Delta Food

ساندویچ همبرگر محبوب‌ترین ساندویچ‌ در سرتاسر دنیاست. اصلا می‌دانستید همبرگر محبوب‌ترین و پرفروش‌ترین غذا در میان آمریکایی‌هاست؟ سالانه ۱۰۰ میلیارد ساندویچ همبرگر در سرتاسر دنیا فروخته می‌شود. از این تعداد ۴۰ میلیارد آن را آمریکایی‌ها می‌خرند. در گذشته قارچ برگر و انواع مختلفی از همبرگر را آموزش داده‌ایم. پیازهای درشت حلقه‌ای سرخ‌شده، می‌توانند طعم برگر را زیر و رو کنند. به همین خاطر امروز در مجله دلتا به سراغ برگر پیاز و گوشت با پنیر چدار رفته‌ایم.

مواد لازم برای تهیه برگر پیاز و گوشت با پنیر چدار

• روغن کانولا نصف قاشق چایخوری
• نمک، خردل و فلفل سیاه به مقدار لازم
• پیاز رنده شده یک عدد کوچک
• نان همبرگر دو عدد
• گوشت گوساله چرخ کرده ۱۴۰ گرم
• پیاز حلقه‌ای یک عدد درشت
• پنیر چدار دو ورق
• خیارشور به مقدار لازم

طرز تهیه برگر پیاز و گوشت با پنیر چدار

مرحله اول

پیاز را با رنده ریز رنده کنید و آب آن را کامل بگیرید. سپس گوشت را به آن اضافه کرده و نمک و زردچوبه و فلفل را هم اضافه کنید. خوب ورز دهید تا یک‌دست شود.

مرحله دوم

روغن کانولا را در یک تابه بزرگ پخش کنید و روی شعله زیاد حرارت دهید. سپس گوشت را به دو قسمت تقسیم کرده و به شکل گرد در تابه بیندازید. روی گوشت‌ها را به آرامی با کفگیر فشار دهید تا آب آن روی شعله زیاد بیرون بیاید. در صورت امکان، می‌توانید برگرتان را در دستگاه گریل طبخ کنید.

مرحله سوم

به سرعت پیازهای حلقه شده را روی برگرهای در حال پخت پخش کنید. پیازها روی شعله زیاد به سرعت تغییر رنگ و حالت می‌دهند و گوشت برگر هم در آبی که از پیازها خارج می‌شود، مغزپخت می‌شود.

پس از اینکه پیازها کمی تغییر رنگ داد و هر دو طرف برگر سرخ شد، برگرها را روی پیازها بگذارید. حدود ۲ دقیقه صبر کنید تا پیازها رنگ بگیرند. حواستان باشد که برای این برگر، به پیاز سرخ شده نیاز ندارید. تنها باید منتظر بمانید تا پیازها اندکی تغییر رنگ بدهند.

مرحله چهارم

پیاز طلایی و برگر سرخ شده، نشانه آماده شدن غذای شماست. در آخرین مرحله، ورقه پنیر را روی برگر بگذارید تا آب شود.

در آخرین مرحله، روی نان همبرگر کمی سس خردل بریزید و در صورت تمایل چند برش خیارشور را هم روی نان بگذارید. در پایان با یک کفگیر، پیاز، گوشت و پنیر را بلند کنید و لای نان بگذارید. برگر شما باید کاملا داغ به نان منتقل شود تا با گرما و بخارش نان همبرگر هم گرم شود.

برگر پیاز و گوشت با پنیر چدار شما آماده است.
پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب بادمجان شکم پر با پنیر پیتزا، غذایی متفاوت و خوشمزه را مطالعه کنید.

بهتر است از شلوارهایی استفاده کنید که جیب آن‌ها روی قسمت پشت کمر است و برای نگه داری وسایلی مثل گوشی مناسب است.

پیاده روی و دویدن از ورزش‌های بسیار پرطرفدار و همگانی در بین مردم است. اما با این وجود همانطور که برای انجام هر ورزشی لباس مخصوص آن ورزش را باید بپوشیم، بهتر است برای دویدن هم لباسی مناسب انتخاب کنیم. در این مطلب شلوار ورزشی زنانه برای دویدن را مورد بررسی قرار می‌دهیم. در ادامه با مجله دلتا همراه باشید.

