loading...

Delta Food

مجله دلتا

بازدید : 178
چهارشنبه 20 مرداد 1400 زمان : 15:38

مدل ناخن مناسب دست، بستگی به حالت دست شما دارد. همچنین این مدل می‌تواند بسته به شرایط یا رویدادی که می‌خواهید در آن شرکت کنید متفاوت باشد.
مدل ناخن مناسب دست

این روز‌ها وقتی صحبت از طرح ناخن به میان می‌آید، شما انتخاب‌های بسیار زیادی دارید. در حالی‌که قبلا تنها دو یا سه گزینه پیش رو داشتید. امروزه طرح‌های ناخن، به لطف ظهور ترند‌های جدید، کمی پیچیده‌تر شده‌اند. چه خودتان در خانه کار ناخن‌تان را انجام دهید، چه به سالن زیبایی مراجعه کنید، باید بدانید ۷ نوع اصلی از مدل ناخن مناسب دست وجود دارد. با ما در مجله دلتا همراه باشید.

مدل ناخن مناسب دست

مدل ناخن بیضوی، U شکل

اگر انگشتان دستان شما کوتاه است یا انگشتانتان کوتاه و ناخن‌هایتان پهن است، این مدل مناسب شماست. مدل بیضی شکل، حس بلندی انگشتان را القا می‌کند و برای کسانی که انگشتان کوتاه و تپلی دارند، بسیار مناسب است.

این مدل شبیه به مدل بادامی است، با این تفاوت که سر ناخن در این مدل پهن‌تر است. خوب است این مدل را با طرح‌ها و دیزاین‌های خاص لاک ناخن ترکیب کنید.

مدل ناخن بادامی

اگر انگشتان بلند یا کوتاه دارید، اما ناخن‌هایتان باریک و بلند هستند‌، ٰاین مدل مناسب شماست. این مدل با لاک‌های رنگ روشن، براق یا متالیک عالی می‌شود.

مدل ناخن مربعی

اگر انگشتان بلند و ناخن‌هایی کشیده و لاغر دارید، این مدل مناسب شماست. لاک‌هایی با رنگ جسورانه و شارپ (sharp) مناسب این مدل هستند. این مدل، یک طرح مدرن است که بیشتر در میان جوان‌تر‌ها محبوبیت دارد.

مدل مربعی گرد

اگر ناخن‌های شما پهن و کشیده هستند، این مدل مناسب شماست. این طرح، برای انگشتان کوتاه یا بلند مناسب است. هرگونه طراحی آمیخته با شکل‌های هندسی و رنگ‌های تیره در این مدل زیبا به نظر می‌رسد.

مدل طراحی ناخن

مدل تابوت

اگر ناخن‌های باریک و کشیده دارید، مدل‌های مربعی و یا مربعی گرد، برای ناخن دست شما مناسب هستند. لاک‌های تک رنگ ساده، بسیار مناسب این مدل هستند.

مدل نوک تیز

اگر زمان و پول کافی برای ترمیم‌های مداوم را داشته باشید و یا می‌خواهید جایی بسیار جلب توجه کنید، این مدل مناسب شماست.

مدل ناخن گرد

اگر انگشتانی کوتاه، با ناخن‌هایی کوتاه و لاغر دارید، این مدل مناسب شماست. این مدل‌ با هر رنگ و طرح لاکی هم‌خوانی دارد. این مدل باعث می‌شود که انگشتان شما باریک‌تر و ناخن‌ها پهن‌تر به نظر برسند.

نمونه طراحی ناخن

مدل ناخن مناسب دست لازم نیست پر از رنگ و لعاب یا نگین و گل و جواهرات باشد تا نظر دیگران را به خود جلب کند. شما می‌توانید طرحی ساده، اما بسیار جالب توجه داشته باشید که هیچ چشمی به سادگی از آن عبور نکند.
ما در اینجا چند طرح زیبا و چشم‌نواز از مدل ناخن را برایتان آورده‌ایم. شما می‌توانید از این مدل‌ها استفاده کنید.

