loading...

Delta Food

مجله دلتا

بازدید : 278
شنبه 20 دی 1399 زمان : 13:31

در فصل‌هایی مثل پاییز یه بارانی زنانه خوش رنگ، جلوه‌ دیگری به استایل شما میدهد. برای مثال، رنگ قرمز درهوای مه آلود هیجان انگیزه است.

بارانی زنانه

غنیمت روزهای سرد و بارانی، داشتن مدل جدید بارانی زنانه است به خصوص اگر شاغل باشید، هیچ چیز به اندازه خوش‌استایل بودن سر‌صبح برای شما انگیزه نمی‌آورد. اگر با این حرف موافق باشید و در فکر خرید مدل جدید بارانی زنانه هستید، با این مطلب مجله دلتا ما را همراهی کنید تا با ترندهای سال ۲۰۲۱ آشنا شوید.

جنس پارچه مناسب یک بارانی چیست؟

یکی از معیارهای مهم انتخاب یک بارانی مناسب، جنس آن است. باید از متریال ضدآب یا مقاوم در برابر آب که قابل تنفس است، تولید شده باشد.

بارانی کوتاه ترانسپرنت

اگر تمایل به امتحان مدل جدید بارانی زنانه دارید که بر تن کمتر خانمی دیده‌اید، این آیتم جذاب از جنس پلی یورتان دقیقا چیزی است که به دنبال آن می‌گردید. این بارانی آستین‌های آزاد و رهایی دارد و شما می‌توانید بدون هیچ دردسری آن را بر روی لباس‌های خود پوشیده تا خیس نشوید. یا این که مدل ساده آن که طرح بی‌رنگ است و زیر آن مشخص است را بپوشید.

بارانی شفاف

بارانی زنانه کلاه‌دار

آیتم بعدی، بارانی جدید از برند Parlor است. این مدل کلاه‌دار برای ساختن یک استایل زنانه، گزینه عالی و شیکی محسوب می‌شود. این بارانی دارای بندهای سگکی دور کلاه و کمر است.

بارانی کلاه دار

بارانی چهار جیب

اگر یک مدل جدید بارانی زنانه می‌خواهید که قابل ست شدن با اکثر لباس‌های شما باشد، رنگ‌های خنثی بهترین گزینه است. رنگ‌هایی مانند خاکی، بژ، سیاه و… همیشه ماندگار هستند و به سادگی با سایر آیتم‌های استایل ترکیب می‌شوند.

بارانی بلند ترنچ

با پوشیدن این مدل بارانی چه روز باشد، چه عصر، در سطح شهر قدم بزنید. به جز این، بارانی‌های بلند معمولا با بیشتر آیتم‌ها از جمله پیراهن، دامن و شلوار جین به خوبی ست می‌شوند و هیچ محدودیتی از این لحاظ برای استایل‌سازی شما ایجاد نمی‌کنند.

بارانی بلند

بازدید : 193
شنبه 20 دی 1399 زمان : 13:29

همیشه ریش‌هایتان را مرتب نگه دارید و به موقع به آرایشگاه بروید. انتخاب مدل ریش و مدل موی مردانه مناسب با فرم صورت اهمیت زیادی دارد.

تیپ رسمی مردانه

بسیاری از قوانین مد و فشن را می‌توانید نادیده بگیرید، اما درباره‌ تیپ رسمی مردانه قوانینی وجود دارد که رعایت آن‌ها استایل را به طرز چشم‌گیری جذاب‌تر می‌کند. پس هر بار خواستید سراغ انتخاب و ست کردن لباس و کفش رسمی مردانه بروید و برای موقعیت‌های مهمی مانند جلسات کاری یا مهمانی‌های رسمی آماده شوید، فهرست اصول تیپ رسمی مردانه مجله اینترنتی دلتا را دقیق و گام به گام چک کنید.

تیپ رسمی مردانه ، انتخاب کت و شلوار

راز کت و شلوار شیک مردانه در انتخاب سایز درست است. در واقع مهم‌ترین بخشی که باعث می‌شود یک کت مردانه روی تن شما خوش‌فرم باشد همین بخش سرشانه‌ها است. کت‌ها بر اساس مدل یقه، دکمه و چاک پشت لباس انواع متفاوتی می‌توانند داشته باشند.

