loading...

Delta Food

مجله دلتا

بازدید : 35
يکشنبه 28 آذر 1400 زمان : 11:22

لوازم آرایش ابزاری برای بیرون کشیدن زیبایی‌های صورت ما مانند گونه‌ها، چشم‌ها و لب‌ها است. اما گاهی اوقات ما خیلی زیاد و کاملا غیرطبیعی از این وسایل استفاده می‌کنیم.

اغلب خانم‌ها در دهه دوم زندگی خود برای داشتن آرایش صورت ملایم و دخترانه، ساعت‌ها وقت خود را جلوی آینه می‌گذرانند و بیشتر اوقات به نتیجه دلخواه خود نیز نمی‌رسند چون اکثرا نکات مهم را در نحوه آرایش کردن رعایت نمی‌کنند. در این مطلب از مجله دلتا اشتباهات آرایش صورت را برای شما بازگو می‌کنیم.

نکاتی که باید در آرایش صورت ملایم رعایت کنیم

شست‌وشوی بیش از حد صورت

شست‌وشوی صورت اولین اصل داشتن آرایش صورت خوب است. هر فرد پوست متفاوتی دارد. سن نیز پوست انسان را دست‌خوش تغییراتی می‌کند. مثلا وقتی شما پوست خشک و پوسته پوسته‌ای دارید نباید در شست‌وشوی صورت خود افراط کنید. ایده‌آل شست‌‌‌وشوی صورت دوبار در روز است.

آرایش صورت ملایم

اشتباه در آرایش صورت با پوست خشک

یکی از عوامل موثر در آرایش، شناخت درست پوست خود است. استفاده از لوازم آرایشی بر روی پوست‌های خشک یک اشتباه بزرگ است. اگر پوست خشکی دارید حتما قبل از آرایش کردن از آبرسان استفاده کنید. خشکی پوست در آرایش باعث می‎‌شود پوست شما خسته و پیرتر از سن واقعی شما نشان داده شود و مانع از داشتن یک آرایش صورت ملایم زیبا شود.

استفاده نادرست از کانسیلر

برای پوشانندگی عالی بهتر است اول از کرم پودر و بعد از کانسیلر استفاده کنیم. هرگز بیش‌ازحد از کانسیلر استفاده نکنید. استفاده زیاد از کانسیلر بر روی گودی زیر چشم باعث می‌شود شما مسن‌تر به‌نظر برسید و این برای یک آرایش صورت ملایم مناسب نیست. روش درست برای پوشاندن سیاهی زیرچشم استفاده چند قطره بر روی استخوان زیر چشم است. از کرم پودر به عنوان کانسیلر استفاده نکنید.

آرایش صورت ملایم

استفاده بیش‌ازحد از کرم پودر در آرایش صورت ملایم

استفاده چند لایه‌ای از کرم پودر برای آرایش صورت ملایم و دخترانه مناسب نیست. همچنین برای پوست شما اصلا مفید نیست و پوست را شبیه به کیکی می‌کند که با لایه‌های خامه‌ای زیاد پوشانده شده است. لازم نیست از کرم پودر در همه نواحی صورت خود استفاده کنید، استفاده کمی از آن در قسمت گونه‌ها و بینی کفایت می‌کند. برخی از خانم‌ها از کرم پودر برای پوشاندن لکه‌ها استفاده می‌کنند که این کار اشتباه است و باید از کانسیلر برای این کار استفاده کنند.

اشتباهات آرایش ابرو

ابروها تاثیر زیادی در زیباتر دیده شدن چشم‌ها دارند. ابرو‌هایی با فرم طبیعی در آرایش صورت ملایم چشم‌ها را درشت‌تر و زیباتر نشان می‌دهد. ابروهای پرپشت و بی‌حالت چشم‌ها را بی‌حال نشان می‌دهد. ابروهای نازک باعث کشیده شدن چشم‌ها نمی‌شود و به‌طور کامل ظاهر شما را تغییر می‌دهد.

آرایش صورت ملایم

استفاده نادرست از خط چشم

اگر شما از سایه‌های تیره استفاده می‌کنید بهتر است از خط چشم مشکی استفاده کنید. ولی اگر از سایه‌های روشن‌تر برای آرایش استفاده می‌کنید بهتر است از خط چشم قهوه‌ای استفاده کنید. بنابراین برای داشتن یک آرایش صورت ملایم همخوانی رنگ سایه با خط چشم اهمیت دارد.

اشتباهات کشیدن خط لب

از کشیدن خط لب‌های تیره، نازک و خارج از محوطه لب در آرایش صورت ملایم خودداری کنید. هدف از کشیدن خط لب مشخص کردن محیط لب‌ها نیست، هدف فرم‌دهی و برجسته کردن لب‌ها است. برای داشتن یک خط لب خوب باید از یک خط لب یک یا دو درجه تیره‌تر از رژ خود استفاده کنید.

مجله دلتا

پیشنهاد مطالعه: مطلب مشابه نکات طلایی در آرایش روزانه را مطالعه کنید.

