ساندویچ پنیر گریل‌شده یکی از غذاهای پرطرفدار و محبوب بوده است. اما این مدل ساندویچ پنیر گریل‌شده با نان سیر این ساندویچ را یک سطح بالاتر می‌برد. تمام چیزی که برای درست کردن این نان سیر خوشمزه لازم دارید کمی مواد بیشتر برای درست کردن کره سیر است. با مجله دلتا همراه باشید تا ساندویچ پنیر با نان سیر را یاد بگیرید.
این دستور پخت برای ۴ ساندویچ کافی است. می‌توانید این نان سیر و پنیر گریل‌شده را با سس پیتزا خوش‌طعم‌تر کنید و به همراه یک سوپ و سالاد یک شام خوشمزه داشته باشید.
مواد لازم برای کره سیر
- ۸ قاشق غذاخوری کره
- ۴ حبه سیر، رنده‌شده یا له‌شده
- ۲ قاشق غذاخوری جعفری خردشده
مواد لازم برای ساندویچ
- ۸ تکه نان
- ۲۰۰ گرم پنیر چدار یا موزارلا، برش‌داده‌شده یا رنده‌شده
- فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه ساندویچ پنیر با نان سیر
۱- کره نرم‌شده را با سیر و جعفری مخلوط کنید و روی هر دو طرف ۲ تکه نان بمالید.
۲- یک ماهیتابه بزرگ نچسب بردارید و روی حرارت ملایم بگذارید. یک تکه نان را که کره سیر زده‌اید روی ماهیتابه بگذارید و برای ۲ تا ۳ دقیقه سرخ کنید یعنی تا وقتی که رنگ قهوه‌ای و طلایی بگیرد. نان را برگردانید و پشتش را هم سرخ کنید. این کار را با یک تکه نان دیگر هم بکنید.
۳- حرارت را کم کنید. پنیر رنده‌شده را روی یک طرف نان بریزید و روی آن نمک و فلفل بپاشید.
۴- تکه دیگر نان را روی لایه پنیر که روی نان در حال آب شدن است، بگذارید و برای ۴ تا ۶ دقیقه با حرارت پایین آن را سرخ کنید. با یک قاشق چوبی به آرامی ساندویچ را فشار دهید تا پنیر کاملا آب شود. این کار را با بقیه نان‌ها و کره سیر هم بکنید.
نان سیر پیتزایی را هم می‌توانید در خانه تهیه کنید.
پیشنهاد مطالعه: طرز تهیه رولت گوشت با جعفری و گردو را بخوانید.
ساندویچ پنیر گریل‌شده یکی از غذاهای پرطرفدار و محبوب بوده است. اما این مدل ساندویچ پنیر گریل‌شده با نان سیر این ساندویچ را یک سطح بالاتر می‌برد. تمام چیزی که برای درست کردن این نان سیر خوشمزه لازم دارید کمی مواد بیشتر برای درست کردن کره سیر است. با مجله دلتا همراه باشید تا ساندویچ پنیر با نان سیر را یاد بگیرید.
این دستور پخت برای ۴ ساندویچ کافی است. می‌توانید این نان سیر و پنیر گریل‌شده را با سس پیتزا خوش‌طعم‌تر کنید و به همراه یک سوپ و سالاد یک شام خوشمزه داشته باشید.
مواد لازم برای کره سیر
- ۸ قاشق غذاخوری کره
- ۴ حبه سیر، رنده‌شده یا له‌شده
- ۲ قاشق غذاخوری جعفری خردشده
مواد لازم برای ساندویچ
- ۸ تکه نان
- ۲۰۰ گرم پنیر چدار یا موزارلا، برش‌داده‌شده یا رنده‌شده
- فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه ساندویچ پنیر با نان سیر
۱- کره نرم‌شده را با سیر و جعفری مخلوط کنید و روی هر دو طرف ۲ تکه نان بمالید.
۲- یک ماهیتابه بزرگ نچسب بردارید و روی حرارت ملایم بگذارید. یک تکه نان را که کره سیر زده‌اید روی ماهیتابه بگذارید و برای ۲ تا ۳ دقیقه سرخ کنید یعنی تا وقتی که رنگ قهوه‌ای و طلایی بگیرد. نان را برگردانید و پشتش را هم سرخ کنید. این کار را با یک تکه نان دیگر هم بکنید.
۳- حرارت را کم کنید. پنیر رنده‌شده را روی یک طرف نان بریزید و روی آن نمک و فلفل بپاشید.
۴- تکه دیگر نان را روی لایه پنیر که روی نان در حال آب شدن است، بگذارید و برای ۴ تا ۶ دقیقه با حرارت پایین آن را سرخ کنید. با یک قاشق چوبی به آرامی ساندویچ را فشار دهید تا پنیر کاملا آب شود. این کار را با بقیه نان‌ها و کره سیر هم بکنید.
نان سیر پیتزایی را هم می‌توانید در خانه تهیه کنید.
پیشنهاد مطالعه: طرز تهیه رولت گوشت با جعفری و گردو را بخوانید.
شومیزهای حریر، مناسب برای هر سلیقه