loading...

Delta Food

مجله دلتا

بازدید : 80
شنبه 25 ارديبهشت 1400 زمان : 15:18

کفش پاشنه بلند مناسب، میزان راحتی را در آن کفش تعیین می‌کند. طبیعتا هرچه پاشنه کفش بلندتر باشد، از میزان راحتی آن کاسته می‌شود.
کفش پاشنه بلند مناسب

با توجه به میزان تنوعی که در ارتفاع، شکل و استایل پاشنه کفش‌ها وجود دارد، انتخاب بسیار سخت و گیج‌کننده خواهد شد. کفش پاشنه بلند مناسب که جلوی آن‌ لژ دارد، باعث می‌شود از میزان خستگی حاصل از پاشنه بلند، کاسته شود. همراه این نوشتار از مجله دلتا باشید.

کفش پاشنه بلند مناسب کدام است؟

پاشنه کفش بلوکی (Block Heels): به کفش‌هایی با پاشنه کلفت و در کل ضخیم‌تر از کفش‌های پاشنه بلند دیگر گفته می‌شود. این نوع پاشنه کفش، برای استفاده روزانه، گزینه خیلی خوبی است؛ زیرا سطح مقطع بزرگ‌تری دارد و وزن بدن به خوبی، روی آن پخش می‌شود. انواع و ارتفاعات مختلفی از پاشنه کفش بلوکی وجود دارد؛ از مربعی گرفته تا سیلندری.

کفش پاشنه بلند مناسب بلوکی

کفش پاشنه بلند گربه‌ای (Kitten Heels): اولین بار در دهه پنجاه میلادی برای دختران نوجوان وارد بازار شد چون پاشنه‌های بلند خیلی خانمانه بودند. این پاشنه کفش در عین ظرافت، ارتفاع کمی دارد. به یاد داشته باشید که پاشنه کفش گربه‌ای از مدل‌های ظریف و بلند، بسیار راحت‌تر است و انتخاب خوبی برای پوشیدن روزانه است.

کفش پاشنه بلند مناسب گربه ای

کفش پاشنه بلند مخروطی (Cone Heels): وقتی پاشنه مخروطی با پاشنه بلوکی ترکیب شود، راحت‌ترین پاشنه کفش ممکن را خواهید داشت که می‌توانید هر روز بپوشید.

کفش پاشنه بلند مناسب مخروطی

کفش پاشنه بلند لژدار (Wedged Heel): این نوع کفش‌ها به جای یک پاشنه کفش جدا، یک لژ کامل دارند. البته ممکن است این نوع کفش‌ها مقداری بزرگ به نظر برسند، پس بهتر است آن‌ها را با لباس مجلسی بلند بپوشید.

راهنمای ارتفاع پاشنه کفش

پاشنه کفش سه سانتی‌متری: اگر تمام روز روی پاها ایستاده‌اید و فعالیت زیادی دارید، سراغ پاشنه کفشی با این ارتفاع بروید.

پاشنه کفش پنج سانتی‌متری: پاشنه کفش پنج سانتی‌متری به اندازه‌ای راحت است که می‌تواند هم مناسب مهمانی‌های رسمی باشد و هم محل کار.

پاشنه کفش هفت سانتی‎‌متری: پاشنه کفشی که این بلندی را دارد، کاملا مناسب مهمانی‌ است. یک یا دو روز قبل از اینکه این کفش‌ها را برای مهمانی بپوشید، راه رفتن با آن‌ها را کمی تمرین کنید تا به آن عادت کنید و دچار مشکل نشوید. اگر با این کفش‌ مشکل دارید اما می‌خواهید کفش پاشنه بلند با همین بلندی داشته باشید، سراغ کفش‌هایی بروید که لژ دارند.

پاشنه کفش ده سانتی‌متری: سعی کنید تا حد امکان از کفش‌هایی با این بلندی پاشنه، دوری کنید، زیرا برای ستون فقرات، مضر است و باعث آسیب جدی می‌شوند.

