loading...

Delta Food

مجله دلتا

بازدید : 241
سه شنبه 26 مرداد 1400 زمان : 11:40

این روزها کت‌های زنانه از اصلی‌ترین موارد کمد لباس خانم‌ها است.
استایلی با کت زنانه

بدلیل تطبیق‌پذیری بالای کت زنانه، هم برای طراحان و هم برای کسانی که آن‌ را می‌پوشند جذاب است. بهترین زمان برای پوشیدن این کت‌ها، فصل بهار است. روزهای زمستانی که کت‌های زمستانی به تن می‌کردید به اتمام رسیده است. روزهای بهاری را بهتر است با یک روپوش سبک‌تر شروع کنیم و کت‌ زنانه از بهترین گزینه‌ها خواهد بود. در ادامه با مطلب استایلی با کت زنانه همراه مجله دلتا باشید.

استایلی با کت زنانه

  • بیزنسی روزمره

یک کت اورسایز با شلوار جین آبی کم‌رنگ و کتانی سفید کلید یک ترکیب مناسب برای استایل زنانه راحت و در عین حال مناسب برای فضای کار است.

  • تناژ رنگی از طبیعت

اینکه استایل شما از یک تناژ رنگی باشد نشان دهنده جسارت و اعتماد‌به‌نفس بالای شماست. اگر تا به حال این سبک لباس پوشیدن را امتحان نکرده اید پیشنهاد می‌کنیم با رنگ‌های موجود در طبیعت شروع کنید.

  • خنثی کردن رنگ

اگر دوست ندارید که کت از نظر طرح و رنگ خیلی شاخص و تند و تیز باشد، می‌توانید رنگ آن را خنثی انتخاب کنید و برای دیگر اجزا، از رنگ‌های روشن استفاده کنید. مثل کت‌های طرح‌دار خاکستری، سرمه‌ای، سفید، مشکی و… که بسیار جذاب و ترند روز است.

استایلی با کت زنانه رنگ خنثی

  • تهران تا فرانسه

شاید دور از ذهن باشد که استایلی شبیه به خانم‌های فرانسوی داشته باشید، اما آنقدر هم دور از ذهن نخواهد بود اگر پیراهنی تا مچ پا، کفش تخت لژدار، کت زنانه و روسری که متفاوت دور سر خود پیچیده اید را امتحان کنید.

  • کت و شلوار ست

وقتی در شک و تردید هستید که چه چیز را ‌با کت ست کنید، کت و شلوار ست بپوشید. مطمئن باشید در این ست‌ها اشتباهی رخ نخواهد داد.

  • استایل غیر رسمی و روزمره

لباس آزاد و راحت در بیشتر موارد در استایل خیابانی پوشیده می‌شود. پس برای استایل خیابانی، کت اورسایز را با کتانی کلاسیک و دامن شلواری ست کنید.

استایلی با کت زنانه روزمره

بازدید : 573
دوشنبه 25 مرداد 1400 زمان : 15:27

علت نام‌گذاری استانبولی پلو به درستی مشخص نیست. اصولا ترک‌های تركیه، برنج را به صورت پلو، یعنی مخلوط با گوشت، سبزیجات و موادی از این قبیل تهیه می‌كنند، پس شاید این پلوی لذیذ و ساده، یک غذای وارداتی باشد.
استانبولی با سبزیجات معطر

قاطی پلوها از غذاهای پرطرفدار هستند. هم به خاطر روش طبخ آسان آن‌ها و هم به خاطر مواد اولیه در دسترس آن‌ها. مانند لوبیا پلو و شیرین پلو. یکی از قاطی‌پلوهای خوشمزه، استانبولی است که طرز تهیه بسیار راحتی هم دارد. کافی است مواد لازم را فراهم کنید. بعد از یک ساعت غذا حاضر و آماده است. با مجله دلتا با دستور پخت استانبولی با سبزیجات معطر همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه استانبولی با سبزیجات معطر

  • برنج یک‌ و نیم پیمانه
  • نمک ۴ قاشق چای‌خوری
  • پودر فلفل قرمز یک قاشق
  • ریحان تازه (خرد شده) ۲ قاشق غذاخوری
  • آنغوزه یک‌ چهارم قاشق چای‌خوری
  • گوجه فرنگی سفت (ریز خرد شده) یک ‌و نیم پیمانه
  • آب ۳ پیمانه
  • پاپریکا ۴ قاشق چای‌خوری
  • رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
  • سیب زمینی استانبولی (ریز خرد شده) یک عدد
  • جعفری تازه (خرد شده) ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه استانبولی با سبزیجات معطر

مرحله اول

ابتدا برنج را شسته و آب آن را بگیرید. آب، نمک، پاپریکا یا فلفل قرمز، رب گوجه فرنگی و ریحان را در قابلمه مناسبی به جوش آورید. حرارت را کاملا ملایم کنید و در قابلمه را بگذارید تا آب بخار نشود.