سایز شلوار ورزشی زنانه

شلوار ورزشی برای دویدن، شلواری نسبتا تنگ است، اما نه آنقدر تنگ که به عضلات پا فشار بیاورد.

این شلوار های ورزشی ، طوری طراحی و دوخته می‌شوند که از عضلات پا در هنگام دویدن محافظت کنند.

پس سعی کنید از یک شلوار ورزشی با دوخت و برش مناسب برای دویدن کمک بگیرید.

جیب شلوار ورزشی زنانه

هنگامی که برای دویدن از خانه بیرون می‌روید، معمولا وسایلی مثل کلید و گوشی نیز به همراه دارید.

بهتر است شلوار ورزشی که استفاده می‌کنید یک یا دو جیب نسبتا جادار برای نگه‌داری این وسایل داشته باشد. اگر شلواری خریدید که فاقد جیب است، از یک کیف کمری کوچک برای نگه‌داری وسایل ضروری استفاده کنید.

بند شلوار زنانه

بهتر است به دلیل تحرک بالایی که دویدن دارد، از شلوارهای اسپندکس، استفاده کنید.

الیاف اسپندکس، لباس را جذب و محکم نگه می‌دارد.

اما با این وجود بهتر است از شلوارهایی که یک بند نگه‌دارنده در کمر دارند، استفاده کنید.

ضخامت شلوار ورزشی

در فصل تابستان استفاده از شلوار ورزشی نازک مرسوم‌تر است.

قیمت شلوار ورزشی

پیشنهاد می‌کنیم از خرید شلوار ورزشی ارزان قیمت خودداری کنید.

شلوار و سایر کالاهای ورزشی ارزان قیمت، خیلی زود قابلیت‌هایی مثل کشسانی خود را از دست می‌دهند.

انواع شلوار ورزشی زنانه مناسب با کیفیت عالی، برای بلند مدت می‌توانند کار کنند و عمل تعریق بدن را به درستی انجام دهند.

در دنیای مد و لباس، پلیسه‌ها کاربردهای متفاوتی دارند و در موقعیت‌های مناسب خود پوشیده می‌شوند.

دامن‌ و لباس‌های پلیسه هم مانند طرح‌های چهارخانه، کلاسیک و محبوب است. این مدل دامن‌ها کاملا تطبیق‌پذیر بوده و با هر لباسی به راحتی ست می‌شوند. مدل‌های زیادی از دامن‌های پلیسه وجود دارند که هرکدام ویژگی خاص خود را دارند. این مطلب به شما کمک می‌کند با انواع پیلی آشنا شوید و یک لباس پیلی دار مناسب فرم اندام خود را انتخاب کنید. با مجله دلتا همراه باشید.

انتخاب لباس پیلی دار مناسب فرم اندام

دامن پیلی دار کوتاه

دامن‌ها یا پیراهن‌های پیلی دار کوتاه، مناسب بسیاری از فرم‌های اندام است.

فرم اندام گلابی شکل

دامن‌های پلیسه A line که بلندی آن دقیقا تا روی زانو باشد برای این فرم اندام مناسب است. برای تعدیل حجم دامن باید به دنبال تاپ یا بلوزی باشید که خوش دوخت باشد.

لباس پیلی دار مناسب خانم های ریزنقش

خانم‌های ریز نقش باید دامن پیلی دار کوتاه، انتخاب کنند که بلندی آن چند سانت بالای زانو باشد.

بلوز و تاپی که انتخاب می‌کنید باید کاملا اندازه باشد. تاپ‌های گشاد و بلوزهای اورسایز مناسب ست شدن با دامن پلیسه برای شما نخواهند بود. فراموش نکنید بلوز را داخل دامن قرار دهید تا تعادل را در ظاهر ایجاد کرده باشید.

فرم اندام مستطیلی شکل

خانم‌هایی که فرم اندام مستطیلی شکل دارند، معمولا برای انتخاب دامن مناسب دچار مشکل می‌شوند.

