Delta Food

کتلت بادمجان یکی دیگر از خانواده‌های کتلت‌ها می‌باشد که مانند دیگر کتلت‌ها از طعم بی‌نظیری برخوردار می‌باشد.

کتلت بادمجان یک وعده غذایی کامل برای نهار و شام می باشد که برعکس گوجه بادمجان و یا خورشت بادمجان به روغن کمتری نیاز دارد در نتیجه برای بیشتر افراد مناسب است. کتلت بادمجان نیز شبیه کباب ساده تهیه می شود که بسیار آسان می باشد. مواد اولیه این کتلت اندک می باشد و در نهایت طرز تهیه آن آسان است. شما می توانید این غذا را در کمترین زمان تهیه و سرو کنید. ما در اینجا کتلت بادمجان را به صورت کبابی آموزش می دهیم که دارای طعمی عالی و دلپذیر می باشد و ذهن افراد را به سمت کباب های آتشی می برد در ادامه مطلب طرز تهیه کتلت بادمجان را در مجله دلتا بخوانید.

مواد لازم

• بادمجان : دو عدد
• سیب‌زمینی آب‌پز : سه عدد
• پیاز : یک عدد
• تخم‌مرغ : یک عدد
• جعفری خردشده : یک قاشق غذاخوری
• پنیر پیتزا : ۳۰ گرم
• نمک : به میزان لازم
• آرد سوخاری : به میزان لازم
• روغن : به میزان لازم

طرز تهیه کتلت بادمجان

• در ابتدا برای کندن پوست بادمجان ها آنها را بر روی اجاق کبابی کنید .
• سپس پوست آن را به آسانی بگیرید و خرد کنید.
• بادمجان کبابی خرد شده و پیاز رنده شده را به همراه سیب زمینی رنده شده، تخم مرغ، جعفری و پنیر پیتزا مخلوط کنید.
• برای اینکه مواد سفت شود آرد سوخاری را اضافه کنید.
• در نهایت نمک و فلفل و ادویه ها را اضافه کنید.
• مواد را به صورت گرد در بیاورید و داخل روغن سرخ کنید.

بادمجان از خانواده‌ی سیب‌زمینی می باشد و در قدیم تنها در هند کشت می شد ولی با گذشت زمان بادمجان به تمام مناطق جهان صادر و کشت شد. به طوری که امروزه ما می توانیم به راحتی بر روی زمین های خود کشت کنیم. حتی انگلیسی ها نیز در ابتدا بادمجان را از کشور گینه وارد کردند و آن را با نام کدو گینه ای می شناختند. بادمجان و کدو از یک خانواده هستند ولی خواص هر کدام با دیگری فرق می کند. کتلت بادمجان از خانواده ی شامی و کتلت ها می باشد. گیاه بادمجان از نظر طب سنتی دارای طبع گرم و خشک است. این گیاه برعکس ظاهرش دارای کالری اندکی است که می توانید در وعده غذایی خود اضافه کنید. اگر شما نیز به دنبال کاهش وزن هستید بهتر است این گیاه را در برنامه غذایی خود اضافه کنید. در نتیجه این غذا می توان برای تمام افراد مناسب باشد.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع میان وعده جذاب “کوکوی نودل و طرز تهیه آن” را مطالعه کنید.

با مجله آشپزی دلتا همراه باشید

همان‌طور که ارزش غذایی کدو سبز مشاهده کردید آن سبزی دارای مقادیر کمی نشاسته است. وجود کم نشاسته به معنی کربوهیدرات قندی کم و فیبر زیاد است. به همین دلیل است که شما با خوردن کدو احساس سیری بیشتر می‌کنید و از خوردن دست می‌کشید. همان کاری که برای کاهش وزن بدون فعالیت شدید بدنی به آن نیاز دارید.

همان‌طور که ارزش غذایی کدو سبز مشاهده کردید آن سبزی دارای مقادیر کمی نشاسته است. وجود کم نشاسته به معنی کربوهیدرات قندی کم و فیبر زیاد است. به همین دلیل است که شما با خوردن کدو احساس سیری بیشتر می‌کنید و از خوردن دست می‌کشید. همان کاری که برای کاهش وزن بدون فعالیت شدید بدنی به آن نیاز دارید در ادامه مطلب طرز تهیه لازانیای رژیمی با کدو را در مجله دلتا بخوانید.