مرحله دوم

در یک قابلمه مناسب روغن زیتون را با حرارت متوسط داغ کنید. سپس آنغوزه و سیب زمینی خرد شده را در روغن تفت دهید. برنج را اضافه کنید و حدود ۲ تا ۳ دقیقه با آنغوزه و روغن زیتون تفت دهید.

مرحله سوم

در ادامه آب جوش را اضافه کنید. دوباره حرارت را بالا ببرید تا آب به جوش آید. بعد از این که آب به جوش آمد، حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا برنج با حرارت ملایم حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزد.

مرحله چهارم

قابلمه برنج را از روی حرارت بردارید. در قابلمه را بردارید. حالا گوجه فرنگی‌ که ریز خرد کرده‌اید را همراه جعفری به برنج اضافه کنید.

مرحله پنجم

مواد را خوب با هم مخلوط کنید. استانبولی آماده است. آن را در ظرف مناسب سرو کرده و نوش جان کنید. می‌توانید به‌جای ریحان تازه از پودر ریحان استفاده کنید.

بازدید : 533
دوشنبه 25 مرداد 1400 زمان : 15:16

گردو منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی ازجمله ویتامین B6، ویتامین E و ... بوده و برای بهبود عملکرد مغز، کاهش بیماری‌های قلبی، پیشگیری از سرطان سلامت پوست و مو مفید است. کنجد در محافظت از سلامت قلب، بهبود فشارخون، مبارزه با سرطان و تنظیم هورمون‌ها اهمیت دارد.
حلوا گردویی

حلوا گردویی یکی از قدیمی‌ترین سوغات‌های تبریز است. این شیرینی سنتی، معمولا پس از ناهار و شام و همراه با چای سرو می‌شود، اما می‌توانید آن را به همراه نان، به‌عنوان یک صبحانه‌ مفصل و مقوی هم‌میل کنید. خوردن این حلوای خوشمزه در وعده صبحانه باعث می‌شود تا بخشی از انرژی موردنیاز بدن خود را در طول روز تامین کنید، چراکه این دسر بسیار مقوی بوده و شامل گردو و کنجد است.

نکته جالب در مورد این شیرینی جذاب این است که برای تهیه آن به مواد اولیه زیادی نیاز نخواهید داشت و احتمالا همین حالا بیشتر مواد موردنیاز برای تهیه آن را در منزل دارید. فقط کافی‌ است یک‌بار این شیرینی خوشمزه را درست کنید تا طرفدار دائمی آن شوید. در ادامه با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه حلوا گردویی اصیل تبریزی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه حلوا گردویی اصیل تبریزی

  • گردو (آسیاب شده) یک پیمانه
  • برنج نیم دانه دو پیمانه
  • کنجد (آسیاب شده) نصف پیمانه
  • روغن مایع سه‌چهارم پیمانه
  • شکر یک و نیم پیمانه
  • پودر نارگیل به مقدار لازم
  • پودر پسته به مقدار لازم

طرز تهیه حلوا گردویی اصیل تبریزی

مرحله اول

این حلوای مقوی و خوشمزه را می‌توانید در کنار یک لیوان چای خوشرنگ سرو کنید و از طعم آن لذت ببرید. ‌برای تهیه حلوا گردویی، ابتدا باید برنج نیم دانه را بشویید. سپس آن در ظرفی ریخته و روی آن آب بریزید. اجازه دهید برنج به مدت ۲ ساعت خیس بخورد.

مرحله دوم

پس از گذشت ۲ ساعت، یک قابلمه روی حرارت گذاشته و روغن مایع را در آن بریزید‌. سپس برنج خیس‌خورده را آبکش کرده و داخل قابلمه بریزید. گردو‌ها را آسیاب کرده و کنار بگذارید. کنجد را به همراه گردوی آسیاب شده به مواد داخل قابلمه اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت بگذارید. مواد را خوب تفت دهید. سپس یک پارچ را آب کنید. شکر را به آب پارچ اضافه کرده و هم بزنید.

مرحله سوم

آب و شکر را به قابلمه اضافه ‌کرده و اجازه دهید بجوشد. سپس زیر حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا برنج بپزد. هرچند وقت یک‌بار برنج را هم بزنید تا ته نگیرد. پس‌ازاینکه برنج به غلظت رسید، در قابلمه را برداشته و با یک قاشق چوبی هم بزنید تا برنج ته نگیرد‌. یک سینی را باکمی کره یا روغن چرب کنید. هنگامی‌که آب برنج گرفته شد و به روغن افتاد، آن را داخل سینی‌ چرب‌شده بریزید و با یک قاشق سطح آن را صاف کنید.

مرحله چهارم

پس از صاف کردن سطح سینی، آن را کنار بگذارید تا حلوا کاملا سرد شود. سپس با یک چاقوی تیز حلوا را به شکل لوزی‌ها یا مربع‌های یک اندازه برش دهید. روی حلوا گردویی را با پودر پسته، پودر نارگیل و کنجد تزئین کنید. حالا حلوا گردویی اصیل تبریزی شما آماده است. نوش جان!

