طرز تهيه املت سبزيجات رژيمي را در مجله دلتا بخوانيد.
املت يكي از غذاهاي خوش‌طعمي است كه انواع گوناگوني دارد. املت سبزيجات يك غذاي فوق‌العاده خوشمزه و سبك و مخصوص كساني است كه رژيم دارند. اين املت را مي‌توانيد به عنوان صبحانه، ميان وعده يا يك شام سبك مصرف كنيد.
مواد لازم تهيه املت سبزيجات :
- تخم مرغ: ۳ عدد
- اسفناج خرد شده: يك پيمانه
- پياز: يك عدد
- قارچ: ۱۰۰ گرم
- سير: يك حبه
- پودر تخم گشنيز به ميزان لازم
- گوجه فرنگي خرد شده: نصف پيمانه
- پنير سفيد خرد شده: ۳ قاشق غذاخوري
- نمك و فلفل به ميزان لازم
- روغن مايع يا كره به ميزان لازم
طرز تهيه املت سبزيجات :
تخم مرغ‌ها را با چنگال هم بزنيد تا يكنواخت شوند.
سير را رنده و پياز را خلالي خرد كنيد.
قارچ را هم ورقه‌اي خرد كنيد.
اسفناج را خرد كرده و در تابه‌اي روي شعله ملايم بگذاريد تا آب اضافي آن گرفته و به اصطلاح جمع شود. مراقب باشيد اسفناج نسوزد و ته نگيرد.
در كاسه‌اي تخم مرغ، اسفناج، پياز، قارچ، سير، پودر تخم گشنيز، نمك و فلفل را با هم مخلوط كنيد.
اين املت يك غذاي رژيمي است. بنابراين در صورت تمايل مي‌توانيد از سبزيجات مختلف مانند ذرت، بروكلي، جعفري و … استفاده كنيد.
در تابه مناسبي مقداري كره يا روغن ريخته و پس از داغ شدن، از مخلوط در آن بريزيد و بگذاريد خودش را بگيرد.
پيشنهاد مطالعه: اگر مي‌خواهيد يك سوپ سبزيجات مقوي و مفيد درست كنيد، مطلب سوپ اسفناج و خامه، پيش غذاي ايتاليايي را مطالعه كنيد.
گوجه فرنگي و پنير را ريز خرد كرده و كنار بگذاريد.
مي‌توانيد گوجه فرنگي را به جاي خرد كردن، حلقه حلقه كنيد.
پس از آماده شدن املت، داخل آن را با گوجه و پنير خرد شده پر و سرو كنيد.
البته مي‌توانيد وقتي املت آماده شد، همان‌طور كه در تابه است، گوجه و پنير خرد شده را روي آن بريزيد.
براي ديدن مطالب بيشتر مجله آشپزي مجله دلتا را بخوانيد.
طرز تهيه املت سبزيجات رژيمي را در مجله دلتا بخوانيد.
املت يكي از غذاهاي خوش‌طعمي است كه انواع گوناگوني دارد. املت سبزيجات يك غذاي فوق‌العاده خوشمزه و سبك و مخصوص كساني است كه رژيم دارند. اين املت را مي‌توانيد به عنوان صبحانه، ميان وعده يا يك شام سبك مصرف كنيد.
مواد لازم تهيه املت سبزيجات :
- تخم مرغ: ۳ عدد
- اسفناج خرد شده: يك پيمانه
- پياز: يك عدد
- قارچ: ۱۰۰ گرم
- سير: يك حبه
- پودر تخم گشنيز به ميزان لازم
- گوجه فرنگي خرد شده: نصف پيمانه
- پنير سفيد خرد شده: ۳ قاشق غذاخوري
- نمك و فلفل به ميزان لازم
- روغن مايع يا كره به ميزان لازم
طرز تهيه املت سبزيجات :
تخم مرغ‌ها را با چنگال هم بزنيد تا يكنواخت شوند.
سير را رنده و پياز را خلالي خرد كنيد.
قارچ را هم ورقه‌اي خرد كنيد.
اسفناج را خرد كرده و در تابه‌اي روي شعله ملايم بگذاريد تا آب اضافي آن گرفته و به اصطلاح جمع شود. مراقب باشيد اسفناج نسوزد و ته نگيرد.
در كاسه‌اي تخم مرغ، اسفناج، پياز، قارچ، سير، پودر تخم گشنيز، نمك و فلفل را با هم مخلوط كنيد.
اين املت يك غذاي رژيمي است. بنابراين در صورت تمايل مي‌توانيد از سبزيجات مختلف مانند ذرت، بروكلي، جعفري و … استفاده كنيد.
در تابه مناسبي مقداري كره يا روغن ريخته و پس از داغ شدن، از مخلوط در آن بريزيد و بگذاريد خودش را بگيرد.
پيشنهاد مطالعه: اگر مي‌خواهيد يك سوپ سبزيجات مقوي و مفيد درست كنيد، مطلب سوپ اسفناج و خامه، پيش غذاي ايتاليايي را مطالعه كنيد.
گوجه فرنگي و پنير را ريز خرد كرده و كنار بگذاريد.
مي‌توانيد گوجه فرنگي را به جاي خرد كردن، حلقه حلقه كنيد.
پس از آماده شدن املت، داخل آن را با گوجه و پنير خرد شده پر و سرو كنيد.
البته مي‌توانيد وقتي املت آماده شد، همان‌طور كه در تابه است، گوجه و پنير خرد شده را روي آن بريزيد.
براي ديدن مطالب بيشتر مجله آشپزي مجله دلتا را بخوانيد.
شومیزهای حریر، مناسب برای هر سلیقه