بازدید : 94
چهارشنبه 20 مرداد 1400 زمان : 14:25

ازجمله خواص جعفری می‌توان به افزایش ایمنی بدن، محافظت قلب، ارتقاء سلامت استخوان، کمک به درمان کم‌خونی و درمان اسهال اشاره کرد.
جعفری پلو

جعفری پلو یکی از انواع پلوهای ایرانی است که از جعفری برای تهیه این پلو استفاده می‌شود. این پلو را می‌توانید با گوشت چرخ‌کرده یا گوشت تکه‌ای و مرغ تهیه کنید و برای تنوع غذایی گزینه بسیار خوبی است. امروز در مجله دلتا جعفری پلو با مرغ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم جعفری پلو با مرغ

  • فیله مرغ ۴۰۰ گرم
  • پیاز یک عدد
  • جعفری یک پیمانه
  • کره یک قاشق غذاخوری
  • هویج یک عدد
  • نخودفرنگی ۱/۲ پیمانه
  • ذرت ۱/۳ پیمانه
  • زعفران به مقدار لازم
  • نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین به مقدار لازم

طرز تهیه جعفری پلو زعفرانی با مرغ

مرحله اول: تفت دادن پیاز

ابتدا سینه مرغ بدون استخوان یا فیله مرغ را به‌صورت نواری برش بزنید. سپس پیاز را نگینی ریز یا رنده ریز بزنید و داخل تابه بریزید کمی تفت دهید تا آب پیاز کشیده شود و بعد از آن یک قاشق غذاخوری کره اضافه کنید و کمی با زردچوبه تفت دهید.

مرحله دوم: تفت دادن مرغ

سپس مرغ‌های خردشده را به پیاز اضافه کنید و آن‌ها را تفت دهید و بعد نمک، فلفل سیاه و کمی دارچین اضافه کنید و درب تابه را بگذارید و برای ۱۰ دقیقه بگذارید تا پخته شود.

مرحله سوم: افزودن جعفری

جعفری را از قبل پاک کنید و بشورید و بگذارید تا خشک شود سپس خرد کنید و به مرغ در حال پخت اضافه کنید. در حد سرخ شدن کافی است نیاز نیست خیلی سرخ شود که خواص جعفری نیز از بین برود این مخلوط را کنار بگذارید.

مرحله چهارم: پخت سبزی‌ها

در ادامه داخل یک تابه دیگر هویج را نگینی ریز یا رنده بزنید و داخل تابه بریزید و نخود و فرنگی ذرت را اضافه کنید و ۱/۲ پیمانه آب مرغ را داخل سبزی‌ها ریخته و کمی زعفران و کره و نمک نیز اضافه کنید و بگذارید سبزی‌ها بپزند و کاملا پخته و به روغن بیفتد و آب مرغ تمام شود.

مرحله پنجم: تهیه جعفری پلو

برنج را از قبل باکمی نمک خیس کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید سپس آبکش کنید و کف قابلمه ته‌دیگ موردنظر را قرار دهید سپس کمی برنج ریخته و از مخلوط مرغ و سبزی‌های روی برنج بریزید و هم بزنید و همین‌طور لایه‌ها را تکرار کنید تا برنج و مواد تمام شود سپس روی برنج کمی زعفران را ریخته و جعفری پلو را به مدت ۴۰ دقیقه دم بگذارید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه جعفری پلو با مرغ

  • می‌توانید برای تزئین از زرشک و انواع خلال‌ها استفاده کنید.
  • افزودن سبزی‌ها در این پلو اختیاری است ولی باعث خوشمزه‌تر شدن آن می‌شود.
  • می‌توانید مرغ را جداگانه پخته و ریش‌ریش کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با انواع پلو طرز تهیه مانی پلوی خوشمزه به روش دامغانی را مطالعه کنید.

بازدید : 89
چهارشنبه 20 مرداد 1400 زمان : 14:24

این شیربرنج یک دسر عالی و خوش بافت و خوش طعم است که بدون شکر تهیه می‌شود و برای شیرین شدن آن از عسل استفاده می‌کنیم.
شیر برنج عسلی

شیر برنج عسلی یکی از انواع شیر برنج‌های بسیار خوشمزه و مجلسی ایران است که علاوه‌بر این‌که طعم فوق‌العاده خوشمزه‌ای دارد ، برای دیزاین سفره نیز مناسب است. جالب است بدانید که نام این غذا در شاهنامه فردوسی هم آمده است. با آموزش شیر برنج عسلی همراه مجله دلتا باشید.

مواد لازم

  • برنج ۲ پیمانه
  • مغز پسته برای تزیین
  • شیر ۱۵۰۰ میلی‌لیتر
  • شیر عسلی ۴۰۰ گرم
  • زعفران ۲ قاشق چای‌خوری
  • دانه هل نصف قاشق چای‌خوری

دستور پخت

برای تهیه شیر برنج عسلی ابتدا در قابلمه‌ای برنج پاک‌شده را بریزید و اجازه دهید تا ۲ ساعت خیس بخورد و بعد آب آن را خالی کنید سپس برنج را در ظرف مورد نظر برای پخت بریزید و شیر را به آن اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید.

به مدت یک ساعت برنج در شیر بپزد، البته در این یک ساعت شیر برنج را مداوم هم بزنید تا غلیظ شود. سپس دانه‌های هل را با گوشت‌کوب نیم کوب کنید و همراه با شیر عسلی به شیر برنج اضافه کنید و اجازه دهید طعم هل در شیر برنج شما پخش شود.

