Delta Food

ماهی تیلاپیا نوعی ماهی بسیار خوشمزه است که به دلیل نداشتن پوست و داشتن استخوان کم، پخت راحتی دارد. این ماهی بهترین گزینه برای گریل، کباب و سوخاری کردن است. طعم و مزه این ماهی ملایم است و یک منبع سالم از پروتئین در نظر گرفته شده است. بیش از ۱۳۵ کشور در دنیا در حال پرورش این ماهی هستند و چین بزرگ‌ترین تولید کننده این ماهی است. روش‌های مختلفی برای تهیه تیلاپیا وجود دارد، شما می‌توانید همراه با پلو زعفرانی یا سبزی پلو این ماهی را سرو کنید. امروز در مجله دلتا طرز تهیه ماهی تیلاپیا را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه ماهی تیلاپیا خوشمزه و مجلسی

• ماهی تیلاپیا ۳ تکه
• پیاز یک عدد
• سیر ۲ حبه
• آب لیمو ترش ۲ قاشق غذاخوری
• سرکه یک قاشق غذاخوری
• زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم
• پودر سوخاری یک پیمانه
• آرد یک پیمانه
• روغن زیتون به مقدار لازم
• نمک، فلفل سیاه و ادویه ماهی به مقدار لازم

طرز تهیه ماهی تیلاپیا کبابی و سوخاری

مرحله اول

ابتدا ماهی را خوب بشویید و داخل آبکش قرار دهید. اگر دوست دارید فیله‌های ماهی را خرد کنید می‌توانید هر کدام را به دو قسمت تقسیم کنید. همچنین می‌توانید به صورت درسته آن را تهیه کنید و صبر کنید تا خشک شود.

مرحله دوم

در ادامه ماهی را داخل یک ظرف قرار دهید. پیاز و سیر را بعد از پوست گرفتن خرد کنید و به همراه آبلیمو، سرکه، زعفران، روغن زیتون، ادویه‌ها و نمک به ماهی اضافه کنید. حالا مواد را با ماهی خوب ورز دهید و درب ظرف را بگذارید و برای ۲۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا طعم‌دار شود.

مرحله سوم

برای سوخاری کردن ماهی را از مواد یا همان پیاز و سیر جدا کنید و آرد و پودر سوخاری را در بشقاب‌های جداگانه بریزید. ابتدا ماهی را داخل آرد سپس در پودر سوخاری بغلطانید و داخل روغن داغ سرخ کنید. سپس به همراه پلو یا نان و دورچین‌های مختلف سرو کنید.

مرحله چهارم

برای کبابی کردن این ماهی می‌توانید از فر کمک بگیرید یا روی زغال تهیه کنید. بدین صورت که ابتدا فر را با دمای ۲۰۰ درجه روشن کنید تا گرم شود سپس سینی را کمی چرب کنید و ماهی طعم‌دار شده را روی سینی قرار دهید. با قلم‌مو کمی زعفران روی ماهی بزنید. سپس به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه قرار دهید تا پخته شود. برای زغال نیز می‌توانید از توری استفاده کنید و روی زغال کباب کنید.

نکات کلیدی در تهیه ماهی تیلاپیا

• می‌توانید از آب نارنج تازه به جای آب لیمو ترش استفاده کنید.
• سرکه در گرفتن بوی زهم ماهی بسیار موثر است.
• می‌توانید از کمی رزماری نیز برای مزه‌دار کردن ماهی استفاده کنید.
• دقت کنید ماهی نباید در مواد زیاد بماند وگرنه بافت خود را از دست می‌دهد.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب کوفته ماهی، غذای دریایی متفاوت و جذاب را مطالعه کنید.