چند نکته برای تهیه حلوا گردویی اصیل تبریزی

  • در صورت تمایل می‌توانید در مرحله سوم، یک قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده به مواد حلوا گردویی اضافه کنید.
  • به‌جای برنج، در صورت تمایل می‌توانید از آرد برنج استفاده کنید.
  • خوردن این شیرینی لذیذ به دلیل اینکه طبع گرمی دارد، در این روزهای همه گیری کرونا در کنار چای بسیار مقوی است.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب دستور شیر برنج عسلی فوری و خوش‌طعم را مطالعه کنید.

بازدید : 410
دوشنبه 25 مرداد 1400 زمان : 15:09

خورشت قیمه هم مانند قورمه‌سبزی از آن غذاهای اصیل و خوشمزه ایرانی است که تهیه آن فوت‌وفن‌های خاص خودش را دارد.
خورشت قیمه نذری

خورشت قیمه یکی از آن غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. معمولا این خورشت به‌همراه پلو سرو می‌شود و همچنین در بعضی از مناسبت‌های مذهبی از آن به‌عنوان غذای نذری استفاده می‌شود.

در این دستورالعمل ما برای دورچین خورشت قیمه از سیب‌زمینی شده است. این خورشت را با بادمجان سرخ‌شده نیز می‌توانید سرو کنید. در ادامه این مطلب با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه خورشت قیمه نذری جاافتاده و مجلسی را با تمام فوت‌وفن‌هایش به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه خورشت قیمه خورشت قیمه نذری

  • گوشت گوسفند ۴۰۰ گرم
  • لپه دو پیمانه
  • سیب‌زمینی دو عدد
  • پیاز دو عدد
  • لیموعمانی سه عدد
  • رب گوجه‌فرنگی سه قاشق غذاخوری
  • روغن مایع، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه خورشت قیمه جاافتاده و مجلسی با گوشت

مرحله اول

برای تهیه یک خورشت قیمه حرفه‌ای، لعاب‌دار و مجلسی باید لپه‌ها را از شب قبل در آب بخیسانید و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن گرفته شود و بهتر پخته شود. اما اگر فراموش کردید یا فرصت خیس دادن لپه‌ها را نداشتید هم اشکالی ندارد. پیشنهاد ما این است که لپه‌ را به‌صورت جداگانه در یک قابلمه کوچک بریزید و با آب روی حرارت قرار دهید تا به مدت یک ربع تا بیست دقیقه نیم‌پز شده و نفخ آن گرفته شود.

مرحله دوم

لیموعمانی‌ها را نیز با چاقو یا چنگال سوراخ‌کنید و داخل یک‌کاسه آب قرار دهید تا نرم شده و تلخی آن‌ها گرفته شود و خورشت شما را تلخ نکند.در همین حین که لپه‌ها در حال پختن هستند پیازها را به‌صورت نگینی خردکنید و با یک یا دو قاشق غذاخوری روغن‌زیتون یا روغن آفتاب گردان درون همان قابلمه که می‌خواهید خورشت را داخل آن بپزید تفت دهید.

مرحله سوم

یک قاشق چای‌خوری زردچوبه به پیاز‌ها اضافه کنید و با قاشق چوبی خوب هم بزنید. پس از دو دقیقه زمانی‌که بوی خوش پیازداغ کل آشپزخانه‌ را پر کرد و پیازها کمی نرم شدند گوشت‌هایی را که به‌صورت تکه‌های کوچک خرد کردید را به آن‌ها اضافه کنید و کمی آن‌ها را باهم تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. در این مرحله ادویه‌ها را هم اضافه کرده و خوب هم بزنید.

مرحله چهارم

زمانی که رنگ گوشت نیز تغییر کرد لپه‌ را که حالا تقریباً نیم‌پز شده آبکش کنید و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس حدود ۵ لیوان آب گرم روی مواد بریزید. رب گوجه‌فرنگی را به همراه یک قاشق غذاخوری روغن درون یک ظرف جداگانه بریزید و تفت دهید. این کار باعث می‌شود تا رب گوجه‌فرنگی رنگ بهتری به خودش بگیرد و درنتیجه خورشت شما خوش‌رنگ‌تر شود.

مرحله پنجم

پس‌ازاین‌که رب را باکمی روغن تفت دادید آن را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و حرارت زیر آن راکمی زیاد کنید تا آب درون آن بجوشد و کمی از آن بخار شود. بعدازاین‌که آب درون قابلمه جوشید زیر آن را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید تا خورشت به‌آرامی شروع به پختن کند و کم‌کم جا بیفتد.

