loading...

Delta Food

مجله دلتا

بازدید : 266
دوشنبه 10 خرداد 1400 زمان : 9:47

با رسیدن روزهای گرم بهاره و در پیش بودن تابستان ۱۴۰۰ مدل مانتو نخی جدید زنانه، تبدیل به یکی از پرطرفدارترین آیتم‌های لباس خانم‌های شیک‌پوش ایرانی شده است.
مدل مانتو نخی

در روزهای گرم سال، پوشیدن لباس‌های راحت و خنک از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است و مانتو نخی تابستانه نیز از این قاعده مستثنا نیست. ما تصمیم گرفتیم تا به معرفی ۷ مدل مانتو نخی زنانه بپردازیم تا در روزهای گرم بدرخشید و از جذابیت استایل خود لذت ببرید. با مجله دلتا همراه باشید.

مانتو نخی جلوباز

مانتو جلوباز را به‌راحتی با انواع شومیز‌ دخترانه و زنانه می‌توان ست کرد. این مدل مانتو ساده و شیک را به همراه انواع شلوارهای جین، کتان و پارچه‌ای و کفش‌های تابستانه، می‌توانید ست کنید. پیشنهاد می‌کنیم شومیزی که زیر مانتو می‌پوشید را به شکل متضاد با مانتو جلوباز خود ست کنید.

مانتو جدید

مانتو نخی ساده جلوبسته

فصل تابستان و بهار، زمان مناسبی برای استفاده از مانتو نخی جلوبسته داخل کمد لباستان است تا نجابت استایل خود را به رخ بکشید. این لباس جذاب و شیک را با شلوارهای پارچه‌ای و جین می‌توانید ست کنید و برای جذابیت بیشتر از گردنبندهای بلند و صندل تابستانه زنانه استفاده نمایید.

رنگ مانتو نخی تابستانی باید از طیف رنگ‌های روشن باشد تا گرما را کمتر به خود جذب کند.

مانتو مدل جدید

مانتو نخی چین‌دار، ترند بهاره استایل خانم‌ها

مدل مانتو نخی چین‌دار زنانه این روزها به ترند مانتو بهاره زنانه تبدیل شده است. این لباس در قسمت‌های آستین، کمر و قسمت پایین مانتو معمولاً دارای چین‌خوردگی است. این مانتو برای افرادی که اندام لاغری دارند بسیار مناسب است؛ زیرا چین‌خوردگی لباس سبب می‌شود اندام افراد کمی درشت‌تر نشان داده شود.

مانتو نخی جدید

مانتو نخی دکمه‌دار، یادآور حسی نوستالژیک

این مدل مانتو یکی از خاص‌ترین مانتوهایی است که می‌توان گفت هیچ‌وقت از مد نمی‌افتد. می‌توانید مانتو خود را با شلوار جین جذب ست نمایید.

مدل مانتو نخی گلدار

مانتو نخی طرح دار، انتخاب همۀ شیک‌پوشان

معمولاً اکثر افراد ترجیح می‌دهند لباس‌های طرح دار بپوشند تا انرژی استایل خود را نمایان کنند. مانتو گل‌دار، مانتو طرح سنتی، مانتو طرح هندی، مانتو طرح ترمه و … از انواع مدل مانتو نخی طرح دار شیک است که در ترکیب با شلوار جین زنانه، زیبایی استایل شما را دوچندان می‌کند.

مجله دلتا

مانتو نخی اسپرت زنانه!

مانتو اسپرت نخی، پرطرفدارترین آیتم لباس دخترانه در روزهای گرم سال به‌حساب می‌آید. این مدل مانتو که در دسته مانتوهای کوتاه قرار می‌گیرد را می‌توانید با کفش‌های اسپرت زنانه و شلوارهای جذب بپوشید. مدل مانتو نخی بهاره و تابستانی اسپرت برخلاف مانتوهای رسمی راحت است و جذابیت بسیاری به استایل کژوال دخترانه می‌دهد.

مدل مانتو نخی تابستانی

مانتو نخی چهارخانه

این مدل مانتو در واقع یک نوع مانتو اسپرت دخترانه است که محبوبیت بالایی نزد شیک‌پوشان دارد. مهمترین خصوصیت این مدل مانتو، ترکیب رنگ‌های آن است. مانتو نخی چهارخانه تابستانه را با انواع شلوارهای زنانه می‌توان پوشید، اما ترکیب شلوار جین با این مدل مانتو خاص‌تر می‌شود.