کلاسیک‌ترین و شیک‌ترین مدل کت رسمی مردانه برای هر موقعیت، کت تیره‌ دودکمه با جزییات کم و ظریف است.

اضافه کردن رنگ به استایل مردانه

هرگز از اضافه کردن رنگ به استایل، چه روزمره و چه رسمی نترسید. بیشتر آقایان برای انتخاب لباس از هر رنگی که سرمه‌ای یا طوسی نباشد وحشت دارند و به سادگی سراغ آن نمی‌روند. بسیاری از رنگ‌های دیگر هم می‌تواند کلاسیک، شیک و خاص به نظر برسد و البته استایلی را بسازد که تاریخ مصرف ندارد.

استفاده به جا از شلوار جین

در استایل‌های نیمه‌رسمی مردانه استفاده از شلوار جین کلاسیک با رنگ آبی تیره در کنار کت تک رسمی رایج است.

تیپ رسمی مردانه شلوار جین

جوراب مناسب تیپ رسمی مردانه

در مورد جوراب کمی خلاقیت به خرج دهید. در استایل مردانه‌ خود از جوراب‌های فانتزی مردانه و رنگی استفاده کنید.

مهم‌ترین قسمت استایل مردانه؛ کفش

ساعت و کفش مردانه دو بخش از استایل شما است که شاید حجم و فضای زیادی را به خود اختصاص ندهند اما حتی نسبت به کت و شلوار توجه بیشتری را به خود جلب می‌کنند و به همین دلیل هم باید با دقت بیشتری انتخاب شوند.

تیپ رسمی مردانه با ساعت تکمیل می‌شود!

یک ساعت مانند یک تابلوی هنری می‌تواند در استایل مردانه شما بدرخشد.

مدل ساعت باید ظرافت و کارایی بالا را در تیپ رسمی مردانه شما بازتاب کند. برای یک تیپ کاملا رسمی مردانه ساعت‌های بند فلزی و استیل انتخاب‌های بهتری هستند.

اکسسوری

اکسسوری‌هایی مثل کراوات، پاپیون، دستمال جیبی و پوشت می‌تواند بخش خوبی برای بازتاب سلیقه‌ شخصی خاص شما باشد، اما مواظب باشید که چطور و چقدر از این اکسسوری‌ها استفاده می‌کنید.

تیپ رسمی مردانه اکسسوری

مدل پیراهن مردانه‌

برای یک تیپ کاملا رسمی، حتما سراغ کلاسیک‌ترین مدل پیراهن مردانه بروید.

بازدید : 193
شنبه 20 دی 1399 زمان : 12:57

برای هر فرد گروه خاصی از رنگ‌ها وجود دارد که باعث می‌شود زیباتر به نظر برسد و برعکس، رنگ‌هایی وجود دارد که باعث می‌شود ظاهری بد داشته باشد.

لباس با رنگ پوست

هر فردی رنگ مورد علاقه خود را دارد، اما رنگی که به آن علاقه دارید ممکن است بهترین رنگ ممکن برای لباس شما نباشد. در این مطلب مجله دلتا اصول انتخاب لباس زنانه مناسب با رنگ پوست را شرح خواهیم داد.

اصول انتخاب لباس زنانه مناسب با رنگ پوست

اگر شما پولدارترین فرد جهان باشید و گران‌ترین لباس‌های دنیا را هم در کمد خود داشته باشید، اما ندانید که کدام لباس مناسب ویژگی‌های ظاهری شماست همه چیز خراب می‌شود!

مشخصات رنگ پوست خود را پیدا کنید

با وجود تفاوت زیاد رنگ بین پوست‌های مختلف، فقط دو رنگ پوست وجود دارد: گرم و سرد. پوست گرم رنگ نارنجی یا زرد دارد، در حالی‌که پوست سرد رنگ آبی یا صورتی دارد. به رنگ‌های مچ دست یا کف دست‌تان نگاه کنید. افرادی که رنگ پوست گرم دارند رگ‌هایشان به رنگ سبز دیده می‌شود، در حالی‌که افرادی که رنگ پوست سرد دارند، رگ‌های دست‌شان آبی یا بنفش است.

