loading...

Delta Food

مجله دلتا

بازدید : 30
چهارشنبه 24 آذر 1400 زمان : 17:59

شاید شما دانشجو، کارمند یا مادری پرمشغله باشید که به یک مراقبت روزانه و عالی از پوست خود نیاز دارد. این روش را انجام دهید تا ببینید شیوه زندگی و مراقبت‌های معمولی از پوست چقدر ساده و راحت خواهند شد.

بعضی از افراد به دلیل مشغله زیادی که در روز دارند نیاز به یک روتین مراقب از پوست روزانه ثابت و راحت دارند. قطعا برخی از ایده‌های راحت و بی‌دردسر ما در این مطلب از مجله دلتا برای هرکسی که زمان اندکی جهت آرایش و پاکسازی پوست خود دارد کارآمد خواهد بود.

۴ گام روتین مراقبت از پوست

روتین مراقبت از پوست با ماسک صورت

ماسک صورت از جمله محصولات ضروری مراقبت از پوست است که با اندکی تلاش باعث می‌شود پوست شما از یک حالت عادی و معمولی به حالتی اعجاب‌انگیز تغییر کند. ویژگی تازه کردن و پاکسازی پوست به براق شدن و سلامت پوست شما کمک می‌کند. اگر می‌خواهید در زمان صرفه‌جویی کنید می‌توانید ماسک‌های صورت را در زمان خواب یا دوش گرفتن استفاده کنید.

انتخاب انواع این ماسک‌ها به نوع پوست شما بستگی دارد. این ماسک‌ها قادرند پوست را آبرسانی کرده، ورقه‌های آلوده سطح پوست را زدوده، آن را صاف کرده و لکه‌ها و جوش‌های پوستی را از بین ببرند.

روتین مراقبت از پوست

اسپری کردن تونر

دستورالعمل دیگری که افراد پرمشغله در روتین مراقبت از پوست اغلب انجام می‌دهند استفاده صحیح از تونر است. به هر علتی از تونر استفاده می‌کنید، از کمک به صاف شدن پوست گرفته تا افزایش آبرسانی و رها شدن از چربی اضافی سطح پوست، می‌توانید به جای مالیدن تونر روی پوست خود آن را به سطح پوست اسپری کنید. این کار زمان کمتری را از شما خواهد گرفت.

یک بطری کوچک و خوش‌دست بردارید و تونر را به آن منتقل کنید. صبح یا غروب تونر را مستقیما به صورت خود اسپری کنید. می‌توانید همه جا و همه وقت از آن استفاده کنید. این شیوه جهت زمانی ایده آل است که فرصت ندارید منتظر خشک شدن مرطوب کننده بمانید.

روتین مراقبت از پوست

روتین مراقبت از پوست با استفاده از محصولات چندکاره

سعی کنید دنبال محصولات چندکاره‌ای بگردید که پروسه مراقبت از پوست را ساده‌تر و نتیجه‌بخش‌تر می‌کنند. اگر پوست خشکی دارید، بهتر است پاک کننده کرمی یا شیری را جهت شستن پوست خود انتخاب کنید. با این ایده آگاهانه، نه‌تنها پوست خود را پاکسازی می‌کنید بلکه آن را مرطوب نیز نگه می‌دارید.

اگه نوع پوست شما به گونه‌ای است که هم به کرم ضدآفتاب نیاز دارید و هم به مرطوب کننده، می‌توانید هر دو را در یک بطری داشته باشید. مرطوب کننده و کرم ضدآفتاب را با هم استفاده کنید.

روتین مراقبت از پوست

پاکسازی صورت

حال بیایید ببینیم چگونه می‌توان عمل پاکسازی صورت را ساده‌تر کرد. این جزئی از روتین روزانه مراقبت از پوست است که حتما باید انجام شود، مخصوصا جهت افرادی که همیشه آرایش می‌کنند. شما باید همیشه صورت خود را قبل از خواب تمیز کنید حتی اگر به شدت پرمشغله و درگیر باشید این کار تنها پنج دقیقه زمان می‌برد و اثرات آن خصوصا در طولانی مدت شگفت‌انگیز است.

مجله دلتا

پیشنهاد مطالعه: مطلب مشابه نقش غذا در زیبایی پوست را مطالعه کنید.

بازدید : 151
چهارشنبه 24 آذر 1400 زمان : 17:54

پیری می‌تواند یکی از حقایق زیبای زندگی باشد اما نیازی نیست که برای آن عجله کنیم. چیزهای به ظاهر کم اهمیت مثل مدل موی اشتباه می‌تواند شما را پیرتر از چیزی که هستید نشان دهد.

هیچ چیزی مانند یک کوتاهی موی عالی شما را زیبا نمی‌سازد، با دانستن چند نکته ساده، سن خود را بالا نبرید. در این مطلب از مجله دلتا قصد داریم تا برخی از اشتباهات رایج مدل مو را بیان کنیم که با انتخاب اشتباه سن خود را بالا نبریم.