در این مقاله از مجله دلتا به معرفی ۷ مدل مانتو نخی زنانه مناسب، برای روزهای گرم پرداختیم. نظر شما درباره مانتوهای نخی شیک زنانه چیست؟ شما کدام مدل را بیشتر می‌پسندید؟

بازدید : 197
يکشنبه 9 خرداد 1400 زمان : 16:31

قبل از خروج از خانه، خودت را در آینه ببین و یک اکسسوری به استایلت اضافه کن.
اکسسوری زنانه شیک

ضرورت استفاده از اکسسوری در استایل

حتی اگر شیک‌ترین و مُد روزترین لباس‌های دنیا را بپوشید، استایل شما با اکسسوری زنانه شیک‌تر خواهد شد. استفاده از اکسسوری زنانه استایل معمولی شما را شیک و خاص جلوه می‌دهد. اکسسوری مناسب و موردعلاقه‌تان را پیدا کنید و استایل شیک‌تری داشته باشید. با مجله دلتا همراه باشید.

شال

۱.روسری ابریشمی

روسری در کمد هر زن ایرانی به وفور پیدا می‌شود. داشتن یک روسری ابریشمی با رنگ‎‌های شاد برای متفاوت شدن شما کافی است. روسری می‌تواند به استایل شما رنگ بدهد. در هر صورت روسری، شیک‌ترین اکسسوری زنانه ایرانی‌ است. اگر نمی‌دانید چه بپوشید به سراغ یک شومیز ساده سفید بروید و بعد یک روسری دور گردنتان گره بزنید. می‌توانید از هر مدل گره‌ای استفاده کنید. یک روسری هماهنگ با رنگ لباس‌هایتان بردارید و آن‌را به دسته کیف‌تان آویزان کنید. از روسری می‌توانید به عنوان هدبند، دست‌بند، اکسسوری مو، پابند و یا حتی کمربند استفاده کنید.

۲. کمربند

داشتن یک کمربند با رنگ‌های خنثی می‌تواند در مواقعی که لباس‌هایتان تکراری شده به دادتان برسد!

یک پیراهن بلند بپوشید و یک کمربند باریک روی آن ببندید. بعد پیراهن را از قسمتی که کمربند قرار دارد به بالا بکشید طوری‌که روی کمربند قرار گیرد. حالا یک پیراهن کوتاه جذاب و جدید دارید. شلوار فاق بلند با یک کمربند رنگ متضاد شلوار هم می‌تواند ترکیب خوبی باشد.

۳. جوراب شلواری

به غیر از کاربرد اصلی جوراب شلواری برای زیر پیراهن، می‌توانید آن‌ را زیر شلوارک‌های خیلی کوتاه بپوشید. حتی آن‌ را زیر شلوار جین زاپ‌دارتان استفاده کنید.

۴. کیف دستی

کیف دستی یا کلاچ یک اکسسوری‌ زنانه است. یک کیف دستی ساده با رنگ خنثی برای مهمانی‌ و قرار به کارتان می‌آید. اگر از آن خسته شدید می‌توانید با روسری یا باندانا آن‌ را تزئین کنید.

اگر ‌کیف دست گرفتن را دوست ندارید، می‌توانید از کیف کمری نیز استفاده کنید.

اکسسوری چیست؟

۵. گوشواره مروارید

موهایتان را ساده بالای سرتان جمع کنید یا موهایتان را باز بگذارید. در هر صورت یک جفت گوشواره مروارید توجه‌ها را به شما جلب خواهد کرد.

عینک

۶. کلاه

یک مدل کلاه مطابق با سلیقه‌تان در کمدتان داشته باشید بد نیست. این کلاه می‌تواند یک کلاه بیسبال باشد. برای استایل‌های کژوال و تام بوی از این کلاه استفاده کنید و یا یک کلاه فلاپی برای یک روز گرم تابستانی در ساحل.

۷. هدبند

البته اگر هدبند ندارید مشکلی نیست. روسری کار هدبند را نیز انجام می‌دهد. از هدبند برای آرایش موهایتان برای یک مهمانی یا حتی برای یک استایل خیابانی در زیر شال یا روسری استفاده کنید.

کدام اکسسوری بیشتر از همه در خوش استایل بودن شما نقش دارد؟ به این موضوع فکر کنید.

بازدید : 84
يکشنبه 9 خرداد 1400 زمان : 9:52

رولت تخم مرغ یکی از غذاهای بسیار خوشمزه است که می‌تواند هم غذای کامل و هم یک پیش غذای خوشمزه باشد.
رولت تخم مرغ با گوشت

برای تهیه این غذا یک رولت را با تخم مرغ و آرد به سادگی داخل تابه تهیه و با مواد میانی پر می‌کنید. رولت تخم مرغ یک غذای بسیار ساده ولی در عین حال خوشمزه است. با تهیه این غذا برای بچه‌هایی که بد غذا هستند می‌توانید به آن‌ها یک غذای کامل و خوشمزه دهید. امروز در مجله دلتا طرز تهیه رولت تخم مرغ با گوشت و قارچ را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه رولت تخم مرغ

  • تخم مرغ ۴ عدد
  • آرد یک سوم پیمانه
  • شیر نصف پیمانه
  • جعفری خرد شده یک چهارم پیمانه
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

مواد لازم برای مواد میانی رولت تخم مرغ

  • گوشت ۲۵۰ گرم
  • قارچ ۱۰ عدد
  • پیاز یک عدد
  • هویج ۲ عدد
  • رب یک قاشق غذاخوری
  • نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه رولت تخم مرغ با گوشت و قارچ

مرحله اول

ابتدا پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا طلایی شود. سپس گوشت را افزوده و به آن کمی فلفل سیاه و نمک بزنید و تفت داده تا گوشت تغییر رنگ دهد.