لباس مناسب رنگ پوست روشن

کسانی که معمولا موی روشن و رنگ چشم سبز، آبی، خاکستری یا قهوه‌ای روشن دارند، بهتر است رنگ متضاد پوست‌شان را انتخاب کنند. به طور مثال رنگ‌های مناسب این گروه شامل آبی ملایم، قهوه‌ای بژ، آبی سیر و هر رنگی غیر از سفید است. رنگ‌های نامناسب این افراد قرمز، صورتی، نارنجی، زرد و ارغوانی است. به طور کلی از رنگ‌های تند و روشن استفاده نکنند تا تضاد کافی با رنگ پوست و ست لباس به وجود آید.

رنگ پوست روشن

لباس زنانه مناسب با رنگ پوست معمولی

افرادی که دارای پوست‌های معمولی (نه تیره و نه روشن) هستند، می‌توانند تقریبا از هر رنگ لباسی استفاده کنند. تنها رنگ‌هایی را که این گروه اصلا نباید به کار ببرند رنگ‌های نزدیک به رنگ پوست‌شان است. برای دیدن مطالب بیشتر مجله مد دلتا را دنبال کنید.

لباس مناسب رنگ پوست تیره

لباسی انتخاب کنید که با رنگ‌های تیره مغایرت داشته باشد. این مغایرت چهره را از یک‌نواختی بیرون می‌آورد و باعث جذابیت بیشتر فرد می‌گردد. رنگ‌های سفید، صورتی، آبی روشن، خاکستری روشن و خاکی بپوشید. از رنگ‌های مشکی، قهوه‌ای، سرمه‌ای کم‌تر استفاده کنید و رنگ‌های فیروزه‌ای را هم فراموش کنید.

لباس با رنگ پوست تیره

بازدید : 193
شنبه 20 دی 1399 زمان : 12:53

ست لباس‌های تیره (مشکی-خاکستری) بعد از مدتی حوصله‌ سربر می‌شود. پس نترسید و سراغ رنگ‌های نئونی، پاستلی و روشن و جذاب بروید و با دقت آن‌ها را کنار هم بچینید.

چند توصیه برای خوش تیپی

راز خوش تیپ شدن در داشتن اعتماد به نفس بالاتر و رعایت چند نکته‌ ساده است. با ترکیب لباس‌هایی که همین حالا در کمدتان دارید می‌توانید استایل‌های بهتری بسازید! با مطلب چند توصیه برای خوش تیپی مجله اینترنتی دلتا همراه باشید.

چند توصیه برای خوش تیپی

پوشش چند لایه یکی از راهکارهای هوشمندانه برای ساختن استایل زنانه و استایل مردانه زمستانی است.

  • ترکیب رنگی خاص

خودتان را به لباس‌های نخی و جین محدود نکنید! سعی کنید لباس‌هایی با جنس‌ متنوع‌ استفاده کنید. مثلا شلوار چرم، شال ابریشمی، لباسی با طرح و پارچه‌ پوست ماری یا یک کت جیر زنانه. بعد آن‌ها را با هم ترکیب کنید و اجازه دهید هر تکه از استایل‌تان به شکل خاص دیده شود.

  • استایل تک رنگ

یک رنگ را انتخاب کنید و بعد همه استایل‌ را بر اساس آن بسازید و حتی آرایش‌ را هم طبق همان استایل ست کنید. این کار نه تنها سریع‌ترین و ساده‌ترین راه برای ساختن یک استایل خوش‌رنگ و خاص است بلکه سبک خاص شما را نیز به نمایش می‌گذارد.

چند توصیه برای خوش تیپی تک رنگ

  • ست بپوشید

سعی کنید اکسسوری‌ها، کیف و کفش زنانه خود را طوری انتخاب کنید که با استایل کلی شما همخوانی داشته باشد و در عین حال آن را کامل کند.

  • کت را روی شانه بیاندازید

قرار نیست هر لباسی را همانطور که در دستورالعمل آمده بپوشید. در پوشیدن لباس‌ها می‌توانید خلاقیت به خرج دهید. مثلا کت را به جای آن‌که بپوشید روی شانه‌ بیندازید. این کار به ویژه در پاییز یا روزهای گرم زمستان باعث خوش تیپ شدن شما می‌شود.

