loading...

Delta Food

مجله دلتا

بازدید : 515
دوشنبه 30 تير 1399 زمان : 14:14

کلاه تابستانی دخترانه دارای طرح‌ها و رنگ‌های زیبا و متنوعی است. از جمله مدل‌های کلاه تابستانی دخترانه، مدل‌های با نقاب و بدون نقاب و با جنس‌های نخی و حصیری است.
کلاه تابستانی دخترانه

یکی از اکسسوری‌های پر طرفدار و دوست داشتنی در بین افراد، کلاه است. کلاه‌ها در انواع زمستانه و تابستانه، مجلسی و اسپرت برای آقایان و خانم‌ها هر کدام استایل خاص خود را ایجاد می‌کنند. کلاه تابستانی دخترانه تنوع زیادی در مدل‌ها، طرح‌ها و رنگ‌ها دارد. از کلاه آفتابی دخترانه حصیری و نخی گرفته تا انواع کلاه آفتابی اسپرت دخترانه. با صفحه مد وزیبایی مجله دلتا همراه باشید تا نمونه‌های متنوع و زیبایی از کلاه تابستانی دخترانه را ببینید و برای خرید، ایده‌های بیشتری داشته باشید.

کلاه بدون نقاب

کلاه بدون نقاب به کلاهی گفته می‌شود که لبه‌ ندارد. این مدل کلاه را افرادی با تیپ خاص و شیک پسند انتخاب کرده و مورد استفاده قرار می‌دهند. معمولا کلاه‌های تابستانی بدون نقاب دارای فرم زیبا، سبکی وزن و دوخت مناسب اند. برای جنس آن‌ها نیز معمولا از پارچه‌های مختلف سبک و خنک استفاده می‌کنند.

انواع کلاه دخترانه

کلاه نقاب‌ دار

انواع کلاه تابستانی دخترانه از نوع نقاب‌دار آن، در روز‌های گرم تابستان و زیر نور آفتاب، می‌تواند از پوست صورت محافظت کرده و به شما احساس راحتی و لذت بیشتری بیرون از خانه در این روز‌ها بدهد.

کلاه نقاب دار

کلاه تابستانی دخترانه نخی

کلاه نخی از پارچه‌های نخی سبک و خنک درست می‌شود. این مدل کلاه می‌تواند با جریان هوایی که از آن عبور می‌کند، باعث خنکی شود و در صورت داشتن لبه از پوست صورت در برابر نور خورشید محافظت می‌کند.

انواع کلاه دخترانه

کلاه تابستانی دخترانه حصیری

کلاه حصیری از حصیر یعنی نخ پلی‌استر تولید می‌شود. این مدل کلاه از کلاه‌های تابستانی محبوب به شمار می‌رود که با وزن سبک و منافذ موجود در آن راحتی و خنکی را فراهم و از تابش نور خورشید بر صورت جلوگیری می‌کند. کلاه حصیری برای پیاده روی‌های طولانی و کوهنوردی مناسب است.

کلاه آفتابی

کلاه آفتابگیر

کلاه آفتابگیر، کلاهی است که دارای یک لبه است که روی پیشانی را گرفته و به پشت سر وصل می‌شود. در قسمت پشت سر ممکن است باز باشد و کش یا چسب داشته باشد و یا گره بخورد.

کلاه آفتابگیر

بازدید : 336
دوشنبه 30 تير 1399 زمان : 12:21

خوب به ناخن‌هایتان نگاه کنید. آیا محکم و سالم به نظر می‌رسند؟ آیا رگه‌‌رگه هستند و یا رنگ یا شکل قسمت‌هایی از آنها غیرطبیعی است؟ خیلی از این حالت‌های غیرطبیعی ناخن را می‌توان با کمی مراقبت برطرف کرد، اما بعضی از آنها نشان‌دهنده مشکل در سلامتی ناخن هایتان است و باید حتما با راهنمایی پزشک آنها را از بین ببرید
مراقبت از ناخن

همه ما دوست داریم ناخن‌های مرتب و سالمی داشته باشیم؛ ناخن‌هایی بلند و بدون پوسته که به‌راحتی نشکنند. اما چطور می‌توانیم ناخن‌های سالم و زیبایی داشته باشیم؟ در این مطلب از مجله دلتا راه‌های مراقبت از ناخن ها را شرح می‌دهیم. با ما همراه باشید.

ناخن‌های شما از لایه‌هایی از پروتئین به نام کراتین تشکیل شده‌اند که از ناحیه کوتیکول شروع به رشد می‌کنند. ناخن‌های سالم نرم‌اند، شیار و حفره ندارند، و رنگ و شکل‎شان یکسان است.

نشانه‌های ناخن‌ سالم

  • رنگ ناخن باید صورتی مایل به سفید باشد؛
  • پوسته‌ دارند (پوسته‌ها نشانۀ سالم بودن ناخن‌ها است؛ پس آنها را نکنید)؛
  • ناخن‌ها و سر سفید آنها هم‌اندازه اند؛
  • قسمت هلالی‌شکل (معروف به هلالچه) در پایه ناخن‌ها قرار دارد.