بازدید : 83
شنبه 25 ارديبهشت 1400 زمان : 15:18

همان‌طور که می‌دانید املت‌ها انواع مختلفی دارند. تقریبا با تمام مواد غذایی‌ که ترکیب‌ آن‌ها در کنار هم طعم خوبی را به جا می‌گذارد، می‌توانیم املت درست کنیم.
املت اسپاگتی

دستور پختی که در این مقاله از مجله دلتا آماده کرده‌ایم املت اسپاگتی است که احتمالا تا به الان اسمش را هم نشنیده باشید. این غذا با ترکیبی از کدو سبز، سس پنیر، جعفری، سیر و پیاز تهیه شده و می‌تواند حتی در وعده ناهار سرو شود. سس پنیر را می‌توانید خودتان در منزل به صورت خانگی هم تهیه کنید. در ادامه طرز تهیه این سس بصورت خانگی را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم برای تهیه املت اسپاگتی

  • روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
  • پیاز (خرد شده) یک عدد
  • جعفری (خرد شده) ۲ قاشق غذاخوری
  • اسپاگتی یا ماکارونی ۲۰۰ گرم
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • سیر (خرد شده) یک حبه
  • کدو سبز (رنده شده) ۲ عدد
  • سس پنیر ۳۰۰ گرم
  • تخم مرغ ۲ عدد

مواد لازم برای تهیه سس پنیر

  • شیر کم‌چرب یک ‌چهارم پیمانه
  • پنیر چدار (خرد شده) ۱۰۰ گرم
  • آرد ۲ قاشق غذاخوری
  • فلفل به مقدار لازم
  • پودر سیر یک‌ چهارم قاشق چایخوری
  • پنیر صبحانه ۱۰۰ گرم
  • پودر پنیر پارمزان ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه املت اسپاگتی خوشمزه

مرحله اول

برای تهیه سس پنیر، آرد را به همراه دو قاشق غذاخوری شیر، داخل یک تابه ریخته و آنقدر هم بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس بقیه شیر را هم اضافه کنید. حرارت را بالا ببرید و مدام مواد را هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود. سپس حرارت را کم کنید و پودر سیر و فلفل و پنیر را اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا زمانی که پنیر‌ها ذوب شوند. سس پنیر آماده است.

مرحله دوم

در این مرحله به سراغ پخت املت اسپاگتی می‌رویم. برای تهیه آن ابتدا سیر را بصورت ریز و پیاز را بصورت متوسط خرد کنید. نصفی از روغن را داخل یک تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید. سپس سیر و پیاز را داخل تابه بریزید و تفت دهید تا نرم شود.

مرحله سوم

در این زمان، کدو سبزها را بشویید و به کمک دستمال تمیز خشک کرده و آن‌ها را رنده کنید. سپس کدوی رنده شده را به تابه اضافه کرده و به مدت سه تا چهار دقیقه تفت دهید تا کدو سبز هم نرم شود. سپس مواد را داخل یک کاسه بزرگ بریزید.

مرحله چهارم

یک قابلمه پر از آب را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. اسپاگتی‌ها را با یک قاشق روغن داخل آب جوش بریزید تا بپزند. سپس آن‌ها را آبکش کنید. اسپاگتی‌ها را به همراه سس پنیر، تخم مرغ و جعفری به مواد داخل کاسه اضافه کرده و تمام مواد را با هم ترکیب کنید. به مقدار لازم نمک و فلفل اضافه کنید.

مرحله پنجم

روغن باقیمانده داخل تابه را حسابی داغ کنید. مواد املت را داخل تابه بریزید و به کمک پشت قاشق مواد را همه جای تابه پخش کنید. حدود سه تا پنج دقیقه دیگر املت اسپاگتی خوشمزه آماده است.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب سوسیس کاری، یک غذای خیابانی محبوب آلمانی را مطالعه کنید.

بازدید : 160
شنبه 25 ارديبهشت 1400 زمان : 15:13

همان‌گونه که می‌دانید مد، هر چند سال یکبار دوباره تکرار می‌شود و این بار در دهه ۸۰ میلادی، کلاه زنانه توسط پرنسس دایانا به صدر فهرست لیست اکسسوری زنانه راه یافت.
کلاه زنانه مجلسی

کلاه زنانه دارای انواع مختلفی است. مانند: کلاه مجلسی و کلاه بافتنی و … در این مطلب مجله دلتا تاریخچه کلاه زنانه و معرفی بهترین مدل کلاه زنانه مجلسی را به عنوان یک اکسسوری کاربردی در مجالس، به شما معرفی خواهیم کرد. با ما همراه باشید.

تاریخچه کلاه زنانه

تاکنون دو نقاشی با کلاه زنانه در جهان یافت شده است که یکی از این نقاشی‌ها مربوط به زنان مصر باستان و دیگری نقاشی سردیس بوده است. هر چند تقریبا در نقاط مختلف دنیا از جمله ایران کلاه زنانه وجود داشته است، اما بررسی‌های تاریخی نشان می‌دهد که اولین کلاه زنانه توسط فرانسوی‌ها طراحی و مورد استفاده قرار گرفته است.