  • کفش‌های متنوع

قواعد انتخاب کفش را کنار بگذارید و شلواری که همیشه با کفش کتانی ست می‌کردید این بار با یک کفش پاشنه‌بلند بپوشید. پاشنه‌بلند، نیم‌بوت، کتونی، کفش تخت و صندل را در استایل‌های مختلف به جای هم به کار ببرید.

  • عینک آفتابی

برای استایل‌های زمستانی، استفاده از عینک آفتابی نه تنها در خوش تیپ بودن‌ موثر است بلکه برای محافظت از چشم نیز ضروری است! بنابراین در هیچ استایل روزمره‌ای عینک آفتابی را فراموش نکنید.

چند توصیه برای خوش تیپی عینک

بازدید : 374
شنبه 20 دی 1399 زمان : 12:44

کفش زمستانی خوب از پا مراقبت می‌کند. پا باید هنگام نشستن روی صندلی، پیاده‌روی یا حتی هنگام دویدن راحت باشد.

کفش زمستانی

ما در ایران زمستان‌های طولانی، روزهای برفی و سرمای بسیار شدید را تجربه نمی‌کنیم. شاید به دلیل کم بودن روزهای سرد زمستان نسبت به سایر کشورهای شمالی و جنوبی، بسیاری از افراد به خرید کفش باکیفیت اهمیت زیادی نمی‌دهند. با مطلب ” کفش زمستانی که باید بخرید! همراه مجله اینترنتی دلتا باشید.

کیفیت = هزینه

فراموش نکنید که اگر کمی بیشتر هزینه کنید، خیال‌تان از بابت سلامت پا و در نهایت بدن‌ در سرمای زمستان راحت می‌شود. حتما شنیده‌اید که پا قلب دوم ما است، پس باید در حفظ سلامت قلب دوم‌ بیشتر هزینه کنید.

راحتی کفش زمستانی

کفی، قسمت پنجه و رویه‌ کفش، اصلی‌ترین نقش را در فراهم کردن راحتی پا دارند. قسمت کفی کفش زمستانی خوب، که محل تماس پا با زمین است با قابلیت تعویض تولید می‌شود. منظور از قابلیت تعویض این است که می‌توان کفی آن را عوض کرد‌. اگر کفی، قسمت پنجه و رویه‌ کفش نامناسب باشد، باعث مشکلات زیادی مثل زانو درد، ناراحتی ستون فقرات و کمر درد می‌شود.

کف کفش زمستانی را بررسی کنید!

اندازه و عمق لبه‌های بیرونی‌ کف (دورتادور کفی که از لبه‌ کفش فاصله دارد)، بسیار مهم است. برآمدگی و فرورفتگی‌های شیاردار که به آن‌ها عاج گفته می‌شود، نقش مهمی در جلوگیری از لیز خوردن دارد. برای دیدن مطالب بیشتر مجله مد دلتا را دنبال کنید.

کفش ضد آب

ضد آب بودن، یکی دیگر از ویژگی‌های بوت زنانه مرغوب است. برای این‌که پاها خیس نشود، باید کفش‌هایی بپوشید که از پارچه‌ ضد آب ساخته شده است.

کفش زمستانی ضد آب

کلام آخر

هنگام خرید کفش زمستانی زنانه، بیشتر از ظاهر به قابلیت‌های آن در محافظت از پا در برابر سرما، یخ‌زدگی و رطوبت توجه کنید.

بازدید : 183
شنبه 20 دی 1399 زمان : 12:32

آیا همه چیز باید کاملا تمیز شود؟ آیا می­‌توان همه چیز را در معرض شستشو قرار داد؟ در مورد خشک کردن چطور؟ اگر سعی کنید آن را با دست بشویید چطور؟ ناگفته نماند که عدم دقت می‌­تواند لباس شما را از بین ببرد.

نگه داری لباس پاییز و زمستانه

جدا از این‌که شما علاقه­‌مند به خرید کردن باشید یا به هر قیمتی از خرید اجتناب ­‌کنید، مبلغ زیادی از درآمد سالانه صرف خرید و تهیه لباس می­‌شود. ماندگاری بیشتر لباس‌­ها به معنای کاهش هزینه­ است. پس می­‌توان گفت نگه داری لباس پاییز و زمستانه و مراقبت از آن‌ها بسیار مهم است. با مجله اینترنتی دلتا همراه باشید.