این خانم‌ها بهتر است دامن‌هایی را خریداری کنند که قسمت کمر آن پایین‌تر از خط کمر قرار دارد.

دامن پیلی دار بلند

هنگام خرید دامن پیلی دار بلند به دنبال پلیسه‌های تیز باشید. همچنین دقت داشته باشید که پلیسه‌ها حالت باز نداشته باشند.

انتخاب یک کمربند نازک یا متوسط در خوش اندام به نظر رسیدن شما کمک زیادی خواهد کرد.

با این مدل دامن‌ها بهتر است کفش‌هایی با پاشنه‌های حجیم و لژدار را انتخاب کنید.

اگر قرار است دامن یا پیراهن پلیسه دار را در یک مجلس رسمی به تن کنید، از کفش‌های پاشنه بلند معمولی استفاده کنید.

لباس‌های بهاری و تابستانی بیشتر با استفاده از رنگ‌های مکمل طراحی شده‌اند.

یک قانون بنیادی برای ست کردن لباس با رنگ های مختلف ؛ یا برای هر چیز دیگری که به رنگ‌ها مربوط است، رنگ‌هایی است که می‌توانید آنها را با هم ترکیب کنید که هماهنگ شوند. این همان چیزی است که ما باید در هنگام طراحی لباس و یا ست کردن رنگ لباس‌ها با هم، آن را به یاد داشته باشیم. در ادامه، نحوه ست کردن رنگ‌های مختلف با هم را برای شما شرح می‌دهیم. با مجله دلتا همراه باشید.

ست کردن لباس با رنگ های مختلف

ست کردن رنگ‌ های مکمل

رنگ قرمز با رنگ سبز، رنگ بنفش با رنگ زرد، و رنگ آبی با رنگ نارنجی، مکمل هم هستند و در کنار یکدیگر بسیار زیبا دیده می‌شوند. این رنگ‌ها در چرخه رنگ‌ کاملا متضاد یکدیگر هستند. ممکن است که در ابتدا، ترکیب کردن این رنگ‌ها با هم کمی به نظرتان عجیب باشد، اما مطمئن باشید که از این ترکیب‌ها نتیجه زیبایی خواهید گرفت.

ست کردن رنگ‌ های مشابه

ست کردن رنگ‌های مشابه با هم، یعنی شما ۲ یا ۳ سایه از یکی از رنگ‌های چرخه رنگ‌ را با هم ترکیب کنید. وقتی با استفاده از این قاعده لباس‌های خود را با هم ترکیب می‌کنید، بسیار شیک و جذاب به نظر می‌رسید. تناژهای مختلف از یک رنگ خاص در کنار یکدیگر زیبا به نظر می‌رسد.

ست کردن رنگ‌ لباس به صورت سه گانه

ست کردن رنگ‌ها به صورت سه گانه، یعنی رنگ‌هایی را با هم ست کنید که در چرخه رنگ‌، در فاصله‌ای مساوی از یکدیگر قرار دارند. البته این نظریه موافقان و مخالفان خودش را دارد. با این حال، می‌توانید تناژ خنثی این رنگ‌ها را انتخاب کرده و آن‌ها را با هم ترکیب کنید. به عنوان مثال، می‌توانید یک شلوار سبز را با یک تاپ صورتی پاستلی و زیورآلات و یا کفش آبی ست کنید. این ترکیب رنگی، یک استایل منحصر به فرد و جالب خلق می‌کند.

با مایه قیمه زعفرانی و بدون سیب‌زمینی، می‌توانید غذای تازه‌ای را به میز شامتان وارد کنید. برای درست کردن قیمه پلو به اندازه آماده کردن خورشت قیمه باید وقت بگذارید. اما اگر طرفدار پلوهای مخلوط هستید، تردیدی نداشته باشید که طعم خوشایند این غذا، به وقتی که برای آماده کردنش صرف می‌کنید می‌ارزد. با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه قیمه پلو