مرحله ششم

بعد از این‌که گوشت و لپه کاملا پخته شد لیموعمانی‌ها را به خورشت اضافه کنید و نمک و فلفل را نیز درون آن بریزید. برای خوش‌رنگ شدن خورشت می‌توانید کمی زعفران نیز به آن اضافه کنید. بعدازاین‌که چاشنی‌های موردنظر خود را به خورشت اضافه کردید باید حدود یک ساعت به خورشت زمان دهید تا خوب جا بیفتد.

مرحله هفتم

در همین حین که خورشت در حال جا افتادن است سیب‌زمینی‌ها را به‌صورت خلالی برش دهید و سرخ‌کنید و زمان سرو آن را در کنار بشقاب خورشت قیمه خود به‌عنوان دورچین قرار دهید. خورشت قیمه نذری با گوشت تکه‌ای شما آماده است و می‌توانید آن را با برنج کته یابرنج دمی زعفرانی نوش جان‌کنید.

نکات طرز تهیه خورشت قیمه

  • دقت کنید که اگر لپه‌ها را جداگانه می‌پزید حتما آن را ابتدا آبکش کرده و سپس به خورشت خود اضافه کنید.
  • لیموعمانی‌های را نیز از یک ساعت قبل با چنگال یا چاقو سوراخ‌کنید و داخل آب بگذارید تا تلخی آن‌ها گرفته شود و خورشت را تلخ نکند.
  • برای این‌که خورشت قیمه‌ رنگ و لعاب بیشتری داشته باشد می‌توانید یک قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده به آن اضافه کنید.
  • می‌توانید برای عطر بهتر از ادویه‌های پودر دارچین، هل، میخک، گل سرخ، جوز هندی در نیم‌ساعت آخر استفاده کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با طرز تهیه انواع خورشت لذیذ مطلب خورشت غوره مسما، خورشتی لذیذ و ملس را مطالعه کنید.

بازدید : 348
دوشنبه 25 مرداد 1400 زمان : 14:57

برای ست کردن رنگ کرم ابتدا لازم است که بدانید رنگ پوست شما گرم است و یا سرد، تا براساس آن بهترین ست لباس را انتخاب کنید.
ست کردن لباس کرم رنگ

قبل از اینکه در مورد روش ست کردن لباس کرم رنگ برای شما بگوییم، بد نیست که بدانید رنگ کرم از ترکیب سه رنگ زرد، آبی و قرمز ساخته می‌شود. این رنگ در طبقه‌بندی رنگ‌های سرد و خنثی قرار دارد. راهنمای جامع و کاربردی برای ست لباس کرم رنگ را در مجله دلتا بخوانید.

ست لباس کرم رنگ

باتوجه به اینکه رنگ کرم یک رنگ خنثی است تقریبا با هر رنگی ست می‌شود اما ست کردن کرم با بنفش خیلی منطقی و زیبا به نظر نمی‌رسد. اما این به معنای ممنوع بودن پوشیدن این ست نخواهد بود.

  • رنگ‌هایی که به خوبی با رنگ کرم ست می‌شوند: قهوه‌ای، آبی روشن و تیره، سفید، شیری، صورتی و قرمز.
  • رنگ‌هایی که به خوبی با رنگ کرم ست نمی‌شوند: مشکی و بنفش.

ست لباس کرم برای خانم‌‌های مو بلوند

اگر قصد استفاده این رنگ را برای لباس شب دارید بهتر است از طیف‌های تیره این رنگ استفاده کنید و به دنبال رنگ‌های روشن‌تر آن نباشید. به عنوان مثال: کاراملی، کاکائویی و قهوه‌ای.

ست لباس کرم برای خانم‌های مو تیره

برای این رنگ مو بیشتر توصیه ما به سمت رنگ کرم روشن خواهد بود تا با ایجاد کنتراست ظاهر شما را ارتقا دهد.

ست کردن لباس کرم رنگ مو تیره

نکات کلیدی استفاده از رنگ کرم

قبل از هر کاری باید چند نکته مهم در مورد ست کردن لباس به یاد داشته باشید که مهم‌ترین آن طبقه‌بندی رنگ‌ها است:

  • رنگ‌های اصلی: سیاه، سفید و خاکستری
  • رنگ‌های خنثی: بژ، خردلی و کرم
  • رنگ‌های سرد: آبی، سبز و بنفش
  • رنگ‌های گرم: قرمز، زرد و نارنجی

قوانین ست کردن لباس کرم

  • اگر قرار است از دو رنگ برای ست کردن استفاده کنید، رنگ‌های گرم و سرد را با هم ست کنید و تضاد ایجاد کنید.
  • اما اگر قرار است از سه نوع رنگ استفاده کنید باید: (سه رنگ خنثی) یا (سه رنگ اصلی) و یا (۲ رنگ روشن و ۱ رنگ اصلی) و یا برعکس را استفاده کنید.