لوبیا پلو با مرغ یکی از روش‌های تهیه لوبیا پلو با گوشت مرغ است که علاوه بر اینکه طعم خوبی دارد طرز تهیه بسیار راحتی هم دارد. شما می توانید بسته به نوع سلیقه‌تان به چندین روش مرغ را آماده کنید می‌توانید آن را آب‌پز سپس با مواد مخلوط کنید یا به صورت مکعبی خرد کنید و یا به صورت درسته مرغ‌ها را تهیه کنید و با لوبیا پلو سرو کنید. امروز در مجله دلتا طرز تهیه لوبیا پلو خوشمزه با مرغ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه لوبیا پلو با مرغ

• برنج ۳ پیمانه
• سینه یا فیله مرغ یک عدد
• لوبیا سبز ۲۰۰ گرم
• رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
• گوجه فرنگی ۲ عدد
• پیاز یک عدد
• زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم
• نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زیره، دارچین و ادویه پلویی به مقدار لازم

طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ

مرحله اول

ابتدا برنج را خوب بشویید و با مقداری آب و نمک خیس کنید و کنار بگذارید. سینه مرغ را بدون استخوان کنید و به صورت مکعبی ریز خرد کنید. سر و ته لوبیا سبز را نیز بزنید و به اندازه دلخواه برش بزنید و خرد کنید سپس به همراه کمی نمک نیم‌پز یا بخارپز کنید.

مرحله دوم

در ادامه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک و شیشه‌ای شود. سپس سینه مرغ را به همراه نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و تفت داده تا مرغ تغییر رنگ دهد.

مرحله سوم

در ادامه لوبیا سبز را بیفزایید و تفت دهید تا لوبیاها کمی سرخ شوند. رب گوجه فرنگی را نیز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود. در انتها گوجه فرنگی پوره شده را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا آب گوجه فرنگی کشیده شود. سپس تمام ادویه‌ها را بیفزایید و کمی زعفران دم کرده و مقدار خیلی کمی آب روی مواد بریزید و بگذارید کمی مواد پخته و رب گوجه فرنگی رنگ باز کند. مواد را هم بزنید تا یکدست شود و بعد از غلیظ شدن از روی حرارت بردارید.

مرحله چهارم

در ادامه برنج را روی حرارت بگذارید و کف روی برنج را بگیرید. زمانی که برنج نرم شد آن را آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ سیب زمینی کنجدی یا ساده قرار دهید. مقداری برنج و مقداری از مایه لوبیا پلو بریزید و هم بزنید همین طور لایه‌ها را تکرار کنید و پلو را به مدت ۳۵ دقیقه دم بگذارید. در انتها کمی زعفران و کره روی برنج بریزید. نوش جان.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب طرز تهیه قورمه سبزی با مرغ خوشمزه را مطالعه کنید.

سوپ زرشک یکی از سوپ‌های سنتی و بسیار خوشمزه تبریزی است. این سوپ شباهت زیادی با سوپ ورمیشل دارد و اگر مهمان آذری زبان‌ها باشید مطمئن باشید سوپ زرشک یکی از پیش غذاهای ثابت آن‌ها است. این پیش غذا به خاطر وجود زرشک علاوه بر طعم خوشمزه‌ای که دارد بسیار مقوی و دارای خواص بی‌شماری است. شما می‌توانید این پیش غذا را برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های خود تهیه کنید و به دلخواه با مرغ و یا فقط با استاک تهیه کنید. امروز در مجله دلتا سوپ زرشک مجلسی را به شما آموزش خواهیم داد. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه سوپ زرشک تبریزی

• سیب زمینی ۲ عدد
• پیاز یک عدد
• رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
• زرشک ۳ قاشق غذاخوری
• رشته ورمیشل یک پیمانه
• عصاره مرغ یک عدد
• هویج ۲ عدد
• کره ۲۰ گرم
• آب لیمو ترش ۲ قاشق غذاخوری
• جعفری تازه ۲ قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل قرمز، زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ زرشک مجلسی

مرحله اول

ابتدا هویج و سیب زمینی را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید. پیاز را نیز پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. داخل قابلمه مورد نظر کره را ریخته سپس پیاز را افزوده و کمی تفت دهید تا سبک شود. سپس هویج و سیب زمینی را به همراه رب گوجه فرنگی اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود.

مرحله دوم

در ادامه کمی نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز را افزوده و عصاره مرغ را به همراه کمی آب حل کنید و روی مواد بریزید. اجازه دهید ابتدا به جوش بیاید سپس حرارت را کم کنید و بگذارید با حرارت کم بجوشد.