مواد لازم

• گوشت گاو بدون چربی : ۵۰۰ گرم
• نمک : یک دوم قاشق چایخوری
• روغن زیتون : یک قاشق چایخوری
• پیاز : ۱ عدد متوسط
• سیر : ۳ حبه
• ریحان خرد شده : دو قاشق غذاخوری
• گوجه فرنگی : ۲ عدد
• فلفل سیاه : به اندازه کافی
• کدوی سبز : ۳ عدد
• پنیر ریکوتا : ۲ پیمانه
• تخم مرغ : ۱ عدد
• پنیر موزارلا : ۴ فنجان

طرز تهیه لازانیای رژیمی با کدو

• در یک ماهیتابه متوسط گوشت چرخ کرده را با مقداری نمک تفت دهید.

• در این مرحله پیاز، سیر و روغن زیتون را اضافه کرده و ۲ دقیقه به تفت دادن ادامه دهید.

• گوجه فرنگی خرد شده، فلفل سیاه و قرمز، ریحان خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و بازهم مخلوط را تفت دهید.

• شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید مخلوط شما حداقل ۳۰ تا ۴۰ دقیقه با درب بسته آهسته بجوشد. توجه داشته باشید که سس شما باید غلیظ باشد پس به مخلوط آب اضافه نکنید.

• هنگامی که سس در حال جوش خوردن آهسته وقت آن رسیده است که کدوها را با ضخامت ۳ میلی‌متر در طول آن برش بزنید.

• بعد از برش مقداری نمک به کدو زده و اجازه دهید ۱۰ دقیقه در ظرف باقی بماند.

• کدو سبز هنگام پختن مقدار زیادی آب پس می‌دهد این کار باعث می‌شود رطوبت کدو گرفته شود.

• فر را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه و با درجه ۳۷۵ درجه سانتیگراد گرم کنید.

• در این ظرف متوسط تخم‌مرغ، و پنیرهای خرد شده را با هم مخلوط کنید.

• در این مرحله مانند لازانیا یک لایه سس، پنیر و یک لایه کدو را درون ظرف پیرکس قرار دهید.

• بعد از اینکه لایه آخر از کدو را قرار دادید، وقت آن رسیده است که سس و پنیر باقی مانده را روی کدو بریزید.

• روی ظرف را با کاغذ فویل بپوشانید، بعد از ۲۰ دقیقه فویل را باز کنید تا آب روی غذا گرفته شود. این کار را به مدت ۱۰ دقیقه ادامه دهید. حالا لازانیای رژیمی شما آماده است.

• می‌توانید غذا را در یک ظرف مناسب سرو کنید.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای فست فودی “اشترودل؛ میان وعده لذیذ اتریشی” را مطالعه کنید.

با مجله آشپزی دلتا همراه باشید

پوره سیب‌زمینی از دورچین های جذاب و خوشمزه غذا هاست

پوره سیب زمینی یکی از غذاهای فوری و محبوب در جهان است که در بیشتر مواقع در کنار غذاهای دیگر سرو می شود. این غذای خوشمزه را می توانید در کنار غذاهای اصلی مثل استیک گوشت یا استیک مرغ یا برای تزیین انواع غذاها استفاده کنید. با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر پوره سیب زمینی تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری پوره سیب زمینی تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی و طرز تهیه پوره سیب زمینی با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم

• سیب زمینی : ۳ عدد
• شیر : ۱ پیمانه
• کره : به مقدار لازم
• ادویه : به مقدار لازم
• نمک : مقدار لازم