نکات مراقبت از ناخن‌‌ها

ناخن‌‌ها را به‌شکل مرتب کوتاه کنید

کوتاه‌ کردن منظم برای مراقبت از ناخن ها مهم است؛ پس هر دو هفته یک بار، زمانی را برای کوتاه ‌کردن آن‌ها اختصاص دهید.

اولویت با سلامت ناخن‌ها است نه طولشان

بی‌شک ناخن‌های بلند زیبا هستند و نقش مهمی در زیبایی ناخن دارند، اما اگر ناخن‌هایتان مرتب می‌شکنند، بهتر است آنها را کوتاه نگه دارید (دست‌کم تا زمانی که بهبود پیدا کنند). ناخن‌های کوتاهی که به‌شکل گرد، سوهان کشیده شده باشند مرتب‌تر به نظر می‌رسند و رسیدگی‌شان راحت‌تر است و می‌توانید بدون نگرانی فقط به فکر قوی‌تر کردن‌شان باشید. تا وقتی که ناخن‌ها همه هم‌اندازه و مرتب باشند، زیبا هستند.

لاک ناخن

پوست اطراف ناخن را نکنید

پوست اطراف ناخن وظیفه مهمی دارد: این پوست‌ها ناخن را در بسترش محکم نگه می‌دارند. پس وقتی آنها را بر می‌دارید، مهره محافظ ناخن‌ها را حذف می‌کنید و درنتیجه، ناخن‌هایتان را درمقابل باکتری و عفونت‌ آسیب‌پذیر می‌کنید. هر‌قدر به این پوسته‌ها دست نزنید، بیشتر به ناخن‌هایتان لطف می‌کنید. مراقبت از پوسته‌ها باعث کاهش پوسته‌های آویزان کنار ناخن‌ها می‌شود (این پوست‌ها را نیز نباید بکنید، زیرا این کار باعث افزایش احتمال عفونت می‌شود).

برچسب روی لاک‌هایتان را بخوانید

درست مانند برندهای متفاوت لوازم آرایش و محصولات مراقبت از پوست، همه برندهای مراقبت از ناخن ها کیفیتی یکسان ندارند؛ پس حتما سعی کنید محصولات و برندهای مطمئن را تهیه کنید، زیرا مواد شیمیایی موجود در محصولات نامرغوب باعث شکنندگی، پوسته‌پوسته شدن و ترک خوردن ناخن‌ها می‌شوند.

مانیکور ناخن

از کاشت ژل یا اکریلیک بپرهیزید

بیشتر متخصصان مراقبت از ناخن‌‌ها و پوست، کاشت ژل یا اکریلیک را توصیه نمی‌کنند؛ زیرا با اینکه این روش‌ها ماندگار است ، فشار زیادی بر ناخن می‌آورند. اما اگر مصمم هستید که از این روش‌ها استفاده کنید، به‌کمک شیوه‌های خاصی می‌توانید آسیب‌هایشان را کاهش دهید.

مشکل اصلی در کاشت ژل، قرار گرفتن ناخن‌ها در معرض اشعهٔ UV برای خشک شدن ژل است. این کار می‌تواند به پوست زیر و اطراف ناخن آسیب برساند و باعث افزایش خطر ابتلا به سرطان شود. برای کاهش خطر می‌توانید قبل از قرار دادن دست‌تان زیر دستگاه UV، روی آن ها کرم ضد آفتاب با اس.پی.اف ۳۰ تا ۵۰ بمالید یا از دستکش‌های مخصوص استفاده کنید که قسمت ناخن‌هایشان باز است تا بقیۀ قسمت‌های دستتان از آسیب‌های UV در امان بمانند.

کاشت ناخن

به ناخن‌هایتان استراحت دهید

طراحی‌ ناخن با رنگ‌های شاد و طرح‌های ظریف را برای آخر هفته‌ بگذارید و در طول هفته فقط از همان لایه پوششی یا برق ناخن استفاده کنید. متخصصان مراقبت از ناخن می‌گویند: اگر پشت سر هم لاک بزنید و ناخن‌ها را طراحی کنید، آنها به‌مرور زمان خشک و زرد و حتی ضعیف می‌شوند. استفاده بیش‌ازاندازه از لاک‌پاک‌کن‌ها هم باعث خشک و ضعیف شدن ناخن‌ها می‌شود. شاید گاهی طبیعی بودن ناخن‌ها دقیقا همان چیزی است که برای مراقبت از ناخن ها به آن نیاز دارید.

دست‌ها و ناخن‌هایتان را مرتب مرطوب کنید

شاید بدون زدن کرم نرم‌کننده به صورت‌تان شب‌ها به رختخواب نمی‌روید؛ پس چرا نباید به همین اندازه به ناخن‌هایتان توجه کنید؟ ترکیب روغن آووکادو و روغن بادام می‌تواند ناخن‌ها و پوست‌های اطراف آنها را تقویت کند و مرطوب نگه دارد، اما هر نوع روغن مغذی دیگر نیز برای مرطوب نگه داشتن ناخن‌ها مفید است.