مرحله سوم

وقتی سوپ جا افتاد و سبزیجات پخته شد رشته ورمیشل را به همراه زرشک و آب لیمو ترش اضافه کنید و هم بزنید. در انتها جعفری ساطوری شده را اضافه کنید و زمانی که سوپ به غلظت رسید از روی حرارت بردارید و سرو کنید. نوش جان.

نکات کلیدی در تهیه سوپ زرشک تبریزی

• در دستور اصلی این غذا اصلا مرغ یا مرغ ریش ریش شده وجود ندارد و فقط با آب مرغ تهیه می‌شود.
• می‌توانید به جای عصاره مرغ از آب مرغ استفاده کنید.
• در صورت استفاده از عصاره مرغ نمک کمتری بزنید.
• می‌توانید به جای جعفری کمی گشنیز نیز اضافه کنید.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب سوپ ماهیچه مراکشی، خوش‌طعم و مقوی را مطالعه کنید.

از آن جایی که در بسیاری از موارد روش تهیه شنیسل سالم نبوده و مصرف آن ممکن است برای بسیاری از افراد مناسب نباشد، تصمیم گرفتیم تا تنها با چند تغییر کوچک در طرز تهیه شنیسل مرغ، آن را به یک وعده غذایی خوشمزه و کاملا سالم برای همه افراد تبدیل کنیم. با طرز تهیه شنیسل مرغ رژیمی همراه مجله دلتا باشید.

مواد لازم برای تهیه شنیسل مرغ رژیمی

• سینه مرغ ۲ عدد بزرگ (حدود ۷۰۰ گرم)
• فلفل سیاه آسیاب شده به مقدار لازم
• تخم مرغ ۲ عدد
• پودر آویشن ۲ قاشق چایخوری
• روغن زیتون به مقدار لازم
• کدو سبز ۲ عدد بزرگ
• لیمو ترش یک عدد
• آرد دو قاشق غذاخوری سر پر
• پاپریکا یک قاشق غذاخوری
• پوست لیمو ترش رنده شده یک قاشق غذاخوری
• پودر سوخاری تازه ۲ فنجان
• سیب زمینی کوچک ۵۰۰ گرم
• جعفری تازه خرد شده یک چهارم فنجان

طرز تهیه شنیسل مرغ رژیمی و سالم در فر

مرحله اول

ابتدا باید سینه مرغ را با استفاده از چاقو به صورت افقی به دو نیم تقسیم کنید. هر تکه از سینه مرغ را داخل بسته‌بندی پلاستیکی جدا قرار دهید. با استفاده از گوشت‌کوب، بیفتک یا وردنه روی سینه مرغ بکوبید تا نازک شود و به یک چهارم ضخامت اولیه‌اش برسد.

یک کاسه بزرگ بردارید و آرد را داخل آن بریزید. فلفل سیاه و پاپریکا را به آرد اضافه کنید. مخلوط را به آرامی هم بزنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند. سپس یک کاسه دیگر بردارید و تخم مرغ‌ها را داخل آن بشکنید. تخم مرغ‌ها را با یک هم‌زن دستی هم بزنید تا فرم یکدستی به خود بگیرند. اکنون، یک کاسه دیگر بردارید و دو فنجان پودر سوخاری را درون آن بریزید.

مرحله دوم

پوست لیمو را با اندازه ریز رنده و به پودر سوخاری اضافه کنید. آویشن را به پودر سوخاری اضافه کنید و هم بزنید. به این ترتیب، سه کاسه مجزا دارید که حاوی مخلوط آرد، تخم مرغ و مخلوط پودر سوخاری هستند.

یک سینی فر بزرگ بردارید و کف آن را با کاغذ مخصوص پخت بپوشانید. روی کاغذ کمی روغن زیتون اسپری کنید. اکنون یک تکه سینه مرغ نازک شده را بردارید. آن را ابتدا داخل مخلوط آرد قرار دهید. سپس مرغ آغشته‌ به آرد را مستقیما وارد مخلوط تخم مرغ کنید. با استفاده از یک قاشق تمامی قسمت‌های مرغ را به تخم مرغ آغشته کنید تا چسبناک شود. در نهایت، آن را داخل مخلوط پودر سوخاری قرار دهید و زیر و رو کنید تا مخلوط به مرغ بچسبد.