به مدت ۱۰ دقیقه شیر برنج را طعم دار کنید. بعد در آخر زعفران را اضافه و با مواد خوب مخلوط کنید. وقتی به غلظت دلخواه رسید حرارت را خاموش کنید و شیر برنج را در ظرف موردنظر سرو کنید. برای تزئین آن از مغز پسته‌ استفاده کنید. نوش جان!

نکات

  • می‌توانید از عسل هم استفاده کنید، در این‌صورت زمانی‌که شیر و برنج پخته و برنج نرم شد، عسل را اضافه می‌کنیم.
  • از دارچین می‌توانید برای تزئین و سرو استفاده کنید.
  • اگر طعم گلاب را دوست دارید در ۱۰ دقیقه پایانی پخت می‌توانید گلاب را به شیر برنج اضافه کنید.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب دستور دسر سوهان، دسر متفاوت ایرانی را مطالعه کنید.

بازدید : 279
چهارشنبه 20 مرداد 1400 زمان : 14:23

زیبایی این مدل شلوار زمانی بیشتر به چشم می‌آید که در قسمت ران‌ها تنگ باشد و گشادی شلوار دقیقا از زیر زانو شروع شود.
شلوار دمپا گشاد

معمولا خانم‌ها این شلوارها را با کفش بدون پاشنه یا با پاشنه بسیار کوتاه ست می‌کنند. همیشه به یاد داشته باشید که تا حد امکان کفش‌های بدون پاشنه، کتانی و هر مدل کفش دیگری در این سبک که هم سطح لبه‌ شلوار دمپا گشاد قرار می‌گیرند باعث می‌شوند شما کوتاه قد به نظر برسید. با ما در مجله دلتا همراه باشید.

شلوار دمپا گشاد

کفش‌‌های پلتفرم و لژدار

مدل کفش می‌تواند ساده و یا اینکه خیلی پر‌زرق وبرق باشد، این اهمیتی ندارد، مهم این است که فقط کمی پاشنه داشته باشد. ممکن است راه رفتن با این کفش‌ها خیلی هم راحت نباشد. لبه‌ شلوار همیشه باید صاف و بدون هیچ چین و چروکی باشد و تمام کفش و یا بخشی از آن را بپوشاند، اما دقت کنید که هرگز پایین شلوار جمع نشود و چین نداشته باشد.

شلوار دمپا گشاد لژ دار

کفش‌های پاشنه بلوکی

شلوارهای دمپا گشاد همراه با این کفش‌ها واقعا خوب به نظر می‌رسند و با آن‌ها بسیار احساس راحتی خواهید داشت.

کفش‌های پاشنه بلند

در حقیقت، انتخاب این کفش‌ هیچ وقت اشتباه نیست. کفش‌ پاشنه بلند همراه با شلوار دمپا گشاد فوق‌العاده به نظر می‌رسد و بی‌شک یکی از پر‌کاربردترین کفش‌ها برای ست کردن با شلوار دمپا است.

دقت کنید که کمی از نوک کفش‌ حتما از لبه‌ شلوار دیده شود. می‌توانید جنس‌های متفاوتی از این کفش مثل: چرم، جیر و یا مدل‌های دیگر را امتحان کنید.

شلوار دمپا گشاد کفش پاشنه بلند

نیم بوت‌ها

یکی از محبوب‌ترین کفش‌ها برای پوشیدن همراه شلوار دمپا نیم بوت است که مدل‌های مختلفی مثل مخمل، جیر، چرم و… دارد.

بهترین مدل که می‌توانید برای پوشیدن با شلوار جین دمپا گشاد انتخاب کنید نیم بوت جیر یا چرم است، چرا که با رنگ و طرح‌های متفاوتی که دارند جلوه‌ خاصی به تیپ شما می‌بخشند.

در آخر

اگر می‌خواهید از کفش تخت استفاده کنید حتما به اندازه شلوار دمپا گشادی که می‌پوشید دقت کنید تا دقیقا اندازه باشد.