اشتباهات رایج مدل مو برای جلوگیری از بالا بردن سن

موهای بیش از حد بلند

موهای بلند برای زنان زیباست و بیشتر خانم‌ها دوست دارند که موهای سالم و بلندی داشته باشند اما اگر موها بیش از حد بلند شوند می‌توانند شما را آشفته و سن بالا نشان دهند. بنابراین همیشه یک حدی برای اندازه موها داشته باشید.

مدل موی مناسب صورت

پیدا کردن مدل مناسب شکل صورت شما شاید زمان زیادی ببرد که بتوانید آن را به‌دست بیاورید. اگر موهای نازکی دارید گزینه موهای کوتاه را انتخاب کنید. اگر همیشه موهای بلندی داشته‌اید وقت آن رسیده است که تغییری در خود ایجاد کنید.

اشتباهات رایج مدل مو

هیچ وقت خود را تغییر نداده‌اید

یکی از بزرگ‌ترین اشتباهات رایج مدل مو خانم‌ها این است که سال‌های زیادی موهای خود را تغییر نمی‌دهند. مثلا اگر شما ۵۰ سال دارید حداقل ۱۰ تا ۱۵ بار باید مدل موهای خود را تغییر داده باشید. اگر عکس‌های چند سال قبل خود را دیدید و تغییری مشاهده نکردید بهتر است به فکر آرایشگاه رفتن بیفتید.

مواظب رنگ موهای خود باشید

رنگ موهای خیلی تیره می‌تواند چند سالی به سن شما اضافه کند. اگر پوست نسبتا روشن دارید موهای خیلی سیاه مناسب شما نیست. بهتر است همیشه موهای شما بیش از یک رنگ داشته باشند یعنی چیزی مانند هایلایت که به موها عمق دهد.

مدل اشتباه مو

طراحان تخصصی مو و آرایش برخی ترفندهای کوچک را به کار می‌برند که شاید دانستن آن به بهتر شدن شما کمک کند. مثلا بخش‌هایی از مو صاف و بخش‌هایی فر، مدل زیبایی است اما اگر به درستی انجام نگیرد ظاهر شما را خراب می‌کند.
این حالت فر و صاف باید مخلوط در هم و نامنظم باشد اگر بخشی کاملا صاف و بخشی کاملا فر باشد زیبا نمی‌شود.

اشتباهات رایج مدل مو

حجیم کردن زیاد موها

کمی حجم دادن به موها زیبا است و موها را پر و سالم نشان می‌دهد اما اگر موها را خیلی حجم دهید از مد افتاده و قدیمی به‌نظر می‌رسید.

بیش از حد صاف کردن موها از اشتباهات رایج مدل مو

اگر موها را خیلی صاف کنید و به کف سر بچسبانید سال‌ها پیرتر نشان داده می‌شوید. با بالارفتن سن ناخودآگاه حجم موها کم می‌شود. شما با انجام صاف کردن‌های پیاپی به این کم شدن بیشتر موها کمک نکنید.

اشتباهات رایج مدل مو

انتخاب شامپوی درست

بدانید که موهای شما چه جنسی دارند؛ چرب، خشک، معمولی یا حتی آسیب دیده و رنگ شده است یا نه! طیف زیادی از شامپوها امروزه در بازار موجود است. بنابراین در انتخاب دقت کنید زیرا تاثیر زیادی در حالت مو دارد.

آن‌ها را سالم نگه دارید

موها هر چقدر آسیب دیده‌تر باشند شما را سن بالاتر نشان می‌دهند. با رنگ کردن‌های زیاد و سوزاندن موها با سشوار و صاف کننده‌ها شاید در کوتاه مدت موها را خوب نشان دهند اما در بلند مدت این آسیب غیرقابل جبران می‌شود.

مجله دلتا

پیشنهاد مطالعه: همچنین می‌توانید مطلب اشتباهات رایج آرایشی که باعث پیری پوست می‌شود را بخوانید.

بازدید : 31
چهارشنبه 24 آذر 1400 زمان : 17:48

در فرهنگ ایران یکی از مناسبت‌های باستانی شب یلدا، طولانی‌ترین شب سال است. با وجود بیماری کرونا هم شما می‌توانید در خانه استایلی جذاب و یلدایی داشته باشید و این شب طولانی را خاطره‌انگیز کنید.
استایل شب یلدا

بازدید : 32
چهارشنبه 24 آذر 1400 زمان : 10:21

خورشت خلال بادام، یکی از غذاهای محلی، مهم و مجلسی استان کرمانشاه است که برخی آن را بی‌نظیرترین خورشت ایرانی می‌نامند.
خورشت خلال بادام کرمانشاه

استان کرمانشاه غذاهای محلی خوشمزه و معروف فراوانی دارد که محبوب تمام ایرانی‌ها است. خورشت خلال بادام کرمانشاه یکی از معروف‌ترین و لذیذترین غذاهای این استان است. همچنین این غذا را در هر فصلی از سال به راحتی‌ می‌توان درست کرد. خورشت خلال بادام که از گوشت، زرشک، دارچین و گلاب تهیه‌ می‌شود عطر و طعم فوق‌العاده‌ای دارد.‌ خورشت خلال با روغن حیوانی کرمانشاهی غذایی بی‌نظیر است، اما اگر امکان تهیه روغن حیوانی را ندارید از کره یا روغن هم می‌توان استفاده کرد. در این بخش از مجله دلتا با ما همراه باشید.