مرحله سوم

شنیسل مرغ را داخل سینی فر قرار دهید. مراحل قبل را با همان ترتیب برای سایر تکه‌ها هم تکرار کنید. هنگامی که همه تکه‌های مرغ‌ آماده شدند، سینی فر را به مدت ۱۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید.

در همین حین فر را روشن کنید و درجه حرارت آن را روی ۲۲۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا گرم شود. مقداری روغن زیتون روی شنیسل‌ها اسپری کنید. سپس آن‌ها را داخل فر گرم شده قرار دهید. اجازه دهید تا شنیسل‌ها به مدت ۲۵ دقیقه داخل فر بپزند. پس از گذشت حدود ۱۰ دقیقه از قرار دادن سینی، در فر را باز کنید و شنیسل‌ها را زیر و رو کنید تا تمامی قسمت‌ها به صورت یکنواخت پخته شوند.

مرحله چهارم

در همین حین، سیب زمینی و کدو سبز را خوب بشویید. سیب زمینی‌ها را از وسط نصف کرده و کدو سبز را هم به اندازه دلخواه خرد کنید. سپس هر کدام را به صورت جداگانه آب‌پز یا بخارپز کنید. هنگامی که شنیسل‌ها پخته و روی آن‌ها طلایی شد، سینی را با احتیاط از فر خارج کنید و کنار بگذارید. سیب زمینی و کدوی بخارپز شده را با کمی نمک و فلفل سیاه مزه‌دار کنید. جعفری تازه را خرد کرده، به سبزیجات بخارپز شده اضافه کنید و سپس مواد را خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.

نتایج یک پژوهش جدید نشان می‌دهد که ممکن است کهکشان‌‌های بزرگ، مواد تشکیل‌ دهنده ستاره‌ها را از قلب کهکشان‌های کوچکتر بردارند. این تعامل موجب می‌شود که ساختارهای کیهانی کوچک تر، راکد بمانند و رشد آنها متوقف شود. در حالی که همتایان بزرگ تر آن‌ها به رشد خود ادامه می‌دهند. برای آگاهی بیشتر درباره این موضوع با مجله دلتا همراه باشید.

ساختار‌های تعاملی

در هر اکوسیستم روی زمین، یک زنجیره غذایی وجود دارد که موجودات بزرگتر آن، موجودات کوچک تر را شکار می‌کنند.

جهان میزبان مجموعه گیج‌کننده‌ای از کهکشان‌ها است که شکل‌ها و اندازه‌های گوناگونی دارند. تعامل میان این ساختارهای بزرگ، به طور شگفت‌آوری عادی است. کهکشان‌های بزرگ و کامل شکل گرفته از جمله کهکشان راه شیری، کهکشان‌های کوچک تر را با دقت بیشتری جذب می‌کنند.

در هر حال، تعاملات بسیاری نیز وجود دارند که در آن، هر دو کهکشان زنده می‌مانند. در این شرایط ساختارهای کوچک تر، به آنچه با نام کهکشان ماهواره‌ای می‌شناسیم، تبدیل می‌شوند و به دور کهکشان بزرگ تر می‌چرخند.

کهکشان‌های کوچک تر طی این فرآیند، به طور کامل جذب نمی‌شوند. بلکه جذب آنها به صورت قطعه قطعه صورت می‌گیرد.

ستاره‌شناسان، این موضوع را می‌دانستند که کهکشان‌های بزرگ، از گاز اتمی بین ستارگان، تغذیه می‌کنند.

پژوهش‌های جدید نشان داده‌اند که خسارت وارد شده به این کهکشان‌های کوچک تر ممکن است بیش از حد تصور باشد. براساس این پژوهش‌ها، کهکشان‌های بزرگ، در حال دزدیدن ذخایر گاز مولکولی هستند. که در ابرهای بزرگ اطراف هسته‌های ساختارهای کیهانی کوچک تر وجود دارد.

گاز‌های میان ستاره‌ای

این ذخایر گاز، برای ایجاد نسل جدیدی از ستاره‌ها نیاز هستند. کهکشان‌ها برای رشد کردن، به تولید مداوم آنها نیاز دارند.