• برنج ۳ پیمانه
• روغن ۳ قاشق غذاخوری
• ادویه (زیره، تخم گشنیز، دارچین) به مقدار لازم
• مغز ران گوسفند یا گوساله ریز خرد شده نیم کیلو
• لپه خیس کرده نصف پیمانه
• رب گوجه یک قاشق غذاخوری
• پیاز ساطوری یک عدد
• لیمو عمانی ۴ عدد
• زردچوبه، زعفران، نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه قیمه پلو

مرحله اول

چهار قاشق روغن را در قابلمه روی شعله ملایم داغ کنید. پیاز را در روغن تفت دهید. سپس گوشت را اضافه کرده و ۵ تا ۶ دقیقه هم ‌بزنید. ۳ پیمانه آب در قابلمه بریزید و شعله را زیاد کنید تا به جوش بیاید. سپس شعله را کم کنید و اجازه دهید گوشت برای دو ساعت بپزد.

مرحله دوم

لپه‌ها را آب بکشید و به همراه لیمو و دو پیمانه آب در قابلمه دیگری روی اجاق بگذارید. ۴۰ دقیقه زمان بدهید تا لپه‌ها بپزد. لپه پخته شده و لیموعمانی را به ترکیب پیاز و گوشت اضافه کنید. در قابلمه را ببندید تا برای ۱۵ دقیقه مواد در کنار هم به پخت ادامه دهند.

مرحله سوم

در یک تابه کوچک، رب گوجه را کمی تفت دهید و سپس به خورشت در حال پخت اضافه کنید. اگر خورشت شما هنوز رقیق است، شعله را زیاد کنید تا غلیظ شود. برنجی که از قبل خیس کرده‌اید را بجوشانید و آبکش کنید.

مرحله چهارم

کمی روغن در قابلمه بریزید و سیب زمینی‌های حلقه شده را کف قابلمه بگذارید. چند کفگیر از برنج آبکش شده را روی سیب زمینی‌ها بریزید. سپس چند قاشق از قیمه را با ادویه مخلوط کنید و روی برنج پخش کنید. لایه لایه پخش کردن برنج و قیمه را تکرار کنید. لایه آخری که در قابلمه شکل می‌گیرد، باید برنج باشد.

مرحله پنجم

در قابلمه را بگذارید و آن را با شعله پخش‌کن، روی شعله زیاد قرار دهید. بعد از حدود ۱۰ دقیقه که برنج بخار کرد، شعله آن را کم کنید. نصف پیمانه آب و ‌روغن داغ را روی برنج بریزید، دم‌کنی را بگذارید و در قابلمه را ببندید. این غذا با شعله آرام باید حدود یک ساعت روی اجاق بماند. بعد از یک ساعت قیمه پلو شما حاضر است. نوش جان.

برای ایجاد تغییرات در لیست غذاهای خود آماده هستید؟ پیشنهاد امروز ما برای شما تهیه یک بیف استراگانف خوشمزه و به یاد ماندنی است. دستور زیر یکی از ساده‌ترین روش‌های تهیه بیف استراگانف در خانه است که حتما در خانه شما هم بسیار محبوب واقع خواهد شد. با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه بیف استراگانف

• کره پاستوریزه ۲ قاشق غذاخوری
• گوشت راسته گوساله ۶۰۰ گرم
• سیر (رنده شده) یک حبه
• عصاره گوشت یک لیتر
• خامه ترش ۴۰۰ گرم
• فلفل سیاه آسیاب شده یک چهارم قاشق چایخوری
• نان باگت (برای سرو) به مقدار لازم
• قارچ ۲۵۰ گرم
• پیاز (خلالی شده) یک عدد
• آرد معمولی ۲ قاشق غذاخوری
• دانه خردل آسیاب شده (اختیاری) نصف قاشق چایخوری
• رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
• نمک نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه بیف استراگانف