هنگام شستن ظرف از دستکش استفاده کنید

هر وقت از مواد شیمیایی استفاده می‌کنید (چه برای باغبانی، چه برای ظرف شستن)، حتما از دستکش‌های لاستیکی، وینیل یا پلاستیکی استفاده کنید. ظرف شستن با آب داغ و مایع ظرف‌شویی بدون دستکش، ناخن‌هایتان را ضعیف می‌کند. هنگام انجام کارهایی مانند باغبانی هم به‌ این دلیل که گل و خاک زیادی لای ناخن‌ها می‌رود، تمیز کردن‌شان دشوار می‌شود. به همین شکل در روزهای سرد زمستانی هم با پوشیدن دستکش از ناخن‌هایتان مراقبت کنید و اجازه ندهید مواد مرطوب‌کننده‌ای که به دست‌هایتان زده‌اید، هدر رود.

پدیکور

غذاهای غنی از پروتئین بخورید

ناخن‌های شما از پروتئینی به نام کراتین ساخته شده‌اند؛ پس بهبود رژیم غذایی همان‌قدر که در شفافیت پوست و درخشش موها اثر دارد، به تقویت ناخن هایتان هم کمک می‌کند. افزودن ویتامین ها و مکمل‌هایی مانند بیوتین، ویتامین E و روغن ماهی یا مصرف خوراکی‌هایی مانند مغزها، ماهی و حبوبات، سلامت ناخن‌هایتان را تضمین می‌کند.

بازدید : 339
دوشنبه 30 تير 1399 زمان : 12:12

دمپختک یا دمی باقالی یکی از غذا‌های تهرانی است که بسیار پرطرفدار بوده و با پیاز و سالاد شیرازی سرو می‌شود.
طرز تهیه دمپختک
در تهیه دمپختک از گوشت استفاده نمی‌شود بنابراین یک غذای گیاهی بوده و برای کسانی که در استفاده از گوشت محدودیت دارند بسیار مناسب است. اگرچه ممکن است طرز تهیه دمپختک بسیار ساده به نظر برسد اما مثل همه غذا‌ها برای خوشمزه‌تر شدن آن باید فوت و فن‌هایی را بدانید. با بخش آشپزی مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم

(مناسب برای ۴ نفر)

  • برنج ۳ پیمانه
  • باقالی زرد خشک ۱/۵ پیمانه
  • پیاز بزرگ ۲ عدد
  • زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری پُر
  • روغن مایع به میزان لازم
  • نمک به میزان لازم

دمی باقالی

طرز تهیه دمپختک

  • برنج را از ۳ ساعت قبل و باقالی‌ها را از ۴ ساعت جلوتر خیس کنید.
  • پیاز داغ را آماده کنید. پیاز داغ باید کاملا ریز و خشک باشد بنابراین وقتی پیاز‌ها را به صورت خلالی نازک خرد کردید، در روغن فراوان که از قبل داغ شده است، سرخ کنید. سپس آن را روی توری قرار دهید تا روغن اضافی آن کاملا گرفته شود.
  • در قابلمه‌ای، باقالی را با مقداری آب جوش و نمک روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت ۲۰ دقیقه بپزد سپس در آبکش بریزید.
  • داخل تابه مقداری روغن ریخته و زردچوبه را به آن اضافه کنید وقتی بوی خامی زردچوبه گرفته شد پیاز داغ را نیز به آن اضافه کنید. بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارید.
  • باقالی، نیمی از مخلوط پیاز داغ و زردچوبه را به برنج اضافه کنید روی شعله زیاد بگذارید تا جوش بیاید و آبِ برنج کاملا تبخیر شود.
  • هنگامی که آبِ برنج تبخیر شد، درِ قابلمه را بگذارید و شعله را کم کنید تا به مدت ۴۰ دقیقه بپزد و دم بکشد.
  • زمانی که پلو آماده شد، آن را در ظرف مورد نظر بکشید و بقیه پیاز داغ را با کمی از پلو مخلوط و سرو کنید.
  • این غذا معمولا با سالاد شیرازی سرو می‌شود. بعضی از افراد در کنار دمپختک از نیمرو نیز استفاده می‌کنند.

بازدید : 357
دوشنبه 30 تير 1399 زمان : 12:06

آبگوشت بختیاری از خوراک‌های لذیذ متعلق به چهار محال و بختیاری است و استفاده از میوه‌های خشک در این غذا طعم متفاوت و جالبی به آن داده است.
طرز تهیه آبگوشت بختیاری

آبگوشت‌ از غذا‌های سنتی ایرانی است که در تمام نقاط کشور طبخ می‌شود. گوشت قرمز پایه اصلی اغلب آبگوشت‌ها‌ است، اما انواع این غذا در سایر جزییات متفاوت بوده و هر کدام عطر و طعمی مخصوص به خود را دارند. آبگوشت بختیاری نیز به خاطر طعم دهنده‌های متفاوتی که در طبخ آن استفاده می‌شود، مزه‌ای جالب و بی نظیر را دارد. با طرز تهیه آبگوشت بختیاری با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم

  • گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
  • لپه ۱۰۰ گرم
  • برنج ۱۰۰ گرم
  • تخم‌مرغ ۲ عدد
  • برگه هلو ۶ عدد
  • آلو خورشتی ۷ عدد
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • نعناع داغ و مغز گردو برای تزیین به میزان لازم

چند نکته:

_لپه را شب قبل خیس و چند مرتبه آب آن را عوض کنید. خیس کردن حبوبات چند ساعت قبل از طبخ عوض کردن آب آن، باعث می‌شود نفخ حبوبات از بین برود و مدت زمان طبخ کمتری نیز داشته باشند.