بازدید : 295
دوشنبه 25 مرداد 1400 زمان : 14:39

رنگ لباسی که بیشتر در کمد لباس شما به چشم می‌خورد، اتفاقی انتخاب نشده است.
رنگ لباس چه چیزی درباره شخصیت میگوید

‌محققان روانشناسی معتقدند انتخاب برخی رنگ‌ها می‌تواند به جنبه‌های شخصیتی ‌ما مربوط باشد. البته هیچ قاعده کلی در این مورد وجود ندارد. اما در حقیقت می‌توانید پوشش و رنگ لباس را به گونه‌ای انتخاب کنید که با آن پیام مشخصی را برسانید. در ادامه به محبوب‌ترین رنگ‌هایی که افراد از آن‌ها در پوشش خود استفاده می‌کنند، خواهیم پرداخت. در مطلب تاثیر رنگ لباس در شخصیت با مجله دلتا همراه باشید.

تاثیر رنگ لباس در شخصیت

صورتی: معصومیت

طیف‌های تیره‌تر صورتی می‌تواند حس‌های تداعی‌گر خوشی و هیجان در فرد ایجاد کند. طیف‌های کمرنگ‌تر را بیشتر به کسب آرامش و حتی فقدان انرژی ربط می‌دهند. برخی پیام‌های مهم این رنگ شامل: معصومیت، عشق، فداکاری و بخشندگی است.

رنگ‌بندی لباس

زرد: خلاقیت

از منظر روانشناختی، زرد رنگ قدرتمندی است. این رنگ با احساسات، خلاقیت و اعتمادبه‌‎نفس بالا مرتبط است. رنگ زرد هیجان، انگیزش و روحیه‌ خوب را تداعی می‌کند.

رنگ لباس

آبی: آرامش

رنگ آبی اثری آرامش‌بخش دارد. به گفته‌ مشاوران مد و فشن، توصیه می‌شود در مصاحبه‌های کاری خود لباسی به رنگ آبی به تن کنید، چون این رنگ نماد وفاداری است.

سفید: پاکی

در بسیاری از فرهنگ‌ها سفید را رنگ کامل و بی‌نقص بودن می‌دانند. این رنگ نور، تازگی، پاکی، آرامش، خلوص، خوبی و معصومیت را تداعی می‌کند.

سبز: طراوت

رنگ سبز بی‌شک طبیعت را تداعی می‌کند و آن را از نظر احساسی رنگی آرامش‌بخش می‌دانند. این رنگ حسی از طراوت، هماهنگی و تعادل در فرد ایجاد می‌کند.

لباس زنانه

بنفش: پختگی

بنفش را رنگی سلطنتی می‌دانند. این رنگ تجمل، ثروت و پختگی را تداعی می‌کند. این رنگ تا مدت‌ها سخت پیدا می‌شد، به همین دلیل از آن در لباس‌های افراد دارای امتیاز استفاده می‌کردند.

لباس مردانه

سرخابی: خوشی

سرخابی یک رنگ برجسته است که بیانگر انرژی، حرارت و خوشی است. سرخابی را رنگی جسورانه و با دنیای هنر مرتبط می‌دانند. بطور کلی، توصیه می‌شود از این رنگ در فعالیت‌هایی مانند تمرینات ایروبیک و قدرتی در باشگاه که به انرژی نیاز دارند، استفاده کنید.

تاثیر رنگ

قرمز: شور و حرارت

رنگ قرمز نه تنها تداعی‌گر حرارت، قدرت، شور و نشاط و عشق، بلکه تداعی‌گر خطر، پرخاشگری و نفرت نیز است. این رنگ در پوشش حسی از برونگرایی، قدرت و حرارت ایجاد می‌کند.

نارنجی: استقلال

رنگ نارنجی را با استقلال، خودجوشی و نظم مرتبط می‌دانند. این رنگ می‌تواند بیانگر اراده‌ی قوی و رقابت‌جویی باشد.

روانشناسی رنگ

قهوه‌ای: ثبات

این رنگ که در طبیعت به راحتی یافت می‌شود مفهوم اعتبار و ثبات را می‌رساند. قهوه‌ای، رنگ بسیار خوبی برای انتقال اطلاعات جدید یا دشوار است، زیرا جوی خنثی برای گفتگو ایجاد می‌کند.

خاکستری: بی‌طرفی

رنگ خاکستری نمادی از بی‌طرفی و پختگی است. خاکستری بعد از رنگ آبی پر‌کاربردترین رنگ در مصاحبه‌های کاری است. این رنگ حسی از اقتدار را به گونه‌ای ملایم‌تر از رنگ سیاه تداعی می‌کند.

سیاه: آراستگی

رنگ سیاه را هم طراحان مد و فشن هم جوان‌ها دوست دارند. این رنگ تیره انسجام و آراستگی را تداعی می‌کند. رنگ سیاه نشانگر قدرت است اما می‌تواند حسی از خشونت یا محصور شدن را هم برساند.

