خوراك مرغ رژيمي غذايي خوشمزه و خوش طعم براي يك وعده غذايي سبك است. كساني كه رژيم دارند، بايد سعي كنند غذاهايي درست كنند كه متنوع باشد و از آن لذت ببرند. خوراك مرغ رژيمي پيشنهاد خوبي براي اين افراد است. اين غذا كه با انواع ادويه ها و مواد مختلف مزه‌دار مي‌شود، طعم بي‌نظيري دارد. البته اگر بخواهيد كالري كمتري مصرف كنيد، مي‌توانيد كره را از مواد اين غذا حذف كنيد.
مواد لازم:
- سينه مرغ: 4 عدد
- روغن مايع: يك و نيم قاشق غذاخوري
- پودر سير: يك قاشق چاي‌خوري
- پاپريكا: 2 قاشق چاي‌خوري
- نمك به ميزان لازم
- فلفل: نصف قاشق چاي‌خوري
- كره: يك و نيم قاشق غذاخوري
- ليموترش: 2 عدد
- زعفران دم كرده در صورت تمايل
طرز تهيه:
فر را از قبل روشن كنيدتا گرم شود.
روغن را در ظرف پيركس يا هر ظرفي كه مي‌خواهيد مرغ را در آن بپزيد، بريزيد.
سينه هاي مرغ را روي روغن بگذاريد و به آن آغشته كنيد.
در كاسه اي ادويه ها را با هم مخلوط كنيد. سپس آن را دو طرف مرغ هاي چرب شده بپاشيد. با دست ادويه ها را روي مرغ ها بماليد تا خوب به مواد آغشته شوند.
افزودن زعفران اختياري است. ولي توصيه مي‌شود براي خوشمزه تر شدن مرغ حتماً از آن استفاده كنيد.
دو قاشق زعفران دم كرده غليظ را با كمي كره دو طرف مرغ ها بريزيد و با ادويه روي آن ها پخش كنيد.
ليموترش ها را از وسط نصف كرده و اطراف تكه هاي مرغ بگذاريد. ظرف را بدون پوشاندن روي آن در فر بگذاريد.
حدود 25 دقيقه زمان دهيد تا مرغ آماده شود. البته زمان دقيق بستگي به ضخامت تكه هاي مرغ دارد.
پس از پخت 5 دقيقه صبر كنيد. سپس از آب كف ظرف با قاشق برداشته و روي مرغ ها بدهيد.
خوراك مرغ رژيمي را با انواع سالاد به عنوان يك غذاي سالم و رژيمي سرو كنيد.
نكات قابل توجه :
اگر تكه هاي مرغ خيلي نازك باشند، زمان پخت كمتري لازم است.
براي پخت اين غذا حتماً از ظرفي با اندازه مناسب استفاده كنيد. مرغ ها نبايد روي هم باشند تا درست پخته شوند.
انواع سالاد رژيمي، سبزيجات و پوره سيب‌زميني از انتخاب هاي خوبي هستند كه مي‌توانيد در كنار اين غذا استفاده كنيد.
براي ديدن مطالب بيشتر آشپزي به مجله دلتا مراجعه كنيد.
شومیزهای حریر، مناسب برای هر سلیقه