استفاده از این اکسسوری زنانه تا مدت‌ها به عنوان یک قانون جدا نشدنی از استایل خانم‌ها بود، تا جایی که عدم استفاده از آن نشان دهنده عدم رعایت نظم، فقر و … بود. البته این رسم همزمان با شروع جنگ‌های جهانی به پایان رسید.

بهترین مدل کلاه زنانه مجلسی

میدلتون در شهرستان برکشایر بزرگ شد. پس از اتمام مدرسه به کالج مارلبرو رفت و پس از آن وارد دانشگاه سنت اندروز شد. در آنجا با شاهزاده ویلیام که او نیز در ۲۰۰۱ مشغول درس خواندن در آن دانشگاه بود آشنا شد. با آغاز رابطه این دو نفر، رسانه‌ها هم لحظه به لحظه آنها را زیر نظر داشتند. او بخاطر سلیقه خوبش در مد مورد تحسین قرار گرفت. همچنین در لیست خانم‌های خوشتیپ نیز قرار دارد.

کلاه زنانه مجلسی رنگ روشن

در ادامه مدل های کلاه زنانه را می‌بینید.

کلاه زنانه مجلسی سرمه ای

کلاه زنانه مجلسی قهوه ای

بازدید : 70
شنبه 25 ارديبهشت 1400 زمان : 15:02

دکمه سر‌دست، انواع و شکل و رنگ‌های بسیار متفاوتی دارد و معمولا متناسب با رنگ کت و شلوار یا کراوات؛ دکمه سر‌دست مناسب را انتخاب می‌کنند.
دکمه سردست

دکمه سردست جزء اکسسوری‌هایی بسیار شیک و زیباست که برای آقایان خوش پوش بسیار حائز اهمیت است. دکمه‌ها دارای انواع مختلفی است که یکی از مدل‌های اصلی آن به وسیله یک میله و یک دایره کوچک به یک دایره تزئینی بزرگتری متصل شده است. انواع دکمه سردست ها می‌تواند تاثیر زیادی در ظاهر کت شلوار و پیراهن بگذارد. با مجله دلتا همراه باشید.

دکمه سردست اکسسوری برای آقایان

در کنار اکسسوری‌های متنوع و خاصی که برای خانوم‌ها طراحی شده است، اکسسوری‎‌هایی هم وجود دارند که مختص استایل آقایان طراحی و تولید شده‌اند. دکمه سرآستین، استایلی شیک و منحصر‌به‌فرد به آقایان می‌دهد.

دکمه سرآستین چیست؟

ابزار ساده و شیک برای چفت کردن لبه آستین پیراهن مردانه که باعث می‌شود استایل رسمی آقایان را خیلی شیک‌تر نشان دهد. این دکمه زینتی یک جایگزین خیلی خوب و مناسب برای دکمه‌های معمولی است. با این تفاوت که این دکمه روی لباس دوخته نمی‌شود و قابلیت جابه‌جایی نیز دارد و با یک گیره مخصوص روی لباس قرار می‌گیرد.

انواع دکمه سردست

دکمه سرآستین هم مثل بقیه دکمه‌ها، مدل‌ها و طرح‌های متنوع و خاصی دارد که می‌توانید با توجه به استایل و سلیقه خود، بهترین مدل را انتخاب کنید. دکمه‌ها معمولا برای استایل‌های رسمی و با کت و شلوار مورد استفاده قرار می‌گیرند.

با قسمت چرخان (Bullet Back Cufflinks)

قفل دار (Whale Back Cufflinks)

گل میخی (Stud or Button Style Cufflinks)

زنجیر دار (Chain Link Cufflinks)

دو انتهای گرد (Ball Return Cufflinks)

انواع دکمه سردست

دکمه سرآستین را می‌توانید برای آستین‌های ساده استفاده کنید، اما معمولا این دکمه زینتی برای پیراهن‌هایی که دارای دو درز باز در دو طرف آستین است مناسب‌ خواهند بود.

البته آستین‌های دو طرفه فرانسوی هم گزینه‌ مناسبی برای استفاده از دکمه سرآستین است.