بازدید : 42
يکشنبه 28 آذر 1400 زمان : 11:17

زمستان که شروع می‌شود، علاوه بر گرم و خشک ماندن، مسئله شیک‌پوشی هم پیش کشیده می‌شود. به‌خصوص برای آقایان که تصور می‌کنند گزینه‌های کمتری برای انتخاب لباس دارند.

کت های زمستانی مردانه و جدید، انواع مختلفی دارد که هم در کلیات و هم در جزئیات با یکدیگر متفاوت هستند. ازطرفی داشتن حتی دو نمونه از این کت‌ها دست شما را در تنوع بخشیدن به استایل باز می‌گذارد. در این مطلب از مجله دلتا قصد داریم تا شما را با مهم‌ترین و محبوب‌ترین کت‌های زمستانی مردانه آشنا کنیم.

انواع کت های زمستانی مردانه

پیکت

نوعی کت مردانه چهاردکمه بلند که اولین بار ارتشی‌ها از آن استفاده کردند و از همانجا محبوب شد. یقه این نوع کت‌ها عریض است و از پشم سنگین و ضخیم ساخته می‌شوند. البته در سال‌های اخیر از پشم نرم هم در تولید پیکت استفاد می‌شود.

کت های زمستانی مردانه

ترنچ از کت های زمستانی مردانه جدید

ریشه ترنچ به جنگ جهانی اول بازمی‌گردد، وقتی که سربازان سنگری این کت‌ها را می‌پوشیدند. این پارچه مقاوم، سبک و ضدآب است. به همین دلیل امروزه از کت های زمستانی مردانه محبوب به‌شمار می‌رود. ترنچ را می‌توان هم در استایل کژوال استفاده کرد و هم در استایل فرمال و گزینه بسیار خوبی برای روزهای بارانی به‌شمار می‌آید.

کت های زمستانی مردانه

اورکت

اورکت، کت بلندی است که معمولا آن را بر روی کت تک می‌پوشند و برش‌های عریضی دارد. این نوع کت از پارچه‌های پشمی کیفیت بالا تولید می‌شود که بسیار مناسب آب‌وهوای بسیار سرد است. اورکت معمولا دو دکمه و یقه برگردان دارد. جیب‌های اورکت لبه‌دار است و یک جیب باریک هم بر روی سینه دارد. به اورکت‌هایی که از پارچه‌های سبک‌تر تهیه می‌شوند و مناسب آب‌وهوای نه‌چندان سرد هستند، تاپ کت می‌گویند. همچنین اگر از پارچه ضخیم‌تر ساخته شود و سنگین‌تر باشد، به آن گریت کت می‌گویند.

کت های زمستانی مردانه

پارکا از کت های زمستانی مردانه جدید

وقتی صحبت از استایل کژوال زمستانی مردانه به میان می‌آید، پارکا خود را به رخ می‌کشد. سال‌ها پیش برای تولید پارکا از پوست فک استفاده می‌کردند، اما امروزه از مواد شیمیایی سبک برای تولید آن استفاده می‌شود. استفاده از این مواد باعث می‌شود که پارکا حجم بگیرد و حالت پافی داشته باشد. طول پارکا معمولا تا کمر یا روی زانو است، زیپ‌دار است و گاهی یقه خز بزرگ دارد.

کت های زمستانی شیک

کت بامبر

کت بامبر اولین بار برای خلبانان جت‌های جنگنده در جنگ جهانی دوم تولید شد، اما امروزه مردم عادی هم از آن استفاده می‌کنند. کتی چرم که درون آن در خطوط یقه و سرآستین از پشم سنگین استفاده شده است. قد این کت کوتاه و معمولا تا خط کمر است و در قسمت کمر و سرآستین کاملا فیت و اندازه بدن می‌شود.

مجله دلتا

پیشنهاد مطالعه: مطلب مشابه بررسی انواع استایل اداری مردانه را مطالعه کنید.

بازدید : 35
شنبه 27 آذر 1400 زمان : 15:21

مرغ اناری یکی از غذاهای مخصوص فصل‌های سرد سال و یکی از غذاهای پیشنهادی برای پذیرایی شب چله است. مرغ اناری خواص بسیار زیادی دارد که بهتر است در وعده‌های غذایی گنجانده شود.
خورشت مرغ با سیر و انار

خورشت مرغ با سیر و انار یک غذای اصیل ایرانی مربوط به استان مازندران است که با داشتن مواد اولیه خاص یک غذای پرخاصیت و غنی به شمار‌‌ می‌رود. این روزها که به شب یلدا نزدیک می‌شویم و دورهمی‌های خانوادگی در پیش است، استفاده از غذاهایی که آیین‌های این شب را تداعی می‌کنند جذاب هستند. با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم ‌‌خورشت مرغ با سیر و انار