مواد لازم برای خورشت خلال بادام کرمانشاه

  • گوشت قرمز ۳۰۰ گرم
  • زرشک ۱ پیمانه
  • پیاز ۱ عدد
  • رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
  • گلاب ۵ قاشق غذاخوری
  • زعفران دم کرده ۱/۲ پیمانه
  • خلال بادام درشت ۲۵۰ گرم
  • چوب دارچین ۲ تکه کوچک
  • نمک و زردچوبه به مقدار لازم
  • لیموعمانی ۲ عدد

طرز تهیه خورشت خلال بادام

خورشت خلال

مرحله اول

پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم و طلایی شود. سپس گوشت خردشده را اضافه کنید، تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.

مرحله دوم

پس از تغییر رنگ گوشت مقداری زرد چوبه اضافه کنید و تفت دهید. بعد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید، چند دقیقه تفت دهید و سپس شش پیمانه آب بریزید و در قابلمه را ببندید تا گوشت با حرارت ملایم به مدت دو ساعت بپزد.

مرحله سوم

خلال بادام را خوب بشویید و حدود یک ساعت در آب گرم خیس کنید تا نرم شود. سپس پنج دقیقه داخل زعفران دم کرده خیس کنید تا خوشرنگ شود.

مرحله چهارم

وقتی آب‌ خورشت کم شد، خلال بادام، زرشک، زعفران، چوب دارچین، گلاب، لیموعمانی و نمک را با هم به‌ خورشت اضافه نمایید. (باید به اندازه یک بند انگشت روی‌ خورشت آب باشد.)

مرحله آخر خورشت خلال بادام کرمانشاه

در این مرحله حرارت را بسیار کم کنید و حدود ۳۰ دقیقه خورشت را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید‌ خورشت کاملا جا بیفتد. پس از پایان پخت چوب دارچین را خارج کنید و نمک غذا را تست کنید. سپس در ظرف بریزید و به همراه برنج، سبزی خوردن، انواع نوشیدنی‌ها و ماست سرو نمایید.

اگر به غذا و شیرینی‌های کرمانشاهی علاقه‌مند هستید، نان خرمایی، سوغاتی مخصوص کرمانشاه را هم بخوانید.

نکته‌ها

  • برای تهیه‌ خورشت خلال بادام بهتر است از گوشت گوسفند استفاده کنید.
  • دلیل استفاده از چوب دارچین به‌جای پودر دارچین به این علت است که رنگ‌ خورشت تیره نشود.
  • به جای گلاب می‌توانید از گل محمدی استفاده کنید. هر دو برای‌ خورشت خلال مناسب‌ هستند.

خورشت خلال بادام

پیشنهاد مطالعه: ۵ ترفند ساده برای رفع ترشی غذا را بخوانید.

بازدید : 29
چهارشنبه 24 آذر 1400 زمان : 10:16

مواد پنیری روی چیز کیک، طعمی بسیار خوشمزه و متفاوت به این کیک خوشمزه می‌دهد. چیز کیک یکی از پر طرفدارترین دسرها در تمام دنیا است.
چیز کیک ژله اناری

یکی از دسر‌‌های محبوب همه ایرانی‌‌ها، چیز کیک انار است. تهیه چیز کیک بسیار ساده، خوش‌طعم و دوست‌داشتنی است. اما چیز کیک انار طعمی بسیار ویژه و ظاهری جذاب دارد. تهیه کردن چیز کیک ژله اناری مراحل ساده‌ای دارد. برای همین هم ما آن را برای شب یلدا و مهمانی‌‌ها و مجالس خاص شما پیشنهاد می‌دهیم. با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم برای چیز کیک ژله اناری

  • پنیر خامه‌‌‌ای ۲۰۰ گرم
  • خامه ۲۰۰ گرم
  • بیسکویت ۲۵۰ گرم
  • کره ۱۰۰ گرم
  • شکر ۵۰ گرم
  • پودر ژلاتین ۳ قاشق چای‌خوری
  • ژله انار ۱ بسته
  • دانه‌‌های انار به میزان دلخواه
  • وانیل ۱/۸ قاشق چای‌خوری

طرز تهیه چیز کیک ژله اناری

مرحله اول

بیسکویت‌‌ها را خرد کرده و با غذاساز و یا آسیاب آن‌‌ها را به صورت یکدست پودر کنید.