مرحله دوم

در ادامه هویج را به صورت نگینی ریز خرد و به گوشت اضافه کنید. قارچ ها را نیز اسلایس کنید و به مواد اضافه و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود. در انتها رب را نیز بیفزایید و تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود.

مرحله سوم

آرد را داخل یک کاسه بریزید و شیر را به آن اضافه کنید و خوب تفت دهید تا گلوله آرد کاملا در شیر باز شود. سپس تخم مرغ، جعفری ساطوری شده، ادویه و نمک را افزوده و خوب هم بزنید.

مرحله چهارم

در این مرحله داخل یک تابه نچسب را کمی چرب کنید و یک ملاقه از مواد را داخل آن به صورت رولت باز شده پخش کنید. صبر کنید تا یک طرف سرخ شود سپس طرف دیگر را سرخ کنید. همین طور تمام مواد را مرحله به مرحله سرخ کنید و در یک بشقاب قرار دهید.

هر رولت را باز کنید و مقداری از مواد گوشتی داخل آن بریزید و رول کنید. صبر کنید کمی خنک شود سپس آن‌ها را برش زده و با تزئین دلخواه سرو کنید. نوش جان.

نکات کلیدی در تهیه رولت تخم مرغ

  • برای خوش رنگ شدن رولت‌ها می‌توانید در مرحله سوم کمی زعفران دم کرده به مواد اضافه کنید.
  • به دلخواه می‌توانید در مواد میانی فلفل دلمه و پوره گوجه اضافه کنید.
  • شما می‌توانید به جای گوشت از مرغ سرخ شده یا سوسیس و کالباس هم استفاده کنید.
  • بهتر است برای پخت رولت از تابه مستطیل یا همان دو طرفه استفاده کنید.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب پنکیک پنیر، یک صبحانه عالی و خوشمزه را مطالعه کنید.

بازدید : 80
يکشنبه 9 خرداد 1400 زمان : 9:46

این روزها با وجود ویروس کرونا، نمی‌توانیم از بهداشتی بودن ساندویچ‌های بیرون مطمئن باشیم. بنابراین بهترین کاری که می‌توانیم بکنیم، تهیه‌ ساندویچ‌های خانگی است.
ساندویچ مرغ

یکی از ساندویچ‌های خوشمزه و جذاب، ساندویچ مرغ گریل شده است. این ساندویچ در کنار طعم بسیار عالی خود، حاوی مواد مغذی زیادی هم است. بنابراین حتما یک بار هم که شده، آن را امتحان کنید. بدون شک طرفدار همیشگی این ساندویچ خواهید شد. اگر طرز گریل کردن مرغ را بلد نیستید، نگران نباشید. در ادامه این مطلب از مجله دلتا به شما این کار را آموزش داده‌ایم.

مواد لازم برای گریل کردن مرغ

  • سینه‌ مرغ بدون استخوان ۲ عدد
  • آب لیمو ترش نصف فنجان
  • پیاز سرخ شده نصف قاشق چایخوری
  • جعفری خشک شده ۲ قاشق چایخوری
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه‌ ساندویچ مرغ گریل شده

  • سس مایونز یک فنجان
  • ساقه‌ کرفس ۲ عدد
  • نان تست ۸ عدد
  • کاهو ۴ برگ
  • پودر سیر یک هشتم قاشق چایخوری
  • گوجه‌ فرنگی یک عدد
  • پودر فلفل سیاه یک هشتم قاشق چایخوری
  • نمک یک هشتم قاشق چایخوری

طرز تهیه ساندویچ مرغ گریل شده

برای گریل کردن مرغ، ابتدا دستگاه گریل را روشن کنید تا گرم شود. سپس صفحه‌ آن را با کمی روغن یا کره چرب کنید. آب لیمو ترش را در یک کاسه‌ عمیق بریزید. سینه‌ مرغ را در آب لیموترش بزنید و پیاز سرخ شده، نمک، پودر فلفل و جعفری خشک شده را به آن اضافه کنید و با دست به‌خوبی مواد را با مرغ مخلوط کنید.

سینه‌ مرغ را از کاسه بیرون بیاورید و هر طرف از آن را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی دستگاه گریل کنید تا دیگر رنگ آن صورتی نباشد.