  • پودر موسیر یک قاشق مرباخوری
  • پودر سیر یک قاشق مرباخوری
  • سیر ۵ حبه (بزرگ)
  • نمک به میزان لازم
  • انار ۲ پیمانه (دان‌شده)
  • رب انار نصف پیمانه
  • مرغ یک کیلو
  • پیاز یک عدد (ریز)
  • روغن کنجد ۴ قاشق سوپ‌خوری
  • زعفران یک قاشق مرباخوری (اختیاری)

مرغ اناری

طرز تهیه ‌‌خورشت مرغ با سیر و انار

  • مرغ را بشویید و چربی اضافه آن را بگیرید.
  • سپس تابه‌ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرغ را بدون هیچ ادویه‌ای در تابه داغ تفت دهید.
  • کمی بعد ۲ قاشق روغن کنجد به آن اضافه کنید و بعد از ۱۰ دقیقه تفت دادن مرغ را از تابه بیرون بیاورید.
  • دو قاشق دیگر روغن داخل تابه بریزید و پیاز را داخل آن تفت دهید تا طلایی رنگ شود.
  • سیر را هم رنده کنید و به پیاز سرخ‌شده اضافه کنید.
  • شعله را کم کنید تا سیر تفت بخورد. بعد نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و یک دقیقه‌ای تفت دهید.
  • زعفران را با رب انار کاملا مخلوط و به پیاز و سیر اضافه کنید.
  • سپس مرغ را به بقیه مواد اضافه کنید و مقداری آب داخل ‌‌خورشت بریزید تا بجوشند.
  • بعد از کمی جوشیدن، دانه انار را به آن اضافه کنید. وقتی ‌‌خورشت جا افتاد آن را از روی حرارت بردارید.

نکات مهم

  • اگر از رب انار آماده استفاده‌‌ می‌کنید میزان آن را ۲ برابر کنید.
  • بهتر است از رب انار ترش استفاده کنید.
  • اگر دوست دارید خورشت مرغ را با یک کته مجلسی بخورید، فوت و فن برنج کته مجلسی را در مجله بخوانید.

خورشت مرغ با انار

پیشنهاد مطالعه: فوت و فن داشتن آش رشته خوشمزه را بخوانید.

بازدید : 167
شنبه 27 آذر 1400 زمان : 15:16

دسرهای یلدایی این روزها طرفداران زیادی در بین مردم پیدا کرده‌اند و هر چقدر این دسرها مواد اولیه ساده‌تر و در دسترس‌تری داشته باشند، طرفداران بیشتری هم خواهند داشت.
طرز تهیه دسر انار

دسر انار یکی از انواع دسرهای ساده است که‌ می‌توانید برای مهمانی‌ها‌ی مختلف تهیه کنید و بهترین زمان تهیه این دسر خوشمزه شب یلدا است. اما این دسر فوق‌العاده راحت بوده و با ژله انار و بیکسویت پتی‌بور تهیه‌ می‌شود و برای اینکه ظاهر جذابی داشته باشد با دانه‌ها‌ی انار آن را تزئین کنید. این دسر نیازی به قالب ندارد و همان بیسکویت‌ها‌ی دور آن مانند قالب عمل کرده و این دسر ساده و جذاب را تشکیل‌ می‌دهد. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه دسر انار را یاد بگیریم.

مواد لازم برای دسر انار

  • ژله انار ۱/۲ بسته
  • آب جوش ۱ پیمانه
  • نشاسته ذرت ۳‌ قاشق غذاخوری
  • آب سرد ۱ پیمانه
  • خامه صبحانه ۳‌ قاشق غذاخوری
  • شکر ۲ الی ۳‌ قاشق غذاخوری
  • وانیل نوک‌ قاشق چای‌خوری
  • بیسکویت پتی‌بور ساده و کاکائویی یا نان روغنی به مقدار لازم

طرز تهیه دسر انار

دسر انار و بیسکویت پتی بور

مرحله اول

ابتدا ژله انار را نصف کنید و داخل کاسه ریخته و به آن آب جوش را اضافه کنید شما‌ می‌توانید از هر طعم و مزه که دوست دارید استفاده کنید ولی اگر برای شب یلدا این دسر را تهیه‌ می‌کنید بهتر است از ژله انار استفاده کنید و آن را بن‌ماری کنید و یا یک دقیقه داخل مایکروفر قرار دهید تا شفاف شود.

مرحله دوم

در ادامه نشاسته ذرت را به همراه آب سرد داخل یک قابلمه ریخته و مخلوط کنید و هم بزنید تا گلوله‌ها‌ی نشاسته باز شود. سپس نشاسته ذرت را روی حرارت قرار دهید تا کم‌کم غلیظ شود. وقتی نشاسته غلیظ شد ژله گرم را که بن‌ماری کردید به آن اضافه کنید. دقت کنید نباید یکباره آن را بریزید، وگرنه گلوله‌ می‌شود.