_برنج را بشویید و از چند ساعت قبل خیس کنید و مقداری نمک نیز به آن بیفزایید.

_به جای رب انار از لواشک انار نیز می‌توانید استفاده کنید.

طرز تهیه آبگوشت

طرز تهیه آبگوشت بختیاری

  • لپه را در آبکش بریزید تا آب اضافی آن برود. آب برنج را نیز دور بریزید. لپه و برنج را در یک قابلمه ریخته و ۸ لیوان آب به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و در آن را بگذارید.
  • پیاز را رنده و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. آرد نخودچی و دو عدد تخم‌مرغ را نیز به گوشت بیفزایید و ورز دهید تا به صورت خمیری یک دست دربیاید.
  • حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه گوشت را در یخچال قرار دهید تا خنک شود و خود را بگیرد. سپس کوفته‌هایی به اندازه یک گردو از مایه درست کنید.
  • در یک تابه مقداری روغن بریزید و کوفته‌ها را در روغن سرخ کنید.
  • وقتی لپه و برنج پخته شد، میوه‌های خشک را اضافه کنید و مجددا در قابلمه را ببندید. زمانی که میوه‌های خشک باز شدند و طعم خود را به غذا دادند، حرارت را تا جای ممکن ملایم و کوفته‌ها را به آرامی اضافه کنید. در قابلمه را باز و بگذارید تا گوشت کاملا بپزد. حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه کافی است.
  • بعد از پخت کوفته‌ها رب انار یا لواشک انار را نیز به آبگوشت بیفزایید.
  • نمک و فلفل را اضافه کنید و از روی شعله بردارید.
  • برای تزیین آبگوشت مقداری گردو را خرد کنید و با نعناع تفت دهید. در صورت تمایل می‌توانید نعناع و گردو را حذف کنید.

آبگوشت بختیاری را با ترشی لیته، سیر ترشی و سایر ترشی یا همراه با سبزی خوردن سرو کنید. همچنین بهتر است به عنوان نوشیدنی از دوغ همراه با پونه استفاده کنید تا سنتی بودن سفره حفظ شود.

بازدید : 322
دوشنبه 30 تير 1399 زمان : 12:02

خورشت داود پاشا از غذاهای خوش‌خوراک ترکی است که می‌تواند به‌عنوان یکی از گزینه‌های سرو در مجالس و مهمانی‌ها در نظر گرفته شود.
طرز تهیه خورشت داوود پاشا

خورشت داوود پاشا از معروف‌ترین غذا‌های کشور ترکیه است که به دلیل شباهت طعم و رنگش با فسنجان در ایران نیز طرفداران بسیاری پیدا کرده است. با طرز تهیه خورشت داود پاشا بخش آشپزی مجله دلتا را دنبال کنید.

مواد لازم

(مناسب برای ۶ نفر)

  • گوشت چرخ کرده: ۱ کیلو
  • پیاز رنده شده: ۲ عدد
  • پودر نعناع خشک: ۱ قاشق سوپ‌خوری
  • رب انار ملس: ۲ قاشق سوپ‌خوری
  • آب:۱ لیوان
  • نمک، فلفل و دارچین: به میزان لازم
  • کره: مقداری

خورشت داوود پاشا

طرز تهیه خورشت داود پاشا

  • ابتدا گوشت چرخ کرده را در کاسه بزرگی بریزید و با یک عدد پیاز رنده شده، نمک، فلفل و دارچین مخلوط کرده و خوب ورز دهید.
  • دست خود را مرطوب کرده و مایه گوشت را به شکل توپ‌هایی به اندازه گردو درآورده و در یک بشقاب بچینید.
  • سپس روی آن را با لایه‌ای از سلفون بپوشانید و برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شود.
  • در این میان یک عدد پیاز را رنده کرده و با مقداری کره تفت دهید تا کمی سرخ شود، سپس کوفته قلقلی‌ها را افزوده و به همراه پیاز سرخ کنید.
  • در ادامه پودر نعناع را افزوده و یک دقیقه تفت دهید تا عطر آن بلند شود، حالا رب انار را اضافه کرده و یک لیوان آب بریزید و مواد را به آرامی زیر و رو کنید تا سس به خورد گوشت برود.
  • بعد از اینکه مواد شروع به جوشیدن کرد شعله را کم کرده و اجازه دهید برای نیم ساعت روی حرارت بماند تا گوشت بپزد و سس غلیظ شود.
  • بعد از جا افتادن خورشت، آن را در ظرف مورد نظر بکشید و در صورت تمایل با چند برگ ریحان و گشنیز یا در پاییز با دانه‌های انار تزیین کرده و با برنج سرو کنید.

بازدید : 308
دوشنبه 30 تير 1399 زمان : 11:57

کوکوی لوبیا سبز، یکی دیگر از غذاهای اصیل تبریز است که به دلیل طعم، عطر و خاصیت غذایی ارزشمند آن، طرفداران خود را دارد.
کوکو لوبیا سبز

کوکو لوبیا سبز از غذاهای محلی تبریز است و می‌توان آن را به عنوان پیش‌غذا یا وعده اصلی سرو کرد. با طرز تهیه کوکو لوبیا سبز بخش آشپزی مجله دلتا را دنبال کنید.

