پیش آمده که خورشتی مثل قورمه سبزی را تهیه کنید و مقداری از آن در یخچال بماند. اما شاید دوست داشته باشید روز بعد غذای جدیدی میل کنید.
تهیه ته چین قورمه سبزی

ته چین یکی از آن غذاهایی است که همه عاشقش هستند. البته بیشتر ما با شنیدن این کلمه یاد ته چین مرغ یا ته‌دیگ ته‌چینی‌ می‌افتیم که همراه خیلی از غذاهای رستورانی سرو می‌شود. شاید اسم ته چین قورمه سبزی را کمتر شنیده باشید اما جالب است بدانید با خورشت‌های مختلف مثل قورمه سبزی و قیمه هم‌ می‌توان ته‌چین خوشمزه‌ای درست کرد. قورمه سبزی بدون اغراق محبوب‌ترین‌ خورشت ایرانی است. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه ته چین قورمه سبزی را یاد بگیریم.

مواد لازم

  • برنج دو و نیم پیمانه
  • ماست ۴ قاشق غذاخوری
  • تخم‌مرغ ۱ عدد
  • روغن مایع ۳-۴ قاشق غذاخوری
  • زعفران ساییده نصف قاشق چایخوری
  • قورمه سبزی به مقدار دلخواه

طرز تهیه ته چین قورمه سبزی

طرز تهیه ته چین قورمه سبزی

مرحله اول

اگر قورمه سبزی شما آب زیادی دارد بگذارید چند قل بخورد. باید آب خورشت شما گرفته‌شده و غلیظ شود. بهتر است برنج را هم از یک ساعت قبل در آب بگذارید تا خیس بخورد. زعفران ساییده‌شده را روی ماست بریزید و بگذارید رنگ آن باز شود.

مرحله دوم

مثل همیشه برنج را با آب، چند قطره روغن و یک قاشق چایخوری نمک در قابلمه بریزید و روی شعله متوسط بگذارید. برنج را کمی زنده‌تر از همیشه بردارید، طوری که وقتی یک دانه از آن را بین انگشتانتان می‌شکنید وسطش یک نقطه خیلی کوچک سفید باشد.

مرحله سوم

تخم‌مرغ را در کاسه نسبتا بزرگی بشکنید و با چنگال بزنید. سپس ماست زعفرانی و روغن را هم به آن اضافه و مخلوط کنید. برنج را آبکش و با این مخلوط به خوبی ترکیب نمایید.

طرز تهیه ته چین قورمه

مرحله چهارم

نصف بیشتر مخلوط برنج را در قابلمه بریزید. وسط آن را گود کنید و قورمه سبزی را داخل آن بریزید. حال بقیه برنج را روی آن بریزید طوری که کاملاً سطح قورمه سبزی را بپوشاند و با دیواره قابلمه نیز تماسی نداشته باشد.

حدود ۱۰ دقیقه روی شعله متوسط بگذارید و سپس شعله را کم کنید. بعد از حدود ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت غذای شما آماده سرو است.

نکات کلیدی تهیه ته چین قورمه سبزی

  • قورمه‌سبزی شما باید کاملاً آبش گرفته‌شده و غلیظ باشد. در غیر این صورت ته‌دیگ ته چین شما خوب از آب در نمی‌آید و خمیر‌ می‌شود.
  • باید حتما زعفران دم‌کرده شما غلیظ باشد.
  • برای تهیه ته چین از ماست غلیظ استفاده کنید. اگر ماست شما نمک دارد مقدار نمک برنج را کمتر کنید.

ته چین قورمه

پیشنهاد مطالعه: ترفندهای جا افتادن قورمه سبزی را هم بخوانید.

بازدید : 77
شنبه 25 دی 1400 زمان : 11:13

جوجه کباب تنوری یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که با طعم‌های متنوعی تهیه می‌شود. جوجه کباب تنوری هم بسیار لذیذ و خوشمزه است.
طرز تهیه جوجه کباب تنوری

جوجه کباب تنوری یکی از روش‌های پخت مرغ است که می‌توانید انجام دهید و جوجه کباب‌ها را داخل تابه و یا در فر و تستر کباب کنید و یا حتی می‌توانید برای روزهای تعطیل این جوجه کباب خوشمزه را تهیه و روی زغال قرار دهید تا کباب شوند. جوجه کباب تنوری به همراه سبزیجات طعم و مزه بسیار خوبی دارد. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه جوجه کباب تنوری را یاد بگیرید.

مواد لازم

  • سینه مرغ ۲ عدد
  • روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری
  • زعفران غلیظ دم کرده ۲ قاشق غذاخوری
  • آب پیاز ۱ عدد
  • لیموترش ۲ قاشق غذاخوری
  • رب انار ۲ قاشق غذاخوری
  • گردو پودر شده ۲ قاشق غذاخوری
  • پیاز ۲ عدد
  • بادمجان ۲ عدد
  • کدو ۲ عدد
  • فلفل دلمه ۲ عدد
  • نمک، فلفل سیاه، ادویه تندوری، پودر سیر به مقدار لازم

ادویه تندوری ادویه بسیار کاربردی در تهیه انواع جوجه کباب است.

 جوجه کباب تنوری

طرز تهیه جوجه کباب تنوری

مرحله اول

ابتدا سینه مرغ را بدون استخوان و مکعبی خرد کنید. مواد را به دو بخش تقسیم کنید، به یک کاسه زعفران و کمی روغن زیتون و آب لیموترش و آب پیاز گرفته‌شده و نمک و فلفل سیاه و ادویه تندوری اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد مخلوط شود. سپس روی کاسه را بپوشانید و اجازه دهید تا مزه بگیرند.

مرحله دوم

به قسمت دیگر مرغ رب انار و گردوی پودرشده و کمی روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه و پودر سیر اضافه کنید. حالا مواد را خوب هم بزنید و روی کاسه را بپوشانید و در یخچال قرار دهید تا مزه‌ها به خورد هم بروند.

جوجه کباب و سبزیجات

مرحله سوم

در ادامه کدو‌ها را با پوست به صورت حلقه‌ای خرد کنید، بادمجان‌ها را نیز به صورت حلقه‌ای برش بزنید، پیاز‌ها را ۴ قاچ و فلفل دلمه را خرد نمایید.

مرحله چهارم

در ادامه سیخ‌های چوبی را که از قبل داخل آب خیس کردید از آب خارج نمایید. حالا یک حلقه بادمجان، یک عدد جوجه زعفرانی، بعد کدو، مجدد جوجه و بعد پیاز و جوجه و بعد فلفل دلمه و در انتهای سیخ یک عدد بادمجان. به همین ترتیب جوجه ترش را نیز به این روال سیخ بزنید. حالا سیخ‌ها را داخل قالب فر بچینید و داخل فر گرم‌شده به مدت ۴۰ دقیقه در دمای ۱۷۵ درجه قرار دهید تا بپزند و یا می‌توانید داخل تابه سرخ نمایید و به همراه برنج زعفرانی میل کنید.

اگر به غذاهای گوشتی علاقه دارید، شفته سماق کاشانی را در مجله بخوانید.

جوجه تند

پیشنهاد مطالعه: برای ناهار چی بپزیم؟

تعداد صفحات : 249

درباره ما
موضوعات
لینک دوستان
آمار سایت
  • کل مطالب : 2498
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین :
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز :
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز :
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز :
  • گوگل دیروز :
  • بازدید هفته :
  • بازدید ماه :
  • بازدید سال :
  • بازدید کلی :
  • <
    پیوندهای روزانه
    آرشیو
    اطلاعات کاربری
    نام کاربری :
    رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    لینک های ویژه