مرحله دوم

کره ذوب‌شده را داخل غذاساز و یا مخلوط‌کن بریزید و با بیسکویت‌‌ها مخلوط کنید. با قاشق هم می‌توانید این کار را انجام دهید فقط مراقب باشید که کاملا با هم ترکیب شوند.

مرحله سوم

کف قالب کاغذ روغنی قرار دهید و مخلوط را در قالب کمربندی بریزید. اگر دوست دارید کناره‌‌های چیز کیک هم بیسکویت داشته باشد، آن‌ها را به دیواره قالب فشار دهید. اما اگر می‌خواهید فقط در زیر کیک، پایه بیسکویتی داشته باشید؛ همه بیسکویت‌‌ها را در کف قالب جمع کنید و با ته یک لیوان یا پشت قاشق فشار دهید تا کاملا تخت شود.

چیز کیک انار

مرحله چهارم

قالب را می‌توانید به مدت ۱۵ الی ۳۰ دقیقه در فریزر قرار دهید تا بیسکویت‌‌ها به خوبی حالت قالب را به خودشان بگیرند. اما این مرحله اجباری نیست. از این کراست بیسکویتی می‌توانید برای تهیه انواع چیز کیک استفاده کنید.

مرحله پنجم

برای تهیه مایه پنیری، ابتدا مقداری آب را روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. پودر ژلاتین را با نصف پیمانه آب جوش به روش بن‌ماری مخلوط کنید. دقت کنید که پودر ژلاتین کاملا در آب حل شده باشد و به صورت گلوله‌‌‌ای باقی نماند. سپس ژله را کنار بگذارید تا خنک و با محیط هم دما شود.

مرحله ششم

پنیر و شکر را به خوبی با هم مخلوط کنید. بعد از اینکه کاملا شکر در پنیر حل شد، خامه و مقداری وانیل را اضافه کنید. به کمک هم‌زن، مواد را کاملا با هم ترکیب کنید.

مرحله هفتم

مایع ژله را در مخلوط پنیر و خامه بریزید و به خوبی با هم ترکیب کنید. سپس مخلوط را روی پایه بیسکویتی بریزید و در یخچال بگذارید تا به مدت یک الی دو ساعت خودش را بگیرد.

مرحله آخر از چیز کیک ژله اناری

پودر ژله انار را به روش بن‌ماری با یک پیمانه آب سرد و یک پیمانه آب جوش مخلوط کنید. دانه‌‌های انار را جدا کنید. با قاشق و به آرامی مایع ژله را روی چیز کیک بریزید و سطح کیک و داخل ژله را با دانه‌‌های انار پر کنید. به مدت دو الی سه ساعت چیز کیک را در یخچال بگذارید تا ژله روی کیک به خوبی ببندد.

چیز کیک ژله ای

پیشنهاد مطالعه: پاناکوتای انار، دسر مخصوص شب یلدا را بخوانید.

بازدید : 32
چهارشنبه 24 آذر 1400 زمان : 10:11

آش رشته، غذایی کامل، سالم و با ارزش تغذیه‌ای بالا است که خوردن آن برای تمام گروه‌های سنی و حتی بیماران خاص مشکلی ندارد و بسیار مفید است.
بهتر شدن آش رشته

آش رشته یکی از اصیل‌ترین آش‌های ایرانی است که تاریخچه طبخ آن به سال‌های دور می‌رسد. شاید دانستن این موضوع برایتان جالب باشد که بیش از ۴۰۰ نوع آش در ایران وجود دارد؛ اما آش رشته قطعا مشهورترین و پرطرفدارترین آن‌ها است. این آش خوشمزه با انواع حبوبات (نخود، لوبیا چیتی، عدس، ماش و لوبیا قرمز)، سبزی آش (اسفناج، تره، جعفری و گشنیز)، سیر، رشته آشی، پیاز، روغن، نمک و زردچوبه درست می‌شود و کشک، نعناع داغ، سیر داغ و پیاز داغ از تزیینات معمول آن هستند. قبلا در مجله دلتا دستور طبخ آش رشته آمده است. در این مطلب به نکات مهم بهتر شدن آش رشته شما می‌پردازیم.