روش نگه داری لباس پاییز و زمستانه

کشمیر: بهتر است پارچه‌های کشمیر را با دست بشویید. برای حفظ لطافت لباس و محافظت از تاثیرات مواد شیمیایی مختلف آن‌­ها را با آب سرد و شامپوی بچه بشویید. حداکثر دوبار در سال لباس‌های کشمیر باید شسته شود نه بیشتر. لباس را تا زمانی که خشک شود به صورت توده کنار هم قرار دهید، روی حوله‌­ای در سطح صاف پهن کنید و به آرامی فشار دهید تا آب آن خارج شود.

نگه داری لباس های پشمی (کت ، ژاکت و شلوار): در طول زمستان، کت­‌های پشمی را بعد از پوشیدن با یک برس تمیز کنید تا خاک سطحی و پرز­های آن برداشته شود. برای شستشوی لباس به صورت دستی، از یک ماده شوینده ملایم و آب ولرم استفاده کنید. اورکت پشمی را به چوب‌­رخت­ با استحکام آویزان کنید تا سنگینی وزن کت باعث کشیدگی لباس از ناحیه سرشانه نشود. این نوع لباس‌­ها را نباید در کمد­ها یا فضاهای بسته نگه ­داشت، زیرا جریان هوا باعث حفظ بافت پارچه می­‌شود

پشمی نگه داری لباس پاییز و زمستانه

مخمل: بعضی از مخمل‌‌ها را می­‌توان به صورت معمول شست اما بعضی دیگر را نه. هرگز لباس­‌های مخمل را مستقیم اتو نکنید. زیرا روی پارچه اثر گذاشته و بافت پارچه از بین می‌­رود. لباس‌­ها را برگردانید و از بخار اتو برای از بین بردن چروک‌های سطحی استفاده کنید. برای دیدن مطالب بیشتر بخش مد و فشن مجله دلتا را دنبال کنید.

نگه داری لباس پاییز و زمستانه مخمل

نگه داری لباس‌ پاییز و زمستانه ضد آب: بهترین راه برای مراقبت از لباس‌های ضد آب شستن آن‌ها با آب سرد است. از مواد شوینده ملایم استفاده کنید که به لباس آسیب نمی‌زند.

چرم مصنوعی: نگه‌ داری از چرم مصنوعی خیلی ساده است. لکه‌ها معمولاً به وسیله یک پارچه نم‌دار جدا می‌شود. لیبل این لباس‌ها را بخوانید اما اغلب آن‌ها را می‌شود با ماشین لباس‌شویی شست. هرگز آن‌ها را در خشک‌کن قرار ندهید چرا که گرما ممکن است باعث ذوب شدن‌ چرم شود.

خز مصنوعی: آستر داخلی این نوع لباس زمستانی اغلب قابل شستشو نیست. یکی از دشمنان اصلی خز استفاده از گرمای زیاد است. لباس خزدار خود را از گرمای مستقیم دور کنید و هرگز برای خشک کردن آن از گرمای زیادی استفاده نکنید.

بازدید : 168
شنبه 20 دی 1399 زمان : 12:27

فرصت خلق یک ترکیب و استایل تازه که مانند یک اثر هنری به نظر برسد، فقط در زمستان اتفاق می‌افتد.

بهترین استایل‌ زمستانی

زمستان بهترین زمان سال برای تجربه مدهای مختلف است؛ می‌توانید هر اندازه که دوست دارید لباس بپوشید. شکل‌های مختلف لباس را کنار هم امتحان کنید و در نهایت به بهترین استایل‌ زمستانی برسید. با این حال اگر به کمی ایده برای رسیدن به این مرحله نیاز دارید ما را در مجله‌ اینترنتی دلتا همراهی کنید.

بهترین استایل‌ زمستانی موقعیت‌های رسمی

  • بهترین استایل‌ زمستانی برای محل کار

انتخاب لباس زمستانی مناسب برای رفتن به محل کار، کار آسانی است. لباس‌های رسمی برای کار که شامل لباس فرم‌های یک‌دست می‌شود، هیچ‌گاه از مد نمی‌افتد. ولی بهترین استایلی که می‌توانید در محل کار داشته باشید ترکیب جین شومیز بلند (برای زمانی که در پشت میز کار هستید) و پالتو است.

