با طرز تهيه كيك بدون بيكينگ پودر در مجله دلتا آشنا شويد.
كيك را به شيوه ها و روش هاي گوناگوني تهيه مي‌كنند. يكي از اين روش‌ها، طرز تهيه كيك بدون بيكينگ پودر است. اين ماده نوعي افزودني است و برخي افراد به دليل رژيم هاي خاصي كه دارند، بهتر است از مواد افزودني استفاده نكنند. بنابراين كيك بدون بيكينگ پودر و جوش شيرين پيشنهاد خوبي براي اين افراد است.
مواد لازم :
- شكر: 2 و نيم پيمانه
- آرد سفيد: 3 پيمانه
- كره: 200 گرم
- خامه صبحانه: 200 گرم
- تخم مرغ: 7 عدد
- وانيل مايع: 2 قاشق چاي‌خوري
- نمك: نصف قاشق چاي‌خوري
طرز تهيه :
قالب كيك مورد نظر را با روغن چرب كرده و كمي آرد در آن بپاشيد.
فر را از قبل روشن كنيد تا گرم شود.
بگذاريد كره به دماي محيط برسد. سپس آن را با شكر حدود ۵ دقيقه هم بزنيد.
تخم مرغ ها را يكي يكي افزوده و آن ها را خوب هم بزنيد تا يكدست شده و به شكل كرم درآيند. سپس وانيل را بيفزاييد.
آرد و نمك را الك كرده و با خامه مخلوط كنيد. وقتي مواد يكدست شدند، آن‌ها را به كرم آماده شده اضافه كنيد. مواد را با همزن خوب بزنيد تا يكدست شوند. سپس درون قالب ريخته، در فر بگذاريد تا آماده شود. پس از يك ساعت با خلال چوبي تست كنيد. اگر خمير به مواد نچسبيد، كيك آماده است. آن را بيرون آورده و سرو كنيد.
نكته :
چون مدت زمان پخت كمي طولاني است، بهتر است قالب را در يك سيني بگذاريد يا اگر از نظر نوع قالب امكان دارد، از كاغذ روغني در كف قالب استفاده كنيد تا كيك زياد برشته و خشك نشود.
اگرچه اين كيك بيكينگ پودر يا جوش شيرين ندارد، ولي بافتي نرم و لطيف دارد. كيك بدون بيكينگ پودر كيك ساده و مناسب صبحانه يا عصرانه به همراه يك فنجان چاي يا قهوه است.
براي ديدن مطالب بيشتر آشپزي مجله دلتا را بخوانيد.
با طرز تهيه كيك بدون بيكينگ پودر در مجله دلتا آشنا شويد.
كيك را به شيوه ها و روش هاي گوناگوني تهيه مي‌كنند. يكي از اين روش‌ها، طرز تهيه كيك بدون بيكينگ پودر است. اين ماده نوعي افزودني است و برخي افراد به دليل رژيم هاي خاصي كه دارند، بهتر است از مواد افزودني استفاده نكنند. بنابراين كيك بدون بيكينگ پودر و جوش شيرين پيشنهاد خوبي براي اين افراد است.
مواد لازم :
- شكر: 2 و نيم پيمانه
- آرد سفيد: 3 پيمانه
- كره: 200 گرم
- خامه صبحانه: 200 گرم
- تخم مرغ: 7 عدد
- وانيل مايع: 2 قاشق چاي‌خوري
- نمك: نصف قاشق چاي‌خوري
طرز تهيه :
قالب كيك مورد نظر را با روغن چرب كرده و كمي آرد در آن بپاشيد.
فر را از قبل روشن كنيد تا گرم شود.
بگذاريد كره به دماي محيط برسد. سپس آن را با شكر حدود ۵ دقيقه هم بزنيد.
تخم مرغ ها را يكي يكي افزوده و آن ها را خوب هم بزنيد تا يكدست شده و به شكل كرم درآيند. سپس وانيل را بيفزاييد.
آرد و نمك را الك كرده و با خامه مخلوط كنيد. وقتي مواد يكدست شدند، آن‌ها را به كرم آماده شده اضافه كنيد. مواد را با همزن خوب بزنيد تا يكدست شوند. سپس درون قالب ريخته، در فر بگذاريد تا آماده شود. پس از يك ساعت با خلال چوبي تست كنيد. اگر خمير به مواد نچسبيد، كيك آماده است. آن را بيرون آورده و سرو كنيد.
نكته :
چون مدت زمان پخت كمي طولاني است، بهتر است قالب را در يك سيني بگذاريد يا اگر از نظر نوع قالب امكان دارد، از كاغذ روغني در كف قالب استفاده كنيد تا كيك زياد برشته و خشك نشود.
اگرچه اين كيك بيكينگ پودر يا جوش شيرين ندارد، ولي بافتي نرم و لطيف دارد. كيك بدون بيكينگ پودر كيك ساده و مناسب صبحانه يا عصرانه به همراه يك فنجان چاي يا قهوه است.
شومیزهای حریر، مناسب برای هر سلیقه