مواد لازم

  • لوبیا سبز: ۲۰۰ گرم
  • تخم مرغ: ۳ عدد
  • سیب زمینی: ۲ عدد
  • فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد
  • پیاز: ۱ عدد
  • زعفران: به میزان لازم
  • زردچوبه: به میزان لازم
  • ادویه کاری: به میزان لازم
  • فلفل سیاه: به میزان لازم
  • نمک: به میزان لازم

طرز تهیه کوکو لوبیا سبز

طرز تهیه کوکو لوبیاسبز

  • ابتدا لوبیا سبز را با اندازه یک سانتی‌متر خرد کرده و اجازه دهید با مقداری آب در قابلمه با شعله ملایم خوب بپزد.
  • پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و با مقدار کمی روغن تفت دهید تا سبک و طلایی شود.
  • سپس فلفل دلمه را خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. پس از اینکه فلفل دلمه‌ای و پیاز را خوب تفت دادید لوبیا سبز پخته شده را اضافه کنید.
  • نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به مواد افزوده و مجددا خوب تفت دهید.
  • سیب زمینی را آب‌پز کرده و بعد از اینکه سیب زمینی‌ها خوب پخته شد آنها را در یک کاسه بزرگ رنده کنید.
  • تخم‌مرغ‌ها را در یک ظرف جداگانه خوب هم بزنید و سپس به سیب زمینی رنده شده اضافه کنید.
  • در این مرحله مخلوط لوبیا سبز پخته شده را نیز به مواد سیب زمینی بیفزایید.
  • نمک، فلفل سیاه، پودر کاری و زعفران دم کرده را به مایه کوکو لوبیا سبز اضافه کنید.
  • مایه کوکو را به خوبی مخلوط کنید تا کاملا صاف و یکدست شود.
  • یک تابه متناسب با مقداری مایه کوکو روی شعله قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید.
  • اجازه دهید روغن کاملا داغ شود سپس تمام مایه کوکو را داخل تابه بریزید و با پشت قاشق روی مایه کوکو را صاف کنید.
  • در تابه را بگذارید و حرارت را کم کنید تا کوکو کاملا مغر پخت شود.
  • پس از اینکه سمت زیرین کوکو لوبیا سبز شما طلایی رنگ شد و کوکو کاملا خودش را گرفت آنرا برگردانید تا قسمت دیگرش نیز سرخ شود.

بازدید : 410
دوشنبه 30 تير 1399 زمان : 11:51

ته دیگ بخش هیجان‌انگیز آشپزی ایرانی است و در بسیاری از مهمانی ها به همراه غذا یا پیش از غذا سرو می‌شود و طرفداران بسیاری دارد.
طرز تهیه ته دیگ

برای تهیه انواع ته‌دیگ‌ می‌توانید از نان‌ها و سبزی‌های متنوع استفاده کنید. نکته مهم در تهیه ته‌دیگ این است که اگر می‌خواهید ته‌ دیگ به صورت قالبی و راحت جدا شود، باید از قابلمه‌های نچسب استفاده کنید و از طرف دیگر باید اجازه دهید روغنی که ته قابلمه می‌ریزید کاملا داغ شود. مجله دلتا را با طرز تهیه انواع ته دیگ ورق بزنید.

  • ته دیگ زعفرانی

برنج را آبکش کنید و کف قابلمه را نصف فنجان روغن مایع، نصف فنجان آب سرد و نصف فنجان هم زعفران آب کرده پر رنگ ریخته و بعد برنج آبکش‌شده را روی آن بریزید، دم کنی گذاشته و شعله را متوسط بگذارید تا برنج دم بکشد و ته‌دیگ جا بیفتد.

ته دیگ زعفرانی انواع ته دیگ

  • ته دیگ نان

کف قابلمه روغن بریزید و نان لواش یا سنگک را به شکل دلخواه کف قابلمه بچینید. سپس برنج را روی نان‌ها بریزید و دم کنید.

ته دیگ نان انواع ته دیگ

  • ته دیگ کدو حلوایی

کدو حلوایی را پوست بگیرید. دانه‌های آن را جدا کنید، بشویید و قالب بزنید. در این مرحله، کف ظرف را کمی نمک و روغن بریزید. کدو حلوایی‌های قالب زده را کف قابلمه بچینید. روی آن کمی روغن بریزید و مثل همیشه برنج روی آن ریخته و بگذارید دم بکشد.

ته دیگ کدو حلوایی انواع ته دیگ

  • ته دیگ سیب‌زمینی

کمی روغن کف قابلمه بریزید و سیب زمینی‌ها را روی آن بچینید سپس برنج را روی آن بریزید. در تهیه این ته‌دیگ نباید سیب‌زمینی‌ها بیش از حد نازک باشند.

ته دیگ سیب‌زمینی

  • ته دیگ اسفناج

برگ‌های تازه اسفناج را کف قابلمه بچینید یا اینکه اسفناجی را که برای بورانی دست کرده‌اید فشرده کنید و کف ظرف بچینید. برنج را روی آن بریزید و دم کنید.