بهترین استایل‌ زمستانی محل کار

  • استایلی برای مصاحبه‌های کاری

نیازی نیست در زمستان چندان نگران این موضوع باشید چرا که لباس‌های زمستانه این فرصت را به شما می‎دهد تا بهترین انتخاب را داشته باشید. از نظر ما بهترین انتخاب استفاده از یک پالتوی بلند و شلوار در طیف رنگی نزدیک به هم است، آن را همراه با یک کفش پاشنه‌دار یا چکمه بپوشید تا ظاهر موقرتری داشته باشید.

  • بهترین استایل زمستانی رسمی

برای پیدا کردن استایل‌های زمستانی رسمی، به سراغ یک کت یا پالتو بروید. بعد از انتخاب کت یا پالتوی، به اکسسوری دقت کنید.

  • قرار دو نفره

یک استایل زنانه زمستانی برای بیرون رفتن‌های دو نفره، به دو فاکتور نیاز دارد خیلی رسمی نباشد و در عین حال جذابیت ظاهری شما را حفظ کند.

بهترین استایل‌ زمستانی قرار

  • استایل‌ زمستانی برای کنسرت

بوت‌ زنانه برای این موقعیت گزینه بسیار خوبی است. شاید لازم باشد بسته به این‌که در چه کنسرت و چه فضایی شرکت می‌کنید، لباس متناسب با آن را بپوشید. یک شلوار مخمل دمپا گشاد در کنار یک کت یا پالتوی هم‌جنس آن، گزینه‌های خوبی برای این موقعیت محسوب می‌شود. برای دیدن مطالب بیشتر بخش مد و فشن مجله دلتا را دنبال کنید.

در آخر

برای اینکه بهترین استایل‌ زمستانی‌ خود را داشته باشید، به این نکات توجه کنید:

  • همیشه از اکسسوری برای کامل کردن ظاهرتان استفاده کنید.
  • مطمئن شوید لباس‌ها برای موقعیتی که می‌خواهید در آن شرکت کنید مناسب است.
  • حتماً به دنبال خرید یک بارانی یا پالتوی جنس خوب باشید.

بازدید : 174
چهارشنبه 17 دی 1399 زمان : 16:19

بوقلمون بریانی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای گوشتی است. گوشت بوقلمون چربی اشباع بسیار کمی دارد.

بوقلمون بریانی

گوشت بوقلمون یکی از لذیذترین گوشت‌های قابل مصرف برای عموم اقشار جامعه است اما درست کردن یک خوراک بوقلمون خوشمزه کار آسانی نیست. در این نوشتار از مجله اینترنتی دلتا با طرز تهیه بوقلمون بریانی با ما همراه باشید.

مواد لازم

  • کره: ۵۰ گرم
  • تره فرنگی: ۱ عدد
  • سیر: ۲ عدد
  • نان: ۱۴۰ گرم
  • سیب: ۱ عدد
  • مغز گردو: ۵۵ گرم
  • مریم گلی: ۲ قاشق
  • تخم‌مرغ: ۱ عدد
  • بوقلمون: ۱ عدد
  • آرد: ۲ قاشق
  • سیب زمینی: ۱ عدد
  • لوبیا سبز: به مقدار لازم
  • کدو تنبل: به مقدار لازم