شلوار دمپا گشاد کفش تخت

بازدید : 99
چهارشنبه 20 مرداد 1400 زمان : 14:23

ازجمله خواص جعفری می‌توان به افزایش ایمنی بدن، محافظت قلب، ارتقاء سلامت استخوان، کمک به درمان کم‌خونی و درمان اسهال اشاره کرد.
جعفری پلو

جعفری پلو یکی از انواع پلوهای ایرانی است که از جعفری برای تهیه این پلو استفاده می‌شود. این پلو را می‌توانید با گوشت چرخ‌کرده یا گوشت تکه‌ای و مرغ تهیه کنید و برای تنوع غذایی گزینه بسیار خوبی است. امروز در مجله دلتا جعفری پلو با مرغ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم جعفری پلو با مرغ

  • فیله مرغ ۴۰۰ گرم
  • پیاز یک عدد
  • جعفری یک پیمانه
  • کره یک قاشق غذاخوری
  • هویج یک عدد
  • نخودفرنگی ۱/۲ پیمانه
  • ذرت ۱/۳ پیمانه
  • زعفران به مقدار لازم
  • نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین به مقدار لازم

طرز تهیه جعفری پلو زعفرانی با مرغ

مرحله اول: تفت دادن پیاز

ابتدا سینه مرغ بدون استخوان یا فیله مرغ را به‌صورت نواری برش بزنید. سپس پیاز را نگینی ریز یا رنده ریز بزنید و داخل تابه بریزید کمی تفت دهید تا آب پیاز کشیده شود و بعد از آن یک قاشق غذاخوری کره اضافه کنید و کمی با زردچوبه تفت دهید.

مرحله دوم: تفت دادن مرغ

سپس مرغ‌های خردشده را به پیاز اضافه کنید و آن‌ها را تفت دهید و بعد نمک، فلفل سیاه و کمی دارچین اضافه کنید و درب تابه را بگذارید و برای ۱۰ دقیقه بگذارید تا پخته شود.

مرحله سوم: افزودن جعفری

جعفری را از قبل پاک کنید و بشورید و بگذارید تا خشک شود سپس خرد کنید و به مرغ در حال پخت اضافه کنید. در حد سرخ شدن کافی است نیاز نیست خیلی سرخ شود که خواص جعفری نیز از بین برود این مخلوط را کنار بگذارید.

مرحله چهارم: پخت سبزی‌ها

در ادامه داخل یک تابه دیگر هویج را نگینی ریز یا رنده بزنید و داخل تابه بریزید و نخود و فرنگی ذرت را اضافه کنید و ۱/۲ پیمانه آب مرغ را داخل سبزی‌ها ریخته و کمی زعفران و کره و نمک نیز اضافه کنید و بگذارید سبزی‌ها بپزند و کاملا پخته و به روغن بیفتد و آب مرغ تمام شود.

مرحله پنجم: تهیه جعفری پلو

برنج را از قبل باکمی نمک خیس کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید سپس آبکش کنید و کف قابلمه ته‌دیگ موردنظر را قرار دهید سپس کمی برنج ریخته و از مخلوط مرغ و سبزی‌های روی برنج بریزید و هم بزنید و همین‌طور لایه‌ها را تکرار کنید تا برنج و مواد تمام شود سپس روی برنج کمی زعفران را ریخته و جعفری پلو را به مدت ۴۰ دقیقه دم بگذارید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه جعفری پلو با مرغ

  • می‌توانید برای تزئین از زرشک و انواع خلال‌ها استفاده کنید.
  • افزودن سبزی‌ها در این پلو اختیاری است ولی باعث خوشمزه‌تر شدن آن می‌شود.
  • می‌توانید مرغ را جداگانه پخته و ریش‌ریش کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با انواع پلو طرز تهیه مانی پلوی خوشمزه به روش دامغانی را مطالعه کنید.

بازدید : 94
سه شنبه 19 مرداد 1400 زمان : 13:35

آرایش تابستانی اصولی دارد که با رعایت آن‌ها می‌توانید آرایشی سبک و جذاب در تابستان داشته باشید.
آرایش تابستانی

تغییرات تابستانی در آرایش تابستانی کاملا محسوس‌ است. رنگ مو روشن‌تر می‌شود، مصرف ضد آفتاب بالا می‌رود و برای یک پوست برنزه درخشان، بیش از هر چیز به یک کرم پودر ماندگار نیاز است. با رعایت چند توصیه حرفه‌ای، یک آرایش تابستانی زیبا و جذاب را تجربه کنید. با ما در مجله دلتا همراه باشید.

انتخاب کرم پودر سبک

بی‌بی کرم درواقع نوعی کرم پودر سبک است که خاصیت نرم‌کنندگی دارد، دارای ضد‌آفتاب است و به خوبی پوست را پوشش می‌دهد. سبکی این نوع کرم باعث می‌شود کم‌تر عرق کنید و ضد‌آفتاب موجود در انواع مختلف این کرم تا حدودی از پوست در برابر آفتاب محافظت می‌کند. البته همچنان توصیه می‌شود در کنار هر کرم آرایشی حاوی ضد آفتاب، همچنان از یک کرم ضد آفتاب خوب هم استفاده کنید.