یک گروه پژوهشی، ابتدا از یک شبیه‌سازی‌ رایانه‌ای پیشرفته کیهان‌شناسی استفاده کردند. سپس میزان گازی را که باید در حومه کهکشان‌ها و هسته آن‌ها وجود داشته باشد، پیش‌بینی کردند.

نتایج این بررسی نشان داد، گاز مولکولی خارج شده از کهکشان‌های ماهواره‌ای، در ابتدا به مدار کهکشان بزرگ تر وارد می‌شود. احتمال دارد این ماده در آنجا بماند یا به مرور زمان روی کهکشان بزرگ تر فرود بیاید.

این موضوع، به کهکشان بزرگ تر امکان می‌دهد تا با استفاده از همسایگان خود، به رشد و تکامل ادامه دهد.

در بیشتر مواقع، کهکشان‌های قمری فقط برای چند میلیارد سال از هنگامی که تغذیه کرده‌اند، زنده می‌مانند.

سرانجام، تاثیر قوی گرانشی کهکشان مرکزی موجب می‌شود که ساختارهای کوچک تر، به داخل کشیده شوند. سپس توسط همتایان بزرگ تر خود خورده شوند.

پیشنهاد مطالعه: برای مطالعه مطلب احتمالا شهاب‌سنگ‌ها به زمین آب آورده‌اند را بخوانید.

ساخت گیاه هوشمندی که می‌تواند تغییرات محیط زیستی را درک کند، یکی از جدید‌ترین اهداف دانشمندان شده ‌‌است. کاربرد دیگر این دستاورد می‌تواند در سلول‌های سوخت گیاهی باشد، که می‌تواند قند فوتوسنتز را به الکتریسیته تبدیل کند. با مجله دلتا همراه باشید تا در رابطه با این گیاه‌های الکترونیکی بیشتر بدانید.

سرپرست این تحقیق گفته است: تا جایی که ما می‌‌دانیم، قبلا هیچ تحقیقی درباره‌ گیاهان الکترونیکی منتشر نشده است.

مراحل تولید

برای ساخت گیاه هوشمند اول ریشه‌ رز را در معرض یک پلیمر سنتزی به نام PEDOT قرار می‌دهند. سپس این گیاه، با استفاده از همان بافت‌های چوبی که از طریق آن آب را منتقل می‌کند، پلیمر را جذب می‌کند. هنگام ورود پلیمر به بافت چوبی، این پلیمر به یک سیم تبدیل می‌شود و می‌تواند رسانای برق باشد. در عین حال آب و مواد غذایی را هم منتقل می‌کند.

محققان با اتصال این سیم‌ها به الکترولیت‌های طبیعی در بافت گیاه، می‌توانند ترانزیستورهای الکتروشیمیایی، یک دروازه‌ منطقی و همچنین قطعات پایه‌ای یک کامپیوتر را بسازند.

محققان همچنین، نوع دیگری از پلیمر به نام PEDOT-S را به برگ‌های آن تزریق کردند که به دنبال آن پیکسل‌هایی درون برگ تشکیل شد. پیکسل‌ها گروهی از سلول‌های الکتروشیمیایی هستند که با رگ‌های برگ از هم جدا می‌شوند. وقتی که به این پیکسل‌ها ولتاژ می‌دهیم، رنگ‌ آنها مثل یک نمایشگر تغییر می‌کند.

این گیاهان الکترونیکی نتیجه‌ دو دهه تلاش محققان هستند. آنها در ابتدا در دهه‌ نود میلادی سعی کردند برق و الکترونیک را به گیاهان بیاورند، اما با شکست مواجه شدند. این دستاورد در مراحل آغازین قرار دارد و پتانسیل‌های بی‌شماری در این تکنولوژی وجود دارد.

سرپرست این تحقیق می‌گوید: ما می‌توانیم حسگرهایی در این گیاه‌ هوشمند قرار دهیم و از انرژی به وجود آمده در کلروفیل، برای ساخت آنتن‌های سبز یا تولید محصولات جدید استفاده کنیم. در این فرآیند همه‌ چیز کاملا طبیعی اتفاق می‌افتد و ما از سیستم بسیار پیشرفته و منحصر به فرد گیاه استفاده می‌کنیم.

پیشنهاد مطالعه: مطلب هوشمندسازی خانه با فناوری‌های مدرن را در مجله دلتا بخوانید.