طرز تهیه بوقلمون بریانی

طرز تهیه بوقلمون بریانی

  • ۲۰ گرم از کره را داخل یک ماهیتابه متوسط ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید.
  • سیر و تره‌فرنگی را به آن اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه سرخ کنید؛ سپس آن‌ها را درون ظرف دیگری بریزید و خمیر نان ریز شده، سیب، مریم گلی، گردو و تخم‌مرغ را اضافه کرده و با هم ترکیب کنید.
  • مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید.
  • فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سلسیوس تنظیم کنید.
  • داخل شکم بوقلمون را با ترکیبی که قبلا حاضر کردیم پر کرده، پاهای بوقلمون را با نخ آشپزخانه به هم گره بزنید و بال‌ها را در قسمت زیر شکم جمع کنید.
  • ۱ تا ۲ لیوان آب مرغ درون ماهیتابه بریزید و بوقلمون را داخل آن قرار دهید. سینه بوقلمون باید به سمت بالا باشد.
  • بوقلمون را به مدت ۲ ساعت داخل فر گذاشته و هر ۳۰ دقیقه به آن سر بزنید.
  • بوقلمون بریانی را از فر خارج کرده و روی یک سینی بگذارید و آن را با سیب‌زمینی، کدو تنبل و لوبیا سبز سرو کنید.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با پخت انواع غذاهای خوشمزه “طرز تهیه بلدرچین سوخاری” را مطالعه کنید.

با مجله آشپزی دلتا همراه باشید

بازدید : 147
چهارشنبه 17 دی 1399 زمان : 16:11

دلمه کلم برگ یکی از انواع دلمه‌های پر طرفدار و خوشمزه ایرانی است که علاوه بر اینکه می‌توانید آن را به عنوان یک غذای کامل سرو کنید ، می‌توانید از آن به عنوان یک پیش غذا هم استفاده کنید. این دلمه در برخی شهرها با نام دلمه کلم پیچ شناخته می‌شود.

شاید آماده کردن دلمه کلم، به سادگی روش تهیه دلمه فلفل دلمه‌ای نباشد؛ اما کمی سخت بودن روش پیچیدن این دلمه، نباید خیال درست کردنش را از سرتان بیرون کند. اگر پیش از این تجربه خوبی از تهیه دلمه کلم نداشته‌اید و احساس کرده‌اید که برگ‌های کلم حتی بعد از پخت هم سفت از کار در آمده‌اند یا اینکه مواد داخل کلم به راحتی بیرون ریخته‌اند، این طرز تهیه را بخوانید. در ادامه مطلب طرز تهیه کلم شکم پر را در مجله دلتا بخوانید.

طرز تهیه دلمه کلم

مواد لازم

  • روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری
  • پیاز: یک عدد بزرگ
  • سیر: سه حبه
  • رب گوجه ‌فرنگی: دو قاشق غذاخوری
  • گوجه فرنگی: یک عدد
  • سرکه بالزامیک: دو قاشق غذاخوری
  • شکر قهوه‌ای: یک قاشق غذاخوری
  • پودر آویشن: دو قاشق چای‌خوری
  • نمک دریا: به مقدار لازم
  • فلفل سیاه: به مقدار لازم
  • برگ کلم: ۱۵ عدد
  • گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
  • برنج: یک چهارم فنجان
  • پودر نان تست: یک چهارم فنجان
  • جعفری: دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه کلم شکم پر یا دلمه کلم

  • برای تهیه کلم شکم‌پر به مقداری پودر نان نیاز دارید. اگر پودر نان آماده ندارید، باید نان تست را در فر سوخاری کرده و وقتی که خوب خشک شد، در غذاساز ریخته و پودر کنید.
  • در فاصله آماده شدن پودر نان می‌توانید سس غذا را هم آماده کنید. این سس طعمی شبیه به سس گوجه‌فرنگی یونانی دارد. در همان قابلمه‌ای که می‌خواهید کلم شکم‌پر را بار بگذارید، پیاز را با کمی روغن سرخ کنید. وقتی رنگ پیاز تغییر کرد نیمی از آن را برای گوشت کنار بگذارید و نیمه دیگر را با سیر، پودر آویشن، نمک و فلفل شکر قهوه‌ای و سرکه بالزامیک با هم به مواد اضافه کنید. سپس رب گوجه و گوجه‌فرنگی خرد شده را هم با مواد سرخ کنید. در صورت لزوم کمی آب روی مواد بریزید و برای جوشیدن به آنها ۱۰ دقیقه زمان دهید.
  • حالا که پودر نان و سس غذایتان آماده شد، می‌توانید سراغ باقی مراحل پخت بروید.
  • در یک قابلمه مناسب آب را به جوش بیاورید و برگ‌های کلم را در آن بریزید. بعد از حدود یک دقیقه جوشیدن، برگ‌ها کمی نرم می‌شوند. برگ‌های کلم را از آب بیرون بیاورید و بدون آنکه به هم بچسبند روی یک سینی بزرگ پهن کنید.
  • پیاز سرخ شده را در یک تابه بریزید و گوشت را با آن تفت دهید. نمک و فلفل سیاه را به گوشت اضافه کنید. سپس یک فنجان از سس را روی این مواد بریزید، نصف فنجان آب به این ترکیب اضافه کرده، برنج و خرده نان را هم روی مواد بریزید و هم بزنید. سپس در قابلمه را برای پنج دقیقه ببندید تا برنج نیم‌پز شود.
  • یک ملاقه از سس باقی مانده را کف تابه مناسب پخت کلم شکم‌پر بریزید. حالا برگ‌های بزرگ کلم را با چاقو به شکل مثلثی برش بزنید و در قسمت پهن برگ، دو قاشق از مواد آماده شده را پهن کنید. سپس کلم را لوله کنید و در ظرف پخت قرار دهید. رول‌های کلم را به همین شیوه آماده کنید و با ملاقه رویشان مقداری سس بریزید. حدود یک ساعت تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کلم‌های شکم‌پر خوب بپزند.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با پخت انواع دلمه “دلمه‌ بادمجان تبریزی” و “دلمه کدو حلوایی“ مطالعه کنید.