مرحله سوم

سپس مخلوط نشاسته و ژله را روی حرارت کم قرار دهید تا مواد یکدست شود و گلوله‌ها‌ کاملا باز شود. اگر باز نشد‌ می‌توانید گلوله‌ها‌ را جدا کنید و از روی حرارت بردارید. در ادامه خامه صبحانه را روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا گرم شود. سپس مخلوط خامه صبحانه را اضافه کنید و هم بزنید در ادامه شکر و وانیل را نیز اضافه کنید و اگر خیلی مواد سفت بود کمی روی حرارت قرار دهید تا کمی روان شود.

مرحله چهارم

در ادامه یک بیسکویت پتی‌بور یا روغنی روی سطح قرار دهید و با قاشق از مخلوط تهیه شده بریزید و یک بیسکویت دیگر و مجدد کمی از کرم تهیه شده و در انتها دور تا دور دسر را بیسکویت قرار دهید و در انتها کمی از کرم را روی آن ریخته و دانه‌ها‌ی انار را بریزید. سپس دسر انار را ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.

برای خواندن دسرهای یلدایی بیشتر پاناکوتای انار را هم بخوانید.

نکات مهم طرز تهیه دسر انار

  • خامه را نباید سرد اضافه کنید وگرنه دسر می‌برد.
  • می‌توانید برای تهیه این دسر از یک لایه بیسکویت کاکائویی و ساده استفاده کنید.

دسر انار و بیسکویت

پیشنهاد مطالعه: کیک نوتلا، دسری خوشمزه و پنبه‌ای را بخوانید.

بازدید : 51
شنبه 27 آذر 1400 زمان : 15:11

سیب پلو یکی از انواع غذاهای سنتی ایرانی است که اصالت آن به شهر کرمانشاه برمی‌گردد. این غذا برای کسانی مناسب است که به باقالی حساسیت دارند و جایگزین مناسبی برای آن است.
شوید پلو با سیب زمینی

شوید پلو با سیب زمینی یا سیب پلو یکی از پلوهای مخلوطی است که خیلی سریع و فوری آماده‌ می‌شود. شما‌ می‌توانید برای تهیه شوید پلو از شوید خشک یا تازه استفاده کنید ولی شوید خشک عطر بیشتری دارد. شما‌ می‌توانید شوید پلو با سیب زمینی را با گوشت قلقلی تهیه کنید و یا‌ می‌توانید در کنار مرغ سرخ‌شده میل کنید و یا حتی به صورت ساده و فقط با سیب‌زمینی و ترشی، این کاملا به سلیقه شما بستگی دارد. با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم برای شوید پلو با سیب زمینی

  • برنج ۲ پیمانه
  • سیب زمینی ۲ عدد
  • شوید خشک ۳‌ قاشق غذاخوری
  • گوشت چرخ‌کرده ۲۵۰ گرم
  • پیاز ۲ عدد
  • نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه شوید پلو با سیب زمینی

سیب پلو

مرحله اول

ابتدا یکی از پیازها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید. سپس آب آن را گرفته و به همراه گوشت و کمی ادویه و نمک داخل یک کاسه بریزید و حسابی ورز دهید. از مواد به اندازه دلخواه بردارید و قلقلی کنید و نیم ساعت داخل یخچال استراحت دهید.

مرحله دوم

در ادامه سیب‌زمینی‌‌ها را پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید. سپس داخل یک تابه با کمی روغن سرخ کنید و کمی نمک در انتها به آن بزنید. آن‌ها را از تابه خارج کنید و بعد پیاز باقی‌مانده را نیز پوست گرفته و نگینی خرد کنید و داخل همان تابه با کمی زردچوبه تفت دهید.

مرحله سوم

وقتی پیاز کمی سبک و طلایی شد، سیب‌زمینی را نیز اضافه کنید و هم بزنید و کنار بگذارید. گوشت قلقلی را نیز از یخچال خارج کنید و داخل تابه با روغن سرخ کنید تا بپزد.

مرحله چهارم

حالا برنج را که از قبل با کمی نمک خیس کردید روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس آبکش کنید و کف قابلمه ته‌دیگ دلخواه قرار دهید. یک لایه برنج و مقداری شوید و مخلوط سیب زمینی و گوشت قلقلی را بریزید. همین‌طور لایه‌‌ها را تکرار کنید و در آخر سیب پلو خود را دم بگذارید و موقع سرو روی آن کمی کره و یا روغن کرمانشاهی بریزید.

اگر به پلوهای مخلوط علاقه دارید، بادمجان لاپلو را هم در مجله دلتا بخوانید.

نکته‌های مهم برای شوید پلو با سیب زمینی

  • می‌توانید گوشت قلقلی‌‌ها را در انتها و موقع سرو روی پلو قرار دهید.
  • می‌توانید از مرغ ریش‌شده و یا مرغ تکه‌ای در تهیه این غذا استفاده و یا به صورت ساده میل کنید.
  • مقدار شوید بسته به ذائقه و سلیقه شما‌ می‌تواند کمتر یا بیشتر باشد.

