با سيبزميني همهجور غذايي ميتوان درست كرد؛ از تركيب آن با ساير مواد غذايي و انواع خوراك گرفته تا تهيۀ آن به شكل كبابي، سرخ كرده و تنوري.
سيبزميني يكي از خوشمزهترين و مفيدترين مواد غذايي موجود در طبيعت است. خاصيت سيركنندگي فوقالعاده و قيمت مناسب آن در همه جاي دنيا، سيبزميني را به يك غذاي محبوب جهاني تبديل كرده است. كافي است كمي وقت بگذاريد تا سيب زمينيها حسابي تنوري شوند و يك غذاي ساده و مقوي با سيبزميني تنوري و پنير خامهاي و پيازچه آماده كنيد.
مواد لازم:
- سيبزميني بزرگ: ۴ عدد
- پنير خامهاي: يك بسته
- پيازچۀ خرد شده: يك پيمانه
- كره: ۳ قاشق غذاخوري
- پنير پارمزان رنده شده: نصف پيمانه
- خامۀ ترش: ۲ قاشق غذاخوري
- نمك و فلفل به ميزان لازم
- فلفل پاپريكا به ميزان لازم
- تخممرغ: يك عدد
درضمن هر مادۀ ديگري را كه دوست داريد، از كلم بروكلي گرفته تا بيكن گوساله، ميتوانيد به اين غذاي خوشمزه اضافه كنيد.
طرز تهيه:
فر را از قبل گرم كنيد.
سيب زمينيها را بشوييد و پوست آنها را خوب تميز كنيد.
براي درست كردن اين غذاي مقوي و خوشمزه بايد سطح سيب زميني را به روغن زيتون آغشته كنيد. سپس آنها را يك ساعت در فر بگذاريد تا خوب پخته و تنوري شوند. پس از يك ساعت سيب زمينيها را از فر بيرون بياوريد. وقتي سرد شدند، آنها را از وسط و بهصورت طولي به دو قسمت مساوي تقسيم و داخل سيب زمينيها را به آرامي خالي كنيد.
پنير خامهاي، پيازچۀ خرد شده، كره، پنير پارمزان رنده شده و خامۀ ترش را با هم مخلوط كرده و هم بزنيد تا مايه يكدست شود. يك عدد تخممرغ را هم پس از هم زدن با نمك و فلفل به مايه بيفزاييد.
مايۀ پنيري را داخل سيب زميني ريخته و روي آن مقداري پنير پارمزان، پيازچه و فلفل پاپريكا بگذاريد.
سيب زمينيهاي پر شده را در فر گذاشته و وقتي روي آنها طلايي و پنير آب شد، از فربيرون بياوريد و گرم سرو كنيد. اين غذاي خوشمزه با سيبزميني را ميتوانيد با نان يا بدون نان ميل كنيد.
با سيبزميني همهجور غذايي ميتوان درست كرد؛ از تركيب آن با ساير مواد غذايي و انواع خوراك گرفته تا تهيۀ آن به شكل كبابي، سرخ كرده و تنوري.
سيبزميني يكي از خوشمزهترين و مفيدترين مواد غذايي موجود در طبيعت است. خاصيت سيركنندگي فوقالعاده و قيمت مناسب آن در همه جاي دنيا، سيبزميني را به يك غذاي محبوب جهاني تبديل كرده است. كافي است كمي وقت بگذاريد تا سيب زمينيها حسابي تنوري شوند و يك غذاي ساده و مقوي با سيبزميني تنوري و پنير خامهاي و پيازچه آماده كنيد.
مواد لازم:
- سيبزميني بزرگ: ۴ عدد
- پنير خامهاي: يك بسته
- پيازچۀ خرد شده: يك پيمانه
- كره: ۳ قاشق غذاخوري
- پنير پارمزان رنده شده: نصف پيمانه
- خامۀ ترش: ۲ قاشق غذاخوري
- نمك و فلفل به ميزان لازم
- فلفل پاپريكا به ميزان لازم
- تخممرغ: يك عدد
درضمن هر مادۀ ديگري را كه دوست داريد، از كلم بروكلي گرفته تا بيكن گوساله، ميتوانيد به اين غذاي خوشمزه اضافه كنيد.
طرز تهيه:
فر را از قبل گرم كنيد.
سيب زمينيها را بشوييد و پوست آنها را خوب تميز كنيد.
براي درست كردن اين غذاي مقوي و خوشمزه بايد سطح سيب زميني را به روغن زيتون آغشته كنيد. سپس آنها را يك ساعت در فر بگذاريد تا خوب پخته و تنوري شوند. پس از يك ساعت سيب زمينيها را از فر بيرون بياوريد. وقتي سرد شدند، آنها را از وسط و بهصورت طولي به دو قسمت مساوي تقسيم و داخل سيب زمينيها را به آرامي خالي كنيد.
پنير خامهاي، پيازچۀ خرد شده، كره، پنير پارمزان رنده شده و خامۀ ترش را با هم مخلوط كرده و هم بزنيد تا مايه يكدست شود. يك عدد تخممرغ را هم پس از هم زدن با نمك و فلفل به مايه بيفزاييد.
مايۀ پنيري را داخل سيب زميني ريخته و روي آن مقداري پنير پارمزان، پيازچه و فلفل پاپريكا بگذاريد.
سيب زمينيهاي پر شده را در فر گذاشته و وقتي روي آنها طلايي و پنير آب شد، از فربيرون بياوريد و گرم سرو كنيد. اين غذاي خوشمزه با سيبزميني را ميتوانيد با نان يا بدون نان ميل كنيد.
شومیزهای حریر، مناسب برای هر سلیقه