طرز تهیه‌ ساندویچ مرغ گریل شده

مرحله اول

برای تهیه‌ ساندویچ مرغ گریل شده، اولین کاری که باید بکنید این است که مرغ گریل شده را نسبتا درشت ریش ریش کنید. ساقه‌ کرفس را هم خرد کنید. یک کاسه‌ بزرگ بردارید و سس مایونز، پودر سیر، نمک و فلفل را درون آن ریخته و خوب مواد را بزنید تا یکدست شوند.

مرحله دوم

مرغ ریش شده و ساقه‌ کرفس خرد شده را در یک کاسه‌ دیگر با هم مخلوط کنید. مخلوط سس مایونز را روی مرغ بریزید و خوب مواد را هم بزنید تا با یکدیگر مخلوط شوند. اضافه کردن کرفس اختیاری است. بنابراین می‌توانید در صورت تمایل آن را حذف کنید.

مرحله سوم

نان‌ها را در دستگاه توستر برشته کنید. اگر دستگاه ندارید، یک ماهیتابه روی اجاق بگذارید و به مقدار لازم کره درون آن بریزید. اجازه دهید کره آب شود، سپس هر طرف از نان‌ها را به مدت ۳ تا ۵ دقیقه روی حرارت سرخ کنید. این میزان با توجه به اینکه دوست دارید نان چقدر برشته باشد، می‌تواند کم یا زیاد شود.

مرحله چهارم

روی هر نان تست، نصف قاشق غذاخوری سس مایونز بمالید و با قاشق آن را صاف کنید. مخلوط سالاد مرغ را بطور مساوی روی یک طرف نان‌های تست بریزید. گوجه‌ فرنگی را حلقه‌ای خرد کنید. سپس روی مخلوط مرغ یک برگ کاهو و چند حلقه گوجه‌ فرنگی قرار دهید. ساندویچ مرغ گریل شده‌ شما آماده است. از خوردن آن در کنار خانواده لذت ببرید.نوش جان.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب ساندویچ سالاد تخم‌ مرغ، خوشمزه و سبک را مطالعه کنید.

بازدید : 68
يکشنبه 9 خرداد 1400 زمان : 9:38

پیشنهاد امروز ما برای یک پیش غذای مجلسی یا یک وعده سالم و مقوی، سوپ ذرت و سیب‌ زمینی است.
سوپ ذرت و سیب‌ زمینی

سوپ، شاید بهترین گزینه برای روزهایی است که با سرماخوردگی دست و پنجه نرم می‌کنید. مصرف سبزیجات سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و انرژی کافی را برای مبارزه با ویروس‌ها به بدن می‌رساند. بافت روان و خامه‌ای سوپ، به سادگی در زمانی که گلو درد و التهاب دارید از گلویتان پایین رفته و علاوه بر آن شما را گرم می‌کند. در ادامه طرز تهیه سوپ ذرت و سیب‌ زمینی با خامه ترش را به شما آموزش می‌دهیم که طعمی متفاوت داشته و بسیار خوشمزه و البته ساده است. با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه سوپ ذرت و سیب‌ زمینی

  • روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
  • سیر (رنده‌شده) یک حبه
  • سیب‌ زمینی (نگینی خرد شده) ۱۵۰ گرم
  • آب سبزیجات (یا آب مرغ به دلخواه) ۶۰۰ میلی‌لیتر
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
  • کره ۵۰ گرم
  • پیاز (ریز خرد‌شده) یک عدد
  • ذرت ۲۰۰ گرم
  • خامه ۵۰ میلی‌لیتر
  • پیازچه (ریز خرد شده) یک عدد

طرز تهیه سوپ ذرت و سیب‌ زمینی

مرحله اول

برای شروع ابتدا کره و روغن زیتون را در قابلمه بریزید و روی شعله ملایم حرارت دهید. وقتی که کره آب شد به ترتیب سیر، پیاز و سیب‌ زمینی را اضافه کنید و حدود پنج دقیقه تفت دهید.

مرحله دوم

دانه‌های ذرت‌ را در این مرحله اضافه کنید و هم بزنید، حدودا دو دقیقه کافی است. سپس آب سبزیجات یا آب مرغ را به انتخاب خودتان اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد، بعد از جوشیدن شعله را کم کنید و بگذارید تا زمانی که سیب‌ زمینی‌ها خوب بپزد حرارت ببیند.

مرحله سوم

پس از گذشت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه، زمانی که از پخت سیب زمینی‌های خود مطمئن شدید خامه ترش را اضافه کنید و هم بزنید، نمک و فلفل سیاه را نیز به محتویات سوپ روی گاز اضافه کنید و خوب هم بزنید. اجازه دهید مواد روی حرارت برای هشت تا ۱۰ دقیقه دیگر بجوشند.