بازدید : 349
چهارشنبه 22 ارديبهشت 1400 زمان : 11:17

حتی اگر حوصله ندارید به سر و وضع خودتان برسید، از یک رژ‌لب ساده استفاده کنید. همیشه رژ لب‌ها نقش یک دوست و منجی را بازی می­­‌کنند.
راه های جذاب نشان دادن ظاهر

هزاران خانم از خواب بیدار می­‌شوند، به سراغ کمد لباس­‌شان می­‌روند و با قاطعیت تمام، فکر می‌­کنند که هیچ لباسی برای پوشیدن ندارند! این یک داستان تکراری است که هر روز در دنیا اتفاق می‌افتد. این یک مسئله کاملا جدی است که در نهایت، به نا­امیدی و پوشیدن لباس‌های تکراری دیروز منجر می‌شود. موضوع به خرید کردن مربوط است. این مطلب صرفا توصیه و یا نصیحت نیست، بلکه یک ماموریت برای بازسازی استایل و صد البته، کمد لباس­ است. پس مطلب ” راه های جذاب نشان دادن ظاهر ” مجله دلتا را از دست ندهید.

راه های جذاب نشان دادن ظاهر!

جذاب نشان دادن ظاهر با گردنبند‌ها

اکسسوری‌ها همواره به عنوان اقلامی شیک برای زیبا نشان دادن یک ظاهر مناسب به کار می‌روند. در بین اکسسوری‌ها، گردنبند‌ها قادرند در انواع مختلف رنگ و شکل و اندازه، تی­شرت سفید ساده­‌ را به یک پوشش مدرن و خاص، تبدیل کنند.

راه های جذاب نشان دادن ظاهر گردنبند

لباس طرح‌دار

یک لباس ایده­‌آل که می‌­توانید از آن استفاده کنید. شک نکنید با پوشیدن یک آیتم طرح‌ دار زیبا، وسوسه امتحان کردن دوباره و چندباره آن، شما را رها نخواهد کرد. این نوع لباس‌ها را می­‌توانید، به جای لباس تک رنگ ساده‌ای که می‌­پوشید به تن کنید. این بار در مهمانی‌ها، با استایلی بی‌نظیر ظاهر شوید.

کفش مهم است، خیلی مهم!

هیچ لباسی به اندازه یک جفت کفش به روز، اعتماد به نفس خوش پوشی و شیک بودن را به روح یک خانم تزریق نمی‌­کند. برای انتخاب کفش مناسب دو گزینه در اختیار شماست: اول این که به دنبال برند‌هایی با طراحی‌های خاص باشید، و یا کفش‌های شیک و در عین حال ساده‌ را انتخاب کنید.

راه های جذاب نشان دادن ظاهر کفش

کیف جدید

چه یک کیف پول کوچک یا یک کیف دستی بزرگ و جا­دار، همیشه خرید یک کیف انرژی و وجد را به همراه دارد. مانند گردنبند‌ها، کیف‌ها نیز قادرند به شکل و استایل شما جلوه ویژه و منحصر‌به‌فردی بدهند. یکی از نکات کلیدی که در انتخاب کیف باید در نظر داشته باشید، دقت در انتخاب رنگ و طرح آن است.

راه های جذاب نشان دادن ظاهر کیف

جذاب نشان دادن ظاهر با رژ لب

اگر با دقت و صبر کافی به لب‌ها رژ بزنید، استایل شما منسجم‌تر از قبل نشان داده می‌­شود. در حقیقت از تغییری که یک رژلب قرمز، چه در روز و چه در شب در ظاهر بوجود می‌­آورد، شگفت زده خواهید شد.

بازدید : 108
چهارشنبه 22 ارديبهشت 1400 زمان : 10:52

خانم‌هایی که رنگ موی بلوند دارند، می‌توانند طیف وسیعی از رنگ‌ها را انتخاب کنند. قرمز، قهوه ای، صورتی، آبی، مشکی و … بخشی از رنگ‎هایی است که برای افراد با موی بلوند مناسب است.
رنگ لباس برای خانم‌ های مو بلوند

پوشیدن هر نوع رنگ و طرح لباس برای هر نوع پوستی مناسب نیست. اما چگونه مطمئن شویم که رنگ لباس برای پوست صورت و یا بدن ما مناسب است؟ کدام رنگ لباس برای خانم‌ های مو بلوند مناسب است؟ با مجله دلتا همراه باشید.

رنگ لباس برای خانم‌ های مو بلوند

قرمز

تقریبا تمام طیف‌های رنگ قرمز برای خانم‌‌های مو بلوند مناسب‌اند و ظاهری شیک و جذاب به شما می‌بخشد. اما نکته مهم، انتخاب یک طیف رنگ است.