نکات مهم برای بهتر شدن آش رشته

  • قابلمه شما باید از میزان مواد اولیه بزرگ‌تر باشد تا رشته‌های آش به هم نچسبند و مواد آش راحت‌تر بپزد.
  • نمک، مانع از رنگ دادن سبزی به آب می‌شود و رنگ آن را ثابت می‌کند. پس آن را قبل از ریختن سبزی در آش بریزید.
  • پس از افزودن سبزی به آش، در قابلمه را کامل نبندید تا آش شما بد رنگ نشود.
  • برخی افراد آرد را قبل از افزودن به آش کمی تفت می‌دهند تا بوی خامی آن گرفته شود.
  • در برخی از دستور پخت‌ها به آش رشته، جو پرک یا بلغور گندم اضافه می‌شود تا به آن لعاب دهد.
  • پیاز داغ، طعمی فوق‌العاده به آش می‌دهد، پس در ریختن آن صرفه‌جویی نکنید و دست و دل‌باز باشید.
  • در افزودن نعناع داغ به آش احتیاط کنید، زیرا مقدار بیش از حد نعناع داغ، طعم آش را تلخ می‌کند.

 نکات مهم برای جا افتادن آش

چند نکته دیگر برای بهتر شدن آش رشته

  • برخی از رشته‌های آش مزه شوری دارند، پس در ریختن نمک در آش احتیاط کنید.
  • توجه داشته باشید که آش پس از برداشتن از روی حرارت، غلیظ‌‌تر می‌شود. پس در زمان خاموش کردن شعله، آش باید رقیق باشد. در ریختن رشته آش، زیاده‌روی نکنید.
  • لعاب رقیق روی آش و از بین رفتن بوی خامی رشته‌ها از نشانه‌های یک آش رشته جاافتاده هستند.
  • شما می‌توانید از کمی آب قلم برای پرملات کردن آش رشته استفاده کنید.
  • شل یا خمیر شدن آش رشته به میزان حرارتی که به قابلمه می‌رسد، بستگی دارد. حرارت مناسب برای پخت آش رشته باید تند و مستقیم باشد.
  • اگر احساس کردید آب آش شما کم است، به آن آب جوش اضافه کنید تا رنگ آش تغییر نکند.
  • در دقایق پایانی اگر آب آش زیاد بود، کمی شعله گاز را زیاد کنید و در قابلمه را بردارید تا آب اضافه آش تبخیر شود.
  • توجه کنید که سیر به سرعت سرخ می‌شود و نباید زیاد روی حرارت باشد، زیرا تلخ می‌شود.
  • پیازها را به‌همراه کمی زعفران یا زردچوبه در روغن داغ بریزید و به‌محض طلایی شدن، آن‌ها را هم بزنید تا ترد شوند.
  • برای خواندن دستورهای غذایی بیشتر از آش‌ها به آش گندم و جو ، مناسب روزهای سرد مراجعه کنید.

جا افتادن آش رشته

پیشنهاد مطالعه: آبگوشت کلم قمری غذای اصیل همدانی را بخوانید.

بازدید : 31
سه شنبه 23 آذر 1400 زمان : 13:48

خرما پلو یک غذای مجلسی اهوازی است که می‌تواند زینت‌بخش سفره‌های مهمانی شما باشد. این غذا را در مدل‌های مختلفی می‌توان درست کرد.
خرما پلو

خرما پلو یکی از انواع پلوهای ایرانی است که طعم و مزه بسیار خوبی دارد و هم با گوشت مرغ به صورت حلزونی و گوشت چرخ‌کرده یا خورشتی تهیه می‌شود. در گذشته در بیشتر مناطق ایران این غذای خوشمزه تهیه می‌شده است. در قدیم خرما پلو با خرمای زرد و خشک تهیه می‌شد ولی شما می‌توانید از هر نوع خرما دلخواه استفاده کنید و به همراه برنج ساده یا رشته پلو این غذا را درست کنید. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه خرما پلو را یاد بگیریم.

مواد لازم برای طرز تهیه خرما پلو

  • برنج ۳ پیمانه
  • سینه مرغ ۱ عدد
  • پیاز ۱ عدد
  • پیاز داغ ۳‌ قاشق غذاخوری
  • خرما ۲۰۰ گرم
  • کشمش ۲‌ قاشق غذاخوری
  • زرشک ۲‌ قاشق غذاخوری
  • کره ۱۰۰ گرم
  • زعفران دم‌کرده غلیظ به مقدار لازم
  • نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه خرما پلو

مرحله اول

ابتدا برنج را از چند ساعت قبل خوب بشویید و با کمی نمک خیس کنید، خرما را خوب بشویید و از وسط یک برش بزنید و هسته خرما را جدا کنید. سپس کمی کره را داخل تابه بریزید و خرما را داخل تابه تفت بدهید.

مرحله دوم

پیاز را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. سپس داخل روغن کمی تفت دهید تا سبک شود. سینه مرغ بدون استخوان را خرد کنید و بشویید. به همراه پیاز و ادویه‌ها و کمی نمک و زعفران اضافه کنید و تفت دهید تا مرغ‌ها خوب سرخ شوند. اگر تکه‌های مرغ شما کمی درشت‌تر بود می‌توانید کمی آب اضافه کنید و بگذارید تا کاملا بپزد.