استفاده از کرم نرم‌کننده با خاصیت لایه‌برداری

شب‌ها از نرم‌کننده‌های با خاصیت لایه‌برداری استفاده کنید. چون پوست در تابستان چربی بیشتری تولید می‌کند، استفاده از کرم‌های لایه‌بردار اهمیت بیشتری دارد. اما آیا می‌دانستید از کرم لایه‌بردار فقط باید در شب استفاده کرد؟ چون استفاده از این کرم باعث می‌شود لایه نازکی از سطح پوست ساییده شده و چون در طول روز بیشتر در معرض نور آفتاب هستید، باعث می‌شود اشعه‌های مضر خورشید بیشتر روی پوست تاثیر بگذارد.

آرایش تابستانی لب ها

استفاده از بالم‌لب به جای برق‌لب

استفاده از برق‌لب یا رژ‌لب براق در آرایش تابستانی باعث بازتاب نور خورشید و افزایش احتمال سوختگی لب‌ها می‌شود. به جای آن از بالم لب استفاده کنید که مات‌تر است، لب‌ها را نرم می‌کند و SPF به کار رفته در برخی از آن‌ها مانند یک ضد‌آفتاب ملایم از لب‌ها محافظت می‌کند.

استفاده از شامپو مخصوص موهای رنگ شده

از رنگ طبیعی موها یا موهای رنگ شده محافظت کنید. نور خورشید فقط روی پوست تاثیر نمی‌گذارد، بلکه می‌تواند به تدریج رنگ موها را نیز کم‌رنگ کند. بهترین شامپو برای تابستان یک شامپوی حاوی نرم کننده با فیلترهای UV است. پس حتی اگر موها را رنگ نکرده‌اید، در تابستان از شامپوی مخصوص موهای رنگ شده استفاده کنید.

انتخاب عطر تابستانی

وقتی هوا خیلی گرم می‌شود، به عطری نیاز دارید که شما را سرحال، سبک، تازه و خنک کند. عطرهایی با پایه میوه‌ای، مرکبات و گل‌های بهاری بهترین انتخاب است. پس هرگز به یک عطر اکتفا نکنید و عطرها را با فصل‌ها تغییر دهید. این یک روش پنهان برای افزایش جذابیت استایل شما است.

آرایش تابستانی پا

بازدید : 88
سه شنبه 19 مرداد 1400 زمان : 13:09

دسر سوهان یکی از دسرهای بسیار خوشمزه ایرانی هست که می‌توانید به‌راحتی آن را تهیه کنید. این دسر بسیار مقوی است. اگر طعم و مزه سوهان را دوست داشته باشید این دسر را نیز دوست خواهید داشت.
دسر سوهان نرم

دسر سوهان نیاز به همزدن زیادی دارد تا کش‌دار شود. این دسر اصیل ایرانی است که در بیش‌تر شهرها تهیه می‌شود و می‌تواند گزینه خوبی برای یک عصرانه در کنار چایی باشد. بافت این دسر کرمی و نرم است و می‌تواند برای پذیرایی نیز مناسب باشد. امروز در مجله دلتا دسر سوهان نرم و کش‌دار را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه دسر سوهان

  • تخم‌مرغ ۶ عدد درشت یا ۷ عدد متوسط
  • پودر قند ۱۰۰ گرم
  • کره ۱۵۰ گرم
  • شیر ۴ پیمانه
  • آرد سبوس‌دار ۱۶۰ گرم
  • آرد جوانه گندم ۱۰۰ گرم
  • نشاسته ذرت ۴۰ گرم
  • گلاب یک پیمانه
  • عرق هل ۱/۲ پیمانه
  • زعفران ساییده شده به مقدار لازم
  • محلول غلیظ زعفران به مقدار لازم

طرز تهیه دسر سوهان نرم و کش‌دار

مرحله اول: همزدن تخم‌مرغ

ابتدا تخم‌مرغ‌ها را داخل کاسه شکسته و به آن کمی پودر زعفران ساییده شده اضافه کنید. بسته به‌اندازه تخم‌مرغ‌ها می‌توانید ۷ عدد متوسط یا ۶ عدد تخم‌مرغ درشت استفاده کنید و بعد تخم‌مرغ‌ها را با همزن بزنید تاکمی بوی زهم آن گرفته شود.

مرحله دوم: افزودن کره

سپس در ادامه پودر قند را اضافه کنید و هم بزنید تا کرمی رنگ و سبک و پفکی شود حتما از دور تند همزن کمک بگیرید. در ادامه کره به دمای محیط رسیده را اضافه کنید را اضافه کنید و با دور تند همزن بزنید تا کره به خورد تخم‌مرغ‌ها برود و مخلوط یکدستی به دست آید.