مرحله اول

تا به الان با آموزش غذاهایی مثل کوفته ایچلی و گشنیز کباب آذری شما را با آشپزی و فرهنگ غذایی ترکیه آشنا کرده‌ایم. اما یکی از معروف‌ترین غذاهای ترکی که در ایران طرفدارهای زیادی دارد، دونر کباب است. ما ایرانی‌ها بیشتر دونر کباب را به اسم کباب ترکی می‌شناسیم و کمتر پیش می‌آید این غذای محبوب را در خانه درست کنیم. برای همین، در این مقاله از مجله دلتا می‌خواهیم به شما آموزش دهیم تا با استراحت دادن گوشت داخل یک سس بی‌نظیر، دونر کبابی خوشمزه و نرم درست کنید. همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه دونر کباب خانگی

• مغز ران مرغ (بدون استخوان) به مقدار لازم
• آب لیمو ترش تازه یک ‌چهارم پیمانه
• نمک یک قاشق چایخوری
• دارچین یک قاشق چایخوری
• فلفل هندی یک قاشق چایخوری
• فلفل سیاه یک قاشق چایخوری
• پیاز سفید یک عدد
• ماست ۲ پیمانه
• روغن زیتون سه‌ چهارم پیمانه
• سیر خرد شده یک قاشق غذاخوری
• پودر پاپریکا یک قاشق غذاخوری
• زیره سبز یک قاشق چایخوری
• پودر تخم گشنیز یک قاشق غذاخوری

مواد لازم برای تهیه سس

برخی از خانم‌ها به سبک اروپایی، به لباس عروس های بسیار ساده و بدون زرق و برق علاقه دارند که هر کدام از آن‌ها باید به چند ویژگی توجه کنند.

پوشیدن لباس عروس تنها یک بار در زندگی هر دختر خانمی اتفاق می‌افتد و شب عروسی هر فردی یکی از خاطره‌انگیزترین و زیباترین شب‌ها است. یکی از مواردی که باید در انتخاب آن بسیار دقت کرد، انتخاب صحیح لباس عروس است. تمامی موارد مختلف مانند مدل لباس، رنگ، نوع جنس پارچه به کار رفته، طراحی‌های روی آن و … از جمله مواردی است که باید هنگام خرید لباس عروس در نظر گرفت. با مجله دلتا همراه شوید تا ” مطلب راهنمای انتخاب و خرید لباس عروس سایز بزرگ ” با تمام موارد و نکات مربوط به آن را برای شما ارائه دهیم.

مدل لباس عروس سایز بزرگ

مدل پف دار

لباس عروس مدل پف دار بیشتر مناسب خانم‌های لاغری است که نیاز دارند اندام آن‌ها برجسته‌تر و زیباتر دیده شود.

مدل امپراطوری

مدل لباس عروس امپراطوری در دو نوع آستین دار و بدون آستین موجود است و چین‌های مختلفی روی دامن آن پیدا است که آن را به مدل امپراطوری تشبیه کرده‌اند. این مدل لباس برای خانم‌هایی که اندام درشتی دارند بسیار مناسب است چرا که نقص‌های بدن آن‌ها را می‌پوشاند.

مدل پرنسسی

لباس عروس مدل پرنسسی، یکی از ساده‌ترین و کلاسیک‌ترین مدل‌های لباس عروس است. همانطور که از نام این مدل پیدا است پیراهن عروس دارای یک دامن نسبتا پف دار، که مانند پرنسس‌ها بر روی زمین کشیده می‌شود است. یکی از مزیت‌های این لباس آن است که تمامی عروس‌ها با هر اندامی می‌توانند از این لباس استفاده کنند.

جنس پارچه برای لباس عروس

وقتی صحبت از لباس عروس می‌شود تقریبا هیچ چیز به اندازه جنس پارچه استفاده شده برای لباس اهمیت ندارد. جنس‌های متفاوتی برای پارچه لباس عروس وجود دارد که به چند نوع اصلی آن در اینجا می‌پردازیم:

پارچه شیفون

شیفون یک نوع پارچه ابریشمی است که ضخامت چندان زیادی ندارد و بیشتر برای عروس خانم‌هایی که در بهار و تابستان جشن دارند مناسب است. شیفون را اکثرا با پارچه‌های دیگری مثل ساتن در لباس عروس استفاده می‌کنند و به علت قابلیت کشسانی که دارد برای خانم‌هایی که اندام درشتی دارند بسیار مناسب است.