مرحله چهارم

سپس حرارت زیر قابلمه را خاموش کنید و اجازه دهید سوپ شما کمی سرد شود. سوپ جا افتاده را داخل غذاساز بریزید یا با استفاده از گوشت‌کوب برقی آن را بصورت پوره در آورید. زمان سرو کردن آن را داخل کاسه گرم بریزید و با پیازچه خردشده یا جعفری و مقداری خامه تزئین کنید. اگر از طعم این سوپ خوشتان آمد می‌توانید سوپ مرغ با پنیر گودا را هم امتحان کنید. نوش جان.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب سوپ جو سفید با شیر و خامه، یک پیش غذای مجلسی را مطالعه کنید.

بازدید : 85
يکشنبه 9 خرداد 1400 زمان : 9:22

این غذا که در دنیا با نام مک اند چیز معروف است، یکی از غذاهای مورد علاقه عاشقان پنیر است؛ چرا که همان طور که از نامش می‌توان حدس زد پر از پنیر است.
ماکارونی پنیری

ماکارونی پنیری در مجموع یک غذای پر کالری است، اما شما با تهیه ماکارونی پنیری که مقدار پنیر کم‌تری داشته باشد و از لوبیا سبز در آن استفاده شود، هم هوس خود را برطرف کرده‌اید و هم این که یک وعده غذایی با ارزش غذایی بالا را نوش جان کرده‌اید. اضافه کردن لوبیا سبز به مواد این غذا بطور هم‌زمان هم کالری آن را کاهش می‌دهد و هم خاصیت سیرکنندگی آن را افزایش می‌دهد. برای تهیه ماکارونی پنیری با لوبیا سبز مجله دلتا را دنبال کنید.

مواد لازم برای تهیه ماکارونی پنیری با لوبیا سبز

  • ماکارونی شکلی ۳۵۰ گرم
  • آرد سبوس‌دار سه قاشق غذاخوری
  • جوز هندی یک قاشق چایخوری
  • مغز تخم کدو ۲۵ گرم
  • لوبیا سبز ۲۰۰ گرم
  • روغن مایع دو قاشق غذاخوری
  • شیر کم‌چرب ۵۰۰ میلی لیتر
  • پنیر چدار ۱۴۰ گرم
  • نمک یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه ماکارونی پنیری با لوبیا سبز

مرحله اول

برای شروع یک قابلمه متوسط بردارید و دو قاشق غذاخوری روغن داخل آن بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. سه قاشق غذاخوری آرد سبوس‌دار داخل قابلمه بریزید و خوب تفت دهید. آرد را مدام هم بزنید تا خامی آن گرفته شود.

مرحله دوم

هم‌زمان که آرد را هم می‌زنید، کمی از شیر کم‌چرب را به آرامی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تبدیل به مخلوطی یکدست شود. دوباره شیر را به آرامی اضافه کنید و خوب هم بزنید. این کار را تکرار کنید تا همه شیر تمام شود و در نهایت یک سس یک‌دست سفید رنگ داشته باشید. یک قاشق چایخوری جوز هندی آسیاب شده داخل سس بریزید و هم بزنید. کمی از مزه سس را بچشید و به مقدار لازم نمک و فلفل اضافه کنید.

مرحله سوم

فر را روشن کنید و درجه حرارت آن را روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا گرم شود. یک قابلمه متوسط را از آب پر کنید و مقداری نمک به آب اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا آب به جوش بیاید. ۳۵۰ گرم ماکارونی را اضافه کنید و مطابق دستورالعمل روی بسته بپزید.

در حین پختن ماکارونی، لوبیاها را خرد کنید. حدود هشت دقیقه پس از اضافه کردن ماکارونی داخل آب، لوبیاهای خرد شده را اضافه کنید و بگذارید تا سه دقیقه دیگر همه مواد بجوشند.

مرحله چهارم

ماکارونی و لوبیاها را آبکش کرده و درون یک ظرف بزرگ مخصوص فر بریزید. ۱۴۰ گرم پنیر چدار را از وسط نصف کنید. یک نصف آن را به قطعات کوچک‌تر خرد کنید. پنیر چدار خرد شده را لابه‌لای ماکارونی و لوبیا قرار دهید. سپس روی آن را با سس سفیدی که در مرحله اول آماده کردید، بپوشانید. اکنون نصف دیگر پنیر را رنده کنید و روی سس بریزید. مغز تخم کدو را روی لایه آخر بریزید.

ظرف را داخل فر قرار دهید و بگذارید به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه بپزد. زمانی که روی ماکارونی پنیری طلایی شد، آن را با احتیاط از فر خارج کنید. غذای شما حاضر است.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب کتلت عدس خانگی، یک غذای دلچسب را مطالعه کنید.