مرحله سوم

حالا باید برنج را آماده کنید، داخل قابلمه آب بریزید تا به جوش بیاید. سپس برنج را داخل آب جوش ریخته و بگذارید تا نرم شود. بعد آن را آبکش کنید و کف قابلمه ته‌دیگ دلخواه قرار دهید و بگذارید تا برنج دم بکشد.

مرحله آخر از طرز تهیه خرما پلو

در ادامه وقتی برنج در حال دم کشیدن است، کشمش‌ها را بشویید و به همراه کمی کره تفت دهید تا پفکی شوند. زرشک‌ها را نیز با کره تفت دهید تا پف کنند. بعد از دم کشیدن برنج تکه‌های مرغ و کشمش و خرما و زرشک و پیازداغ را به ترتیب روی برنج بریزید و تزئین کنید.

نکات مهم

  • می‌توانید به جای مرغ از گوشت قلقلی یا گوشت چرخ‌کرده استفاده کنید.
  • خرما طبع گرمی دارد، پس طبع سردی برنج را می‌گیرد و می‌توانید با خیال راحت این پلو را میل کنید.
  • می‌توانید از انواع خلال مانند بادام و پسته نیز در تهیه این پلو استفاده نمایید.

 طرز تهیه خرما پلو

پیشنهاد مطالعه: آبگوشت کلم قمری غذای اصیل همدانی را بخوانید.

بازدید : 29
سه شنبه 23 آذر 1400 زمان : 13:41

طرز تهیه کیک نوتلا بسیار ساده است. شاید فکر کنید که این کیک خیلی گران قیمت باشد، اما مقدار استفاده از نوتلا در کیک بسیار کم و اقتصادی است.
کیک نوتلا

کیک نوتلا یکی از انواع کیک‌‌‌های بسیار پرطرفدار و خوشمزه است که معمولا به عنوان عصرانه سرو‌‌‌ می‌شود. از آنجایی که انواع کیک گزینه‌های مناسبی به عنوان میان‌ وعده در کنار چای عصرانه هستند، امروز در مجله دلتا تصمیم داریم طرز تهیه کیک نوتلا را هم به مجموعه دستورهای قبل اضافه کنیم.

این کیک خوشمزه، یکی از محبوب‌ترین انواع کیک خانگی است که می‌توانید برای خود و اهل خانواده آماده کنید؛ البته که اگر دورهمی دوستانه‌ای تدارک دیده باشید، آن زمان درست کردن این کیک و سرو آن برای میهمانانتان لذت بیشتری هم خواهد داشت.

طرز تهیه کیک نوتلا

مواد لازم برای کیک نوتلا

  • آرد سفید ۲ پیمانه
  • تخم‌مرغ ۴ عدد
  • شکر ۱ پیمانه
  • روغن مایع ۱ پیمانه
  • بکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری
  • شیر ۱ پیمانه
  • وانیل ۱ پنس
  • نوتلا ۳ قاشق غذاخوری
  • پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک نوتلا

مرحله اول

ابتدا آرد را به همراه بکینگ پودر و پودر کاکائو مخلوط‌‌‌ می‌کنیم، سپس سه مرتبه الک‌‌‌ می‌کنیم و کنار‌‌‌ می‌گذاریم. در ادامه تخم‌مرغ را به همراه وانیل و شکر داخل یک ظرف مناسب‌‌‌ می‌ریزیم و به خوبی هم‌‌‌ می‌زنیم تا مواد کشدار شوند.

مرحله دوم

در ادامه روغن و شیر را اضافه‌‌‌ می‌کنیم و در حدی که با دیگر مواد یکدست شوند مخلوط‌‌‌ می‌کنیم، سپس نوتلا را اضافه‌‌‌ می‌کنیم و یک دقیقه دیگر مواد را هم‌‌‌ می‌زنیم. در ادامه مخلوط آرد الک شده را کم‌کم اضافه‌‌‌ می‌کنیم و با لیسک به صورت دورانی مخلوط‌‌‌ می‌کنیم.

کیک نوتلا خانگی

مرحله سوم

مواد را فقط باید در حدی مخلوط کنیم که گلوله‌ای در مایع کیک نباشد و تمام مواد به صورت یکدست ترکیب شوند. در ادامه داخل یک قالب مناسب را با کاغذ روغنی پوشش‌‌‌ می‌دهیم یا اینکه با روغن چرب کرده و کمی آردپاشی‌‌‌ می‌کنیم.

مرحله چهارم

حالا مایه کیک را داخل قالب‌‌‌ می‌ریزیم و سه مرتبه محکم به سطح کار‌‌‌ می‌کوبیم تا حباب‌‌‌های موجود در مایه کیک از بین بروند. اگر‌‌‌ می‌خواهید رنگ کیک شما قهوه‌ای‌تر شود‌‌‌ می‌توانید داخل قالب را چرب کرده و به جای آرد پودر کاکائو بپاشید.