بازدید : 620
دوشنبه 25 مرداد 1400 زمان : 14:28

ست کردن لباس‌های خال خالی در حال حاضر، با هر مکان و موقعیتی از رسمی و کاری گرفته تا کژوال و دورهمی‌های دوستانه، متناسب است.
ست کردن لباس خال خالی

نقش خال خالی، از جمله نقش‌های نوستالژی مربوط به دهه‌های گذشته میلادی است که همراه ترند‌های سال ۲۰۲۰ میلادی دوباره روی بورس آمده‌اند تا محبوبیت گذشته خود را بار دیگر تکرار کنند. از آن‌جایی که ست کردن لباس خال خالی نیاز به توجه بیش‌تری دارد در این مطلب از مجله دلتا می‌خواهم چند آیتم و نحوه استایل کردن با خال خالی را با شما در میان بگذاریم. با ما همراه باشید.

نحوه ست کردن لباس خال خالی

اگر می‌خواهید لباس خال خالی بپوشید بهتر است بی‌خیال لباس‌ها و آیتم‌های پر زرق‌ و برق یا شینیون مو شوید. بهتر است از آیتم‌های تک رنگ و مینیمال به همراه نقش خال خال استفاده کنید.
پارچه خال خالی را با آیتم‌های دیگری که خال خالی نیست ترکیب کنید. یکی از بهترین انتخاب‌ها، ترکیب با پارچه ساده به شمار می‌رود. ست کردن آیتم‌های خال خالی با اندازه دایره‌های گوناگون یا با رنگ‌های متفاوت می‌تواند جذاب شود اگر این‌کار را ماهرانه انجام دهید.

اکسسوری با لباس خال خالی

اکسسوری‌هایی که همان نقش خال خال را دارند مانند هد‌بند، روسری، شال یا دست‌بند، گردنبند‌های پارچه‌ای. ست لباس خال خالی را با اضافه کردن اکسسوری‌های ساده و تک‌رنگی مانند کمربندی که رنگ متضاد زمینه یا هم‌رنگ با خال‌ها دارد، یا حتی استفاده از کفش با رنگ‌های شاد و کیف دستی می‌تواند استایل را بسیار جذاب‌تر و چشم‌گیر‌تر کند.

ست کردن لباس خال خالی اکسسوری

بهترین آیتم‌هایی که می‌توانید نقش خال خالی را وارد استایل خود کنید چیست؟!

جواب این سوال تا حدود زیادی سلیقه‌ای است و بستگی به سبکی دارد که در استایل شخصی از آن پیروی می‌کنید. برای مثال اگر طرفدار سبک مینیمال هستید، آیتم‌های کوچک‌تر مانند شال، کفش یا کیف دستی را به این سبک انتخاب کنید.

ست کردن رنگ لباس خال خالی

یکی از پر طرفدار‌ترین رنگ‌ها برای آیتم‌هایی با طرح خال خالی، ترکیب سفید و مشکی است که البته زمینه سفید با خال‌های مشکی برای فصل‌های گرم‌تر سال مانند بهار و تابستان مناسب‌تر است.

ست کردن لباس خال خالی بلند

آیتم‌هایی با نقش خال خال ریز، اندام را جمع و جور می‌کنند، در حالی که خال خال‌های درشت، اندام را پر‎تر و حجیم‌‎تر نشان خواهد داد.

بازدید : 397
يکشنبه 24 مرداد 1400 زمان : 17:16

تارت کیک شکلاتی، بین کیک و تارت است و طعم هیجان انگیزی دارد. برای تنوع در تهیه کیک‌ها نیز گزینه بسیار مناسبی است.
تارت کیک شکلاتی

تارت کیک شکلاتی یکی از انواع کیک‌ها است، که با تارت‌ها خمیر متفاوتی دارد و به خاطر شباهت آن به تارت به این اسم مشهور شده است البته باید گفت این تارت کیک ترکیبی از هر دو است نه به‌اندازه کیک پف دارد، ولی بافت نرمی دارد و در قالب تارت تهیه می‌شود. طعم و مزه بسیار خوبی دارد و یک دسر جذاب عالی است و برای دورهمی بسیار مناسب است. امروز در مجله دلتا طرز تهیه تارت کیک شکلاتی بدون خامه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه تارت کیک شکلاتی

  • آرد ۱۵۰ گرم
  • تخم‌مرغ ۲ عدد
  • شکر ۹۰ گرم
  • شیر یک پیمانه
  • روغن ۱/۲ پیمانه
  • پودر کاکائو ۱.۵ ق غذاخوری
  • بیکینگ‌پودر یک قاشق چای‌خوری
  • وانیل یک قاشق چای‌خوری

طرز تهیه تارت کیک شکلاتی بدون خامه

مرحله اول: آماده‌سازی

ابتدا همه مواد کیک را از یخچال خارج و در دمای محیط قرار دهید تا هم‌دما شوند. فر را با ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود. آرد و بیکینگ‌پودر و پودر کاکائو را باهم مخلوط و سه بار الک کنید.