بازدید : 89
شنبه 8 خرداد 1400 زمان : 11:51

نوشیدنی‌ها حاوی مواد اولیه‌ای هستند که بدن را آبرسانی می‌کنند و به همین دلیل برای روزهای گرم گزینه‌هایی عالی به شمار می‌روند.
لیموناد

نوشیدنی‌های خنک جزء معجون‌های معجزه‌آسایی هستند که تحمل روزهای گرم تابستان را برایمان آسان‌تر می‌کنند. بعد از اینکه از سرکار به منزل می‌آییم، اگر یک لیوان شربت خانگی خنک و خوش‌طعم بنوشیم، خستگی از تنمان بیرون می‌آید. امسال گرما همه‌ ما را غافلگیر کرد و خیلی زودتر از آن چیزی که انتظار داشتیم، به سراغمان آمد. به همین دلیل مقاله‌ امروز مجله دلتا را به آموزش لیموناد خانگی ، یک نوشیدنی تابستانی دلچسب برای روزهای گرم اختصاص داده‌ایم. نکته‌‌ای که وجود دارد این است که دستتان برای تهیه‌ این نوشیدنی‌ باز است و می‌توانید میزان مواد اولیه را بر اساس ذائقه‌ خود کم یا زیاد کنید.

لیموناد در صدر نوشیدنی‌های محبوب تابستانی قرار می‌گیرد. اسم این نوشیدنی را زیاد شنیده‌اید و احتمالا آن را در کافی‌شاپ‌ها هم میل کرده‌اید‌. الان وقت این است که خودتان این نوشیدنی تابستانی جذاب را در خانه درست کنید و از نوش جان کردن آن لذت ببرید. این نوشیدنی در مدت زمان کم آماده می‌شود و برای پذیرایی از مهمان‌های سرزده آسان‌ترین گزینه به شمار می‌رود.

مواد لازم برای تهیه لیموناد خانگی

  • شکر سفید یک و سه چهارم فنجان
  • آب خنک هشت فنجان
  • آب لیمو ترش تازه یک و نیم فنجان
  • یخ چند تکه

طرز تهیه لیموناد خانگی

مرحله اول

برای تهیه‌ لیموناد خانگی ابتدا باید یک قابلمه‌ کوچک روی اجاق قرار دهید و شکر و یک فنجان آب را درون آن بریزید. مواد را خوب هم بزنید. زیر حرارت را زیاد ‌کنید و اجازه دهید مواد به جوش بیایند. مواد را مدام هم بزنید تا شکر به‌طور کامل حل شود.

مرحله دوم

زیر حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید مخلوط شکر در دمای اتاق خنک شود. سپس آن را به یک ظرف درب‌دار منتقل کنید و در یخچال قرار دهید تا خنک شود.

مرحله سوم

در این مرحله هسته‌های آب‌ لیمو ترش را دور بریزید، اما اجازه دهید تکه‌های لیمو ترش باقی بمانند. مخلوط شکر را از یخچال بیرون بیاورید و آن را درون پارچ بریزید. آب لیمو ترش و هفت فنجان باقیمانده‌ آب را به پارچ اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید.

به اندازه‌ دلخواه به لیموناد یخ اضافه کرده و آن را هم بزنید تا حسابی خنک شود. لیموناد را در لیوان بریزید و آن را با حلقه‌های لیمو ترش تزئین کنید. نوش جان.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب اسموتی زنجبیل و میوه برای مبارزه با ویروس‌ها را مطالعه کنید.

بازدید : 98
شنبه 8 خرداد 1400 زمان : 11:42

دلمه‌ها انواع مختلفی دارند. اما فلفل دلمه‌ای شکم پر، پرطرفدارترین و معروف‌ترین دلمه‌ای است که بر سفره‌ ایرانی‌ها می‌نشیند.
دلمه

طرز تهیه فلفل دلمه‌ای شکم پر یا همان دلمه فلفل، ساده است. اگر کمی ظرافت به‌خرج دهید، در زمان کوتاهی می‌توانید خوشمزه‌ترین دلمه را با فلفل دلمه‌ای سرشار از خاصیت تهیه کنید. ما هم در این مسیر در کنارتان هستیم و فوت و فن‌های خاص پر کردن فلفل دلمه‌ای‌ها را به شما آموزش می‌دهیم. با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه دلمه فلفل

  • پیاز یک عدد
  • سبزی دلمه ۲۰۰ گرم
  • روغن به مقدار لازم
  • زردچوبه به مقدار لازم
  • گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
  • برنج نصف پیمانه
  • رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • فلفل‌ دلمه ۴ عدد

طرز تهیه دلمه فلفل

مرحله اول

برای شروع پیاز را خرد کنید. لپه را چند ساعت زودتر خیس کنید سپس آن را کمی بپزید تا نیم‌پز شود. قبل از استفاده آب لپه را خالی کنید و لپه را آبکشی نمایید. برنج را از چند ساعت قبل در آب نمک خیس کنید سپس نیم پز و بعد از آن آب کشی کنید.