رنگ قرمز جیغ و قرمز اناری هر دو برای خانم‌های خوش تیپ بلوند مناسب است، اما رنگ‌های قرمز بورگاندی (Burgundy) و قرمز متمایل به بنفش برای این رنگ پوست مناسب نیست.

رنگ لباس برای خانم‌ های مو بلوند قرمز

سفید

سفید خالص می‌تواند یک رنگ مناسب برای لباس خانم‌‌های مو بلوند باشد، البته نباید فراموش کنیم که اضافه کردن یک رنگ با کنتراست بالا می‌تواند یک ست لباس زنانه شیک بسازد.

مشکی

لباس مشکی برای هر رنگ پوستی مناسب است. پوشیدن یک دست کت و شلوار زنانه مشکی و یا کت دامن مشکی و یا حتی لباس شب مشکی همگی از انتخاب‌های خانم‌ های مو بلوند است.

رنگ لباس برای خانم‌ های مو بلوند مشکی

قهوه‌ای و خردلی

رنگ قهوه‌ای و بخصوص طیف‌های خردلی این رنگ برای خانم‌‌های مو بلوند مناسب است. البته برای اینکه در استایل شما تغییرات زیاد به وجود نیاید می‌توانید از اکسسوری مانند شال و روسری، و کیف و کفش استفاده کنید.

آبی و صورتی

اگر می‌خواهید در مرکز توجه قرار بگیرید، ست کردن رنگ آبی و صورتی را توصیه می‌کنیم، برای اینکار کافی است کت صورتی و شلوار جین زنانه آبی و یا برعکس را برای لباس مهمانی خود انتخاب کنید.

طوسی

پوشیدن لباس طوسی روشن یک انتخاب مناسب برای خانم ‌های مو بلوند است. می‌توانید خیلی ساده با اضافه کردن رنگ صورتی و یا طرح‌های مختلف پارچه یک ست مناسب به وجود آورید.

رنگ پاستلی

رنگ‌های پاستلی مانند صورتی، آبی، سبز و … بهترین انتخابی است که هر خانم مو بلوندی می‌تواند داشته باشد.

رنگ لباس برای خانم‌ های مو بلوند پاستیلی

بازدید : 545
چهارشنبه 22 ارديبهشت 1400 زمان : 10:33

برای ست کردن رنگ کرم ابتدا لازم است که بدانید رنگ پوست شما گرم است و یا سرد، تا براساس آن بهترین ست لباس را انتخاب کنید.
ست کردن لباس کرم رنگ

قبل از اینکه در مورد روش ست کردن لباس کرم رنگ برای شما بگوییم، بد نیست که بدانید رنگ کرم از ترکیب سه رنگ زرد، آبی و قرمز ساخته می‌شود. این رنگ در طبقه‌بندی رنگ‌های سرد و خنثی قرار دارد. راهنمای جامع و کاربردی برای ست لباس کرم رنگ را در مجله دلتا بخوانید.

ست لباس کرم رنگ

باتوجه به اینکه رنگ کرم یک رنگ خنثی است تقریبا با هر رنگی ست می‌شود اما ست کردن کرم با بنفش خیلی منطقی و زیبا به نظر نمی‌رسد. اما این به معنای ممنوع بودن پوشیدن این ست نخواهد بود.

  • رنگ‌هایی که به خوبی با رنگ کرم ست می‌شوند: قهوه‌ای، آبی روشن و تیره، سفید، شیری، صورتی و قرمز.
  • رنگ‌هایی که به خوبی با رنگ کرم ست نمی‌شوند: مشکی و بنفش.

ست لباس کرم برای خانم‌‌های مو بلوند

اگر قصد استفاده این رنگ را برای لباس شب دارید بهتر است از طیف‌های تیره این رنگ استفاده کنید و به دنبال رنگ‌های روشن‌تر آن نباشید. به عنوان مثال: کاراملی، کاکائویی و قهوه‌ای.

ست لباس کرم برای خانم‌های مو تیره

برای این رنگ مو بیشتر توصیه ما به سمت رنگ کرم روشن خواهد بود تا با ایجاد کنتراست ظاهر شما را ارتقا دهد.