با مجله آشپزی دلتا همراه باشید

بازدید : 144
چهارشنبه 17 دی 1399 زمان : 16:05

سوپ سفید یا سوپ شیر با جو از جمله محبوب‌ترین پیش غذاهاست که میهمانی‌ها را جذاب می‌کند.

دستور پخت سوپ جو با شیر و خامه

سوپ جو سفید یکی از انواع سوپ‌های مجلسی و پرطرفدار ایرانی است که از پیش‌غذاهای رستورانی هم محسوب می‌شود. این سوپ در کنار سوپ‌های معروفی مثل سوپ شیر و سوپ جو قرمز بیشتر در مجالس و مهمانی‌ها سرو می‌شود. مطلب دستور پخت سوپ جو با شیر و خامه را در مجله اینترنتی دلتا مطالعه کنید.

مواد لازم:

  • جو پوست‌کنده خشک: ۲۰۰ گرم
  • قارچ: ۲۰۰ گرم
  • هویج خردشده: ۲ عدد متوسط
  • جعفری ساتوری شده: ۲ قاشق سوپ‌خوری
  • خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم
  • شیر: ۱ لیتر
  • مرغ ریز شده: ۱۰۰ گرم
  • آب‌لیمو ترش: ۲ قاشق سوپ‌خوری
  • فلفل سفید: ۱ قاشق چای‌خوری
  • نمک: به میزان کم

طرز تهیه سوپ جو

دستور پخت سوپ جو با شیر و خامه

  • ابتدا جو را در قابلمه‌ای نسبتا بزرگ بریزید، سپس هویچ را اضافه کنید و اجازه بدهید بپزد.
  • مرغ را با یک پیاز و هویج کامل داخل قابلمه‌ای بپزید و از هیچ گونه ادویه‌ای استفاده نکنید.
  • شیر را به جو اضافه کنید و اجازه بدهید با حرارت ملایم بپزد و با شیر مغزپخت شود.
  • نمک و فلفل سفید را اضافه کنید.
  • قارچ را خرد کنید و به سوپ اضافه کنید.
  • گوشت مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید.
  • اکنون چند قاشق سوپ جو شیر و خامه در یک کاسه بریزید و با هم مخلوط کنید و مستقیم به سوپ اضافه کنید.
  • بعد از آماده شدن جعفری را اضافه کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با تهیه انواع سوپ مطلبطرز تهیه سوپ شلغم و جو درمانی برای کرونارا مطالعه کنید.

با مجله آشپزی دلتا همراه باشید

تعداد صفحات : 249

درباره ما
موضوعات
لینک دوستان
آمار سایت
  • کل مطالب : 2498
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین :
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز :
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز :
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز :
  • گوگل دیروز :
  • بازدید هفته :
  • بازدید ماه :
  • بازدید سال :
  • بازدید کلی :
  • <
    پیوندهای روزانه
    آرشیو
    اطلاعات کاربری
    نام کاربری :
    رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    لینک های ویژه