مرحله آخر کیک نوتلا

فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن‌‌‌ می‌کنیم تا کاملا گرم شود، سپس قالب را در طبق وسط فر قرار‌‌‌ می‌دهیم. حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه زمان لازم است تا کیک بپزد. پس از اینکه کیک پخت، آن را از فر خارج کرده و با مواد دلخواه مثل گاناش شکلاتی تزیین‌‌‌ می‌کنیم.

برای خواندن دستورات بیشتر، طرز تهیه شیرینی تر بدون فر را هم در مجله بخوانید.

کیک نوتلا و شکلات

پیشنهاد مطالعه: طرز تهیه پیراشکی کدو حلوایی را بخوانید.

بازدید : 36
سه شنبه 23 آذر 1400 زمان : 13:33

ایران را می‌توان مهد تنوع بی‌نظیری از انواع خورشت‌های لذیذ و خوش‌عطر در نظر گرفت.
خورشت تره کوهی

خورشت تره کوهی غذایی مختص غرب ایران، به‌ویژه مردم استان ایلام محسوب می‌شود. رنگ، طعم، عطر و مواد اولیه اکثر غذاهای خوشمزه در ایران، از جمله دلایل شهرت و محبوبیت آن‌ها در بین دیگر ملت‌ها هستند. با مجله دلتا همراه باشید. مردم ایلام معتقدند که خورشت تره کوهی می‌تواند رقیب سرسختی برای قورمه‌سبزی در نظر گرفته شود، چرا که از لحاظ ترکیب و رنگ، شباهت بسیاری بین این دو غذای سنتی مشاهده می‌شود.

 طرز تهیه خورشت تره کوهی

مواد لازم برای خورشت تره کوهی

  • گوشت گوسفندی یا گوشت گوساله ۴۰۰ گرم
  • تره ساطوری شده ۵۰۰ گرم
  • لوبیا سفید (می‌توانید از لوبیا قرمز هم استفاده کنید) نصف پیمانه
  • پیاز متوسط و خردشده ۱ عدد
  • گرد لیمو به میزان لازم
  • نمک به میزان لازم
  • فلفل قرمز به میزان لازم
  • زردچوبه به میزان لازم
  • روغن به میزان لازم
  • زعفران (دلخواه) به میزان لازم
  • سیب‌زمینی (برای سرخ کردن و تزیین) ۳ عدد
  • گوجه‌فرنگی ۲ عدد

طرز تهیه خورشت تره کوهی

مرحله اول

در ظرفی مناسب کمی روغن ریخته و پیاز خردشده را در آن کمی تفت می‌دهیم به طوری که نیمه طلایی شود. گوشت را به پیاز اضافه می‌کنیم. بعد از حدود ۵ دقیقه زردچوبه و لوبیا سفید را به آن اضافه می‌کنیم (دقت کنید لوبیا را از شب قبل خیس و آب آن را دو بار عوض کنید).

مرحله دوم

پس از کمی تفت دادن حدود نیم لیتر آب به آن اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم آب جوش بیاید. زیر شعله را کم کرده و می‌گذاریم تا خوب بپزد. در تابه‌ای جداگانه کمی روغن می‌ریزیم و تره و جعفری ساطوری‌شده را به آن اضافه می‌کنیم و حدود ۱۰ دقیقه تفت می‌دهیم.

مرحله سوم

وقتی گوشت پخت، تره سرخ‌شده را به آن اضافه می‌کنیم و نمک می‌زنیم. در ۵ دقیقه آخر گرد لیمو یا ۴ عدد لیمو عمانی را به خورشت اضافه می‌کنیم.

مرحله آخر خورشت تره کوهی

بعد از یک ربع زیر خورشت را خاموش می‌کنیم. سیب‌زمینی را خلالی کرده و سرخ می‌کنیم و گوجه‌فرنگی را هم خرد کرده و سرخ می‌کنیم و به‌عنوان تزیین روی غذا می‌ریزیم. می‌توانید زعفران آب‌کرده هم به خورشت اضافه کنید و اگر ترشی آن مناسب نبود کمی آبغوره یا آبلیمو به خورشت اضافه کنید.

این غذا با کته بسیار لذت‌بخش است. برای پخت یک کته خوب فوت و فن درست کردن برنج کته مجلسی را هم بخوانید.

 خورشت تره کوهی ایلام

پیشنهاد مطالعه: مطلب آبگوشت کلم قمری غذای اصیل همدانی را هم بخوانید.

بازدید : 31
سه شنبه 23 آذر 1400 زمان : 12:53

مشکی برای هر کمد لباس عالی است و قاعدتا جزو اصلی آن است، اما با چند چالش همراه است. مهم‌­تر از همه اینکه پارچه­‌های مختلف رنگ مشکی را به یک میزان حفظ نمی‌­کنند.