ست کردن لباس کرم رنگ مو تیره

نکات کلیدی استفاده از رنگ کرم

قبل از هر کاری باید چند نکته مهم در مورد ست کردن لباس به یاد داشته باشید که مهم‌ترین آن طبقه‌بندی رنگ‌ها است:

  • رنگ‌های اصلی: سیاه، سفید و خاکستری
  • رنگ‌های خنثی: بژ، خردلی و کرم
  • رنگ‌های سرد: آبی، سبز و بنفش
  • رنگ‌های گرم: قرمز، زرد و نارنجی

قوانین ست کردن لباس کرم

  • اگر قرار است از دو رنگ برای ست کردن استفاده کنید، رنگ‌های گرم و سرد را با هم ست کنید و تضاد ایجاد کنید.
  • اما اگر قرار است از سه نوع رنگ استفاده کنید باید: (سه رنگ خنثی) یا (سه رنگ اصلی) و یا (۲ رنگ روشن و ۱ رنگ اصلی) و یا برعکس را استفاده کنید.

بازدید : 84
چهارشنبه 22 ارديبهشت 1400 زمان : 9:38

سوسیس کاری یک غذای خیابانی بسیار لذیذ آلمانی است که به نظر می‌رسد اولین بار در هامبورگ آلمان در سال ۱۹۴۷ ابداع شده باشد.
سوسیس

سوسیس کاری در مدت زمان کمی آماده می‌شود؛ بنابراین یک گزینه عالی و سریع برای مواقعی‌ است که وقت چندانی برای تهیه ناهار یا شام ندارید‌. در تهیه این غذای جذاب آلمانی از سس کچاپ، سوسیس، فلفل کاین و پودر کاری استفاده می‌شود. هر چه زودتر دست به کار شوید و با تهیه این غذا خانواده خود را هیجان‌زده کنید. در ادامه با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه سوسیس کاری

  • سوسیس گوشت ۴ عدد
  • جوش شیرین یک‌ چهارم قاشق چایخوری
  • پودر پاپریکا ۲ قاشق چایخوری
  • آب گوشت ۴ قاشق غذاخوری
  • نمک به مقدار لازم
  • سس گوجه فرنگی یک فنجان
  • پودر کاری ۴ قاشق چایخوری
  • پودر پیاز یک‌ چهارم قاشق چایخوری
  • آب ۲ قاشق غذاخوری
  • سیب زمینی بزرگ یک عدد

طرز تهیه سوسیس کاری

مرحله اول

برای تهیه این غذای خوشمزه به آب گوشت نیاز دارید پس گوشت را به صورت قطعات ریز خرد کنید. پیاز را خرد کرده و همراه با مقداری نمک، آبلیمو و گوشت‌ در یک ظرف شیشه‌ای که در دارد، بریزید. در ظرف شیشه‌ای را محکم ببندید و داخل یک قابلمه بگذارید. داخل قابلمه تا زیر در ظرف آب بریزید.

مرحله دوم

سپس قابلمه را روی حرارت بگذارید تا آب به جوش آید. پس از آن حرارت را کم کنید تا آب به آرامی جوش بزند. دو تا سه ساعت طول می‌کشد تا گوشت داخل ظرف بپزد. پس از آن‌که گوشت پخت، شیشه را از قابلمه خارج کرده و بگذارید تا خنک شود. سپس در ظرف را باز کرده و آب گوشت را از خود گوشت جدا کنید. حالا آب گوشت شما آماده است.

مرحله سوم

در این مرحله سس گوجه فرنگی را داخل یک قابلمه کوچک بریزید و آن را روی حرارت متوسط بگذارید. اجازه دهید سس برای چند دقیقه گرم شود. زمانی که سس گرم شد، نمک و جوش شیرین را به آن اضافه کنید. زمانی که جوش شیرین را اضافه می‌کنید، سس شروع به پف کردن می‌کند. بنابراین آن را مدام هم بزنید تا پف آن برطرف شود.

مرحله چهارم

حرارت را کم کنید. پودر کاری، پودر پاپریکا، پودر پیاز و فلفل کاین را به آن اضافه کنید. آب گوشت و آب را هم به مواد اضافه کنید. اجازه دهید به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه بجوشد. سپس زیر آن را خیلی کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا گرم باقی بماند. داخل یک ماهیتابه بزرگ روغن بریزید و آن را روی اجاق بگذارید. سوسیس‌ها را داخل روغن سرخ کنید.