مرحله دوم

جعفری، مرزه، ریحون، ترخون و تره را پاک کرده، خوب بشویید و خرد کنید. می‌توانید کمی سبزی خشک ‌شده هم به آن اضافه کنید. اگر می‌توانید از فلفل دلمه‌ای رنگی استفاده کنید. سر فلفل‌ها را ببرید و تخم‌های داخل آن را خالی کنید، توجه داشته باشید که سرهای فلفل دلمه‌ای را دور نریزید.

مرحله سوم

برای تهیه این غذا ابتدا مقدار کمی روغن در تابه بریزید و با شعله‌ متوسط پیاز را تفت دهید تا کمی نرم شود. گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و آن را کمی تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. برنج و لپه‌ نیم‌پز شده، سبزی دلمه و رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید. نمک، فلفل، زرد چوبه و سایر ادویه‌های دلخواهتان را نیز به آن بیفزایید. مواد را خوب با هم ترکیب کنید و برای ۲۰ دقیقه به آن فرصت دهید تا بپزد.

مرحله چهارم

بعد از اینکه مواد آماده شده سرد شد داخل فلفل دلمه‌ای‌ها را با این مواد پر کنید و سر فلفل‌ها را روی آن‌ها قرار دهید. قابلمه‌ مورد نظرتان را چرب کنید و دلمه‌ها را در آن بچینید.

مقداری آب درون قابلمه بریزید. در قابلمه را بگذارید و برای ۴۰ دقیقه با حرارت متوسط بپزید تا آب آن کاملا تبخیر شود. اگر دلمه‌ها به صورت کامل پخته نشده بودند مقداری دیگری آب به آن اضافه کنید. همچنین می‌توانید به جای آب، کمی سس رقیق درست کنید و روی دلمه‌ها بریزید.

مرحله پنجم

برای تهیه سس دو قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی را با روغن تفت دهید. یک لیوان آب اضافه کنید و به دلخواهتان ادویه و آبلیمو اضافه کنید. می‌توانید چند آلو نیز داخل سس بریزید.

دلمه‌ها را از قابلمه خارج کرده درون ظرف مناسب بچینید و داغ سرو کنید. نوش جان.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ ویدیو دلمه برگ مو را در مجله تصویری دلتا مشاهده کنید.

بازدید : 84
شنبه 8 خرداد 1400 زمان : 11:28

دونات مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین‌المللی است که در کشورهای مختلف با دستورهای متنوعی تهیه می‌شود. این غذای خوشمزه را می‌توانیم با مواد متنوعی درست کنیم.
دونات مرغ

دونات مرغ و قارچ غذایی بسیار خوشمزه و پرطرفدار مخصوصا در بین بچه‌ها است. از آن می‌شود به عنوان پیش غذا در عصرانه و دورهمی‌های خانوادگی نیز استفاده کرد. طرز تهیه این دونات خوشمزه خیلی آسان است. با طرز تهیه دونات مرغ و قارچ همراه مجله دلتا باشید.

مواد لازم برای تهیه خمیر دونات مرغ

  • تخم‌ مرغ یک عدد
  • خمیر مایه یک قاشق مرباخوری
  • بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
  • شکر یک قاشق مرباخوری
  • نمک یک قاشق مرباخوری
  • روغن مایع ۱/۴ پیمانه
  • آرد ۲ لیوان
  • آب ولرم نصف پیمانه
  • فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن به مقدار لازم

مواد لازم برای مواد میانی دونات مرغ

  • سینه مرغ یک عدد
  • پیاز یک عدد
  • قارچ ۲۵۰ گرم
  • نمک و فلفل سیاه و برگ بو به مقدار لازم

طرز تهیه دونات مرغ و قارچ

مرحله اول

ابتدا آب ولرم را داخل کاسه یا لیوان ریخته و به آن خمیر مایه و شکر را اضافه کنید و هم بزنید. روی ظرف را به‌ مدت ۱۰ دقیقه بپوشانید تا خمیر مایه کف کند و به‌عمل بیاید.

تخم‌مرغ، روغن مایع، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و با همزن دستی بزنید تا یکدست شود. سپس خمیر مایه عمل آمده را به آن اضافه کنید و به تدریج شروع به اضافه کردن آرد کنید تا مانند خمیر جمع شود.

مرحله دوم

در ادامه خمیر را روی میز کار بیاورید و آن را به‌ مدت ۱۰ دقیقه خوب ورز دهید. سپس سطح خمیر را کمی چرب کنید و روی ظرف را بپوشانید. به‌ مدت یک ساعت در دمای محیط به آن استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.

مرحله سوم

سینه مرغ را با یک پیاز چهار قسمت شده، ادویه، نمک و برگ بو داخل قابلمه ریخته و روی آن آب بریزید. اجازه دهید سینه مرغ پخته شود بعد آن را خارج کرده و ریش ریش کنید. قارچ‌ها را شسته و خرد کرده و داخل تابه با کمی روغن با حرارت بالا تفت دهید تا آب قارچ‌ها کشیده شود.