مرحله دوم: هم زدن تخم‌مرغ

در ادامه تخم‌مرغ‌ها را داخل کاسه ریخته و شکر و وانیل را اضافه کنید و با همزن برقی به مدت ۵ الی ۶ دقیقه بزنید تا کرمی رنگ و حجیم شود و بعد شیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر هم بزنید تا مواد مخلوط شود.

مرحله سوم: تهیه مایه تارت کیک

در ادامه روغن مایه را نیز اضافه کنید و هم بزنید، سپس مخلوط خشک آرد را اضافه کنید و با دور کند همزن بزنید تا مواد مخلوط شود. دقت کنید نباید زیاد با همزن بزنید تا اثر بیکینگ‌پودر از بین برود.

مرحله چهارم: پخت تارت کیک شکلاتی

در ادامه داخل یک قالب تارت را با کره خوب چرب کنید سپس مایه تارت کیک را داخل قالب ریخته و سه بار به سطح بکوبید تا هوای اضافی آن خارج شود، سپس در فر از قبل گرم شده قرار دهید و به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ قرار دهید تا پخته شود البته ممکن است این زمان بسته به فر شما متفاوت باشد، حتما با خلال‌دندان کیک را چک کنید سپس از قالب خارج کنید و با شکلاتی و خامه قنادی تزئین کنید. نوش جان!

نکات کلیدی در تهیه تارت کیک شکلاتی خوشمزه

  • اگر دوست دارید مانند عکس روی کیک شکلاتی شود یک‌لایه خامه قنادی زده و بعد ۱۰۰ گرم خامه با ۲۰۰ گرم شکلات بن ماری کنید و روی کیک ریخته و برای ۲ ساعت در یخچال قرار دهید سپس برش بزنید.
  • شما از هر نوع ظرفی می‌توانید برای تهیه این تارت کیک استفاده کنید.
  • برای تهیه در فر برقی و توستر دما را ۲۰ درجه کمتر تنظیم کنید.
  • اگر فر شما کانوکشن ندارد در انتها چند دقیقه گریل را روشن کنید تا سطح کیک نیز پخته شود.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با طرز تهیه انواع دسر لذیذ مطلب پودینگ انبه، دسری خاص و خوش طعم را مطالعه کنید.

بازدید : 355
يکشنبه 24 مرداد 1400 زمان : 17:06

برای تهیه این غذا مواد اولیه به صورت مجزا آماده می‌شوند و سپس با یک چینش خاص و جذاب در کنار هم قرار می‌گیرند و برای پخت نهایی در فر آماده می‌شوند.
خوراک گوشت و بادمجان ترکی

فرهنگ آشپزی ایرانی و ترکی شباهت زیادی با هم دارند و غذاهای ترکی اکثرا با ذائقه‌ ما ایرانی‌ها بسیار سازگار هستند. مانند ما ایرانی‌ها، ترک‌ها هم از گوشت در غذا بسیار لذت می‌برند و به همین دلیل غذاهای گوشتی متنوعی دارند. برای چشیدن یک غذای گوشتی ترکی خوشمزه و آسان، با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه خوراک گوشت و بادمجان ترکی را به شما آموزش دهیم.

خوراک گوشت ترکیه‌ای از گوشت و سبزی‌های مختلف مانند بادمجان و سیب زمینی و گوجه تهیه می‌شود. این غذا را در ظرف‌های مناسب داخل فر طبخ می کنند. این خوراک لذیذ را می‌توان با نان یا در کنار برنج سرو نمود.

مواد لازم خوراک گوشت و بادمجان ترکی

  • گوشت چرخ شده ۲۵۰ گرم
  • سیب زمینی ۲ عدد بزرگ
  • بادمجان ۲ عدد بزرگ
  • فلفل دلمه‌‌ای یک عدد
  • گوجه فرنگی ۲ عدد
  • پیاز یک عدد
  • تخم مرغ یک عدد
  • آرد سوخاری ۳ قاشق غذاخوری
  • رب گوجه فرنگی یک و نیم قاشق غذاخوری
  • آب لیموترش تازه ۳ قاشق غذاخوری
  • آب یک و نیم پیمانه
  • روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
  • روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری
  • پودر سیر، سماق، زیره، نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا به میزان لازم