اگر طرفدار لباس های مشکی هستید، باید به تعدادی از نکات که باعث بهتر دیده شدن شما در لباس‌های مشکی می‌شوند دقت کنید. در این مطلب از مجله دلتا به این نکات می‌پردازیم.

قوانین استفاده از لباس های مشکی

چرا لباس پشمی برای مشکی ­پوشان محبوب است؟

پارچه‌­های پشمی همیشه در رنگ مشکی غلیظ‌­تر از نخ‌پنبه و دیگر الیاف هستند، به این دلیل که پشم در نگه‌داشتن رنگ در خود بهتر عمل می‌­کند. بنابراین هنگام خرید لباس ­‌های مشکی، به دنبال شلوار­­ها، پلیور­ها و از همه مهم­‌تر کت‌­هایی باشید که در ترکیبات خود پشم بیشتری داشته باشند.

نکته­ فوق‌العاده­‌تر در مورد پشم این است که پشم برخلاف نخ، در دراز مدت رنگ خود را از دست نمی‌­دهد و به سفیدی نمی­‌زند. پس اگر قرار است مکررا از لباس مشکی خود استفاده کنید، بهتر است که پول بیشتری بابت پشم سرمایه­‌گذاری کنید.

لباس های مشکی

ست کردن لباس های مشکی

فارغ از نوع جنس لباس‌­های مشکی، تن‌های رنگی مشکی متفاوت هستند. پس هنگام ترکیب چند لباس مشکی، دقت کنید. به‌عنوان مثال هنگام پوشیدن هم­زمان یک تیشرت و شلوار مشکی، ممکن است تیشرت تن قرمز و شلوار تن قهوه‌ای داشته باشند.

لباس های مشکی

بازی با ترکیب بافت و پارچه

قانون همیشگی ترکیب، در مورد لباس های مشکی مهم­‌تر است. پارچه­‌ها و بافت‌­های مختلف را مخلوط کنید. به‌عنوان مثال یک ژاکت با بافت درشت با یک شلوار با بافت ظریف، بسیار جذاب‌­تر به‌نظر می‌­رسد.

انجام این کار باعث می‌­شود که جذاب و شیک‌­پوش به‌نظر برسید نه مانند کسی که یک یونیفورم مشکی پوشیده است و هیچ تصرف و تسلطی بر آن ندارد.

نخ‌‌پنبه­ مشکی، محتاط باشید

اگر در مورد راحتی صحبت می­‌کنیم، بدون شک نخ‌پنبه رتبه­ اول را در تمام الیاف به‌دست خواهد آورد اما آگاه باشید که این الیاف خیلی زود رنگ می‌­بازد. به جای خرید لباس­‌های مشکی ۱۰۰ درصد پنبه، بهتر است لباس­‌هایی را انتخاب کنید که درصدی از لایکرا در خود داشته ­باشند. چرا که الیاف مصنوعی به نخ‌پنبه کمک می‌­کند که رنگ را بهتر در خود حفظ کند.

لباس های مشکی

مراقبت از لباس‌­های مشکی

برای جلوگیری از تغییر رنگ زودهنگام، عادت کنید لباس های مشکی خود را به خشک­شویی ببرید. اما اگر مجبور به شستشوی لباس‌­های مشکی­ در خانه شدید، از یک فنجان سرکه استفاده کنید. سرکه به تثبیت رنگ کمک می‌­کند و بوی آن پس از خشک شدن از بین می‌­رود. همچنین سرکه یک نرم کننده­ خوب برای لباس است.

اگر تمایلی به استفاده از سرکه ندارید، می‌­توانید از محصولاتی که در بازار مخصوص شستشوی لباس­‌های مشکی ارائه می‌­شوند، استفاده کنید. این محصولات برای کاهش رنگ­‌دهی و حفظ غلظت رنگ لباس‌­های مشکی طراحی شده‌­اند. همچنین همیشه از آب سرد برای شستشوی لباس‌­های تیره استفاده کنید.

لباس های مشکی دخترانه

خداحافظی به موقع

لباس های مشکی خود را زمانی‌که تغییر رنگ می‌­دهند، بازنشسته کنید. مشکی­‌های رنگ‌ورو رفته، فقط شما را ژنده‌­پوش نشان می‌­دهند و این اصلا جذاب نیست.

مجله دلتا

پیشنهاد مطالعه: همچنین می‌توانید مطلب با این لباس‌های چرم بدرخشید را بخوانید.

تعداد صفحات : 33

درباره ما
موضوعات
آمار سایت
  • کل مطالب : 2498
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 7
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 301
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز : 487
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 2
  • بازدید هفته : 1326
  • بازدید ماه : 857
  • بازدید سال : 20707
  • بازدید کلی : 396730
  • <
    پیوندهای روزانه
    آرشیو
    اطلاعات کاربری
    نام کاربری :
    رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    لینک های ویژه