شوید پلو کرمانشاهی

پیشنهاد مطالعه: خرما پلو غذای سنتی و خوشمزه اهوازی را بخوانید.

بازدید : 30
شنبه 27 آذر 1400 زمان : 15:06

آبگوشت بزباش یکی از انواع آبگوشت‌های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که از نظر ظاهر و طعم به آبگوشت سنتی یا همان دیزی شباهتی ندارد. اصالت این آبگوشت سنتی را به استان‌های همدان و خراسان نسبت می‌دهند.
آبگوشت بزباش

آبگوشت بزباش یا آبگوشت قورمه سبزی، یکی از غذاهای اصیل و لذیذ همدان است که معمولا به‌عنوان نذری تهیه و سرو می‌شود؛ البته خاستگاه این غذا را به خراسان نیز نسبت می‌دهند. این آبگوشت ساده و خوشمزه، برخلاف آبگوشت معمولی، به‌جای نخود و لوبیا سفید با لوبیا قرمز پخته می‌شود و به‌جای گوجه و رب گوجه فرنگی، سبزی قورمه دارد. طرز تهیه این آبگوشت، ساده و در واقع ترکیبی از پخت قورمه سبزی و آبگوشت است. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه آبگوشت بزباش را یاد بگیریم.

مواد لازم برای آبگوشت بزباش

  • ۳۰۰ گرم گوشت گوسفند با چربی یا دنبه
  • ۱۰۰ گرم لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی
  • ۳۰۰ گرم سبزی قورمه (تره، جعفری، شنبلیله)
  • ۲ عدد پیاز متوسط پوست کنده
  • سیب‌زمینی متوسط پوست کنده ۲ عدد
  • ۲ قاشق مرباخوری گرد لیمو
  • نمک، فلفل قرمز و فلفل سیاه به مقدار لازم
  • سبزی خوردن، ترشی یا سالاد شیرازی و نان برای سرو

طرز تهیه آبگوشت بزباش

طرز تهیه آبگوشت بزباش

مرحله اول

لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن گرفته شود. سپس آب آن را خالی کنید.

مرحله دوم

چربی یا دنبه گوشت را جدا کنید. سپس گوشت، لوبیا و یک عدد پیاز درسته را با مقدار مناسب آب در قابلمه بریزید و آن را روی شعله زیاد گاز قرار دهید تا آب به جوش آید. سپس شعله گاز را کم کنید، در قابلمه را ببندید و اجازه دهید تا مواد به‌خوبی بپزند.

مرحله سوم

سبزی قورمه را با کمی روغن به‌خوبی تفت دهید تا آب اضافی آن گرفته شود و کمی روغن بیندازد.

مرحله چهارم

یک عدد پیاز نگینی خردشده را با دنبه و ادویه‌ها در یک تابه تفت دهید تا زمانی که پیازها کاملا سبک شوند. سپس آن‌ها را به‌خوبی با هم بکوبید.

مرحله پنجم

پس از نیم‌پز شدن گوشت (حدود دو ساعت)، سبزی تفت‌داده‌شده و مخلوط کوبیده دنبه و پیاز را در قابلمه بریزید و اجازه دهید تا آبگوشت به مدت یک ساعت دیگر بپزد و جا بیفتد. شما می‌توانید در این مرحله به دلخواه پیاز درسته را از قابلمه دربیاورید.

مرحله ششم

پس از پخت کامل گوشت، سیب‌زمینی پوست‌گرفته، گرد لیمو عمانی و نمک را به آبگوشت بیفزایید.

مرحله آخر از آبگوشت بزباش

آبگوشت بزباش را مانند آبگوشت معمولی سرو کنید. آب آن را جداگانه به سر سفره بیاورید تا مهمان‌ها به دلخواه در آن، نان تلیت کنند. گوشت آبگوشت را نیز بکوبید و نوش جان کنید. آبگوشت بزباش همدانی را با نان تازه و سبزی یا انواع ترشی سرو کنید.

آبگوشت بزباش همدان

پیشنهاد مطالعه: خرما پلو غذای سنتی و خوشمزه اهوازی را بخوانید.

بازدید : 24
شنبه 27 آذر 1400 زمان : 15:00

باسلوق یکی از شیرینی‌های مخصوص ایرانی‌ها است که در مراسم و اعیاد سنتی ما مانند شب یلدا، عید نوروز و چهارشنبه‌سوری مورد استفاده قرار می‌گیرد.
طرز تهیه باسلوق

باسلوق یا راحتی یکی از انواع دسرهای سنتی و قدیمی ایرانی است که در میان ایرانیان از محبوبیت خاصی برخوردار است. باسلوق را علاوه بر اینکه به عنوان یک دسر می‌توانید سرو کنید، به عنوان یک شیرینی ساده در کنار چای هم می‌توانید آن را مصرف کنید. با مقدار موادی که در این دستور شیرینی‌پزی قرار گرفته است می‌توانید برای ۴ نفر باسلوق تهیه کنید. در صورتی که می‌خواهید مقدار کمتر یا بیشتری باسلوق تهیه کنید کافی است مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه باسلوق را یاد بگیرید.