طرز تهیه پوره سیب زمینی

• ابتدا سیب زمینی هارو پخته، پوست کنده و با ریزترین سایز رنده میکنیم.
• برای درست کردن این غذا هم میشه سیب زمینی پخته رو با گوشتکوب کوبید و هم رنده کرد اما به نظر من رنده ریز بهتره چون دیگه هیچ تکه درشتی داخلش باقی نمی‌مونه.
• برای این غذا بهتره از سیب زمینی پشندی استفاده کنین که رنگش زرد تره و حالت پودری تری داره اینطوری بافتش کرمی و عالی میشه.
• حالا کره رو به سیب زمینی رنده شده اضافه میکنیم برای سه عدد سیب زمینی حدود ۳۰ گرم کره کافیه البته باز مقدار کره به اینکه پرچرب تر یا کم چرب تر دوست داشته باشین بستگی داره.
• حتما سیب زمینی رو وقتی هنوز تقریبا گرمه رنده کنین تا کره با حرارت سیب زمینی آب بشه و به خوردش بره. حالا خوب با کره رو با قاشق مخلوط میکنیم.
• بعد به اندازه کافی نمک و ادویه های دلخواهمون رو اضافه میکنیم. من از کمی فلفل قرمز، یک قاشق چایخوری پودر پاپریکا و نصف قاشق چایخوری تخم گشنیز استفاده کردم.

• مخلوط رو خوب هم میزنیم تا یکنواخت بشه.
• در نهایت شیر رو کم‌کم اضافه کرده و هم میزنیم تا به غلظت دلخواهمون برسیم.
• حال می توانید از غذای لذیذتان لذت ببرید.

با مجله آشپزی دلتا همراه باشید

با دقت به لباسی که پوشیدید نگاه کنید که آثار هیچ گونه لک یا خطی نداشته باشد. تمیزی تاثیر مثبتی روی اطرافیان دارد. ترجیحا از لباسی استفاده کنید که هنگام تعریق رد یا لکه‌ای نمایان نشود. لباس باید اتو کشیده و کاملا تمیز باشد.

مراسم خواستگاری و ازدواج راهی است که جلوی پای همه آقایان است. حتما می‌دانید که نوع پوشش هرفردی نشان دهنده خیلی چیزها از جمله شخصیت ، فرهنگ ، موقعیت اجتماعی و حتی اعتقادات دینی و … است پس باید حساسیت به خرج بدهید و در انتخاب لباس خود نهایت دقت را داشته باشید. با مطلب استایل مناسب آقا پسرها برای خواستگاری، مجله دلتا همراه باشید.

استایل مناسب آقا پسرها برای خواستگاری

اندازه لباس: سایز خود را بدانید. جدا از اینکه به رنگ، مارک، مدل لباس توجه می‌کنید؛ باید به سایز اهمیت ویژه‌ای بدهید یعنی اگر که لباسی را انتخاب کردید که از همه نظر عالی بود اما کمی تنگ یا گشاد بود بدون هیچ معطلی لباس را کنار گذاشته و به دنبال لباس دیگری بروید.

مدل و رنگ لباس: به دنبال یک کت و شلوار کلاسیک خوش رنگ باشید و از رنگ ‌های جلف دوری کنید. اگر ادم ریسک پذیری نیستید بهتر است پیراهن‌های تک رنگ که رنگ آن با کت و شلوار تناسب داشته باشد را انتخاب کنید.

مدل مو و ریش: سعی کنید مدلی انتخاب کنید که به فرم صورت شما بیاید. بهترین پیشنهاد از بین مدل‌های مو انتخاب مدل مو کلاسیک و رسمی است. به سراغ موهای فشن نروید. مدل ریش را با توجه به فرم صورت خو انتخاب کنید.

عطر: یک عطر عالی در شب خواستگاری جذابیت را دوچندان می‌کند عطری در شب خواستگاری به خود بزنید که بوی مردانه داشته باشد. استقاده زیادی از عطر نتیجه عکس می‌دهد پس با شیشه عطر حمام نکنید.

کفش و کمربند: کفشی که می‌پوشید با طرف مقابل‌تان صحبت می‌کند حتی بلند‌تر از کلامی که به زبان می‌آورید. کفش اسپرت یا کالج و … کلا ظاهر را برای خواستگاری خراب می‌کند. یک کفش کلاسیک شیک بپوشید. اگر که دوست دارید می‌توانید کفش و کمربند‌تان را ست کنید.

جوراب: جوراب سفید به اصطلاح عامیانه توی ذوق می‌زند. جوراب ساده تیره که نازک هم نباشد بپوشید.

