خورشت کرفس از جمله غذاهای خوشمزه ایرانی است. اگر این خورشت به شیوه درست طبخ شود، قطعا یکی از خورشت‌های مورد علاقه شما خواهد بود و با قورمه سبزی رقابت خواهد کرد. امیدواریم با این طرز تهیه، کسانی که این خورشت لذیذ و پرخاصیت را تا به حال امتحان نکردند یا طرفدار آن نیستند، به این غذا علاقه‌مند شده و از خواص کرفس بهره‌مند شوند. با مجله دلتا همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه خورشت کرفس
- گوشت گوسفندی ۴۰۰ گرم
- پیاز داغ ۲ قاشق غذاخوری
- نعناع ۱۵۰ گرم
- آبغوره یک استکان کوچک
- کرفس خرد شده ۵۰۰ گرم
- جعفری ۱۵۰ گرم
- تره ۱۵۰ گرم
- نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه خورشت کرفس
مرحله اول
مرحله دوم
مرحله سوم
نکات تهیه خورشت کرفس
- برای تهیه این خورشت، حتما از کرفس‌های تازه با رنگ روشن استفاده کنید. کرفس‌های سبز، سفت هستند و مناسب طبخ خورشت نیستند.
- اگر هنگام خرد کردن کرفس، نخ‌هایی مشاهده کردید. حتما آن‌ها را بگیرید تا هنگام میل کردن، زیر دندان نیایند.
پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب خورشت مرغ افغانستانی، خورشتی متفاوت را مطالعه کنید.
خورشت کرفس از جمله غذاهای خوشمزه ایرانی است. اگر این خورشت به شیوه درست طبخ شود، قطعا یکی از خورشت‌های مورد علاقه شما خواهد بود و با قورمه سبزی رقابت خواهد کرد. امیدواریم با این طرز تهیه، کسانی که این خورشت لذیذ و پرخاصیت را تا به حال امتحان نکردند یا طرفدار آن نیستند، به این غذا علاقه‌مند شده و از خواص کرفس بهره‌مند شوند. با مجله دلتا همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه خورشت کرفس
- گوشت گوسفندی ۴۰۰ گرم
- پیاز داغ ۲ قاشق غذاخوری
- نعناع ۱۵۰ گرم
- آبغوره یک استکان کوچک
- کرفس خرد شده ۵۰۰ گرم
- جعفری ۱۵۰ گرم
- تره ۱۵۰ گرم
- نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه خورشت کرفس
مرحله اول
مرحله دوم
مرحله سوم
نکات تهیه خورشت کرفس
- برای تهیه این خورشت، حتما از کرفس‌های تازه با رنگ روشن استفاده کنید. کرفس‌های سبز، سفت هستند و مناسب طبخ خورشت نیستند.
- اگر هنگام خرد کردن کرفس، نخ‌هایی مشاهده کردید. حتما آن‌ها را بگیرید تا هنگام میل کردن، زیر دندان نیایند.
پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب خورشت مرغ افغانستانی، خورشتی متفاوت را مطالعه کنید.
شومیزهای حریر، مناسب برای هر سلیقه