پس از سرخ شدن، آن‌ها را در بشقاب مناسب سرو کنید. برای این‌که موقع خوردن این غذا اذیت نشوید پیشنهاد می‌کنیم سوسیس‌ها را حلقه‌ای خرد کنید. در نهایت روی سوسیس‌ها سسی که در مرحله اول درست کرده‌اید را بریزید و کمی پودر کاری هم بریزید. حالا سوسیس کاری شما آماده است. سیب زمینی‌های خلالی‌ را نیز سرخ کنید و کمی پودر پنیر پارمسان روی آن‌ها بریزید و در کنار این غذای خیابانی خوشمزه سرو کنید. نوش جان.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب پاستا سوسیس اسپایسی لذیذ را مطالعه کنید.

بازدید : 85
چهارشنبه 22 ارديبهشت 1400 زمان : 9:31

بلغور گندم در واقع گندمی است که پخته و بعد از خشک شدن با آسیاب خرد شده است و از آن در غذاها استفاده می‌کنند. این غله سرشار از خاصیت بوده و برای بدن فواید بسیار زیادی دارد.
سوپ

بلغور گندم به بهبود فرایند هضم در بدن، تقویت و محافظت از سیستم ایمنی بدن بسیار کمک می‌کند. همچنین از ابتلا به بیماری‌های مزمن جلوگیری می‌کند. بنابراین در این روزهای کرونایی و ماه رمضان تهیه سوپ بلغور گندم گزینه بسیار خوب و مفیدی محسوب می‌شود. این سوپ علاوه بر خواص مفیدی که دارد شما را سیر نگه خواهد داشت. با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه سوپ بلغور گندم

  • هویج متوسط یک عدد
  • موسیر نازک برش خورده یک عدد
  • بلغور گندم نصف فنجان
  • نمک به مقدار لازم
  • رب گوجه فرنگی یک و نیم قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
  • کرفس یک ساقه
  • آب مرغ یا آب سبزیجات ۶ فنجان
  • فلفل تازه آسیاب شده به مقدار لازم
  • کره پاستوریزه ۵۰ گرم

طرز تهیه سوپ بلغور گندم

مرحله اول

از قبل عدس را در کاسه‌ای آب خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود. سپس آن را به صورت جداگانه داخل قابلمه‌ای کوچک روی حرارت ملایم قرار دهید تا پخته شود. در همین حین هویج و کرفس را به صورت ریز خرد کنید.

مرحله دوم

موسیر را هم به صورت نازک برش دهید. روغن و کره پاستوریزه را داخل یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید. کرفس، هویج و موسیر را داخل آن بریزید و حدود شش دقیقه تفت دهید. سپس یک و نیم قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی به این مواد اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.

مرحله سوم

حالا عدس‌های نیم‌پز را آبکش کنید و به همراه آب مرغ یا آب سبزیجات به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. سپس حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا عدس‌ها خوب نرم و پخته شوند. پس از گذشت ۱۵ دقیقه بلغور گندم را نیز اضافه کنید. صبر کنید تا بلغور هم نرم شده و خوب بپزد.

مرحله چهارم

بعد از این که مواد کاملا پختند و نرم شدند، چاشنی‌ها یعنی نمک و فلفل را اضافه کنید. سوپ بلغور گندم را از روی حرارت برداشته و داخل یک ظرف مناسب سرو کنید. اگر دوست داشته باشید می‌توانید روی سوپ را با مقداری جعفری تزیین کنید. نوش جان!

نکات تهیه سوپ بلغور گندم

  • برای لعاب بیشتر می‌توانید یک عدد سیب زمینی را به صورت حبه‌های ریز خرد کرده و داخل سوپ بپزید.
  • می‌توانید برای جلوگیری بیشتر از طبع سرد این سوپ از مقداری زنجبیل هم استفاده کنید.
  • برای این که مراحل پخت سریع‌تر انجام شود و در مدت زمان کمتری سوپ آماده شود، می‌توانید از زودپز استفاده کنید.
  • عصاره سبزیجات آماده هم طعم خوبی به این سوپ می‌تواند بدهد. می‌توانید به جای آب از آب مرغ یا عصاره مرغ و سبزیجات استفاده کنید. استفاده از آب قلم هم ارزش غذایی سوپ را بالا می‌برد.
  • می‌توانید از سبزیجات دیگر مانند قارچ یا نخود یا هویج نیز برای تهیه سوپ بلغور گندم استفاده کنید.
  • افزودن رب اختیاری می باشد می توانید اضافه نکنید.
پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب سوپ ورمیشل با مرغ و سبزیجات، خوشمزه و مقوی را مطالعه کنید.