طرز تهیه خوراک گوشت و بادمجان ترکی

  • سیب زمینی‌ها را حلقه حلقه کنید و در روغن سرخ کنید.
  • بادمجان‌ها را نیز حلقه حلقه کرده و در روغن جداگانه سرخ کنید.
  • پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید. سپس با گوشت چرخ شده، آرد سوخاری، روغن زیتون، تخم مرغ و ادویه‌ها را مخلوط کنید. گوشت را چنگ بزنید تا مواد کاملا به خرد آن برود.
  • در یک ظرف دیگر رب گوجه فرنگی را با آب لیموترش، روغن مایع، نمک و فلفل و آب مخلوط کنید.
  • یک ظرف مناسب برای پخت در فر انتخاب کنید و سیب زمینی‌ها را کف آن بچینید. سپس بادمجان‌ها را روی آن قرار دهید. بعد از آن گوشت را تقسیم کنید. هر قسمت گوشت را روی یکی از بادمجان‌ها قرار دهید و با قاشق به اندازه قطر بادمجان‌ پهن کنید.
  • روی گوشت فلفل دلمه‌ای حلقه شده بچینید و به عنوان لایه‌ آخر، گوجه فرنگی حلقه شده قرار دهید.
  • سس ربی که از قبل تهیه کرده‌اید را با ملاقه روی غذا بریزید. سپس ظرف را به مدت ۶۰ دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد در فر قرار دهید. غذای شما آماده است.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب دستور پخت قرمه سبزی با رب گوجه فرنگی را مطالعه کنید.

بازدید : 260
يکشنبه 24 مرداد 1400 زمان : 16:54

ته چین قیمه یکی از انواع ته چین‌ها می‌باشد که با خورش خوشمزه قیمه تهیه می‌شود. این غذا یک نوع غذای ابتکاری است، ولی بسیار خوشمزه است زیرا قرار است دو غذای جذاب و محبوب ایرانی‌ها باهم ترکیب شوند.
ته چین قیمه زعفرانی

برای تهیه این ته چین می‌توانید هم از قیمه مانده در یخچال استفاده کنید و هم خورشت قیمه را تهیه و بعد این ته چین محبوب را بپزید. ته چین‌ها هم در فر و هم به روی گاز قابل تهیه هستند. امروز در مجله دلتا ته چین قیمه زعفرانی خوشمزه با ماست چکیده را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه ته چین قیمه

  • برنج ۴ پیمانه
  • تخم‌مرغ ۲ عدد
  • زعفران دم‌کرده غلیظ
  • ماست چکیده ۱/۲ پیمانه
  • روغن مایع یک قاشق غذاخوری
  • خورشت قیمه به مقدار دلخواه

طرز تهیه ته چین قیمه زعفرانی با ماست چکیده

مرحله اول: آماده‌سازی

ابتدا برنج را باید چندین بار بشویید و با مقداری نمک خیس کنید. خورشت قیمه را از یخچال خارج کنید و بگذارید تا گرم شود اگر آب اضافی دارد باید کشیده شود و خورشت اصلا نباید آب داشته باشد زیرا باعث شل شدن ته چین می‌شود.

مرحله دوم: تهیه مایه ته چین

تخم‌مرغ‌ها را به همراه ماست و زعفران غلیظ و روغن مایع داخل کاسه ریخته و با همزن دستی یا چنگال هم بزنید، به‌طوری‌که تخم‌مرغ‌ها از لختگی خارج شوند در این مرحله به‌دلخواه می‌توانید یک قاشق غذاخوری گلاب اضافه کنید.

مرحله سوم: تهیه برنج

برنج را روی حرارت قرار دهید و بگذارید تا به جوش بیاد و کف روی آن را بگیرید برای این نوع ته‌چین‌ها که خورشت در بین آن‌ها ریخته می‌شود بهتر است کمی زنده‌تر از همیشه بردارید و آبکش کنید.

مرحله چهارم: تهیه ته‌ چین قیمه

در ادامه برنج را با مخلوط مایه ته چین خوب مخلوط‌کنید و نصف آن را کف قابلمه داغ، که از قبل کمی روغن ریخته شده بریزید و بعد خورشت قیمه غلیظ را روی آن بریزید. دقت کنید از کناره‌های دیوار قابلمه فاصله داشته باشد، سپس بقیه برنج را بریزید و با کفگیر خوب صاف کنید و درب قابلمه را گذاشته و روی حرارت کم به مدت یک ساعت تا ته چین طلایی شود سپس به همراه زرشک تفت‌داده تزئین کنید. نوش جان!

نکات کلیدی در تهیه ته چین قیمه

  • می توانید ته چین را داخل قالب و در فر تهیه کنید.
  • تخم‌مرغ را زیاد هم نزنید تا بوی زهم نگیرد. بهتر است همان در حد مخلوط شدن باشد.
  • مواد خورشت باید از قابلمه فاصله داشته باشند تا در طول پخت نسوزد.
  • در انتهای پخت ته چین مقداری کره روی برنج قرار دهید.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب ته چین ماست با مرغ زعفرانی خانگی را مطالعه کنید.

تعداد صفحات : 249

درباره ما
موضوعات
لینک دوستان
آمار سایت
  • کل مطالب : 2498
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین :
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز :
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز :
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز :
  • گوگل دیروز :
  • بازدید هفته :
  • بازدید ماه :
  • بازدید سال :
  • بازدید کلی :
  • <
    پیوندهای روزانه
    آرشیو
    اطلاعات کاربری
    نام کاربری :
    رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    لینک های ویژه