مرحله سوم: جوشاندن مواد

به قابلمه مورد‌نظر شیر را اضافه کنید و در ادامه آرد سبوس و آرد جوانه و نشاسته ذرت را داخل یک‌کاسه ریخته و هم بزنید سپس روی شیر الک کنید و با همزن دستی خوب مواد را هم بزنید. همزدن در این مرحله مهم است زیرا باعث می‌شود آرد گلوله نشود، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و مداوم هم بزنید تا کم‌کم مواد غلیظ شوند.

مرحله چهارم: تهیه دسر سوهان

در ادامه وقتی غلیظ شد مخلوط تخم‌مرغ را اضافه کنید و مداوم هم بزنید در این مرحله ممکن است دسر شما کمی شل شود اصلا نگران نباشید، با همزدن مداوم مجدد سفت می‌شود و بعد کمی زعفران دم‌کرده غلیظ اضافه کنید و هم بزنید به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه و در ادامه عرق هل و گلاب را اضافه کنید و هم بزنید تا اطراف قابلمه شروع به ریز جوش کند دسر شما آماده‌شده است داخل ظرف کشیده و با خلال و مغزی‌جات مختلف سرو کنید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه دسر سوهان

  • هر چه نوع آرد استفاده‌شده مرغوب‌تر باشد دسر باکیفیت‌تری خواهید داشت.
  • برای کش‌دار شدن دسر آرد جوانه را بیش‌تر بریزید و برای نرم شدن نشاسته ذرت را بیش‌تر اضافه کنید.
  • همزدن مداوم را فراموش نکنید.
  • افزودن بیش‌ از اندازه نشاسته ذرت باعث ترک خوردن دسر می‌شود.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب دستور تهیه شربت سنتی، برای رفع عطش تابستانی را مطالعه کنید.

بازدید : 111
سه شنبه 19 مرداد 1400 زمان : 13:08

مانی پلو از غذاهای خوش‌رنگ و لعاب دامغانی است و با طعم عالی و بی‌نظیر خود طرفداران بسیاری دارد.
طرز-تهیه-مانی-پلو

مانی پلو از غذاهای محلی شهر دامغان در استان سمنان، فوق‌العاده لذیذ بوده و ظاهری اشتهاآور دارد. این غذا همراه با ته دیگ و ماست یا سالاد گزینه‌ای بسیار عالی برای سرو در مهمانی‌ها و مجالس است و می‌توانید ترکیبات آن را به سلیقه خود نیز کم و زیاد کنید. طرز تهیه مانی پلو را در مجله دلتا بخوانید.

مواد لازم

  • برنج ۳ پیمانه
  • لپه یک پیمانه
  • زرشک ۱۰۰ گرم
  • کشمش پلویی ۲۰۰ گرم
  • رشته پلویی ۲۰۰ گرم
  • پیاز یک عدد بزرگ
  • گوشت خورشتی (گوسفند یا گوساله) ۳۰۰ گرم
  • زعفران دم کرده ۱/۴ پیمانه
  • نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن به میزان لازم

مواد لازم برای ته‌دیگ

  • برنج پخته یک پیمانه
  • ماست چکیده ۲ قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ یک عدد
  • زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری
  • کره برای چرب کردن کف قابلمه

طرز تهیه مانی پلو

پیاز را خلالی خرد کرده و در روغن تفت دهید. وقتی پیاز سبک و طلایی شد، کمی زردچوبه اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدهید تا کاملا ترد و طلایی تیره شود. گوشت خورشتی را اضافه کرده و روی شعله متوسط تفت دهید تا رنگ گوشت تیره شود. کمی زردچوبه، نمک و فلفل به گوشت اضافه کنید. پس از کمی تفت دادن، ۲ پیمانه آب بریزید و در تابه را بگذارید تا گوشت پخته شود.

لپه را که از قبل خیس کرده‌اید با دو پیمانه آب و مقداری نمک بپزید.

قابلمه را آب کنید و اجازه دهید به جوش بیاید. برنج شسته شده را در آب جوش بریزید. ۳ تا ۴ دقیقه قبل از پخت کامل برنج، رشته و لپه پخته و آبکش شده را به آن اضافه کنید. بعد از دو تا سه دقیقه، برنج را آبکش کنید.

کف قابلمه کره و مقداری روغن بریزید (روغن از سوختن کره جلوگیری می‌کند). مواد لازم ته‌دیگ یعنی، یک پیمانه برنج، دو قاشق ماست چکیده، یک عدد تخم مرغ و دو قاشق زعفران دم‌کرده را با کمی نمک و فلفل مخلوط و به‌صورت فشرده کف قابلمه پهن کنید (مایه ته‌دیگ نباید خیلی سفت یا خیلی شل باشد)، سپس برنج مخلوط را روی آن بریزید و بگذارید دم بکشد.