حتما بعد از حمام دیده‌‌اید که دست‌‌هایتان مانند آلوی خشک چروکیده شده است. دانشمندان بر خلاف باور عامه، این پدیده را ناشی از فشار آب بر پوست نمی‌دانند. بلکه دریافته‌‌اند چروکیدگی انگشتان، ناشی از تکامل سیستم عصبی انسان است تا چسبندگی دست به اشیاء در حالت مرطوب تقویت شود. برای آگاهی بیشتر از این موضوع با مجله دلتا همراه باشید.

نقش سیستم عصبی

آزمایش‌‌ها این نظریه را تایید نموده‌اند که انگشتان چروکیده، چسبندگی دست ما را با اشیاء خیس بهتر می‌کنند.

اغلب افراد چروکیدگی و تورم پوست را نتیجه‌ فشار آب بر لایه بیرونی پوست می‌دانند. اما پژوهشگران از دهه ۱۹۳۰ می‌دانند وقتی آسیب عصبی در انگشتان وجود داشته باشد، این اثر رخ نمی‌‌دهد.

این اتفاق، نشانگر تغییر در اثر واکنش غیرارادی سیستم عصبی خودمختار بدن است (سیستمی که تنفس، ضربان قلب و تعرق را کنترل می‌کند).

در سال ۲۰۱۱، یک عصب-زیست‌ شناس تکاملی پیشنهاد کرد، چروکیدگی فرایندی فعال است، بنابراین باید عملکردی تکاملی داشته باشد. همچنین آزمایشات نشان دادند که الگوی چروکیدگی، برای تهیه شبکه زهکشی و افزایش چسبندگی بهینه به‌نظر می‌‌رسد. اما تاکنون هیچ اثباتی وجود نداشته است که نشان دهد، انگشتان چروکیده در واقع یک مزیت هستند.

در آخرین آزمایشات، افراد در گرفتن اشیاء تر (نسبت به اشیا خشک) با دستان چروکیده موفق‌تر بوده اند. اما چروک‌ها تفاوتی در حمل اشیای خشک ایجاد نمی‌کردند.

یک زیست‌شناس تکاملی می‌گوید: ما نشان داده‌ایم که انگشتان چروکیده در شرایط مرطوب چسبدگی بهتری دارند. در واقع همانند عاج چرخ‌های خودرو عمل می‌کنند که باعث تماس بیشتر لاستیک با جاده می‌شوند.

چروکیدگی در انگشتان پا

زیست شناسان نیز می‌افزایند: اثر مشابهی در انگشتان پا کمک می‌کند تا در رطوبت و خیسی راحت‌تر گام برداریم.

این نتایج نشان از این است که، انگشتان شبیه آلوی خشک، مانند عاج لاستیک در برابر باران عمل می‌کنند.

یافته‌‌های ریخت‌شناسی نیز می‌افزاید باید بررسی کنیم که آیا چروکیدگی‌، مشابه با همین مزیت را در دیگر حیوانات به همراه دارد یا خیر. هنوز نمی‌دانیم که چه گونه‌هایی جز انسان و بوزینه این ویژگی را دارند.

چروک‌ها در رابطه با اشیاء تر مزیتی را به ما اعطا می‌کنند، اما به‌ظاهر دربرابر اشیاء خشک بی اثر هستند. پس مشخص نیست که چرا انگشتان ما به شکل دائمی چروکیده نیستند. اما برداشت اولیه دانشمندان می‌گوید، شاید این موضوع حساسیت سرانگشت‌هارا از بین ببرد یا خطر آسیب از طریق گرفتن اجسام را افزایش دهد.

پیشنهاد مطالعه: مطلب موجودات زنده و عجیب بدن انسان را بخوانید.

مرگ عادلانه‌‌‌ترین اتفاقی است که در زندگی وجود دارد. عده‌‌ای مرگ را اتفاقی زیبا تلقی می‌‌کنند و پس از مردن عزیزانشان‌، در مراسم ختم او، به شادی و آواز می‌‌پردازند. برخی دیگر با گریه و عزاداری با آن‌‌ها وداع می‌کنند. در این مطلب از مجله دلتا شما را با سنت و فرهنگ کفن و دفن و چند مراسم‌ عجیب خاکسپاری که کم‌‌تر از آن‌ها شنیده‌اید، آشنا خواهیم کرد.