کراوات و دستال جیب: از آنجایی که کراوات بیشتر برای شب عروسی مرسوم است پیشنهاد ما این است که یک دستمال جیب(پوشت) فوق العاده شیک را با یک مدل خیلی زیبا تا کنید و در جیب کت قرار دهید تا به اوج خوشتیپی برسید. و یا هر دو با هم.

ساعت: یک ساعت شیک که مطابق با کت و شلوار کلاسیک و رسمی باشد می‌تواند تیپ شما را به نهایت عالی بودن برساند.

و اما نکته آخر

اولین چیزی که وقتی وارد مراسم خواستگاری می‌شوید نگاه همه افراد به آن است صورت و بعد تیپ و استایل شما است پس لبخندتان را در خانه جا نگذارید. حتی اگر قبل از ساعت مراسم اتفاقی شما را ناراحت کرد آن را کنار بگذارید و به خود بگویید که الان وقت فکر کردن به این موضوع نیست و لبخند بزنید تا جذاب باشید.

تعریف دقیق شنل‌ پوشش بیرونی و بدون آستین است. قسمت پشتی، بازوها و قفسه سینه را پوشانده و به گردن متصل می‌شود.

در پاییز زمستان می‌توان انتخاب‌های لباس بیشتری داشت و یا حتی لایه‌های بیشتری را روی هم امتحان کرد؛ اما اولویت در فصل‌های گرم، تعداد کم‌تر لباس‌ها و نازک بودن پارچه‌ی آن‌ها است. پاییز و زمستان فصل خوش‌استایل‌تر شدن است و شنل‌ها، ابزار خوش‌استایلی در زمستان! در این مطلب همراه مجله دلتا باشید؛ تا با انواع استایل با شنل آشنا شویم.

شنل‌ در دنیای مد

در مد کلمه شنل معمولا به یک پوشش کوتاه‌تر به نسبت برداشت تاریخی آن گفته می‌شود. معمولا میزان زیادی از جلوی بدن را پوشش نمی‌دهند و در اکثر مواقع جلو باز هستند.

انواع استایل با شنل

استایل‌های رسمی را می‌توانیم به دو قسمت تقسیم کنیم. استایل‌های رسمی که در بیرون قابل استفاده‌اند و حجاب دارند (استایل‌های رسمی بیرونی) و استایل‌هایی که در مراسم خصوصی قابل استفاده‌اند(استایل‌های رسمی خصوصی).

استایل‌های رسمی بیرونی:

• شنل‌هایی که معمولا تا روی زانو هستند و یقه‌های بزرگی دارند. پارچه‌های مخمل برای دوخت این شنل‌ها خیلی خیلی لوکس و خارق‌العاده‌اند!

استایل‌های رسمی خصوصی:

• یک عروسی در زمستان دعوت شده‌اید. پوشیدن یک پالتو هنگام رفتن به محل برگزاری مراسم؛ آن هم وقتی که پیراهن بلند رسمی پوشیده‌ایم کمی سخت است. یک شنل کوتاه از جنس خز با یک رنگ خنثی کلید حل مشکلات ماست!

استایل کژوال

طراحان همیشه راهی برای میان‌بر دارند. با تغییراتی در سبک استایل معمول شنل‌ می‌توان آن‌هارا از دسته‌ی لباس‌های رسمی وارد سبک کژوال کرد. شنل‌هایی با پارچه‌ی طرح‌دار، گلدار، چهارخانه و یا با برش‌های خاص در دسته‌ی کژوال‌ها هستند.

فوت کوزه‌گری برای انواع استایل با شنل

1. کمربندها را فراموش نکنید. بر روی بعضی از شنل‌ها به راحتی می‌توانید از کمربند استفاده کنید.
2. کیف‌های دستی برای استفاده به همراه شنل مناسب‌تر از انواع دیگرکیف‌ها هستند.
3. اگر قرار است یک شنل در کمد لباس خود داشته باشید، رنگ‌های خنثی را انتخاب کنید.

کت‌ پاییزه مردانه، انواع مختلفی دارد که هم در کلیات و هم در جزئیات مختلفی با یکدیگر متفاوت هستند.