کشمش و زرشک را جداگانه با کمی روغن تفت بدهید. برنج دم کشیده را با زعفران مخلوط کنید و موقع کشیدن لابه‌لای آن زرشک و کشمش بریزید.

بعد از پخت، می‌توانید مانی‌پلو را با مخلوط گوشت و پیاز داغ، کشمش و زرشک تزیین کنید.

نکات پخت مانی پلو

  • اگر لپه را زود به برنج اضافه کنید لعاب می‌اندازد و دانه‌های برنج بعد از دم‌کشیدن به هم می‌چسبد.
  • مانی پلو را با مرغ نیز می‌توانید تهیه کنید.
  • بهتر است لپه را از شب قبل خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود.

بازدید : 91
سه شنبه 19 مرداد 1400 زمان : 13:07

همه ما عاشق خوردن ساندویچ هستیم، فرقی ندارد وعده صبحانه باشد یا تنها برای سیر کردن گرسنگی شبانه، ساندویچ همیشه به داد ما می‌رسد.
ساندویچ مرغ

همراه مجله دلتا باشید تا طرز تهیه ساندویچ مرغ با پنیر را یاد بگیرید. در ارتباط با اضافه کردن پنیر به ساندویچ مرغ باید بگوییم که اضافه کردن آن وعده شما را نه‌ تنها خوشمزه‌تر و پرملات‌تر خواهد کرد بلکه ساندویچ مرغ شما را وسوسه‌انگیزتر نیز می‌کند. این ساندویچ مرغ با پنیر هم سریع آماده می‌شود و هم بسیار مقوی و خوشمزه ‌است، پس همین حالا دست‌به‌کار شوید و این وعده خوشمزه را برای امروز تدارک ببینید.

مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ با پنیر

  • نان تست هشت عدد
  • کره پاستوریزه یک قاشق غذاخوری
  • فیله مرغ ۱۵۰ گرم
  • پیاز قرمز (متوسط) یک عدد
  • فلفل دلمه‌ای سبز یک عدد
  • کلم خرد شده دو یا سه قاشق غذاخوری
  • خیارشور دو عدد
  • گوجه فرنگی یک عدد
  • پنیر فتا یا پنیر صبحانه دو قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه ساندویچ مرغ با پنیر صبحانه

مرحله اول

برای شروع لازم است تا فیله مرغ پخته شود. برای این کار مرغ را در یک قابلمه روی اجاق‌گاز قرار دهید. زردچوبه، فلفل و نمک را روی مرغ بریزید. سپس، مقداری آب داخل قابلمه بریزید و روی شعله قرار دهید تا فیله مرغ پخته شود. پس از ۲۵ دقیقه زمانی که احساس کردید مرغ پخته‌ شده است، آن را از قابلمه خارج کنید. فیله را از آب مرغ جدا کنید و با استفاده از دو عدد چنگال آن را ریش‌ریش کنید. اگر می‌خواهید مرغ‌ها بسیار ریز شوند، می‌توانید از غذاساز هم استفاده کنید.

مرحله دوم

پیاز را رنده کنید. فلفل دلمه‌ای، خیار شور، گوجه و کلم را نیز به‌اندازه دلخواه خرد کنید. فراموش نکنید که بهتر است گوجه‌ها را با چاقو خرد کنید. رنده کردن گوجه‌فرنگی باعث آب انداختن آن‌ می‌شود. تمام مواد را در یک‌ کاسه بریزید.

حتی می‌توانید از ذرت پخته و زیتون هم برای افزودن به مواد ساندویچ خود استفاده کنید. ذرت پخته می‌تواند مکمل خوبی برای خوشمزگی این ساندویچ باشد. برای این کار، یک‌دوم پیمانه ذرت پخته را به مواد ساندویچ خود اضافه کنید. برای اضافه کردن زیتون‌ها به مواد ساندویچ مرغ و پنیر، باید آن‌ها را خوب ریز کنید.

مرحله سوم

دو قاشق غذاخوری از پنیر را درون کاسه بریزید و مواد را خوب هم بزنید تا باهم ترکیب شوند. پنیر نه‌تنها منبع پروتئین است، بلکه طعم ساندویچ را بهتر و لذیذتر نیز می‌کند. می‌توانید در صورت تمایل کمی کره به ساندویچ مرغ اضافه کنید و عطر و طعم غذا را بیشتر کنید.