مواد لازم برای طرز تهیه باسلوق

  • شکر ۲۰۰ گرم
  • آب سرد ۲ لیوان
  • گلاب نصف فنجان
  • مغز گردو ۱۰۰ گرم
  • پودر نارگیل ۱۰۰ گرم
  • نشاسته گل ۱۰۰ گرم
  • روغن مایع ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه باسلوق

مرحله اول

برای تهیه باسلوق ابتدا آب سرد را داخل یک قابلمه مناسب بریزید سپس نشاسته را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا نشاسته گلوله نشود. در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و هم زدن را ادامه بدهید تا نشاسته به طور کامل در آب سرد حل شود.

دستور پخت باسلوق

برای هم زدن نشاسته حتما از کفگیر یا قاشق چوبی استفاده کنید و اگر نشاسته گلوله شد حتما با قاشق روی آن بزنید تا باز شود و هیچ گلوله نشاسته‌ای داخل آب نماند. پس از اینکه نشاسته به طور کامل در آب حل شد شکر را اضافه کنید.

مرحله دوم

شکر را باید کم‌کم به آب اضافه کنید و هم بزنید تا به طور کامل در آب حل شود. پس از اینکه شکر به طور کامل در آب حل شد روغن مایع را به همراه گلاب به قابلمه اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید تا باسلوق حالت خمیر به خود بگیرد.

مرحله سوم

پس از اینکه باسلوق حالت خمیری گرفت قابلمه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا باسلوق سرد شود. پس از اینکه باسلوق سرد شد آن را به مدت یک ساعت درون یخچال قرار دهید تا خودش را به طور کامل بگیرد و سفت شود.

مرحله آخر طرز تهیه باسلوق

پس از گذشت یک ساعت باسلوق را از یخچال خارج کنید. سپس دست‌ها‌یتان را با روغن چرب کنید و باسلوق را کمی ورز دهید. در پایان باسلوق را به شکل یک استوانه شکل دهید و برش بزنید و در پودر نارگیل غلت دهید. سپس با مغز گردو تزیین و سرو کنید.

اگر به شیرینی‌های یلدایی علاقه دارید، پف پفی یلدایی را هم در مجله بخوانید.

باسلوق خانگی

پیشنهاد مطالعه: کیک نوتلا، دسری خوشمزه و پنبه‌ای را بخوانید.

بازدید : 31
شنبه 27 آذر 1400 زمان : 14:56

خشیل نوعی دسر است که در سفره شب یلدا قرار می‌گیرد. این دسر یکی از خوراکی‌های زمستانی مردم آذربایجان است و به خاطر کالری بالایی که دارد مقاومت بدن را هم در مقابل هوای سرد بالا می‌برد.
طرز تهیه خشیل اردبیل

خشیل دسر محلی استان آذربایجان است که با بلغور گندم پخته می‌شود. خشیل آذری یک صبحانه ترکی است که زمان‌های قدیم به عنوان خوراکی شب یلدا در آذربایجان آن را می‌خوردند. این دسر ظاهری شبیه به حلیم دارد با این تفاوت که بسیار سریع‌تر آماده می‌شود و گوشت هم ندارد. اما از خواص این دسر نباید غافل شد. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه خشیل اردبیل را یاد بگیریم.

مواد لازم برای خشیل اردبیل

  • بلغور گندم ۲۰۰ گرم
  • آرد سبوس‌دار گندم ۱۰۰ گرم
  • آب ۲۵۰ گرم
  • شیر ۲۵۰ گرم
  • عسل، شکر، دارچین و یا شیره به میزان لازم
  • کره به میزان لازم

طرز تهیه خشیل اردبیل

مرحله اول

اولین مرحله برای درست کردن این غذا، خیساندن بلغور است. بلغورها را قبل از پختن چند ساعت در آب بگذارید تا خیس بخورند.

مرحله دوم

بلغورها را با مقداری آب در قابلمه‌ای قرار دهید. شعله زیر آن را کم کنید و اجازه دهید بپزد و آبش کشیده شود. پختن بلغورها حدود یک ساعت زمان می‌برد.

 خشیل اردبیل چیست

مرحله سوم

بعد از پختن بلغورها، آن‌ها را آبکش کنید. بعضی در این مرحله آرد را با آب سرد و شیر مخلوط کرده و سپس به بلغورها اضافه می‌کنند و روی حرارت قرار می‌دهند و هم می‌زنند تا غلیظ شود و بوی خامی آرد گرفته شود. اما ما به شما پیشنهاد می‌کنیم آرد را کمی تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود و سپس شیر و آب را به آن اضافه و هم بزنید و بعد بلغورها را اضافه کنید.