پاییز و زمستان که شروع می‌شود، علاوه بر گرم و خشک ماندن، مسئله شیک‌پوشی هم پیش کشیده می‌شود؛ به‌خصوص برای آقایان که تصور می‌کنند گزینه‌های کمتری برای انتخاب لباس دارند، اما اینطور نیست؛ مثلا کت‌ پاییزه مردانه، انواع مختلفی دارد که هم در کلیات و هم در جزئیات مختلفی با یکدیگر متفاوت هستند. ازطرفی داشتن حتی دو نمونه از این کت‌ها دست شما را در تنوع بخشیدن به استایلتان باز می‌گذارد. در این مطلب مجله دلتا قصد داریم تا شما را با انواع کت پاییزه و زمستانه آقایان آشنا کنیم. با ما همراه باشید.

انواع کت پاییزه و زمستانه آقایان

پی‌کت (Pea coat)

نوعی کت مردانه چهاردکمه بلند (تا ران) که اولین بار ارتشی‌ها از آن استفاده کردند و از همان‌جا محبوب شد. یقه این نوع کت‌ها عریض است و از پشم سنگین و ضخیم ساخته می‌شوند؛ البته در سال‌های اخیر از پشم نرم هم در تولید پی‌کت استفاده می‌شود.

پیکت را در موقعیت‌های رسمی و همراه با پیراهن یقه‌دار بپوشید و هم در موقعیت‌های کژوآل با تیشرت و شلوار جین.

ترنچ (Trench)

توماس بربری (موسس برند بربری)، این کت را برای ارتش بریتانیا طراحی کرد و بعدها از پارچه ضدآب گاباردین در تولید آن استفاده کرد. این پارچه، مقاوم، سبک و ضدآب است، به‌همین بعدها دلیل ترنچ بسیار مورد استقبال مردم واقع شد.

ترنچ گزینه بسیار خوبی برای روزهای بارانی به‌شمار می‌آید هم در استایل کژوآل و استایل فرمال.

اورکت (Overcoat)

اورکت، کت بلندی است که معمولا آن را برروی کت‌مردانه تک می‌پوشند و برش‌های عریضی دارد. این نوع کت از پارچه‌های پشمی کیفیت بالا تولید می‌شوند که بسیار مناسب آب‌وهوای بسیار سرد است. اورکت معمولا دودکمه است، یقه برگردان دارد. به اورکت‌هایی که از پارچه‌های سبک‌تر تهیه می‌شوند و مناسب آب‌وهوای نه‌چندان سرد هستند، تاپ کت (Top coat) می‌گویند و اگر از پارچه ضخیم‌تر ساخته شود و سنگین‌تر باشد، به آن گریت کت (Great coat) می‌گویند.

معمولا اورکت مخصوص پوشیدن برروی کت رسمی است، بنابراین مناسب استایل رسمی می‌باشد.

پارکا (Parka)

سال‌ها پیش برای تولید پارکا از پوست فک استفاده می‌کردند، اما امروزه از مواد شیمیایی سبک برای تولید آن استفاده می‌شود. استفاده از این مواد باعث می‌شود که پارکا حجم بگیرد و حالت پافی داشته باشد؛ به‌همین دلیل ممکن است گاهی آن را با پافر اشتباه بگیرید.

پارکا به استایل حالت ورزشی می‌دهد و برای استایل‌های کژوآل مناسب است.

کت بامبر (Bomber Jacket)

کتی چرم که درون آن در خطوط یقه و سرآستین از پشم سنگین استفاده شده است. قد این کت کوتاه و معمولا تا خط کمر است و در قسمت کمر و سرآستین کاملا فیت و اندازه بدن می‌شود. بهترین شیوه پوشیدن کت بامبر، همراهی آن با شلوار جین و تیشرت است.

با مجله مدو زیبائی دلتا همراه باشید .

شلوار جین مام استایل یکی از ترندهای قدیمی است که چند سالی است که دوباره مد شده, به شلوار لی‌های پاچه راسته آبی رنگ شلوار مام استایل می‌گویند.

امروزه شلوارهای مام استایل به جایگاه محبوب‌ترین جین‌های سال رسیده‌اند. اگر شما نیز قصد استفاده از این شلوار‌ها را دارید در ادامه همراه مجله دلتا باشید تا چند ایده جذاب برای ست کردن شلوار مام استایل را به شما بدهیم.