مرحله چهارم

اکنون مواد آماده‌ شده را به‌ اندازه دلخواه روی یک ورقه نان تست بریزید و پخش کنید. سپس یک نان دیگر روی آن قرار دهید. برای برشته کردن ساندویچ‌ها لازم است ابتدا، کره پاستوریزه را در تابه بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید. وقتی کره کمی گرم شد، ساندویچ را در تابه قرار دهید. زمانی‌که یک‌طرف ساندویچ طلایی‌رنگ شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر هم در کره خوب گرم شود و به رنگ طلایی شود. این کار را برای سایر ساندویچ‌ها هم انجام دهید. می‌توانید برای برشته کردن ساندویچ‌ها از ساندویچ‌ساز استفاده کنید تا کالری کمتری دریافت کنید. ساندویچ مرغ و پنیر را می‌توانید همراه با سس خردل یا سس مایونز بدون چربی نوش جان کنید.

نکات

  • می‌توانید از نان لواش هم برای این ساندویچ استفاده کنید.
  • اگر می‌خواهید ساندویچ مرغ با پنیر را کم‌کالری تهیه کنید، پیشنهاد ما این است که پنیر کم‌چرب را جایگزین کنید.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب طرز تهیه توپک سوسیس با پنیر چدار را مطالعه کنید.

بازدید : 81
سه شنبه 19 مرداد 1400 زمان : 11:47

انتخاب شلوار در رنگ و دوخت مناسب و این‌که با چه آیتمی آن‌ را ست کنید موضوعی چالش برانگیز است.
انواع شلوار مردانه

شلوار مردانه یکی از آیتم‌های اساسی در استایل به حساب می‌آید. با انتخاب درست و با توجه به موقعیتی که قرار است در آن حضور پیدا کنید و در نظر گرفتن فرم اندام، می‌توانید خوش استایل‌تر به نظر برسید. در مطلب انواع شلوار مردانه با ما در مجله دلتا همراه باشید.

انواع شلوار مردانه

شلوار راسته (Chinos pants)

وقتی نوبت به شلوار مردانه می‌رسد، chino بدون شک یک آیتم ضروری به حساب می‌آید. این شلوار در عین حال که یکی از ترندهای امسال است، یک شلوار بیسیک هم برای کمد آقایان است که نه تنها برای استایل کژوال انتخاب خوبی است، بلکه برای محل کار و استایل اسمارت کژوال نیز گزینه‌ فوق العاده‌ای محسوب می‌شود.

انواع شلوار مردانه راسته

  • این مدل شلوار نه گشاد و نه تنگ است و عموما تا ۵ سانتی‌متر بین مچ پا و پاچه‌ شلوار فاصله دارد. می‌توانید برای فانتزی کردن استایل، از جوراب‌های رنگی و طرح‌دار استفاده کنید.
  • اغلب جنس کتان در طیف رنگی از کرم روشن تا خاکی و بژ مورد استفاده قرار می‌گیرد که با آیتم‌های متنوعی ست می‌شود. برای استایل کژوال، این شلوار مردانه را با هودی کوتاه به همراه کت تک ست کنید.
  • برای استایل رسمی، با پیراهن مردانه و یک کت یا پالتو کشمیر آن‌ را بپوشید. اگر هم قد نسبتا کشیده‌ای دارید از آیتم بارانی بلند کرم رنگ غافل نشوید.

شلوار مردانه جاگر (jogger pants)

شلوار جاگر در اصل برای ورزش طراحی شده است اما به‌دلیل راحت و جذاب بودن آن در استایل‌های مختلف نیز استفاده می‌شود. برای اینکه شلوار دست و پا گیر نباشد کمر و پاچه شلوار کشی است.

  • انتخاب این شلوار با سویشرت زیپ‌دار و تی‌شرت و اسنیکرز برای استایل راحت و کژوال مناسب است.
  • اگر در محل کار ملزم به پوشیدن لباس در چارچوب خاصی نیستید شلوار jogger بهترین گزینه است که شما مدت طولانی با یک آیتم راحت به فعالیت روزمره بپردازید.

شلوار پیلی‌دار (Gurkha)

شلوارهای پیلی‌دار به Gurkha هم معروف است و پوشیدن آن از جوانان ایتالیایی آغاز شد و بعد از تغییرات در طراحی و فرم آن، دوباره وارد دنیای مد شد و طرفداران زیادی پیدا کرد.

این مدل شلوار مردانه را با پیراهن مردانه به همراه یک کت یا یک بارانی بلند بپوشید.

انواع شلوار مردانه پیلی دار

تعداد صفحات : 249

درباره ما
موضوعات
لینک دوستان
آمار سایت
  • کل مطالب : 2498
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین :
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز :
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز :
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز :
  • گوگل دیروز :
  • بازدید هفته :
  • بازدید ماه :
  • بازدید سال :
  • بازدید کلی :
  • <
    پیوندهای روزانه
    آرشیو
    اطلاعات کاربری
    نام کاربری :
    رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    لینک های ویژه