بازدید : 93
چهارشنبه 22 ارديبهشت 1400 زمان : 9:22

شما می‌توانید این غذای خوشمزه را در کمتر از ۴۵ دقیقه آماده کرده و از خوردن آن در وعده ناهار یا شام لذت ببرید‌.
پاستا سوسیس

کمتر کسی را می‌توان پیدا کرد که پاستا دوست نداشته باشد. پاستا تنوع زیادی داشته و می‌توان آن را با مواد مختلفی نظیر مرغ، میگو، گوشت و البته سوسیس تهیه کرد. ترکیب سوسیس دودی، خامه و پنیر رومانو این غذای خوشمزه‌ را هوس‌برانگیز‌تر می‌کند. در تهیه این غذا می‌توانید از پنیرهای مختلفی استفاده کنید، اما پنیر رومانو همان پنیری ا‌‌ست که خوشمزگی این غذای مهیج را دوچندان می‌کند. در ادامه همراه مجله دلتا باشید تا طرز تهیه پاستا سوسیس اسپایسی با پنیر رومانو را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه پاستا سوسیس اسپایسی با پنیر رومانو

  • سوسیس دودی ۴۵۰ گرم
  • روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
  • عصاره مرغ یک عدد
  • پاستا پنه ۲۵۰ گرم
  • پنیر رومانو یک پیمانه
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • سیر ۲ حبه
  • پیاز متوسط ۲ عدد
  • رب گوجه فرنگی ۴ قاشق غذاخوری
  • خامه پر چرب نصف پیمانه
  • پیازچه خرد شده یک سوم پیمانه

طرز تهیه پاستا سوسیس اسپایسی با پنیر رومانو

مرحله اول

ابتدا یک قابلمه را پر از آب کرده و روی اجاق بگذارید. در آن کمی نمک و روغن بریزید. مقدار نمک به سلیقه شما بستگی دارد. زمانی که آب به جوش آمد، پاستای پنه را به آن اضافه کنید. اجازه دهید به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه در آب جوش بماند تا نرم شود. سپس آن را آبکش کنید.

مرحله دوم

یک ماهیتابه روی اجاق با حرارت متوسط قرار داده و روغن زیتون را در آن بریزید تا کمی داغ شود. سوسیس دودی را حلقه حلقه و پیاز را هم ریز خرد کنید. پیاز و سوسیس را داخل ماهیتابه بریزید. اجازه دهید ۴ دقیقه یا تا زمانی که به رنگ قهوه‌ای طلایی درآید روی حرارت بماند. سیر را له کرده و به ماهیتابه اضافه کنید. حدود یک دقیقه آن را تفت دهید.

مرحله سوم

عصاره مرغ را در دو لیوان آب گرم حل کنید. سپس آن را به همراه پاستای پخته شده، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل به مواد داخل ماهیتابه اضافه کرده و خوب هم بزنید. مقدار نمک و فلفل به سلیقه شما بستگی دارد و می‌توانید آن‌ها را کم یا زیاد کنید. اجازه دهید مواد به جوش بیاید. سپس درب ماهیتابه را گذاشته و زیر شعله را کم کنید و اجازه دهید مواد به مدت تقریبا ۱۵ دقیقه روی حرارت بماند. سپس ماهیتابه را از روی حرارت بردارید.

مرحله چهارم

پیازچه را ریز خرد کرده و به محتویات ماهیتابه اضافه کنید. پنیر رومانو را هم رنده کرده و نصف بیشتر آن را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. باقیمانده پنیر رومانو را هم روی پاستای سوسیس بریزید.

مرحله پنجم

مواد پاستا را به ظرف مخصوص فر منتقل کنید. فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. اجازه دهید پاستا سوسیس به مدت تقریبا ۱۵ دقیقه در فر بماند تا پنیر آب شود و روی آن طلایی شود. پاستای شما حاضر است می‌توانید روی آن را با چند برگ ریحان و چند گوجه گیلاسی تزئین و سرو کنید.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب طرز تهیه پاستای مرغ در فر را مطالعه کنید.

تعداد صفحات : 249

درباره ما
موضوعات
لینک دوستان
آمار سایت
  • کل مطالب : 2498
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین :
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز :
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز :
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز :
  • گوگل دیروز :
  • بازدید هفته :
  • بازدید ماه :
  • بازدید سال :
  • بازدید کلی :
  • <
    پیوندهای روزانه
    آرشیو
    اطلاعات کاربری
    نام کاربری :
    رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    لینک های ویژه