غلظت خشیل شما باید کمی بیشتر از حلیم باشد. زمانی که به غلظت مناسب رسید خشیل شما آماده است. خشیل را در ظرف‌های گود بریزید. وسط آن به دلخواه شیره انگور (دوشاب)، شکر یا عسل بریزید، اطراف آن هم کره ذوب‌شده بریزید، کمی دارچین بپاشید، با گردو ریزشده تزیین و نوش جان کنید!

طرز تهیه خشیل بدون بلغور

برخی این غذا را بدون بلغور و فقط با آرد درست می‌کنند. برای این کار آرد را تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس شیر و آب را به آن اضافه کنید کمی زردچوبه اضافه کنید تا رنگ آن زرد شود. در آخر خشیل را در ظرف گودی ریخته و با شیره انگور (دوشاب)، عسل یا شکر به همراه کره و دارچین میل کنید.

اگر به دسرهای سنتی علاقه دارید نان خرمایی کرمانشاه را هم در مجله بخوانید.

دستور پخت خشیل اردبیل

پیشنهاد مطالعه: گراتن پاستا غذایی لذیذ برای آخر هفته را هم بخوانید.

بازدید : 33
شنبه 27 آذر 1400 زمان : 14:32

پیری بخشی از روند زندگی است و سفت شدن و چاق شدن پوست کم می‌شود. چشم‌ها اغلب اولین ناحیه هستند که به دلیل پوست ظریفی که دارند علائم چین و چروک را نشان می‌دهند.

چشم‌ها دریچه‌ای به روح و انتقال‌دهنده احساسات ما هستند. آن‌ها ما را منحصربه‌فرد می‌کنند اما وقتی کسل و خسته هستیم راه حل چیست؟ جوانسازی و آبرسانی به پوست زیر چشم می‌تواند به ما ظاهری زیبا و دلنشین بدهد. اگر به دنبال راهی سالم برای جوانسازی دور چشم خود هستید، با این مطلب از مجله دلتا همراه باشید.

خشک شدن پوست زیر چشم

عوامل متعددی مانند شرایط آب و هوایی، رطوبت کم آب و هوای خشک به ویژه در زمان تغییرات فصلی، استفاده بیش از حد از آب گرم، سالخوردگی، پاک نکردن آرایش، مالش زیاد و مواد شیمیایی شدید موجود در صابون‌ها و محصولات مراقبت از پوست می‌تواند عامل خشکی پوست اطراف چشم باشد.

آبرسانی به پوست زیر چشم

آبرسانی به پوست زیر چشم با روش‌های طبیعی

ژل آلوئه‌ورا برای آبرسانی به پوست زیر چشم

آلوئه‌ورا پوست شما را آبرسانی و مرطوب می‌کند. از چین و چروک جلوگیری کرده و به‌ویژه برای درمان پوست خشک اطراف چشم مفید است. یک قاشق غذاخوری ژل آلوئه‌ورا تازه را به آرامی اطراف چشم خود ماساژ دهید. بگذارید یک شب روی آن بماند و روز بعد آن را بشویید. هر شب این کار را تکرار کنید.

روغن بادام

این روغن یک نرم‌کننده عالی برای جوانسازی آبرسانی پوست زیر چشم است که می‌تواند پوست خشک را التیام بخشد. روغن بادام را به آرامی روی پوست اطراف چشم خود ماساژ دهید. بگذارید یک شب روی آن بماند و صبح روز بعد آن را بشویید. این درمان را هر شب تکرار کنید.

آبرسانی به پوست زیر چشم

روغن ویتامین E برای آبرسانی به پوست زیر چشم

ویتامین E یک آنتی اکسیدان عالی است. اثرات ضد پیری دارد و سیاهی دور چشم را نیز کاهش می‌دهد. دو عدد کپسول ویتامین E را با احتیاط باز و روغن آن را خارج کنید. روغن را دور چشمان خود ماساژ دهید. بگذارید یک شب روی آن بماند. هر شب این کار را تکرار کنید.

گلیسیرین

گلیسیرین پوست شما را هیدراته نگه می‌دارد و از خشکی آن جلوگیری می‌کند. مقداری گلیسیرین روی پدهای پنبه‌ای بمالید. پد‌ها را روی چشمان خود قرار دهید و بگذارید پنج دقیقه روی آن‌ها بماند. گلیسیرین را یک شب روی پوست خود بگذارید و صبح روز بعد آن را بشویید. هر شب این کار را تکرار کنید.

چای سبز کیسه‌ای

چای سبز، جوان‌کننده پوست است. استفاده از چای سبز کیسه‌ای روی می‌تواند آبرسانی به پوست زیر چشم را انجام دهد. دو کیسه چای را برای چند دقیقه در آب داغ قرار دهید. آن‌ها را بیرون بیاورید و بگذارید خنک شوند. سپس آن‌ها را روی پلک‌های خود قرار دهید.