شلوار مام استایل دقیقا چه شکلی است؟

شلوار مام استایل معمولا فاق بلندی دارد که تا بالای ناف می‌آید و کاملا ناحیه شکم را می‌پوشاند. این شلوار جین محبوب همچنین ظاهر بسیار گشادی خصوصا در نواحی ساق و فاق دارد. نکته دیگر در مورد این شلوارها برخلاف شلوار جین‌های امروزی که در رنگ‌ها و طرح‌های متنوع عرضه می‌شوند، شلوار مام استایل رنگ یکدستی دارد و چین‌های متعددی در دوخت آن دیده می‌شود. بخش پاهای این شلوار نیز معمولا ظاهری مخروطی دارد که قسمت بالایی آن گشاد و قسمت مچ پای آن تنگ می شود [البته کمی]. اما بعضا مدل هایی از این شلوار با ظاهر راسته هم دیده می‌شود.

ست کردن شلوار مام استایل

• این شلوار همراه با کتانی و تی‌شرت سفید یا تی‌شرت‌های رنگی، استایلی جذاب برای روز‌های تابستان است.

• حالا که کمی هوا سرد شده می‌توان این شلوارها را به همراه یک پلیور بافتنی یا هودی پوشید و استایل زمستانی عالی داشت.

• برای دورهمی‌های نه چندان رسمی شلوار مام استایل همراه شومیز یا بلوز زنانه ترکیبی بی‌نظیر خواهد بود.
  

• کت‌ها یکی از بهترین گزینه‌ها برای ست کردن با شلوار مام استایل هستند به شرطی که کمی آزاد و گشاد باشند.

• این شلوارها بهتر است با مانتوهای کمی گشاد وکوتاه پوشیده شوند. در صورت تمایل به پوشیدن مانتوهای بلند بهتر است مانتو یا پالتو مدلی گشاد داشته باشد و جذب نباشد.مانتو و پالتوهای جلوباز در اولیت هستند.

شلوار مام استایل را با چه کفشی بپوشیم؟

یکی از پیشنهاد‌های بسیار جذاب برای ست کردن شلوارهای مام استایل کتانی سفید می‌باشد. البته ناگفته نماند که می‌توانید این شلوارها را با هر نوع کفشی ست کنید از کفش های پاشنه بلند گرفته تا کفش کالج، کتانی و اسنیکرز.

رنگ لباسی که بیشتر در کمد لباس شما به چشم می‌خورد همین طور اتفاقی انتخاب نشده است و به طبع روحیات و شخصیت شماست که پای آن‌ها را به اینجا کشانده.

‌محققان روانشناسی معتقدند انتخاب برخی از رنگ‌ها می‌تواند به جنبه‌های شخصیتی‌ما مربوط باشد. البته هیچ قاعده کلی در این مورد وجود ندارد اما در حقیقت می‌توانید پوشش و رنگ لباس را به گونه‌ای انتخاب کنید که با آن پیام مشخصی را برسانید.

در ادامه به محبوب‌ترین رنگ‌هایی که افراد از آن‌ها در پوشش خود استفاده می‌کنند خواهیم پرداخت و می‌خواهیم ببینیم رنگ لباس چه چیزی درباره شخصیت می‎گوید. با مجله دلتا همراه باشید.

رنگ لباس چه چیزی درباره شخصیت می‎گوید

صورتی: معصومیت

طیف‌های تیره‌تر صورتی می‌تواند حس‌هایی تداعی‌گر خوشی و هیجان ایجاد کند. طیف‌های کمرنگ‌تر را بیشتر به کسب آرامش و حتی فقدان انرژی ربط می‌دهند. برخی پیام‌های مهم این رنگ عبارتند از معصومیت، عشق، فداکاری و بخشندگی.

زرد: خلاقیت

از منظر روانشناختی، زرد رنگ قدرتمندی است. این رنگ با احساسات، خلاقیت و اعتماد به نفس بالا مرتبط است. رنگ زرد هیجان، انگیزش و روحیه‌ی خوب را تداعی می‌کند.

آبی: آرامش

رنگ آبی اثری آرامش بخش دارد. به گفته‌ی مشاوران مد و فشن، توصیه می‌شود در مصاحبه‌های کاری خود لباسی به رنگ آبی به تن کنید چون این رنگ نماد وفاداری است.