ته‌دیگ اسفناج

  • ته دیگ کاهو

کف قابلمه روغن بریزید و یک یا دو لایه کاهو روی آن بچینید و سپس برنج را روی آن بریزید و دم کنید. ته دیگ کاهو برای پلو‌های سبز رنگ عالی است.

ته‌دیگ کاهو

بازدید : 380
دوشنبه 30 تير 1399 زمان : 11:43

“دلمه بادمجان حصیری” یک پیشنهاد عالی و مناسب برای کسانی است که به دنبال غذای سبک برای وعده شام هستند.
دلمه بادمجان حصیری

دلمه بادمجان حصیری یک پیش‌غذای خوشمزه و لذیذ ایرانی و طرز تهیه آن متنوع است. می‌توانید درون بادمجان را با پیاز داغ آماده، کشک و گردو خرد شده پر کرده یا از مخلوط گوشت و سبزیجات استفاده کنید. مجله دلتا را با طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری ورق بزنید.

مواد لازم

  • بادمجان: ۶ عدد (هنگام خرید بادمجان، آن را فشار دهید. اگر بادمجان نرم و پنبه‌ای باشد یعنی از نوع بادمجان تخم‌دار نیست و برای طبخ مناسب است.)
  • پیاز خرد شده: ۱ عدد متوسط
  • برنج آبکش شده: ۱ پیمانه
  • گوشت چرخ کرده گوساله: ۲۰۰ گرم
  • روغن: به میزان لازم
  • نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا و زردچوبه: به میزان لازم
  • سبزی معطر خشک: ۲ قاشق غذاخوری
  • رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
  • فلفل دلمه، گوجه و قارچ: برای تزیین
  • پنیر موزرلای رنده شده: ۱پیمانه

بقچه-بادمجان-تزیین-گشنیز-

طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری

  • بادمجان‌ها را از قبل پوست گرفته و داخل آب و نمک بریزید تا برای نیم ساعت بماند. بعد از نیم ساعت بادمجان‌ها را از داخل آب خارج کرده و به شکل ورقه‌های نازک برش بزنید و سرخ کنید. پس از اینکه دو طرف بادمجان ها طلایی شد آنها را از تابه خارج کرده و روی دستمال آشپزخانه بچینید تا روغن اضافی‌اش گرفته شود.
  • قارچ‌ها را به شکل ورقه‌ای برش زده و در همان تابه بریزید و تفت دهید. قارچ‌ها را از تابه خارج کرده و پیاز را در همان تابه بریزید و تفت دهید تا سبک شود. سپس گوشت را افزوده و با پیاز تفت دهید تا تغییر رنگ داده و سرخ شود.
  • در ادامه ادویه‌ها را افزوده و مواد را زیر و رو کنید تا به خوبی یکدست شود. برنج آبکش شده را به تابه افزوده و مواد را خوب مخلوط کنید. در ادامه رب را افزوده در گوشه‌ای از تابه تفت دهید و با سایر مواد مخلوط کنید. در نهایت سبزی خشک را بریزید و برای چند ثانیه تفت دهید.
  • دو ورق بادمجان را به شکل “بعلاوه” داخل یک بشقاب قرار داده و وسط آن یک قاشق از مواد دلمه قرار دهید و بادمجان را روی آن برگردانید و یک عدد خلال دندان را به شکل عمودی داخل آن فرو کنید. دلمه‌ها را به همین شکل آماده کرده و داخل سینی بچینید.
  • فلفل دلمه‌ای و گوجه را به شکل مربع‌های یک اندازه و به تعداد دلمه‌ها برش بزنید. روی خلال دندان‌هایی که از دلمه بیرون زده یک برش فلفل دلمه، یک برش قارچ و یک برش گوجه قرار دهید. در آخر روی دلمه ها پنیر رنده شده بپاشید و برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در طبقه پایین فری که با دمای ۱۵۰ تا ۲۰۰ درجه گرم شده بپزید.
  • بعد از این مدت ، دلمه‌ها را به طبقه بالای فر انتقال داده و برای چند دقیقه دیگر بپزید در حدی که پنیر طلایی شود. دلمه‌ها را از فر خارج کرده و به عنوان یک پیش غذای خوشمزه و یا شام سبک میل کنید.

بازدید : 321
چهارشنبه 25 تير 1399 زمان : 14:15

پاک‌سازی پوست صورت به روش‌هایی گفته می‌شود که می‌تواند در جوانسازی پوست و همین‌طور تقویت و شادابی آن مؤثر باشد تا در نهایت با برطرف کردن عوارض و مشکلات مختلف پوستی، پوست صورتی شاداب و سالم داشته باشید.
پاکسازی پوست

برای پاکسازی پوست روش‌های متفاوتی وجود دارد. از روش‌های خانگی گرفته تا شیوه هایی که در آرایشگاه‌ها و کلینیک‌های زیبایی انجام می‌شوند . در ادامه با مجله دلتا همراه باشید تا برخی از روش‌های پاکسازی پوست را بررسی کنیم.

