با تن ماهي غذاها و پيش‌غذاهاي گوناگوني مي‌توان درست كرد كه سالاد تن ماهي يكي از آن ها است. در اين مطلب با طرز تهيه 2 نوع سالاد تن ماهي آشنا مي‌شويد كه بسيار خوش‌مزه و مناسب شام يا ناهار سبك هستند.
سالاد تن ماهي با لوبيا چشم بلبلي
مواد لازم:
- لبوي پخته شده: يك عدد
- سير كبابي: يك حبه
- پيازچه به ميزان لازم
- خيار: يك عدد
- فلفل‌دلمه‌اي قرمز: يك عدد
- زيتون سياه: 10 عدد
- جعفري: 2 قاشق غذاخوري
- لوبيا چشم‌بلبلي: 2 پيمانه
- سس مايونز: 3 قاشق غذاخوري
- كنسرو تن ماهي: يك قوطي
- برگ كاهو: پنج عدد
طرز تهيه:
يك عدد لبوي پخته شده، يك حبه سير كبابي، چند ساقۀ خرد شدۀ پيازچه و يك عدد خيار را ريز خرد كنيد. فلفل‌دلمه‌اي قرمز و ۱۰ عدد زيتون سياه را ورقه‌اي برش بزنيد.
جعفري را هم ريز خرد كنيد. لوبيا چشم‌بلبلي پخته شده را با 3 قاشق غذاخوري سس مايونز آرام هم بزنيد. يك قوطي كنسرو تن ماهي را در يك آبكش بريزيد تا روغن آن كاملاً خارج شود، سپس به لوبيا بيفزاييد. بقيۀ مواد را هم افزوده و مخلوط را آرام هم بزنيد تا با سس يكدست مخلوط شوند.
۵ عدد برگ كاهو را در ظرف موردنظر گذاشته و سالاد آماده شده را در كاهو بريزيد، سپس با نان لواش يا نان ساندويچي سرو كنيد.
سالاد تن ماهي با پيازچه، جعفري و فلفل كبابي
مواد لازم:
- كنسرو تن ماهي: 2 قوطي
- سيب‌زميني: نيم كيلو
- ذرت پخته شده: ۲۰۰ گرم
- پيازچه: ۱۲ عدد
- جعفري خرد شده: نصف پيمانه
- فلفل كبابي: يك عدد
- آب‌ليمو: نصف پيمانه
- نمك و فلفل به ميزان لازم
طرز تهيه:
دو قوطي كنسرو تن ماهي را ۲۰ دقيقه بجوشانيد و بگذاريد سرد شوند.
سيب زميني را خرد كرده و در آب نمك بپزيد. سپس آن‌ها را از آب بيرون بياوريد تا خنك شوند.
ذرت پخته شده و ۱۲ عدد پيازچه، جعفري خردشده و فلفل كبابي را در يك ظرف مخلوط كرده و نصف پيمانه آب‌ليمو روي آن بريزيد.
تن ماهي را در ظرفي مستطيل شكل پخش كنيد. روي آن كمي آب‌ليمو بريزيد. سپس سيب‌زميني‌ها را اضافه كنيد. كمي ديگر آب‌ليمو و نمك و فلفل بريزيد.
در ظرف را بسته، آن را دو تا سه ساعت در يخچال بگذاريد.
هنگام سرو، روي آن فلفل‌دلمه‌اي و جعفري خرد شده بريزيد. مقداري پودر چيلي هم بپاشيد و در صورت تمايل آن را با حلقه‌هاي ليموترش تزيين كنيد.
براي ديدن مطالب بيشتر آشپزي به مجله دلتا مراجعه نماييد.
با تن ماهي غذاها و پيش‌غذاهاي گوناگوني مي‌توان درست كرد كه سالاد تن ماهي يكي از آن ها است. در اين مطلب با طرز تهيه 2 نوع سالاد تن ماهي آشنا مي‌شويد كه بسيار خوش‌مزه و مناسب شام يا ناهار سبك هستند.
سالاد تن ماهي با لوبيا چشم بلبلي
مواد لازم:
- لبوي پخته شده: يك عدد
- سير كبابي: يك حبه
- پيازچه به ميزان لازم
- خيار: يك عدد
- فلفل‌دلمه‌اي قرمز: يك عدد
- زيتون سياه: 10 عدد
- جعفري: 2 قاشق غذاخوري
- لوبيا چشم‌بلبلي: 2 پيمانه
- سس مايونز: 3 قاشق غذاخوري
- كنسرو تن ماهي: يك قوطي
- برگ كاهو: پنج عدد
طرز تهيه:
يك عدد لبوي پخته شده، يك حبه سير كبابي، چند ساقۀ خرد شدۀ پيازچه و يك عدد خيار را ريز خرد كنيد. فلفل‌دلمه‌اي قرمز و ۱۰ عدد زيتون سياه را ورقه‌اي برش بزنيد.
جعفري را هم ريز خرد كنيد. لوبيا چشم‌بلبلي پخته شده را با 3 قاشق غذاخوري سس مايونز آرام هم بزنيد. يك قوطي كنسرو تن ماهي را در يك آبكش بريزيد تا روغن آن كاملاً خارج شود، سپس به لوبيا بيفزاييد. بقيۀ مواد را هم افزوده و مخلوط را آرام هم بزنيد تا با سس يكدست مخلوط شوند.
۵ عدد برگ كاهو را در ظرف موردنظر گذاشته و سالاد آماده شده را در كاهو بريزيد، سپس با نان لواش يا نان ساندويچي سرو كنيد.
سالاد تن ماهي با پيازچه، جعفري و فلفل كبابي
مواد لازم:
- كنسرو تن ماهي: 2 قوطي
- سيب‌زميني: نيم كيلو
- ذرت پخته شده: ۲۰۰ گرم
- پيازچه: ۱۲ عدد
- جعفري خرد شده: نصف پيمانه
- فلفل كبابي: يك عدد
- آب‌ليمو: نصف پيمانه
- نمك و فلفل به ميزان لازم
طرز تهيه:
دو قوطي كنسرو تن ماهي را ۲۰ دقيقه بجوشانيد و بگذاريد سرد شوند.
سيب زميني را خرد كرده و در آب نمك بپزيد. سپس آن‌ها را از آب بيرون بياوريد تا خنك شوند.
ذرت پخته شده و ۱۲ عدد پيازچه، جعفري خردشده و فلفل كبابي را در يك ظرف مخلوط كرده و نصف پيمانه آب‌ليمو روي آن بريزيد.
تن ماهي را در ظرفي مستطيل شكل پخش كنيد. روي آن كمي آب‌ليمو بريزيد. سپس سيب‌زميني‌ها را اضافه كنيد. كمي ديگر آب‌ليمو و نمك و فلفل بريزيد.
در ظرف را بسته، آن را دو تا سه ساعت در يخچال بگذاريد.
هنگام سرو، روي آن فلفل‌دلمه‌اي و جعفري خرد شده بريزيد. مقداري پودر چيلي هم بپاشيد و در صورت تمايل آن را با حلقه‌هاي ليموترش تزيين كنيد.
براي ديدن مطالب بيشتر آشپزي به مجله دلتا مراجعه نماييد.
شومیز‌های حریر، مناسب برای هر سلیقه