سفید: پاکی

در بسیاری از فرهنگ‌ها سفید را رنگ کامل و بی‌نقص بودن می‌دانند. این رنگ نور، تازگی، پاکی، آرامش، خلوص، خوبی و معصومیت را تداعی می‌کند.

سبز: طراوت

رنگ سبز بی‌شک طبیعت را تداعی می‌کند و آن را از نظر احساسی هم رنگی آرامش بخش می‌دانند. این رنگ حسی از طراوت، هماهنگی و تعادل ایجاد می‌کند.

بنفش: پختگی

بنفش را رنگی سلطنتی می‌دانند. این رنگ تجمل، ثروت و پختگی را تداعی می‌کند. این رنگ تا مدت‌ها سخت گیر می‌آمد، به همین دلیل از آن در لباس‌های افراد دارای امتیاز استفاده می‌کردند.

سرخابی: خوشی

سرخابی یک رنگ برجسته است که بیانگر انرژی، حرارت و خوشی است. سرخابی را رنگی جسورانه و با دنیای هنر مرتبط می‌دانند. به طور کلی توصیه می‌شود از این رنگ در فعالیت‌هایی استفاده کنید که به انرژی نیاز دارند مثل تمرینات ایروبیک و قدرتی در باشگاه.

قرمز: شور و حرارت

رنگ قرمز نه تنها تداعی‌گر حرارت، قدرت، شور و نشاط و عشق، بلکه تداعی‌گر خطر، پرخاشگری و نفرت نیز است. این رنگ در پوشش حسی از برونگرایی، قدرت و حرارت می‌دهد.

نارنجی: استقلال

رنگ نارنجی را با استقلال، خودجوشی و نظم مرتبط می‌دانند. این رنگ می‌تواند بیانگر اراده‌ی قوی و رقابت‌جویی هم باشد.

قهوه‌ای: ثبات

این رنگ که در طبیعت به راحتی یافت می شود اعتبار و ثبات را می رساند. قهوه ای رنگ بسیار خوبی هم برای انتقال اطلاعات جدید یا دشوار است چون گفته می شود جوی خنثی برای گفتگو ایجاد می کند.

خاکستری: بی‌طرفی

رنگ خاکستری نمادی از بی‌طرفی و پختگی است. خاکستری بعد از رنگ آبی پر‌استفاده‌ترین رنگ در مصاحبه‌های کاری است. این رنگ حسی از اقتدار را به گونه‌ای ملایم‌تر از رنگ سیاه تداعی می‌کند.

سیاه: آراستگی

رنگ سیاه را هم طراحان مد و فشن دوست دارند هم جوان‌ها. این رنگ تیره انسجام و آراستگی را تداعی می‌کند. رنگ سیاه نشانگر قدرت است اما می‌تواند حسی از خشونت یا محصور شدن را هم برساند.

در فصل پاییز، به دلیل پایدار نبودن هوا باید لایه‌لایه لباس پوشید زیرا ممکن است در طول روز مجبور شوید که لباس‌های خود را کم‌ یا زیاد کنید.

با رسیدن فصل پاییز و سرد شدن هوا اکثر افراد کم کم به فکر تهیه لباس‌های پاییزه و ست کردن آن‌ها هستند. بهتر است لباس‌هایی را برای فصل پاییز انتخاب کنید که هم با حال و هوای این فصل همخوانی داشته باشند و هم شیک و جذاب به نظر برسید. در این مطلب مجله دلتا درباره چگونه استایل پاییزی جذاب داشته باشیم؟ اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید.

چگونه استایل پاییزی جذاب داشته باشیم؟

کت ترنچ یا بارونی یکی از لباس‌های مناسب برای پاییز است که باید در کمد لباس‌ هر خانمی باشد.

پالتو و کت‌های اورسایز

پالتو و کت‌های اورسایز هم چند سالی است که حسابی ترند شده و طرفداران خاص خود را دارد. پاییز بهترین فصل برای پوشیدن لباس‌های اورسایز است.

پالتوهای رسمی کوتاه یا بلند

یکی از محبوب‌ترین استایل‌ها برای فصول سرد سال پالتوهای شیک و رسمی است که با توجه به تیپ‌تان می‌توانید در اندازه‌های کوتاه یا بلند بپوشید.