پاکسازی پوست صورت با بخور

این روش یکی از ساده‌ترین و در عین حال مؤثرترین روش‌های پاکسازی پوست صورت است. این کار باعث می‌شود که منافذ مسدود پوست صورت شما باز شده و آلودگی‌هایی که به آن‌ها وارد شده‌اند شسته شوند. در روش پاک‌سازی صورت با بخور بهتر است اجازه دهید چیزی حدود ۱۰ دقیقه تا یک ربع پوست شما در معرض بخار آب قرار گیرد تا جایی که صورتتان کاملاً خیس شود.

سپس صورت خود را به آرامی خشک و از یک تونر صورت با ph متناسب و همین‌طور مرطوب‌کننده ملایم استفاده کنید. توصیه می‌کنیم که این روش را دو بار در هفته انجام دهید تا منافذ پوستتان کاملاً باز شود و پوست شاداب‌تری داشته باشید.

پاکسازی پوست صورت

پاکسازی پوست صورت با عسل

به طور کلی می‌توان گفت که تنوع روش‌های پاکسازی پوست با عسل بسیار بالاست و می‌توان آن را با شکل‌ها و ترکیبات مختلفی به کار برد. برای مثال یکی از روش‌های پاکسازی پوست صورت با عسل، زمانی است که این ماده را به تنهایی استفاده کنید. این یعنی مقداری عسل را روی پوست خود بمالید و اجازه دهید مدتی بماند تا خشک شود. سپس آن را به آرامی و به خوبی شستشو دهید. برای داشتن پوستی شفاف و شاداب می‌توانید این روش را روزی یک بار انجام دهید.

روش دیگر استفاده از عسل برای پاکسازی صورت زمانی است که آن را با آرد نخود و همین‌طور شیر همراه کنید. برای این کار باید نسبت یک به دو عسل و شیر را با هم مخلوط کنید و بعد هم یک قاشق چای‌خوری آرد نخود به آن بیفزایید. مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید و آن را روی تمام پوست صورت خود بمالید. چیزی حدود ۲۰ دقیقه صبر کنید و بعد هم پوست صورت خود را با آب ولرم به خوبی بشویید. بهتر است که این روش را یک بار در هفته انجام دهید.

علاوه بر این شما می‌توانید دو قاشق غذاخوری ماست ساده را با یک قاشق چای‌خوری عسل و همین‌طور یک قاشق چای‌خوری روغن زیتون ترکیب کنید و آن را روی صورتتان بمالید. چیزی حدود ۱۵ دقیقه صبر کنید و بعد آن را با آب ولرم بشویید. استفاده از این روش یک بار در هفته می‌تواند آلودگی‌های منافذ پوست شما را از بین ببرد.

ماسک عسل

پاکسازی پوست صورت با لیموترش

لیموترش نیز می‌تواند در مسدود کردن منافذ پوست صورت مفید باشد. اسیدسیتریک موجود در لیموترش به شکل لایه‌بردار عمل کرده و آلودگی‌های موجود روی پوست را از بین می‌برد. برای استفاده از لیموترش برای پاکسازی پوست می‌توانید آب لیموی تازه را بگیرید و آن را به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه روی پوست صورت خود بمالید. بعد از آن هم صورت خود را آب ولرم بشویید و بعد از خشک کردن آن از یک کرم مرطوب‌کننده ملایم استفاده کنید. توصیه می‌کنیم که از این ماسک یک روز در میان استفاده شود.

علاوه بر این می‌توانید لیموترش را در قالب یک ماسک نیز به کار بگیرید. برای این کار از ترکیب یک قاشق چای‌خوری آب‌لیمو، یک قاشق چای‌خوری ماست ساده، یک قاشق چای‌خوری عسل و همین‌طور ۵ تا ۶ قاشق چای‌خوری شکر استفاده کنید. این ماسک را به مدت ۲ دقیقه روی پوست خود ماساژ دهید و سپس مدت ۱۰ دقیقه بگذارید روی پوست بماند. بعد از آن هم پوست خود را به خوبی بشویید. شما می‌توانید این ماسک را هفته‌ای دو بار استفاده کنید.

پاک‌سازی پوست صورت با میکرونیدلینگ

یکی دیگر از روش‌هایی که به نوعی می‌تواند در پاکسازی پوست صورت مؤثر باشد میکرونیدلینگ است. این روش در واقع درمان القایی کلاژن‌سازی است. در روش میکرونیدلینگ سوزن‌های کوچکی به کار می‎رود که باعث نرم‌تر و محکم‌تر شدن پوست صورت می‌شود. این روش علاوه بر برطرف کردن چین‌وچروک‌ها می‌تواند به نوعی در درمان منافذ بزرگ و باز صورت و همین‌طور پاک‌سازی آن نیز مؤثر باشد.

میکرونیدلینگ

بازدید : 358
چهارشنبه 25 تير 1399 زمان : 12:47

عطر و ادکلن تابستانی باید در تابستان رایحه سبک، خنک و در عین حال ماندگاری داشته باشد. برندهای معتبری وجود دارند که عطر و ادکلن‌های تابستانی محبوبی ارائه کرده‌اند.
عطر و ادکلن تابستانی

با رسیدن به روز‌های گرم انتخاب یک عطر تابستانی مناسب برای محل کار و مهمانی که بو و رایحه‌اش اطرافیان را آزار ندهد یک ضرورت است. از طرف دیگر تعریق زیاد در روز‌های تابستانی هم باعث می‌شود تا شما نیاز بیشتری به استفاده از عطر و ادکلن پیدا کنید. در این بخش از مجله دلتا درباره عطر و ادکلن تابستانی صحبت خواهیم کرد.