آبرسانی به پوست زیر چشم

عسل

عسل، یک آبرسان فوق‌العاده، نرم‌کننده و مرطوب‌کننده عالی است که با جلوگیری از، از دست دادن آب و مرطوب نگه‌داشتن آن، آبرسانی به پوست زیر چشم را انجام می‌دهد و پوست شما را سالم نگه می‌دارد. یک لایه بسیار نازک عسل را روی پوست اطراف چشم خود بمالید. بگذارید بیست دقیقه بماند. آن را با آب ولرم بشویید. این روتین را هر شب تکرار کنید.

خیار برای آبرسانی به پوست زیر چشم

خیار بر روی پوست اثر خنک‌کنندگی دارد. هنگامی که در ناحیه چشم استفاده می‌شود، سیاهی دور چشم را کاهش می‌دهد و باعث آبرسانی و پاکسازی پوست زیر چشم می‌شود.

مجله دلتا

پیشنهاد مطالعه: همچنین می‌توانید مطلب بهترین روتین روزانه مراقبت از پوست برای افراد پرمشغله را بخوانید.

بازدید : 38
شنبه 27 آذر 1400 زمان : 14:28

زمان آن رسیده که کمی حال‌وهوای زمستانه به استایل خود اضافه کنیم، اما درست کردن استایلی که هم بتواند شما را راضی کند و هم در روزهای سرد شما را گرم نگه دارد، کار راحتی نیست.

نکاتی برای استایل زمستانی شیک و دخترانه مانند چند لایه لباس پوشیدن به روشی زیبا و اکسسوری‌های شیک که می‌توانید با استفاده از آن‌ها لباس‌های ساده کمد خود را جذاب کنید مواردی است که باید در زمستان به آن‌ها دقت کنید. ما در این مطلب از مجله دلتا به شما کمک خواهیم کرد.

استایل زمستانی شیک برای روزهای سرد سال

پالتو پاستیلی

می‌توان یک پالتوی پاستیلی زیبا را برای متفاوت به‌نظر رسیدن از دیگران و داشتن یک استایل زمستانی شیک و دخترانه با دامن و پلیور پوشید. جوراب شلواری مشکی و بوت، این استایل رنگارنگ را ساده نگه می‌دارد.

استایل زمستانی شیک

کت خز مصنوعی

یک لباس به ظاهر گران‌قیمت می‌تواند ظاهر غیررسمی و ساده‌‌ترین لباس‌های کمد می‌توانند شما را رسمی کنند. کت خز مصنوعی با یک تی‌شرت و شلوار ساده استایل زیبایی است. این استایل زمستانی را می‌توانید با یک جفت کتونی ساده به استایل غیر رسمی تبدیل کنید.

استایل زمستانی شیک

اکسسوری شیک در استایل زمستانی شیک

نحوه اضافه کردن اکسسوری درست می‌تواند کاری کند تا ظاهر لباس‌های ساده شما گران‌قیمت‌تر به‌نظر بیاید. یک دستبند پهن، کیف دستی مشکی خانمانه، زیورآلات ظریف، کفش پاشنه بلند نود، شلوار جین پاره و تی‌شرت آستین بلند شما را برای دورهمی‌های دوستانه آماده می‌کند.

استایل زمستانی شیک

پلیور با آستین لبه خزدار

در این فصل بسیاری از دیزاینرها ایده‌های خود را از آستین زنگوله‌ای شکل گرفته تا به کار بردن خز در لبه آستین، با انجام جزئیات زیاد روی آستین‌ها انجام می‌دهند. یک پلیور ساده با اضافه شدن خز به لبه آستین‌ها بسیار خاص و شیک به نظر می‌رسد.

استایل زمستانی دخترانه

پیراهن زمستانه جزئی از استایل زمستانی شیک

حتی در سردترین روزهای سال نیز یک پیراهن زمستانه بافتنی می‌تواند بهترین ایده برای علاقه‌مندان دنیای مد و فشن باشد. تنها کافیست تا این لباس ترند را با جوراب شلواری، چکمه بلند و پالتو گرم زمستانه ست کنید. اگر نیاز دارید می‌توانید به راحتی حتی آن را با کت خزدار بپوشید.

استایل زمستانه

پالتو زرد رنگ

در روزهای خاکستری زمستان، می‌توانید حال و هوای خود را با پالتوی رنگی شاداب کنید. پالتو زرد رنگ را می‌توانید با بلوز و شلوار جین بپوشید و یا می‌توانید برای عروسی‌های زمستانه یا شام‌ خوردن در فضای آزاد از آن استفاده کنید.

مجله دلتا

پیشنهاد مطالعه: مطلب مشابه نکات طلایی که افراد خوش پوش رعایت می‌کنند را مطالعه کنید.

تعداد صفحات : 33

درباره ما
موضوعات
آمار سایت
  • کل مطالب : 2498
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 5
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 79
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز : 361
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 1
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 1466
  • بازدید ماه : 997
  • بازدید سال : 20847
  • بازدید کلی : 396870
  • <
    پیوندهای روزانه
    آرشیو
    اطلاعات کاربری
    نام کاربری :
    رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    لینک های ویژه