وست یا سارافون

وست‌ها هم که از سال گذشته ترند بودند برای پاییز امسال حسابی طرفدار دارند.

کت چهارخونه

طرح چهارخونه یکی از مناسب ترین طرح‌ها برای فصل پاییز است.

پالتو و کت چرم

پالتو و کت چرم چه مصنوعی و چه طبیعی می‌تواند استایل شما را شیک و متمایز کند.

کت کوتاه

اگر می‌خواهید یک استایل شیک پاییزی داشته باشید کت گشاد کلاسیک بپوشید و بقیه لباس‌ها را ساده انتخاب کنید. مثل شلوار جین و بوت کوتاه.

پانچو (شنل)

شنل (پانچو) یکی از پوشش‌های زیبا و شیک برای فصل پاییز است. یک بلوز جذب با یک شنل تک دکمه‌ای بپوشید تا زیبا و جذاب به نظر برسید.

مانتوهای بافتنی

فصل پاییز بهترین زمان برای پوشیدن مانتوهای بافتنی هستند . این نوع مانتوها در رنگ‌های متنوعی در بازار موجودند که بهتر است رنگ آن را با بقیه لباس های‌تان هماهنگ کنید . اگر بافت بلند می‌پوشید آن را با شلوار جین جذب ست کنید.

اگر به مازندران سفر کرده باشید لب جاده‌ها آش گشنیز را دیده‌اید و احتمالا خاطره خوبی برای خود با این آش از مازندران ساخته‌اید.

آش گشنیز یکی از آش‌های مخصوص استان مازندران است. این آش تا حدودی شبیه به آش دوغ اردبیل می باشد اما در عین حال دارای تفاوت‌های زیادی نیز هست.در خیلی قسمت های ایران برای پخت این آش از ماست استفاده می‌کنند اما در مازندران از دوغ استفاده می‌کنند که بخاطر وجود دوغ آش ترش می‌شود. در آش گشنیز مواد مغذی زیادی همچون دوغ یا ماست ، گشنیز ، شلغم و کدو حلوایی استفاده می‌شود که همین امر باعث شده تا یک آش بسیار مقوی را در اختیار داشته باشید در ادامه طرز تهیه آش گشنیز را در مجله دلتا بخوانید.

مواد لازم

• دوغ : ۳ لیوان
• پیاز متوسط : ۲ عدد
• سیب‌زمینی متوسط : ۲ عدد
• گشنیز : ۵۰۰ گرم
• برنج : ⅕ پیمانه
• شلغم : ۲۰۰ گرم
• کدو حلوایی خرد شده : ۲۵۰ گرم
• سیر : ۶ حبه
• نعناع خشک : ۲ قاشق مربا خوری
• روغن : به مقدار لازم
• نمک : به مقدار لازم
• فلفل : به مقدار لازم
• زردچوبه : به مقدار لازمپ

طرز تهیه آش گشنیز

• در ابتدا پیاز را ریز ریز خرد کنید و بعد آن را تفت دهید نگذارید خیلی سرخ شود.
• شلغم را پاک کنید و سیب‌زمینی و کدو حلوایی را به صورت مربعی (در صورت تمایل می توانید شلغم و کدو حلوایی را رنده کنید تا دیده نشود در این صورت لعاب بیشتری هم به آش شما می دهد) خرد کرده و به پیاز اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم.
• در این مرحله مقدار کافی آب و برنج از قبل شسته شده را به مخلوط بالا اضافه می کنیم تا بپزد.
• پس از آنکه مواد کامل پخت ، دوغ و گشنیز خرد شده را به آن افزوده روی شعله می گذاریم تا آش جا بیفتد.
• در آخر پخت هم ادویه های لازم را به آن اضافه می کنیم.
• برای طعم بهتر آش می‌توان یک عدد پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت داده پس از طلایی شدن پیاز ، سیر رنده شده و نعناع خشک را هم به آن اضافه کرده و مخلوط را به آش اضافه می کنیم.
• مخلوط گفته شده را می توان جهت تزیین غذا هم استفاده کرد.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با انواع آش “آش کلم برگ تبریزی” را مطالعه کنید.

با مجله آشپزی دلتا همراه باشید