تسبیح درست کردن از مردگان

در کره جنوبی سوزاندن مردگان و تبدیل کردن خاکسترشان به سنگ‌‌های کوچک و رنگارنگ رسمی متدوال است. البته باید بدانید تبدیل کردن خاکستر مردگان به جواهر و حتی سنگ الماس با قیمیت‌‌های بالایی در کشورهای دیگر نیز انجام می‌شود. امروزه شرکت‌های مختلفی وجود دارند که این کار را انجام می‌دهند.

تدفین در آب

آب سپاری یا تدفین در آب مراسمی است که در فرهنگ‌‌ و سنت‌ کشور‌های مختلفی به ویژه‌ کشورهای حوزه اسکاندیناوی دیده می‌‌شود. مراسم تدفین در آب در فرهنگ‌های مختلف شکل‌های متفاوتی دارد. برای مثال در جزیره سلیمان کشوری در اقیانوسیه، مرسوم است که جنازه را در صخره‌های آبی رها کنند تا خوراک کوسه‌ها شود.

سوزاندن جسد و سپس رها کردن خاکستر آن در آب هم سنتی است که در کشورهای آسیایی دیده می‌شود (مانند لائوس).

همچنین طی یک مراسم هندو، استخوان جنازه بستگانی که سال پیش فوت کرده بودند را برمی‌دارند و به سمت رود مقدسِ گنگ پرتاب می‌کنند.

قطع کردن انگشتان

در کشور پاپوآ گینهٔ نو و قبایلی در اندونزی چندین مراسم‌ عجیب خاکسپاری وجود دارد. در یکی از آن ها پس از فوت شخصی، وابستگان وی انگشتان مردگان را قطع می‌کنند. این مراسم جزو یکی از عجیب‌ترین مراسم‌هایی است که تا به امروز زنده نگه داشته شده است.

زندگی کردن با مردگان

تورجا منطقه‌ای در جزیره سولاویزی اندونزی است که افراد پس از مرگ دفن نمی‌شوند و جسد فرد در کنار خانواده‌اش باقی می‌ماند. همچنین توراجایی‌ها با شخص مرده همانند یک انسان رفتار می‌کنند. با او صحبت‌ هم می‌کنند زیرا باور دارند مردگان قادر به شنیدن صداهای اطراف هستند.

زنده سوزاندن زن‌های بیوه

ساتیپراتا یا به اختصار ساتی نوعی مراسم‌ خاکسپاری در هند است، که قدمت آن به ۵۱۰ سال پیش از میلاد مسیح بازمی‌گردد. ساتیپراتا که در زبان فارسی به معنای «زنان پرهیزکار» است، زمانی برگزار می‌شود که شوهر خانواده زودتر از همسر خود فوت کند. در این صورت به نشانه وفاداری، زن را نیز زنده درکنار شوهر مرده‌اش می‌سوزانند.

دفن کرده بچه در درخت

باری دیگر به روستای توراجا باز می‌گردیم. طبق باور توراجایی‌ها چنانچه فردی در سن پایین و کودکی بمیرد باید در درختی چال شود. به طور دقیق‌تر هر کودکی که پیش از دندان درآوردن فوت کند در یک کفن پوشانده می‌شود و مستقیما در درخت قرار می‌گیرد. باور این مراسم‌ عجیب خاکسپاری این است که طی سالیان دراز کودکان جذب درخت‌ها خواهند شد.

پختن مردگان

اهالی منیامایا (Menyamya) در کشور پاپوآ گینو نو، هنگامی که شخصی از اعضای این قبیله فوت می‌کند او را در مراسمی خاص کباب می‌کنند. در این مراسم‌ خاکسپاری جنازه را آتش نخواهند زد و او در هیزم پخته می‌شود. سپس بقایای مرده را به وسیله چوب‌های بامبویی آویزان می‌کنند ِیا در مکان‌های مختلف به شکل ترسناکی رها می‌کنند.

پیشنهاد مطالعه: مطلب آداب و رسومی که شما‌ را حیرت‌زده خواهد کرد را در مجله دلتا بخوانید.