ماندگاری عطر و ادکلن

ویژگی عطر و ادکلن تابستانی مناسب

واقعیت این است که عطر و ادکلن استاندارد نشانه خاصی برای انتخاب ندارد و شما نمی‌توانید براساس قیمت از با کیفیت بودن و ماندگاری عطر مطمئن باشید. همچنین تقریباً در بازار ایران به حدی نمونه‌های بدلی و تقلبی از مارک‌های معروف ساخته شده که تشخیص آن واقعاً دشوار است.

راه خرید عطر خوب ابتدا تحقیق درباره مارک مورد نظر و بعد دانستن نکاتی در خصوص نحوه‌ استفاده از عطر است. با این حال مواردی وجود دارد که راجع به همه صدق می‌کند. این نکات عبارتست از:

  • عطر‌های شیرین ماندگارترند و سردی هوا هم به ماندگاری‌شان کمک می‌کند به همین دلیل اینگونه عطر‌ها در زمستان توصیه می‌شوند.
  • برای تابستان دقیقا مسئله برعکس است. یعنی عطر‌های گرم و شیرین ماندگاری کمتری دارند و در این فصل استفاده از عطر‌های خنک توصیه می‌شود. در واقع گرمای هوا به پخش بیشتر رایحه کمک می‌کند و همین باعث خواهد شد اثر عطر در روز‌های گرم خیلی زود کم رنگ شود.
  • همچنین به یاد داشته باشید، عطر‌هایی با بوی میوه‌ای و گلی، آرام، خنک و احساسی بوده و به عطر‌هایی با بوی تند شناخته می شوند .

ویژگی عطر و ادکلن تابستانی

راه‌های ماندگاری عطر و ادکلن در تابستان

۱. یک راه برای آنکه عطر و ادکلن تابستانی که انتخاب می‌کنید ماندگاری بیشتری داشته باشد این است که اگر پوست خشکی دارید قبل از استفاده از عطر پوست خودرا مرطوب کرده و سپس عطر را روی آن بزنید. معمولا پوست‌های خشک ظرفیت مناسبی برای نگه داشتن مولکول‌های عطر ندارند. همچنین از عطر‌هایی با غلظت روغن بالا یعنی بین ۱۲ تا ۳۰ درصد استفاده کنید، زیرا ماندگاری بیشتر و قابل قبولی دارند.
۲. راه حل دیگر این است که برای اینکه عطر‌های سرد و تلخ تابستانی ماندگاری بیشتری روی پوست‌تان داشته باشند باید آن را روی نقاطی از پوست که نبض دارند مثل مچ دست، کنار گردن، پشت گوش، پشت آرنج، زیر گلو و حتی پشت زانو و روی مچ پا اسپری کنید. ضربان نبض در این نقاط باعث حرارت بیشتر و در نتیجه پخش بیشتر و بهتر رایحه عطر می‌شود.
۳. نباید هیچ گاه مو‌ها را دست کم بگیرید. اسپری کردن عطر روی مو‌ها باعث می‌شود تا رایحه عطر تمام روز همراه شما باشد.

باید این نکته را بدانید که اگر چه عطر‌های معروف و محبوب بسیار خوبی پیدا می‌شوند، ولی چه بسا یک عطر یا ادکلن کمتر معروف از نظر تجاری، موجب رضایت شما شود پس در صورت رضایت از یک عطر بدون توجه به مارک، آن را خریداری کنید.

ویژگی عطر و ادکلن تابستانی

نکاتی درباره استفاده از عطر در تابستان

در ابتدا و مهم‌تر از هر چیز عطر را همیشه روی پوست تمیز به کار ببرید. اگر می‌خواهید میزان پایداری عطر بیشتر باشد، بعد از این که مقداری به پوست‌تان زدید، کمی منتظر بمانید تا خشک شده و جذب پوست شود و بعد یکی دوبار دیگر به همین ترتیب انگار که بخواهید چند لایه روی هم بکشید این کار را تکرار کنید. این‌طور مواد معطر بیشتر جذب پوست می‌شود. در حقیقت الکلی که به عطر اضافه شده موجب پخش شدن آن در فضا می‌شود. همچنین توجه داشته باشید که شیشه‌های عطر و ادکلن خود را پشت پنجره و جلوی نور آفتاب قرار ندهید. مخصوصاً اگر شیشه‌ی آن‌ها شفاف و غیررنگی است.

تعداد صفحات : 249

درباره ما
موضوعات
لینک دوستان
آمار سایت
  • کل مطالب : 2498
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین :
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز :
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز :
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز :
  • گوگل دیروز :
  • بازدید هفته :
  • بازدید ماه :
  • بازدید سال :
  • بازدید کلی :
  • <
    پیوندهای روزانه
    آرشیو
    اطلاعات کاربری
    نام کاربری :
    رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    لینک های ویژه