پارچه پلی استر

پلی استر یکی از جنس‌های نزدیک به نخ است که می تواند انتخاب مناسبی برای لباس عروس در فصل بهار یا تابستان که هوا معتدل است باشد. در واقع پارچه پلی استر برای تمامی عروس‌ها با هر نوع اندامی می‌تواند مناسب باشد و درخشش خاص خودش را نیز دارد.

پارچه ارگانزا

پارچه‌های ارگانزا شبیه به پارچه‌های حریر ارگاندی است که میزان درخشش و براقی آن بیشتر از حریر است. از پارچه‌های ارگانزا برای مصارف گوناگونی در لباس عروس استفاده می‌شود. می‌توان تمام پارچه لباس عروس را از این پارچه استفاده کرد که آهار و ایست بسیار خوبی بر روی تن دارد و یا می‌توان در آستر کشی‌های لباس از آن استفاده کرد.

اگر زیاد عرق نمی‌کنید از لباس‌های پنبه‌ای استفاده کنید. لباس‌های پنبه‌ای نرم و راحت بوده و برای ورزش‌های سبک مانند پیاده روی و نرمش مناسب است.

هنگام خرید لباس ورزشی مردانه بیشتر از اینکه به مد توجه داشته باشید، راحتی را در نظر بگیرید. لباسی که هنگام ورزش به تن دارید روی بازده شما تاثیرگذار است. لباسی انتخاب کنید که راحت باشد و دمای بدن را پایین نگه دارد. پارچه، اندازه لباس و راحتی را در هنگام خرید لباس ورزشی مردانه، مدنظر قرار دهید. با مطلب ” راهنمای خرید لباس ورزشی مردانه ” همراه مجله دلتا باشید.

راهنمای خرید لباس ورزشی مردانه

جنس و پارچه لباس ورزشی

پلی استر، لاکرا و اسپاندکس از جنس‌های مناسب برای لباس‌های ورزشی است. این الیاف با دارا بودن خواص کنترل رطوبت، زیردست نرم، راحتی و سبک بودن برای استفاده در پوشاک مناسب است.

این الیاف عملکرد بهتری نسبت به سایر الیاف در کنترل رطوبت دارند. به هنگام حرکت رطوبت را کنترل می‌کنند و به سرعت آن را خشک می‌کنند تا پوشنده لباس احساس راحتی کند.

به اندازه لباس دقت داشته باشید

بسته به سلیقه شخصی و محدودیت‌های ورزشی که انجام می‌دهید، لباسی را انتخاب کنید.

دوخت، فرم گرمکن و ست ورزشی مردانه

اگر دوچرخه سواری می‌کنید یا دونده هستید، شلوارهای ورزشی بلند که دست و پاگیر است، برای شما مناسب نیستند. دوخت لباس باید به گونه‌ای باشد که آزادی حرکتی را از شما نگیرد.

لباسی بخرید که دوست دارید

درحالی‌که کارایی، جنس و اندازه لباس ورزشی مهم‌ترین فاکتورها است، باید در هنگام ورزش احساس خوبی داشته باشید.

به همین دلیل حتما لباسی بخرید که برای خودتان جذاب باشد.

با توجه به نیاز خود لباس ورزشی بخرید

برای فصول سرد سویشرت‌ها یا پیراهن‌های آستین بلند را انتخاب کنید، تا بدن را گرم نگه دارند.

چند مدل لباس ورزشی در رنگ‌های مختلف خریداری کنید

چند جفت کفش برای روزهای تمرین در اختیار داشته باشید.

کفش‌هایی را انتخاب کنید که انعطاف‌پذیر باشند و از پاها در مقابل آسیب‌های احتمالی محافظت کنند.

چند جفت جوراب نخی ورزشی خریداری کنید.

در ماه‌های سردتر سال لباس‌های ورزشی را به صورت‌ لایه‌ای بپوشید.

اگر در بیرون از منزل ورزش می‌کنید، در ساعات ابتدایی و پایانی روز که هوا سردتر است، بالاپوش یا سویشرتی مناسب نیاز خواهید داشت.