پف خمیر را بعد از یک ساعت گرفته و مواد میانی را به همراه کمی پودر سیر، آویشن و فلفل سیاه اضافه کنید. خوب مواد را هم بزنید تا خمیر و مواد میانی کاملا یکدست شوند.

مرحله چهارم

خمیر را روی سطح آرد پاشی شده قرار دهید و کمی باز کنید. سپس با قالب دونات یا اگر قالب دونات نداشتید با کمک یک لیوان، خمیر را برش بزنید. داخل یک شیر جوش روغن ریخته تا داغ شود سپس دونات‌های مرغ را داخل روغن داغ سرخ کنید. حتما حرارت کاملا ملایم باشد.

بعد از برش زدن برای پخت دونات، مرغ آن‌ها را داخل سینی فر قرار دهید. سینی را در فر به مدت ۳۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا دونات‌ها پخته شود. در انتهای پخت روی فر را روشن کنید تا سطح دونات مرغ در فر نیز طلایی شود. دونات شما حاضر است. نوش جان.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب کوکوی کدو سبز با طعم به یاد ماندنی را مطالعه کنید.

بازدید : 376
شنبه 8 خرداد 1400 زمان : 11:14

اگر از افرادی که به سوئد سفر کرده‌اند بپرسید که کدام غذای سوئدی را بیشتر از بقیه غذاها پسندیده‌اند، حتما از کوفته قلقلی سوئدی نام خواهند برد.
کوفته قلقلی

این غذای سنتی سوئدی که تقریبا در تمامی مناسبت‌های خاص و روزهای تعطیل در سوئد تهیه می‌شود، علاوه بر طعم خاص و سس بی نظیری که دارد به ذائقه خانواده‌های ایرانی هم بسیار نزدیک است. در ادامه این مطلب از مجله دلتا می‌توانید طرز تهیه کوفته قلقلی سوئدی را که از دل آشپزخانه‌های سوئد بیرون آمده است با آسان ترین روش یاد بگیرید.

مواد لازم برای تهیه کوفته قلقلی سوئدی

  • گوشت چرخ کرده بدون چربی ۴۰۰ گرم
  • پیاز کوچک (ریز خرد شده یا رنده شده) یک عدد
  • شوید (ریز خرد شده) یک قاشق غذاخوری
  • کره یک قاشق غذاخوری
  • عصاره گوشت گاو ۴۰۰ میلی لیتر
  • تخم مرغ یک عدد
  • آرد سوخاری ۸۵ گرم
  • روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
  • آرد ساده ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه کوفته قلقلی سوئدی

مرحله اول

در قدم اول یک کاسه بزرگ انتخاب کنید و گوشت چرخ کرده را داخل آن بریزید. تخم مرغ را در یک کاسه جدا خوب هم بزنید. تخم مرغ هم‌ زده را به گوشت چرخ‌ کرده اضافه کنید.

مرحله دوم

یک پیاز کوچک را ریز خرد کنید یا رنده کنید و همراه آرد سوخاری، یک قاشق غذاخوری شوید و ادویه‌جات مورد نظرتان خوب مخلوط کنید. پس از این که همه مواد را خوب مخلوط کردید، با دست کوفته‌های کوچک به اندازه گردو درست کنید. از این مقدار مواد حدود ۲۰ عدد کوفته قلقلی به دست می‌آید.

مرحله سوم

یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ نچسب بریزید و ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید. کوفته‌ها را داخل ماهیتابه قرار دهید و به آرامی سرخ کنید تا تغییر رنگ دهند. هنگامی که کوفته قلقلی‌ها قهوه‌ای شد، آن‌ها را از ماهیتابه خارج کنید.

مرحله چهارم

کره را داخل یک ماهیتابه به آرامی ذوب کنید. سپس آرد را داخل ماهیتابه بریزید و به مدت دو دقیقه هم بزنید. عصاره گوشت را به آرامی اضافه کنید. همه مواد را هم بزنید تا سس غلیظی به دست بیاید.
حالا کوفته قلقلی‌ها را داخل ماهیتابه حاوی سس بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کوفته قلقلی‌ها خوب پخته شوند. پس از این که کوفته قلقلی‌ها پخته شد، مقداری از آن را داخل بشقاب خود بریزید و مقداری شوید خرد شده روی کوفته‌ها بریزید و نوش جان کنید.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب خورشت نخود فرنگی، غذای کلاسیک لبنانی را مطالعه کنید.

تعداد صفحات : 249

درباره ما
موضوعات
لینک دوستان
آمار سایت
  • کل مطالب : 2498
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین :
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز :
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز :
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز :
  • گوگل دیروز :
  • بازدید هفته :
  • بازدید ماه :
  • بازدید سال :
  • بازدید کلی :
  • <
    پیوندهای روزانه
    آرشیو
    اطلاعات کاربری
    نام کاربری :
    رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    لینک های ویژه